¿Qué hace una licuadora?

Si usted no sabe lo que hace a una licuadora y por qué este tipo de electrodomésticos de la cocina, entonces este artículo le revelará todos los secretos de este aparato de cocina.

al contenido ↑

Historia de la batidora

Muchos creen que la licuadora - un invento relativamente nuevo. Pero este no es el caso. Dispositivos similares aparecieron en el siglo pasado. Pero sus posibilidades fueron bastante limitadas.

Los primeros mezcladores utilizados solo para batir cócteles. A finales de los años 90 del siglo XX, los aparatos de cocina se refinaron hasta el nivel actual y comenzaron a proporcionar a las azafatas una gran ayuda para preparar no solo bebidas líquidas, sino también comida deliciosa.

al contenido ↑

¿Por qué necesito una licuadora?

Un dispositivo similar es un aparato eléctrico. Su objetivo principal es triturar, batir y mezclar productos. Obviamente, el procesador de cocina hará frente a tales funciones. Pero el costo de este último es mucho más que incluso la licuadora más costosa y multifuncional. Sí, y el lugar en la cocina, este último ocupa muy poco, lo que no se puede decir de la cosechadora. Además, cuidar la licuadora es mucho más fácil.

Entonces, ¿qué hace una licuadora?

a las funciones

licuadora contenido ↑

año pasado, la gente está cada vez más tratando de mantener un estilo de vida saludable. Pero, ¿cuál es la forma de vida saludable sin una dieta equilibrada? Blender en este caso, simplifica enormemente la preparación de alimentos deliciosos, nutritivos y saludables.

a menudo compran la licuadora se lleva a cabo con el advenimiento del niño en la familia, porque durante mucho tiempo que el bebé necesita Puré de los alimentos. Con esta función, la licuadora funcionará sin problemas.

Estas ventajas de dicho dispositivo no pueden dejar a ninguna familia indiferente, ya que el alcance de la unidad es bastante amplio. Con él, puedes preparar fácilmente los siguientes platos sin problemas, lo que te ahorrará los nervios y un tiempo valioso:

• Mousse. Si tiene una licuadora, dejará de trabajar en la autopreparación y la mezcla de productos para hacer una mousse útil.
• Puré de sopa. En tan solo unos segundos, un plato similar te hará esta unidad de cocina. Te olvidarás de lo que es un bulto en la sopa, ya que la licuadora borrará todo sin "defectos".Salsa y cremaDichos productos se fabrican rápidamente y con un mínimo esfuerzo de su parte. Simplemente coloque los tomates con verduras o productos en la crema en el tazón y presione el botón para encender la licuadora.
• Pate. Deliciosos sándwiches matinales con paté en presencia de una licuadora que harás con más frecuencia que antes.
• Hielo molido triturado. Con la ayuda de boquillas especiales, que a menudo vienen completas con la unidad, rápidamente se forman trozos de nieve o se divide el hielo en partes del tamaño requerido.
• Cócteles. Blender mezcla de manera pareja todos los ingredientes para los cócteles. Esta función es especialmente apreciada por los niños, porque los batidos con la ayuda de tales técnicas son simplemente sorprendentes.

¡Importante! Y esto es solo el comienzo de una gran lista de platos posibles, en cuya preparación puede ayudar a esta unidad de cocina. Más dispositivos de alta tecnología pueden cortar carne o hacer carne picada, rallar vegetales, amasar masa y mucho más. Entonces, todo lo que hace una licuadora depende del vuelo de tu imaginación.

al contenido ↑ batidora Criterios de selección

Si tiene intención de comprar una licuadora, se deben considerar los siguientes factores individuales de su uso:

• ¿Qué vas a usar la comida para cocinar con el dispositivo.
• ¿Con qué frecuencia piensa utilizar una licuadora?
• ¿En cuántas personas está tu familia?
• ¿Tienes hijos pequeños?
• ¿Planea preparar postres o limitarse a platos principales?
• ¿Cuánto dinero gastará en comprar una licuadora?

Todo depende de la elección de la tecnología que mejor satisfaga sus solicitudes. Los agregados de este propósito existen en varios tipos, todos difieren en diferentes parámetros, y las funciones del mezclador de un modelo en particular pueden ser diferentes.

al contenido ↑

Tipos de mezcladores

Existen tres tipos principales de mezcladores en el mercado moderno. A menudo, los compradores están interesados ​​en cuál es mejor. Pero nadie le dará una respuesta definitiva, porque cada especie está diseñada para la preparación de productos específicos. Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de ellos, para que pueda comprender qué hace cada tipo de licuadora y qué funciones de la licuadora le serán útiles.

Inactivo

Normalmente, una unidad similar tiene una taza con un volumen de aproximadamente 2 litros. Se coloca en un soporte especial con patas. El motor y el mecanismo de control se encuentran dentro de toda la estructura. En el cuenco en la parte inferior hay cuchillos que muelen la comida. Para llevar a cabo el lavado del cuenco y los cuchillos, es necesario quitarlos del soporte y sustituirlos por un chorro de agua tibia.

