Reeglid etikett kasutamise söögiriistad: lauakombed, paigutus vahendid lauale ja plaadil

Modern endast lugupidav inimene peaks teadma mõningaid käitumisreegleid lauas. See tähendab, et mõista, kuidas hoida söögiriistad etikett nende positsiooni ja meeles pidada, et selle ajal ja pärast sööki. Need oskused aitavad hoida vastastikust austust ja mugavust kõik ruumis inimesi.

lauakombed

Pöörates tähelepanu käitumisreegleid lauas, mees näitab tema parim külg. See on hea märk toon, mitte ainult hoolid oma heaolu, vaid ka muuta kena sööki kõik istuvad. Seda nimetatakse etikett, enne seda oli teada ainult ülemise kihi ühiskonnas, see oli üks silmatorkav erinevused haritud inimesed tavalised inimesed. Täna ei ole selge jaotus selline kriteerium, kuid kui külaline näitab teadmatust reegleid etikett, on oht ärritavad teisi.

Tingimata on vaja teada:

1. Igal seadmel on oma eesmärk.
2. On järjekorras serveerimisnõud, eeldate, et erand tehakse üksikute isikute on vale.
3. Rikkumine teatavate isikute eetika ei ole põhjust või vabandus ignoreerida eeskirju käega. Aga otseselt süüdistada seda tsiviliseerimata, eks teeselda, et see on tajumatu.
4. Cutting liha või kala tehakse järk-järgult, kui allaneelamine eelmise tükk. Ja veenduge, et see on spetsiaalselt määratud üksus, nuga peab olema vasakpoolses, kahvel - paremale. Korraldada ettekäändel ebamugavustunne ei ole lubatud.
5. See paneb lauale terve rida prillid, kuid kui külaline ei kavatse juua välja iga, siis on parem küsida eemaldada osa. See on ettevaatusabinõu, ja nii see on mugavam, vähem risk haiget kätt ja prauhti klaasi.

Asukoht söögiriistad lauale etikett (kahvlid, noad, lusikad)

Eliit restoranid on alati palju tähelepanu pööratakse sellele, kuidas erinevad riistad. Seda nimetatakse portsjon, see hõlmab asukohast kahvel, nuga, lusikas Külgplaatide, kus see on kõige mugavam saada küljest, mis on vajalikud, et võtta neid. Nii tavaliselt pannakse õige noa pearoog, kala ja suupisteid vahel võib seisneda ja supilusikas (kumer pool lauda), kui külastaja läheb süüa suppi.

Vasak kahvliga (piid üles), ja need erinevad suurused. Mida lähemal plaadile, suurem üksus. Enamik tihedalt paigutatud söögituba kõrval kalapüük, äärmuslik olema konstrueeritud suupisteid. Selline reegel on leiutatud mugavuse võttes serva seade, seda kasutada, vabastades ruumi ringi.

Just plaadi kohal on horisontaalasendis, väike lusikas magustoiduks, ja ta pöördus vasakule, mis tähendab, et külalised individuaalselt kätte magus.

Kasutustingimused söögiriistad etikett

Kasutades söögiriistad, liiga, on vaja, et oleks võimalik, sest teadmised ei tähenda täiskomplekt oskusi. Aga mõista põhiprintsiip järjekorras kasutamine kahvlid, noad üleliigne kunagi. Nad on kindlasti kordamööda, alustades pisikestest servaga mõeldud suupisted (nad on teeninud esimene), suurte, mis asub väga lähedal plaadile.

Kuidas panna söögiriistad pärast sööki

tuleb arvesse võtta pärast sööki, see on kahvel, nuga on väga oluline. Kui me ignoreerida eeskirjad, saab luua ebamugavasse olukorda, ebameeldivusi teistele või jäta negatiivset tagasisidet toidu maitse teadmata. See tähendab, et peatada või viimistlus sööki, on vaja pöörata tähelepanu sellele, mida "pilt" on.

Aga samal ajal jätta need lauale või lapiga laudlinad kindlasti ei ole seda väärt, see on märk halb maitse. Sellised tooted on sageli valmistatud naturaalseid materjale, sest need on väga raske välja pesta.

Kahvel ja nuga taldrikule pärast sööki

Tavaliselt on see nuga ja kahvel on peamised vahendid "vaikiva" suhtlemine kelner. Kui toidu ei ole täielik, kuid teil on vaja juua klaas vett, on soovitav rajada oma käed lauale ja osa kaetud toidujäänused tugineda serva, nii et pane nuga ja kahvel pärast sööki sest muidu õige.

Folding pärast söömist neid seadmeid ristisuunas võivad tunnistada, et roog ei võeta. Aga kui külastaja on jäänud sel viisil, tagades tera hammaste vahel, see Dešifreerida kuidas rahulolematust toitu.

Kui nõusid, et rahuldada vajadusi ja ootusi, õigus lahkuda lõpus on nuga ja kahvel lähedal üksteisega paralleelselt, veidi nihutades kaldenurka. Aga kui nad on vahemaa, see on nõue, et helistada administraator.

etikett kahvel

Lisaks tavapärastele pistikud mõeldud praadi ja magustoidud kala, paljud teised sordid hammaste erineva paksusega, pikkus ja nende arv:

• puuviljadest (millel on kolm hammast, väiksus);
• homaar (kaks lühikest nelk);
• tigude (kaks pikka, pisut kõverdatud);
• austrid;
• kuuluvana pintsett salat.

