Milline ettevõtete köök noad on parim ja jääda teravaid pikka aega: järjekohta parimaid tootjaid, top 10

Küsimus, mis moodustab Parim köök noadOtseselt seotud teema oma ametisse ja muud olulised tegurid. Lõppude lõpuks, on palju sorte ja tootjatePakkudes toodete kõrge või keskmine hind. Sa pead valima, mis pakutud mitmeid lähenemisviise konkreetses olukorras ja mida tuleks jätta teistele ostjatele.

Olemas noad köögis

Trükised viilutamine juba on palju, kuid labad ikka hõivata liidripositsiooni. Sageli on vaja köögis, eriti kui on valmis erinevaid roogasid. Ja mitte midagi, et paljud koduperenaised eelistavad osta kui võimalusi selleks koka nuga sobib lõikamine ja viilutamine enamik tooteid maja.

Mõned tooted, millel on kitsas eesmärgil kasutatakse harva, sest nad on piisavalt kiirenemist nii et kvaliteet brändi ja tegi oma tööd. Aga kokk peab olema parim asi teie lõikamine, lihtne käsi ja ei nõua sagedast teritamist. Aga valik sõltub eesmärgist ja toodete omadused, kõige sagedamini hakitud.

Kõige populaarsem sordid on järgmised:

1. Euroopa. See on selle nime, sest toit valdkonnas, see on kohandatud tema tera ja pea tooteid. Seega iseenesest tera, ja tavaliselt on pikkusega 15-30 cm. Butt ja tagaküljel käepide peaks olema samal tasemel, see tagab mugavuse käes, sõrmed ei puuduta pinnast lõikelaud. Karedusest tera on tavaliselt 55-58 HRC ning teritamisjuhiseid tehakse nurga 20 kraadi. Seda iseloomustab kõvadus ja tugevus, abi, kui teil on vaja lõigata kõva või pehme toit, kuid see on sageli vaja teritada. Külili labad tavaliselt purustatud trahvi toidud nagu küüslauk ja tagumik saab kasutada peksmise lihatooted.
2. Jaapani. Ühine variatsioone - gyuto ja Santoku. Nad on sarnased Euroopa tüüpi, kuid kohandatud traditsiooniline nägemus Jaapani köök ja tehnikaid.
3. hiina. Tänu ristkülikukujuline sarnaneb mõõk, kuid see ei ole nii.

Mis muudab parim terasest köök noad kodu

Et mõista, kuidas valida köök nuga majaOn, mida teras samal ajal pöörata tähelepanu, on vaja uurida erinevaid metallist, mida kasutatakse lõikamiseks toitu.

1. Roostevabast terasest. See on standardne valik paljud inimesed ja kokad kodus töötada. See materjal nõuab sagedasi teritamine (umbes kord kuus), kuid muidu ei valiv.
2. Süsinikterasest. See on harva kasutatakse kodumajapidamises, nad on tõenäolisem, et harjuda kokk, professionaalne oma valdkonnas. Seda tüüpi toote eeliseks on nii tugevuse ja vastupidavuse teritamise, kuid see ei suuda taluda tugeva mehaanilise surve on kalduvus korrosiooni. Ta reageerib happelise keskkonna - on paatina pinnal, see ei kahjusta kvaliteeti, mõnes mõttes isegi läheb paremini.
3. Keraamika. Veel sobivad täienduseks põhilised komplekt. Iseloomustab hapruse ja keerukust teritamine, kuid see on harva vaja teritada.

Kui tootja Hiinas, see ei tähenda, et see valik ei toimi, on kõrge kvaliteediga tooteid. On vaja ainult teada usaldusväärsed tootjad.

Top Hiina köök noad ja nende väärikust

Mitte kõik Hiina firma halva kvaliteediga ja "ühekordne". Kuigi on palju juttu sellest, et ainult suured ettevõtted arendavad oma projekte ja tooteid ise teevad Hiinas need tehnoloogiad ning seejärel jätkake maailmas. Tegelikult on mudeleid, mis on õigus elule, nad on ristkülikukujuline noad, midagi kirves.

Mõned neist on kaubanduslikult saadaval ja mida nimetatakse "hatchets Cai Tao", mida iseloomustab mitmekülgsus, sest tema kujutegur. Kas võime:

• lõigatud;
• lihvima (sealhulgas hakkliha);
• vajutage (küüslauk);
• teha viiludeks;
• võita liha;
• grind vürtsid (pöördel käepideme).