Funciones del mezclador de tipo estacionario:

• Mixing.
• Azotar.
• Trituración de hielo.
• Preparación del jugo.

¡Importante! Blender estacionario, aunque será más complicado, pero su potencia es mucho mayor. Y este es el potencial para diferentes funciones de la licuadora.

sumergible

El tipo de inmersión de la licuadora es similar en apariencia al pistilo, al final del cual hay una boquilla con cuchillas. Las cuchillas comienzan a girar cuando se presiona el botón en la base del aparato. La peculiaridad de este dispositivo es la necesidad de mantenerlo constantemente a mano durante todo el trabajo.

¡Importante! En lugar de un recipiente especial, puede usar cualquier recipiente que sea conveniente para usted, lo que le da una cierta ventaja en la preparación de platos en porciones.

Funciones de la licuadora sumergida:

• Grinding.
• Preparación de puré de patatas en pequeñas cantidades.
• Mezcla de productos líquidos y semilíquidos.

Universal

Los dispositivos similares también se denominan multi-blenders. Combina una licuadora sumergible y estacionaria, gracias a una gran cantidad de accesorios que vienen con el kit: Batidor

• para batir.
• Cuchillos de varios tamaños.
• Vaso medidor.
• Múltiples capacidades.
• Cubierta.
• Ralladores.

Blender-hybrid

Además de estos tipos básicos de mezcladores, existe otra técnica que combina las funciones de Blender y Soupovarki o Steamers. En tales aparatos, primero puede triturar los productos, y luego, sin cambiar la mezcla preparada en otro recipiente, prepararlos en el mismo recipiente.

Dispositivos de cocina similares aparecieron en el mercado hace relativamente poco tiempo, pero muchos ya han logrado evaluar los méritos de los híbridos. Encontraron un reconocimiento especial en las familias donde se prefieren los alimentos dietéticos o las familias con niños pequeños, porque el vapor mantiene virtualmente todos los nutrientes en cualquier alimento.

al contenido ↑

Características de la licuadora

Al elegir una licuadora, como cualquier otra técnica, es necesario prestar atención a sus parámetros técnicos. Su combinación determinará qué está haciendo la licuadora, qué va a comprar y qué funciones de la licuadora estarán disponibles para usted.

Energía eléctrica

Este parámetro determina directamente la velocidad y la eficiencia de la licuadora:

1. Para la mezcla de líquidos y la preparación de cócteles, será suficiente tener capacidades de 300-500 vatios.
2. Para manejar productos sólidos, se requerirá una potencia más seria: al menos 800 W.

¡Importante! Tenga en cuenta que cuanto más poderosa sea la técnica, mayor será el consumo de energía. Por lo tanto, si va a cocinar con frecuencia, pero con comidas simples, déle preferencia a los parámetros promedio, para no pagar de más por el exceso de consumo de energía.

Capacidad

La mayoría de los modelos de estos pequeños electrodomésticos de cocina vienen con un bol. Su volumen puede ser diferente: de 400 ml a 2 litros. Todos deberían elegir este parámetro individualmente, en función del número de miembros de la familia y la cantidad de alimentos.

¡Importante! Recuerde, nunca llenará completamente el tazón, ya que esto romperá el trabajo de la licuadora y no le dará el efecto deseado. El volumen útil siempre es 200-300 ml menos que real. Considere este factor al elegir el volumen de contenedores especiales.

Material de la cuchilla

El pie de la licuadora sumergida puede ser de metal o plástico. Como regla general, la versión de plástico es más barata en valor, pero el metal es más duradero y seguro.

¡Importante! Los mezcladores de inmersión de plástico no son recomendables para la inmersión en productos calientes.

Material del tazón

El tazón puede ser de vidrio, plástico o metal. Para saber cuál es el mejor para usted, tenga en cuenta las siguientes características de cada material propuesto en el kit de la licuadora:

• La versión de plástico es la más económica. Su principal ventaja es la fuerza relativa del material. Pero todo depende de la responsabilidad, la decencia del fabricante. Las unidades más baratas se pueden equipar con cuencos, que después de un par de meses de funcionamiento producen grietas, si la carga es alta.
• Tazones de vidrio, a pesar de un inconveniente importante: la relativa delicadeza de la fragilidad, perfectamente lavada y no absorbe los olores de los productos. Además, el vidrio es un material ecológico. Y para no dañar una taza de este tipo, basta con ser extremadamente cuidadoso cuando se trata de maquinaria.
• Los contenedores de metal son la opción más conveniente, ya que combinan las ventajas del vidrio y el plástico. Su único inconveniente es el alto costo. Pero aquí, tenga en cuenta que el metal debe ser de acero inoxidable; de ​​lo contrario, puede haber corrosión, lo que negará todos sus costos.

