Milline käsi tuleb asetada söögiriistade ja kuidas kasutada söögiriistad restoranis

Iga inimese elu on olukordi, kus tabeli vaja näidata oma parimad küljed. Selleks pead teadma, mis käsi hoida nuga ja kahvel kohta etikett, samuti mõned teised reeglid. erinevused võivad eksisteerida erinevates kultuurides, kuid üldmõisteid etikett on kõigile sama.

Kuidas ja mil käsi korralikult hoida seadmete

Etikett ütleb, kuidas kasutada neid või teisi kööginõud.

kahvel

Euroopa reeglid etikett ette, et pistik asub vasakul pool plaati külalist. Kui osa hõlmab võttes mitu pistikud, see asub kõrval lauanõud kasutatakse pearoog ja tulevikus - salati.

Võtke seade on ette nähtud vasaku käega, hambaid samal ajal minna. Nimetissõrme tuleb asetada maha seadme, kuid veidi eemal baasi, sest muidu ei puuduta toitu. kahvel käepide tuleb peidetud palm, ja selle lõpp kõrval randme.

On erinevas stiilis (nimetame seda American). See näeb ette hoidke seadet nagu pliiatsit, hambad on suunatud allapoole.

Kui roog ei sisalda lõikamine toit, kahvel tuleb hoida paremal harud üles.

nuga

Ja tema ja teiste etikett ette hoidke nuga paremas käes. Nimetissõrm asub vastasküljele terava servaga, teine ​​sõrmed hoides käepidemest ja selle lõpus kõrval randme. American etikett eeskirjad näitavad, et vahendeid saab muuta. See tähendab, et pärast soovitud osa toitu lõigatud, nuga puhas äärel tassi, nii et tera ülespoole, ja käepide - veidi paremale ja alla. Võtke parema käega kahvel ja jätkata süüa ainult selle seadmega.

lusikas

Spoon on alati peetud paremal. Söögi ajal leidis ta pöidla ja nimetissõrme, keskel on sama kui seista. Vedelik tassi renni lusikaga kergelt kaldu suunas - ise.

Kuidas süüa korralikult

Kui kasutate söögiriistad teil on vaja kaaluda mõned punktid. Kui roog nõuab esinemist väikeste osade, ei saa te kasutada nuga. Kui plaat arvestatava suurusega tükk, kahvel ei tee.

magustoidud

Koogid ja kondiitritooted, karastusjoogid abiga spetsiaalse magustoit kahvliga. Seda saab eristada kahte või kolme suure hambaid. Kui seade ei ole kättesaadav, siis võib asendada tee või magustoit lusikas. Kui kasutatakse magustoitude vaja kinni pidada järgmistest eeskirjadest.

• Kolmnurkne vahukooretordid või viilutatud kook süüa, alustades kitsas. Tahkete koogid vaja nuga. Alates mandli kondiitritooted murduda väikesteks tükkideks ja panna oma käed tema suu.
• Kui koogid on ühine plaat erilist salvrätikud, siis nad peavad liikuma, eemaldamata koe. Söö magustoit otse ta.
• Rum koogid, sõõrikud, sõõrikud, eclairs võib võtta käsitsi, katkestades väikesteks tükkideks. Kui te ei taha määrdunud käed, see on lubatud kasutada magustoit kahvliga.
• Cream, marmelaad, jäätis süüakse magustoit lusikas. Kui püütud marja seemned, nad peavad minema suudmest kuni lusikas, siis pabersalvrätikule, mis kustutataks tema huulte või tema magustoit plaat.

spagetid

Restoranides, pidudel spagetid serveeritakse sügav plaadid söögikohta, pasta peaks esitama kahvel ja lusikas. Söömise ajal lusikas vasakus ja kahvel - paremale. Ühendage konksu paar tükki spagetid, haava, muutus lusikas ja süüa. Lubatud süüa spagetid kahvliga õige, kuid kogu aeg podstrahovyvayas lusikaga toidu langes. Vajan lusikas puhul esitatakse pasta carbonara. Selle vahendi süüa koor, munad.

liha

Lihatoidud süüakse koos noa ja kahvliga. Lihatükk ei lõigata kohe väikesteks tükkideks, ja katkestas esimese ühe või kahe väikesteks tükkideks. Pärast nad söövad, lõigatakse järgmine osa. Kui te esitada hautis esimene luu eraldatakse viljalihast, luu hoiule äärel oma plaadi.

Chops kohe jagada kolme või nelja tükki. Selle protsessi käigus süüa aeglaselt lõigatud luust pulp.

Kui pakutakse kuuma suur tükk armuke või isik, kellele see on tasuta, jagatud tükk väikesteks tükkideks ja jagab kõik olemas, alustades aukülaline või vanemas eas.

Liha pakutakse viilutatud kujul. Mis kokku plaadid või serveerimisriistadena võtta oma kahvel toetada nuga.

Kui kasutatakse hamburgerid ja muud tooted töödeldud liha nuga ei kasutata.

