Pan-praadida ilma õli: nimi teflon-pann, kus saab praadida parem katvus

Kaasaegne köögid iga on hea koduperenaine pan praadimine ilma õli, mis võimaldab teil süüa tervislikku toitu. See köögitarbed on kindlalt juurdunud seas kööginõud ja hõivab ei ole viimase koha.

Praetud toidud on pikk juurdunud traditsiooniliste vene kööki. Kes ei armasta cheesecakes roosiline, hea praetud veiseliha steik. Sa ei tohiks eitada ennast rõõm. On kaasaegne ja mugav köögiriistad, mida saab praetud ilma õli.

Kas see on vajalik toiduõli pannil

Nagu kinnitatud Maailma Terviseorganisatsiooni on kasulik õli, mis ei kuumtöödelda. Kui see kuumutatakse madalal temperatuuril, kasulikke omadusi kaovad ja ilmuvad kahjulike kantserogeenid. Soojendusega õli toodab palju "halb" kolesterool, mis kahjustab veresooni, mis moodustavad naaste, mis takistavad liikumist veres.

Koduperenaine on soovitatav kasutada õli külmas - täita oma salatid, vinaigrettes, kastmed, lisatakse putru, kartulipuder. Seetõttu on oluline süüa ilma õli, kuid seda saab teha pannil praadimiseks ilma õli. Hoiab kasulikud omadused nafta, keha ei ole valus, ei tundu ekstra kaloreid.

Mis toidud ja pan saab praadida ilma õli:

• hommikul muna või reheat lapse osa - väikese diameetriga;
• pannkoogid ja cheesecakes - keskmine diameeter;
• Liha ja kala - suur läbimõõt.

Protsessi cooking ja oleks nauditav ja nõud on kasulik ja ilus. Zazharistuyu, pruunistumist võib leida spetsiaalne pann ilma õli.

Kuidas õigesti nimetatakse pann küpsetamiseks ilma õli

Mõiste "pan teflon-kattega" on tulemas kogu köögiriistad, mida saab keedetud ilma õli. Tänane tootjad pakuvad erinevaid mustreid ja mugav köögitarbeid, et kasutada keskkonnasõbralikke materjale. Sellised toidud on väga lihtne puhastada. Mis armuke eitada ennast rõõm kiiresti pesta nõusid, vaid üks liikumise washcloths. Alates pan, mida saab praetud ilma õli, see on reaalsus, mitte fantaasia.

Millised on nõuded pannile praadimiseks ilma õli

Et valida hea pan kaaluda järgmist.

1. Eelistada vormitud, nad on rohkem vastupidavad ja töökindlad.
2. Pöörake tähelepanu paksus teflon-kiht, kui see on paksem, seda usaldusväärsem on lauanõud.
3. Vaata kõrgus ja paksus põrandaliistud olnud piisavalt.
4. Vali pannil eemaldatav käepide.

Mis materjalist on valmistatud non-stick pann

Saate valida mitu sarnast pannid erinevate pinna.

• Teflon kattega. Pann on valmistatud alumiiniumist ja terasest, on kolmekihiline alt. Paksus 3 mm kuni 6 mm. Riistad nõuetekohase hoolduse kestab umbes kaks aastat.
• Malm pan teflon-looduslik õli kattega. Suurepärane riistad toidu valmistamiseks. Ei karda kõrge temperatuur, soojendati kuni 300 kraadi, materjali ei ole katki ja ei crack. Malm pan kestab kaua, kui enne esimest kasutamist, siis Kuumutage hästi;
• Keraamiline pinnakate. See on väga vastupidav ja on suur soojenemine, katte ei koorida või crack. Kvaliteet sööki täiuslik, parandab maitset ja kunagi kleepub alt;
• Marmor kate. Pan kestab kaua, vastupidavad harja ja pesuvahendiga. Kulud ja kvaliteet on võrreldav PTFE;
• Diamond kate. Keskkonnasõbralikud, see annab suure soojenemise. Lihtne puhastada, teemant kate usaldusväärsust ja vastupidavust;
• Titanium kate. Vastupidavad keraamikast titaanoksiidi kõrvaldab täielikult kokkukleepumist toitu. Kas ei karda mehaanilise tegevuse, soojeneb kiiresti ja ühtlaselt.

Kõik see köögitarbed on teflon-ja valik on alati armuke.

