Nuga köögis on lihtsalt asendamatu. Me ei suuda ette kujutada toidu valmistamisel ei kasutata seda omadust. Et toiduvalmistamise protsessi tarnitud perenaine ainult rõõmu, peate teadma, kuidas valida ja rakendada.
Saksa köök noad on alati olnud väga populaarne tänu kasutatud terase labad, samuti töö.
sisu
- 1 Tüüpi köök noad
- 2 Kuidas valida kvaliteedi nuga toiduvalmistamiseks
- 3 Mis hea komplekti Saksa köök noad
-
4 Tuntud Saksa margid noad
- 4.1 Saksa Wusthof köök noad
- 4.2 Köök noad Solingen
- 5 VIDEO: ülevaade köök noad Wusthof Classic.
Tüüpi köök noad
Üldreeglina, kodus me kasutame paar põhitüüpi noad.
Eriti hinnatud teravad esemed, kus käepidet kui tera on täiuslik tasakaal.
Ja kauplused pakuvad laias valikus köögi atribuut, tavaliselt - see on kogum neli või viis tükki. Kodus valmistamiseks, mis on piisav, et kiiresti ja lihtsalt valmistada sööki.
Puhastada köögiviljad, puuviljad ja toidu kohta üldiselt, samuti lõikamine annab rohkem kui 30 sorti.
Peamine tüüpi noad meie köök:
- Cooki. Mitmekülgne vahend, mis sobib lõikamine peaaegu kõik tooted külmutatud liha puu- ja köögivilju. tera pikkus 18-30 cm. Väga mugav, kuid üsna raske ja ei sobi pikk töö. Ei sobi lõikamine leiba.
Noad paigaldatud nii, et see on sama lihtne korraldada, ja suur ja väike käsi.
- Universal. Tera pikkus 15 cm, mis on ette nähtud puhastus- ja lõikamine köögiviljad ja puuviljad. On rohkem kompaktne versioon pikkus on umbes 8 cm.
Sellised noad sageli võib leida kodus köögis.
- Nimme. Long õhuke tera 34 hõlpsasti näha liha narezhet õhuke ja lame tükki. Tera on väga paindlik, mis on kergesti Mills kana, kala ja liha.
Kitsas ja pikk tera nuga, mis on mõeldud lõikamine kala või liha.
- Leib. Tahke volframkarbiidi ja sakiline tera pikkus 25 cm võimaldab lõigata leiva õhukesteks viiludeks, mitte murenesid.
Nii saab lõigata noaga karge ilma õlga, kui see raasuke.
- Skulptuur. Mõeldud lõikamine lihatooted. Karastatud roostevabast terasest võimaldab mitte ainult lõigata, vaid ka läbi lõigata liha väiksemateks tükkideks.
Kasutades seda, saate kergesti jõuda kõige kättesaamatuks kohtades igal liha rümba.
Kuidas valida kvaliteedi nuga toiduvalmistamiseks
Peaasi valides kõrge kvaliteediga nuga - see on usutav tootja. Quality terasest tera, mis ei tohiks rooste ja kiiresti kasvavad nüri et tagada globaalseid kaubamärke. Eriti populaarsed turul nautida Saksa köök noad.
Set trio, mis sisaldab kolme objekti identne omadused, kuid erinevad suurused.
Pange tähele, et Saksa tootjad toodet ei pruugi olla odav, kuid ei nõua teritamine pärast iga kasutamist.
Key valikukriteeriume:
- Mudel. Kui soovite optimeerida kulusid ja osta kvaliteet noad, see on parim valida komplekti, mis on peamised teemad. Komplektid on väga mugav ladustamise, mis on kinnitatud lindi seinale või toodetud spetsiaalne seista.
- Juurdepääs toodet. Kui müüja keeldub võimaldab teil hoida toodet enda käes, on loobuda osta.
Saksa kvaliteediga noad võib võrrelda Hiina portselanist või prantsuse veini ja itaalia kingad.
- tera ilme. Kontrollige visuaalselt mingeid nähtavaid defekte. See ei tohiks olla kriimustusi, kiipide ja kulumisjäljed. Hea nuga peab olema sile pind.
- Eriteras. Terad valmistatud kõrgtugev teras, roostevaba teras ja keraamika. Plain terasest - vastupidavast materjalist, kuid korrodeeruvad ja annab metalli maitse toodete valmistamiseks. Tootjad terasest kaetud korrosioonikaitsesegusid, kui selline kattekiht ei esine, nuga väga kiiresti rooste. Keraamika - ei vaja regulaarset teritamine, kuid see artikkel kuulub lahku kohapeal kick. Optimaalne valik - roostevabast terasest, mis ei puutu kokku veega ja agressiivsete.
Saksa noad, ergonoomiline disain.
- Kõvadus tera. See määrab, kui sageli te kasutama lihvimine. Näiteks keraamilised tera ei saa sirgeks kodus, peab lahendama spetsialiseeritud töökoda. Mida kõvem metall, seda vähem on teravamaks.
- Liik teritamine labad. Ühe- või kahepoolse. Euroopa tootjad teevad kahepoolne lihvimine ja Jaapani noad on ühekülgne teritamist tera. Optimaalne valik - laser lihvimine, mis on võime uuendada käigus.