Nad on teeninud ainult juhul, külaline on kindlasti üks järgmistest roogasid.

Kuidas süüa kahvliga

Seal on 3 peamist võimalust, et hoida seda objekti, vastavalt etikett.

1. Suured ja keskmise sõrme asuda käepide ja indeksi osa paikneb piki objekti, aidates survet. Selles kahvel on äärel puudutamata plaat. on sageli vaja teha magustoit, see on pehme.
2. Sama seisukohta sõrmed, vaid keset objekti ja hambad "vaata" alla. Siis nimetissõrme paremini aidata push ja torgata liha ja muud tahked tükid toidu.
3. Kork on võetud tavalise pastapliiatsi ja on paigutatud nii, et see oli mugav kühvel pehme osa sööki.

Tavaliselt see võtab natuke tava õppida ja harjuda korralikult hoida objekt. Aga siis see valik veelgi lihtsam puhata.

Kuna on võimatu kasutada kahvel

On vastuvõetamatu, et kasutada muid sätteid oma käsi ja võimaldada helisignaali puudutamata kööginõud. Sama kehtib ka nuga. Kui ebamugav hoida kogu aeg vasakus, Ameerika versioon etikett lubab minnes seadme Teisest küljest, kui nuga ei ole vaja.

Kuidas korraldada lusikas

Lusikas peaks põhinema käsi kumer pool lauda, ​​käepide vahel pöidla ja sõrme, peenema osa - lõpus indeks phalanx hoidke otsa suur sõrme.

žestid söögiriistad

Enamasti žeste võib tähendada erinevaid asju, kuid on olemas ühine suundumus "sõnatu" suhtlust kelner ja külastaja. See on eriti kasulik siis, kui ettevõtte või olulise kohtumise restoranis rääkides olulisi asju, siis sa ei taha katkestada mõte, vahetades märkused töötajatega.

See näeks lugupidamatu ja liiga hooletult, nagu siis, kui objekt ei ole liiga mures vestluskaaslase. Sellised järeldused on tulvil purunenud suhted ja kõik selle tagajärjed.

Märgid söögiriistad

Õige kasutamise seadmeid annab külalise esinduslik ja staatus silmis teised. Aga see ei ole alati mugav rääkida puudustest või rahulolematust teenused, personal, toidu-, kuna isiklikke eelistusi, tagasihoidlikkus. Mõnikord on põhjuseks - palju inimesi ümber ja hea kuuldavuse, siis minimeerida avalikustavad oma lubaduse kui võimalik, millega nähakse ette nuga ja kahvel kindlas asendis.

Vahel külaline on üllatunud, et ta võttis ära nõusid kiiresti, kuigi ei söönud. Ta sageli teadmatult panna seadmeid nii, et töötajad dešifreerida kui taotluse eemaldada roog, see ei ole nagu teised.

Nimetus kahvel noaga plaadil

Ära unusta, et ülesanded töötajad on jälgida olukorda nõusid seadmeid. Ja ületanud kahvel noaga keset plaati, moodustades täisnurga rääkida neile, mida külastaja soovib kohe edasi järgmise etapi sööki.

Võite jätta selliste sõnumite:

1. Mulle meeldis. Nii teema ja tihedas paralleelselt keskel.
2. Innustunult maitsev. Veidi kaldu, noa alla kahvliga.
3. Ei meeldis. Wise tera sisestatakse hambaid.
4. Plate peaks seisma, siis ei ole vaja eemaldada. Seadmed kõrvuti, käepideme lauale või riputada natuke.
5. OK, kuid teenus ei ole täidetud. Ületanud seadmed, pööratakse sada kaheksakümmend kraadi.
6. See nõuab kanne raamat kaebusi. Objektid tassi paralleelselt paigutatud kaugusele, kuid ümberpööratud käepidemed.

Asjad meeles pidada lauas pärast sööki

1. Paljudes riikides on aktsepteeritud tänada kokk vaeva, isegi juhul, kui toit ei ole päris oma maitse.
2. Voodipesu salvrätikud tuleb volditud korralikult kõrval tabelis paremal plaadi.
3. Kui on tükid toidu suus pärast söömist, ei saa te kasutada hambatikuga lauas. Sa pead seda võtma ja vapralt välja vannituppa.
4. Vältida kõrvaliste helide langetamisel metallist esemeid ja tööriistu, karjatamine servad.
5. See ei ole vajalik, et tähistada lõppu sööki lahjad tagasi tool, see näitab liigset küllastus, mis ei ole parim viis iseloomustab külastaja.

Seega kasutamise eeskirjad söögiriistad vastavalt etikett, mitmes mõttes, sõltub objekti tüübist ja selle eesmärk. Teatud tüüpi toidu neelavad ilma nendeta, kuid see peab olema täiesti kindel, muidu saate muljet külalised ebakultuurne, ei austa ennast ja teisi.

VIDEO: Etikett kasutamise kohta söögiriistad.