Köögiviljade ladustamine talvel minilaadsetel temperatuuridel rõdul

traditsiooniline talvel köögivili - peet, porgand, sibul, küüslauk ja kartul. Korraldamine ladustamise kasti köögiviljad rõdul, saate nautida värsket juurvilja kogu talve. Nad on pikad, säilitades vitamiine ja mineraalaineid. Winter - on aeg ettearvamatu, kuid mitte miinuskraadide see möödub väga harva. On viise, kuidas hoida köögiviljad rõdul, isegi kui väljaspool mõru külm.

Kui elate koos Open rõdu, võid lihtsalt anna üritab korraldada seda ladustamiseks köögivilju. Kui temperatuur on alla vähemalt -1 ° C kartul muutub kasutuskõlbmatuks - see omandab magusa maitse ja muutub pehme katsudes. Kui sa hoolitseda oma kodu ja soojust klaasitud rõdu, võite planeerida paigutus erilist kasti ladustamiseks juurikad.

võimatu täpselt arvutada temperatuuri vahe sees ja väljaspool rõdud, kuna koefitsient sõltub paljudest teguritest:

• kvaliteedi aknad( parim soojustus kiidelda plastkarp);
• paksust;
• klaaspaketi piirkond;
• suurus rõdud;
• temperatuur korteris ja nii edasi. D.

köögiviljad ja mõned puuviljad Storage

et otsustada, kas see on võimalik salvestada köögiviljad ja isegi mõned puuviljad rõdul talvel, pane termomeeter seal ja jälgida temperatuuri. Võrrelge tulemusi alloleva tabeliga.

	Toote nimi hoiutemperatuur
	Kartul 2-3 ° C
porgand, peet, naeris	0-2 ° C
Küüslauk	-1 kuni +3 ° C
Bow	0 kuni 1kapsad ° C
	-1 kuni 2 ° C
pirnid	-1 kuni +5 ° C
õunad	1-2 ° C

Kui termomeetri kaubamärgi sageli alla 0 ° C, on vaja mõelda seadmeeriline kast toiduainete talletamiseks. Seda saab teha ise, ilma suurte kuludega. Aitab teha natuke füüsilise ja vaimset pingutust.

ladustamiseks köögivilju, mida saab kasutada:

• ahi;
• paindlik kelder;
• plastkarp;
• puust kast kiht saepuru;
• omatehtud kasti soojendus;
• vana külmkapp.

ahju

See valik ostetud seadmete hoidmiseks saagi talvel. See maksab palju, kuid selle hind on õigustatud, sest see leevendab üürileandja alates vaeva ja oht kaotada oma talvel kauplustes. Kapid tulevad igas suuruses( eraldi iga jahimaja).Nad töötavad võrgus, nii et sa peaksid hoolitsema elektrijuhtmeid rõdul.

ahju mitte ainult iseseisvalt reguleerib temperatuuri, see on varustatud ventilatsioonisüsteemiga. Sa ei pea pidevalt ventileerida kotid juurviljad. Toote halvenemise oht väheneb oluliselt. Temperatuur mahutis on tavaliselt vahemikus 2-7 ° C, mis takistab mädanemist puuviljad.

Paindlik kelder

«rõdu kelder" - eelarve versiooni ahju. Väliselt tundub suur seljakott, volditud, kerge ja kompaktne. See on valmistatud kolmekihiline veekindel riie ja syntepon, mis on varustatud sensor termoregulatsioon ja ka tegutseb vooluvõrgust. Selle eelised:

• suvel saab kokku ja peidetud riiulile, nii et see ei ummistaks poole lodžade;
• , ta "tõmbab" rohkem elektrit kui tavaline lambipirn.

plastkarp

Storage köögivilju plastmasskarpidesse - meetod neile, kes on liiga laisk, et tegeleda tõsisem seadme disaini. Kuid kui teie piirkonna kliima ei ole liiga karm, saate selliseid konteinereid kasutada. Neid tuleb paigaldada mitte põrandale, vaid riidele, nii et need oleksid 15 cm põrandast ja seinast. Köögiviljad tuleb ventileerida. Pakitud kotid kartulist või muudest köögiviljadest tuleks valada saepuru. Kui temperatuur rõdul langeb alla 0 ° C, soojendage kaste koos tekkide, vana jakide või vahtpolüstürooliga.

puust kast kiht saepuru

ei pea erilisi oskusi tootmise selline konteiner. Kõik, mida vajate, on kaks erineva suurusega kasti ja saepuru kotti.Üks kasti peaks olema suurem, teine ​​väiksem. Allosas suur puidust mahuti virnastatud kartongilehega või lapi ja valati kihti hakkepuidu 10 cm. Pealmine kiibid on seatud väiksemasse kasti ja avamise külgseinte vahel tihe täideti saepuruga( distantsi peaks olema vähemalt 10 cm vahel kaks seina kasti).

nõukogu

Kartul saab salvestada sama osakonna peet: see täiesti neelab liigne niiskus.

Köögiviljad ladustamisel peavad olema kaanega kaetud. Kui lodža pole isoleeritud ja sellel on sageli minusoojendus, tuleb kasti katta soojendusmaterjalidega. Kuid eksperdid ütlevad, et sellised seadmed suudavad talvel talletada isegi -15 ° C juures.

omatehtud kasti soojendus

See leiutis on vajalik inimeste isoleerimata lodža, mis sageli lyutuyut külm. Selle tootmine nõuab mõningaid jõupingutusi ja leidlikkust. Soojendust saab korraldada kahel viisil: väikese võimsusega või 40-voldise lambiga föön. Föön lülitub automaatselt sisse, kuumeneb kasti sisu ja õhu üheaegselt ventileeritakse.

Puidust taladest on vajalik teha vajaliku mahu skelett. Seintel kinnitage vineerplaadid ja ärge unustage toru auk, mille kaudu saab sooja õhu juuksefreesist. Seestpoolt on seinad kaetud fooliumi isolatsioonimaterjaliga. Lõigatud aukus asetage toru ja tehke auke, nii et kasti õhk levib ühtlaselt.

Teine võimalus on panna karpi sees olev tina torustik ja asetada hõõglamp sisse.Ühe pirniku soojust piisab vajaliku temperatuuri säilitamiseks konteineris isegi külma korral.

Vana külmkapp

Kui olete liiga laisk käsitöö käsitöö kapid ja ostmine "keldrid" ei saa, mida saab kasutada vana Nõukogude külmkapis( kui suurus jahimaja ja külmik).Asetage see põrandale, uks ülespoole, keerates selle "rinnakorvi".Ta suudab kaitsta saaki külmast. Kuid ärge unustage perioodiliselt ventileerida kartulit või sibulat, sest kondensaat kogub külmkapis.

Teades säilitustingimused köögivilju rõdul ja kõik võimalikud viisid varjata neid külma, võib hoida kuni kevadel saagi. Kõige mugavam on paindlik kelder ja ahi. Aga kui sa ei suuda osta sellise seadme, saate luua omatehtud puidust kapp, mis toob teile palju kasu ja aidata jahtuda salvestada.