Kuumad võileivad ja leib

Kuklid, baguette'e ja teiste leiba söönud käsitsi. Nad on võetud ühise ostukorvi ja panna oma kauss. Nibble tükk kole, pead käsitsi katkestada sellised osakesed, mida saab kohe saadetakse suus. Kuumad võileivad süüakse abiga vahendeid. Kui eeldada, et mees ise on pealepanemise tükk leiba täiteaine, siis peaks seda tegema kahvliga. Kui toidetud leib ja moos, moos, või, moos, leib, siis võta vasaku käega ja paremale õlitada.

salat

Mõnikord inimesed lööb vastuvõtu või piduliku õhtu restoranis on kadunud ja ei saa aru, kuidas on salat nuga ja kahvel, sest tavaliselt ainult üks seade. Siiski, kui köögivilja või muid koostisosi lõigatud suur, on veel kasutada nuga. Selles tükis järgib kahvel, nuga, sest see on lõigatud kaheks. Tavaliselt on see piisav, sest salat ei saa olla liiga suur komponente.

kala

Puhastatud kala filee süüakse kahvliga ja eriline nuga, tera-kuju. Samal ajal pidurdades filee nuga, kahvel ja jagada osadeks. Kui liha on väga pehme ja see ei tohiks kärpida, siis tuleb pistik keeratud hambad ja nuga ei kehtesta see vajalik kogus liha.

Kui terve kala kätte, siis tuleb kõigepealt eemaldada noaga pea ja saba, pannes neid äärel oma plaadi. Sellele järgneb sisselõigete tegemine mööda selgroogu ja kõht, eemalda koor. Kui teil tekib luude, siis peavad need olema nähtamatu suruda lähemale hambad, panna söögiriistade ja seejärel - äärel oma toite.

linnuliha

Linnuliha kahvliga hoitakse plaati, nuga lõigatud liha luudega. Kuid te võite süüa seda ja käed. Kui pardal viibib loksuma-basseini on võimalik asuda luu ja süüa liha. Pärast sööki, käed tuleb loputada veega või pühkige.

Ametlikul vastuvõtt on ikka parem kasutada seadmeid. Söömine lind nii.

• Eemaldage pistik ja eemalda nahk äärel tassi.
• Hoia liha piid kahvliga, nuga lõigatud tükki.

Kuidas käituda teed või kohvi

Tea või kohvilaud suudaks sööki, ja võib olla eraldi võimalus koguda online. Sellise tabeli vaja ka vahendeid, nii et see on vajalik, et teada, kuidas hoida magustoit lusikas ja kahvel.

Tea ja kohvilaud kaetud riidega, mis on kaunistatud lillede, küünlajalad. Igaühel käesoleva antakse salvrätiku, et tuleks panna õige. Keskel tee tabel teenib tee ja kohvi - kena teenust. Samuti laual peab esinema piima kruusi, koor, suhkur või purustatud (lumpy) suhkrut. Kui see on ette nähtud, et enne kui pakutakse jooke röstsaiaga, võileibu, jne, magustoit konteiner pannakse iga külastaja, pane oma vasaku kahvliga suupisted, paremal - koogid.

Et teha head muljet lauas, peate järgima järgmisi reegleid.

• Takistas joogi lusikas ei jäta klaasi ja võetakse välja ja panna serva taldrik.
• Jätta koogid, leib, kreekerid võimatu juua.
• Joo lonks sisu tassi saab pärast hammustanud tükki alla neelata
• Juua jooki pead vaikselt.
• Alustass hoitakse vasaku käega, klaasi - paremale. Mõnel juhul, näiteks kui kohvi serveeritakse piim, taldrik ei tohi võtta käes.
• Kuumad joogid ainult juua klaasi, valage plaadid või taldrikud vastuvõetamatu.
• Paistab väga kole kui inimene puhub sisu tassi, rüüsidega, alla väikese sõrme kõrval, suruda oma sõrmi ring käepide.
• Tükeldatud tükki suhkru- tangid võtta. Kuna see seade - sõrmed.

Kuidas kasutada salvrätiku

Lauas on tavaline kasutada kahte tüüpi kudede: kangast ja paberit. Enamasti kasutatakse koe. Nad on erinevad suurused. Ametlikel bankette käesoleva salvrätikud suur. Nad vajavad laiendada poole. Keskmine lagundatakse kaks kolmandikku, ja väike - täielikult. Salvrätiku igas suuruses asetatakse põlvi. See kaitseb riideid tilkuva ega pritsiva. Siiski, kui tabelis ei pabersalvrätid, koe võib olla märg suu hõõruda sõrmedega. Kui kangas on volditud pool või kaks kolmandikku, huule kustutataks top volditud piirkonnas.

Tähtis! Refill lapiga krae võib olla ainult ühel juhul - kui homaar pakutakse.

Pabersalvrätid kasutatakse söögi ajal. Nad kustutataks tema huuled, pühkida käed jne Pärast lõppu pidu Kõik rätikud tuleks jätta vasakul pool plaati.

Hea kombeid kaunistavad. Isik nendega on alati võimalik teha positiivne mulje teised. Seepärast, et teada, kuidas käituda lauas, kus käsi peaks olema etikett nuga ja kahvel, on must. Eriti kuna õppida see ei ole raske.

VIDEO: Etikett - Kuidas käituda lauas.