Mis on infot kõige toiduvalmistamiseks ilma õli

Peamine kriteerium valides pannil praadimiseks ilma õli on soe nõusid enne laadimist tooteid. Mitte kõik katta sama talub pikaajalist küte. Kõige usaldusväärsem.

• Keraamilised. Kiiresti kuumutatakse 250 kraadi, pika osaluse temperatuur, keskkonnaohutu, pikaajaline. Ainsaks puuduseks on see nõud - see võib praguneda järsk temperatuuri langus. Ei ole vaja panna pannile eelsoojendatud keraamilised külmutatud või külm toit.
• Marmara. Poorne pind kaitseb nõusid kriimustuste eest ja mehhaaniliste kahjustuste eest. Paksus kate võimaldab jõuda kõrge temperatuur, valmistatakse toitu kiiresti ja ei kleepu.
• Titanium. Alati täiesti sile pind, peetakse kõige usaldusväärne kate ilma Praadimisõli. See ei pragune, ei tohi deformeeruda isegi pärast pikka aega, talub kuumust kuni 320 kraadi kartmata mehhaaniliste kahjustuste eest.

Variety korrus

Et nõusid olid rohkem esteetiliselt kujundatud klaasnõud tootjad pakuvad mitut liiki korrus pannid. Alumine võivad olla järgmist tüüpi.

• Fluted. Sagedamini pannid - Grill. Nad on praetud tükki kala või veiseliha steik. Fried ribad teha tassi rohkem maitsev ja originaalne.
• Smooth. Traditsiooniline vaade põhja, enamik teflon-pannid, sile põhi. See on mugav, toodete kuumutatakse ühtlaselt, see on mugav pöörduda ja jälgida protsessi toiduvalmistamiseks.
• Mis näitaja. Kui pan on tööle võtta piisava temperatuuri toiduvalmistamiseks, indikaator muudab värvi.

Tavaliselt iga maja on erinev pan. See on mugav ja praktiline.

Plaadid, millele toit saab keedetud ilma õli

Kolme tüüpi plaatidel, kus kasutatakse toiduvalmistamiseks koduperenaised on sobiv kasutamiseks teflonkattega pannide.

1. Gaasipliidid. Kiiresti kuumutatakse pannil.
2. Elektri-. Aeglaselt soojeneda viivitamata reguleerida aste küte.
3. Induktsioon. Soojendusega pindala pann, töötada kiiresti.

Kõik lauad on oma eripära, kuid kogenud perenaine, kindlasti tead, kuidas kasutada suurt plusse ja miinuseid nende plaadid.

Basic mõõtmed pannid

Maja peaks olema erinevaid pannid. Väike suurte sõltuvalt pereliikmete arvust ja millist toitu nad eelistavad. potid suurus määratakse kindlaks tema läbimõõt. Tavaliselt numbrid märgitud sildil näidata läbimõõt ülemise serva pan seega on mugavam seda kiirenemist kaas.

Müük võib leida pannid läbimõõduga 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm. Väike, tavaliselt kasutatakse kütteks toidu või toidu valmistamiseks pannkooke. Kuid kõik teised leiavad kasutust ka majandust.

Mis materjalist teha käepidemed teflon-pannid

Käepidemed jaoks pannid on monoliitne ja eemaldatav. Mugavalt, kui see ei soojene küpsetamise ajal, nii et enamik tootjaid riistad köök teed eemaldatav sangadega pannid. Nad on valmistatud:

• plastid;
• puidust;
• silikoon;
• metallist.

Peaasi on käidelda kaitstud armuke käsi põletada, et valida need pliiatsid, mis ei ole kuumutatakse.

Kuidas kokk pannil ilma õlita

Paljud toidud saab keedetud ilma õli. Aga mida sa pan see sõltub toidu maitse.

• Pannil kaetud tefloniga. Ohutu, isegi kui see oleks tekkinud kriimud. See ei tohiks olla pikka aega kütta ja prae keskmisel kuumusel. Liiga kõrgel temperatuuril ei sobi teflonist potid.
• Keraamilised pan. Enne esimest kasutamist on soovitatav pühkida alt servi õhuke kiht päevalilleõli. See voolab poorid ja teeb katte palju vastupidavam. Soovitatav on panna tooteid tugevalt kuumutatud pannil. Isegi kui toote järgib alt, siis paar minutit hiljem ja toodetud kuldpruun spaatliga, on võimalik kergesti muutuda tükki.
• Üle-grill. Sobib küpsetamiseks praed liha ja kala. Cooking peaks olema keskmise kuumusega, panna hästi soojendusega pan. Aga see on vajalik, et valmistada sööki, et vähendada tavalisel ajal, kui süvenditesse koguneb rasva, mahla ja aurustub, lisage termilise mõju tooteid.
• Pannil teflon-kattega. Foods küpsetatud need pannid on mahlasem, kuna nad kokk tugevalt kuumutatud pindadele. Ajal toiduvalmistamise pinna toode ei jääda üle põhja, nii et see ei tulene mahla. Küpsetamise ajal väheneb, sest kaasaegne köögiriistad valmistatud materjalidest, mis võib soojendada väga kõrgetel temperatuuridel.