Parem on eelistama laser teritamise tera, mida iseloomustab väikeste sisselõigete matte.
- Hilt. Ta peaks olema mugav käes, ei liigu, ja kerge. Need on valmistatud metallist, kuumuskindel plastist ja puidust. Metallist käepide on väga pikka aega, et teenida teid, kuid see nuga on väga raske. Puit kena sobib oma käsi, kerge materjal, kuid allub deformatsiooni pikaajalisel kokkupuutel veega. Plastic - on kõige levinum materjal on rohkem hügieeniline, ei mõjuta vee ja hapetega, kuid see on habras ja võib kiiresti murda.
Tooted, mis on välja antud Saksamaa, on erinevad analoogide kasutamist oma pika traditsiooniga tootmine, samuti uusimaid materjale ja uusi tehnoloogiaid.
Mis hea komplekti Saksa köök noad
Saksa tootjad pakuvad erinevaid kollektsioone ja üksikuid elemente. Eelised komplektid, mida saab valida teatud mudelid, mis on harjunud igapäevaelus optimaalse konfiguratsiooni ise.
Tööriistad Saksa ettevõtted on kõrgelt hinnatud nende hämmastav kvaliteet ja usaldusväärseid tulemuslikkuse, vastupidavuse, täpse montaaži ja stiilne disain.
Peamised eelised:
- Mitmekülgsus. Enamik mudeleid on see kvaliteet, välja arvatud spetsialiseeritud juhtudel.
- Kvaliteeti. Kõik tootmise sammud kontrollitud kõrgeimal tasemel, kuna tooriku sööda pakendamist.
- Tasakaalustamine. Kontrollige iga Näiteks ülitäpse seadmed.
- Sepis ja teritamine. Eriline patenteeritud tehnoloogia, mis juba mitu sajandit ei ole muutunud, ainult parem.
- Kaitse tera. Spetsiaalselt formuleeritud, et kaitsta korrosiooni metallterade aastaid.
On mõned nuga ots tundub kahvliga. Kasutades seda saab nihutada viilud juustu plaadil, mitte teha neid töötlusi käed.
Tuntud Saksa margid noad
Kõige kuulsam Saksa margid - see köök noad Solingen ja Wusthof. Need märgid on end turul köök atribuudid oma kõrge kvaliteediga ja kasutusmugavus toote.
Wusthof - ettevõte, tootmine noad algusest 1800, nime nime selle asutaja - Abraham Vyusthofa.
Ka kõrge kvaliteedi oma tooteid pärast firma märkida:
Bekker - on kolm rida noad, mis on märgitud algne kujundus, erinevaid värve ja ilus mustrid käepide.
Bekkeri firma pakub kolm rida, millest DeLuxe seeria algne kujundus.
Fissler - tooted käesoleva tuntud ettevõtte erinevad ülitugevast labad on valmistatud kirurgiline teras ja kõrge kvaliteediga plastik käepidemed.
Valmistamiseks kirurgilise teraga kasutades kõrgtugevast terasest ja plastist hoovad mittelibisev pind.
Zwilling - toodete seda brändi on tuntud kõrge kvaliteedi. Ettevõte paneb turul oma tooteid piisavalt kõrge hind. See toodab komplektid kodu ja professionaalne köökides.
See on hinnalipik toode räägib originaalsus ja võltsimise, mis kahjuks siseturul on palju.
Ja paljud teised, kes on vana traditsiooniline tootmine noad ja on tuntud üle kogu maailma.
Saksa Wusthof köök noad
Vana firma, mis on valmistanud noad algusest 18. sajandil.
Wusthof noad erinevad kinnitatud millimeeter vormid, täiustatud funktsionaalsust ja kvaliteeti.
Saksa Wusthof köök noad erinevate vormide täiesti tasakaalustatud, kohandatud millimeeter, vastupidavuse ja funktsionaalsuse. Kõik mudelid on tähistatud tootja logo vormis Trident noa käepide. Ettevõte toodab kits ja ühe eksemplari. Suveniirid kujul luksusesemed kotis võib olla suurepärane kingitus lovers noad.
Tootja pakub erinevaid kus iga toode on erineva terasest, kuju tera ja materjali käsitseda.
Köök noad Solingen
Solingen Ettevõte on üks suurimaid Saksa ettevõtete selles valdkonnas. Läige ja tera teravus, mis on kerge lõigata läbi sulgedest - eripäraks neid tooteid.
Solingen nugade - on võimalus puudutada ilus.
See annab suurema valiku komplekti kolm kuni kümme koopiat, mis annab vajalikku armuke noad kõik korda.
Mitte nii oluline, kas olete professionaalne kokk või amatöör kokk - seas hulgaliselt saksa noad valik igaüks saab teha.
Magnetic jala komplekti pakub kõige mugavam juurdepääs noad. Komplekt sisaldab Musatov, millega saab lihtsalt ja kiiresti uuristama tera.
Saksa köök noad on kõrgelt hinnatud kogu maailmas oma usaldusväärsust ja kõrge kvaliteediga.
Valides noad Saksamaalt oma köök, sa ei saa minna valesti, ja naudid cooking muretsemata pidevalt teritamine. Kuid selline ostu kingitusena ei jäta kedagi ükskõikseks.
Õpi saksa noad köögis saab Wusthof logo vormis Trident, keda nuga käepide.