See tähendab, et Euroopa ja Jaapani stiilis, ta on väga erinevad: laius, otsa tera, tera ja puudumine kasutamise viis. See on üsna vastupidavad toode, mis ei vaja sagedast teritamine, kui läbi, põhimõtteliselt, ei ole raske töö (ei lõika luud või kõhre).

Valikukriteeriumid kvaliteetne noad

Enne kui osta on alati küsimus, mida köök noad, mis firma kõige paremini ja millisedpikk jäävad teravaks? Vastus on nimekiri kriteeriumid valik, määratledes need, ostja saab osta kõige õigem valik.

Kuidas valida?

• Eesmärk - siin pead mõistma, milliseid köögipind kasutatakse peamiselt toiduvalmistamiseks.
• Meetod lõikamine eelistus kokk - riba Ruban või raputades. Selle teguri sõltub kuju tera - pikk, kitsas, lai, või keskmine pikkus kaarja vastavalt;
• Ergonoomika protsessis lõikamine - ei nihkunud raskuskese ei ole liiga raske või kerge, mõõduka pikkusega, vastavalt olukorrale kujutegur.

See tähendab, et kõik sõltub kokk, tema käed eelistusi (pärast nuga peab olema kindlalt istuda, ärge libiseda, ei viitsinud), harjumusi ja lõiketehnoloogiatesse toiduvalmistamiseks.

Edetabel parimaid tootjaid köök noad

teras köök noad ülespingerida parimNad on valitud tuginedes kõrge kvaliteedi ja muude näitajate, samuti suur nõudlus. Mänginud rolli ja ülevaateid, hinnangust Internet ja ostude arv.

Hattori

Jaapani firma, mis loob noad kunsti, nad alluvad tootmise kõrged nõudmised. Lõppude lõpuks, juhtkond on pikk vastu poliitikat kompromissitu kvaliteedi.

Sabatier Lion

Ettevõte toodab Prantsuse hinnang terasest noad, millel on lai valik, mis pakub mitmeid tooteid erinevaid parameetreid. See kehtib universaalne mudelid, lõigates komplekti ja teistes kategooriates.

globaalne

Jaapani organisatsioon, mis on olemas juba aastaid, mis ei tooda ainult noad, kuid sharpeners toetab erinevaid mudeleid, konfiguratsioone, värve ja stiile. See pakub kasutajatele ja klientidele kvaliteetseid tooteid, tõestatud.

Tramontina

Online kauplus, populaarne teatud ringkondades, ei spetsialiseerunud tootmise kitsas köök noad. Aga juuresolekul mitmeid kõrge kvaliteediga sortide, ergonoomiline ja lihtne lõigata. On tooteid, mida müüakse koos originaal seista.

SAMURA

Jaapani poe stiilne saidi ja suur hulk kliente annab märkimisväärse kaupade valik. Seal pani foto ja kirjeldus universaalne noad, komplektid ja mudelid, mis on mõeldud kitsas rakendusi.

Zwilling J.A.Henckels, SOLINGEN

See on ametlik poe, mis pakub klientidele helde kaussi, käärid, tarvikud. Nende hulgas on köök noad, valmistatud vastupidavast metallist, pikaajalise staažiga ja usaldusväärne lõikamine.

BERGHOFF

Ettevõte kaupleb Ukraina rohkem kui 20 aastat, müüb kööginõud, nõud ja nõud. Tootja tagab tarbijatele osavaks töö, sügav kontrolli kõigis etappides toote loomine. Kõik kontrollitud kvalifitseeritud tehnikud.

Bekker

Vene firma, mis toodab lauanõud ja muud tarvikud. Ettevõte pakub sageli kasutada võimalust proovida oma õnne laos.

Peterhof

Populaarne müüja köögiriistad, selle toodang on kvaliteetne, isegi kui hinnad langesid alla puhata. Noad esitatud lai segment, sa lihtsalt pead valima.

Fissman

Kohas, kus odav, kuid kvaliteetseid tooteid, kus klient kõigi sissetulekud saab endale kõrge tase toodet. Vahemikus parameetrite, materjali ja värvi, ostjad seotud maitse. On vaja ainult oodata kohaletoimetamise sihtkohta - kodus, kontoris või kohalik, lähima filiaali aadress.

Niisiis, köök noad on valitud mitmeid põhimõtteid, ilma neid tegureid on kõrge risk ebavajaliku asju, mida saab ainult ärritada ja häirida. Aga negatiivseid emotsioone on teadaolevalt halb toit, eriti kui see toimub ajal töötlemise ja toiduvalmistamiseks.

VIDEO: ülevaade kööginuga Damaskusest terasest.