Miks grill vähendab rasva toidus

Special pannid - Grill on väga populaarne, sest nad oluliselt vähendada rasva toidus. Küpsetamise ajal on sulanud ja saadud toodete soovimatut rasva. Nad koguneda süvendid põhja pan ja ei puutu kokku toote valmistamise ajal. Lisaks tänu sellele mõju väheneb küpsetusaeg ja enama toitaine hoitakse tassi.

Hoolitse teflon-pannid

Sellised nõud vajavad erilist hooldust.

• Peske soojas vees, kasutades kaasaegseid pesuvahendites.
• Ärge kasutage jäik metallkäsna vältida kriimustada pinda.
• Pärast nõusid pestes hoolikalt pühkida, hoidke seda kuivas vormis.
• Küpsetamise ajal kasutada ainult plastist või puidust spaatliga.

Vead valimisel pan toiduvalmistamiseks ilma õli

• Pan tohiks olla lihtne, raskemad on, seda parem.
• Käepide peab olema mugav ja ohutu.
• Pind peab olema kahjustusteta.
• Läbimõõt pannid ei tohiks olla väiksem kui keeduala.

Edetabel parimaid pannid praadimiseks ilma õli

• tefal Extra

Mõeldud gaasipliidid. Alumine soojendus indikaator ehitatud Thermo-punkt, see näitab optimaalne temperatuur alustada toiduvalmistamiseks. Varustatud eemaldatava käepide ja mugav klaasist kaaned. Ta on tugev teflon-kattega.

• Rondell Lumier RDA-595

Hiina Manufacturing. Paksus seinad ja põhi potid 2,8 mm, mis on valmistatud pressitud alumiiniumist. Ta on tugev kahekihilise kuumuskindel kate. Käepide on valmistatud plastikust, mitte eemaldatav. Saadaval tasane ja libe alt.

• Kukmara s269a

Valmistatud alumiiniumist käepide ei ole eemaldatav, kütte näitaja ei ole kohal. See ei sobi kasutamiseks induktsiooni plaadid on võimatu küpsetada ahjus. Keraamiline, tahke. See võib pesta nõudepesumasinas.

• IKEA Oumberlig

Põhja pan koosneb kolmekihilise sandwich alusmaterjali - roostevabast terasest. Kuumuskindel kate teflonist. Metal käepide ei ole eemaldatav, kuum. Kasutatakse igasuguseid lauad, see sobib küpsetamiseks ahjus.

• Neva Metal lauanõud "Karelia"

Valatud pann, sobivad igat tüüpi plaatide, võib pesta nõudepesumasinas. Stone-mitmekihiline kate vastupidav mehaaniliste stress, käepideme ei ole eemaldatav.

• TVS Buongiorno

Made in Italy. Monoliit kaetud kivi, mugav eemaldatav käepide. Sobib igat tüüpi pliit ja ahi. Kuumuskindel kate on kriimustuskindel, pikad hoiab sooja. Kõrge lauad, mugav ladustamise.

• Ballarini Rialto

Made in Italy. Alumiinium pannil soojendus indikaator. Käepide ei ole eemaldatav, valmistatud plastikust. Seda ei saa kasutada ahjus. Katke ei kuulu. Kuumuskindel mittenakkuva kattega.

• Swiss Diamond XD 6428

Tootmise Šveits. Aluselised alumiiniummaterjali, kuumuskindel kate on uuenduslik - teemant kristallid. Kriimustuskindel, täiesti sile pind. Käepidemed ei saa eemaldada, ei soojene küpsetamise ajal. Sisaldab kaas kuumuskindel klaas. Seda saab kasutada igat tüüpi plaatidel.

Kumb pan valid, siis ei reeda sind. Sellised nõud teeb protsessi cooking mugav ja mõnus, ja toidud on maitsvad ja tervislikud.

VIDEO: Ülevaade pannid - kuidas valida pan koju.