¡Importante! Elegir el material del recipiente afecta directamente lo que hace la licuadora. Por lo tanto, de antemano, piense cómo planea usar esta técnica.

Anexos adicionales

La cantidad de accesorios adicionales aumenta las capacidades de la anfitriona. Sin embargo, no todas las personas usan boquillas adicionales, simplemente mienten y hacen polvo en el armario de la cocina sin ningún trabajo. Por lo tanto, vale la pena saber exactamente lo que espera de una licuadora de cocina. El conjunto óptimo es la presencia de los siguientes elementos: batidor batidor

• ;Boquilla
• para la división de hielo;
• gancho para amasar la masa;Trituradora
• , bomba de vacío.

¡Importante! La bomba de vacío - la tobera de los modelos caros de los mezcladores. Con su ayuda de los contenedores especiales en los que se colocan los alimentos, se aspira el aire. Por lo tanto, se mejoran las condiciones de almacenamiento del producto.

Número de velocidades

Cuantos más modos de velocidad tenga el dispositivo, más conveniente será usarlo. Una buena licuadora tiene al menos tres velocidades que se cambian manualmente durante el proceso. La suavidad de la conmutación simplifica el ajuste de la calidad de rectificado requerida. La cantidad de velocidades puede variar de 2 a 16.

¡Importante! Algunos modelos de licuadoras están equipados con modo turbo. Dicha función permite durante un corto período de tiempo aumentar significativamente la velocidad del dispositivo.

Funciones adicionales de la licuadora

Además de todas las funciones básicas de la cocina, algunos fabricantes hacen que sus electrodomésticos sean más prácticos y seguros. Para esto incluyen tales funciones de licuadora en los modelos propuestos:

• Pulse. La esencia de esta función es detenerse durante unos segundos de funcionamiento de la licuadora. Esta vez será suficiente para controlar el grado de disponibilidad del producto. Después de eso, la licuadora comienza a funcionar nuevamente en el modo preestablecido.
• Bloqueo automático. Esta función evita que el dispositivo se encienda si no está ensamblado correctamente. Esto le permite evitar problemas y lesiones graves. Cómo ensamblar la licuadora correctamente, se detalla en las instrucciones a cualquier modelo.

Fuente de alimentación del dispositivo

. Si anteriormente este problema no surgió en absoluto, ya que todos estos dispositivos tenían un cable con el que se suministraba energía desde la red eléctrica, desde finales de 2010 aparecieron tecnologías innovadoras: una mezcladora inalámbrica. Este dispositivo funciona con batería, lo que le permite usarlo lejos de la toma de corriente.

¡Importante! La principal desventaja de una licuadora inalámbrica es la operación a corto plazo sin recargar( aproximadamente 20 minutos).

Limpieza y mantenimiento

Los mezcladores estacionarios a menudo tienen una opción de limpieza automática en su funcionalidad. Funciona de la siguiente manera:

1. Después del uso, se vierte agua tibia en el tanque de la licuadora y se presiona el botón de autolimpieza correspondiente.
2. A medida que la boquilla gira, el agua tratará toda la superficie interior de la taza, así como los cuchillos. Mezcladoras sumergibles

, en principio, el lavado también es fácil, pero todos los procesos deben realizarse manualmente.

¡Importante! Tenga cuidado al limpiar manualmente los cuchillos, ya que existe la posibilidad de lesionarse por objetos filosos.

para el contenido ↑

Recomendaciones útiles al trabajar con una licuadora:

• No se recomienda un aparato de tipo fijo para moler productos calientes. Tales acciones pueden conducir a un oscurecimiento del recipiente de plástico y al sobrecalentamiento del motor.
• No sobrecargar el recipiente del aparato. Esto puede provocar la contaminación de las superficies circundantes, y los productos no serán aplastados tan alto como usted esperaba.
• La licuadora sumergible no debe encenderse durante un tiempo prolongado. El motor, que se encuentra dentro de la base del dispositivo, puede sobrecalentarse rápidamente, lo que provocará una avería de la unidad.
• No permita que la licuadora de inmersión trabaje inactiva. Tal acción puede conducir a la falla del dispositivo.
• Antes de procesar los productos con una licuadora, deben limpiarse y cortarse en trozos pequeños. Tales aparatos de cocina no pueden hacer frente por sí solos con ingredientes grandes.
• Después de usar la unidad, debe lavarse inmediatamente para que los remanentes de comida seca no afecten la operación de la licuadora en el futuro.

¡Importante! La parte de la licuadora donde se encuentra el mecanismo no debe lavarse con agua. Si todavía está sucio, límpielo con una toalla húmeda y luego séquelo con un paño seco.

al contenido ↑

Posible daño y rotura de la licuadora.¿Qué debería hacer?

• Para no tener que hacer frente a averías y mal funcionamiento del dispositivo, debe comprar este equipo solo en tiendas de confianza y solo en marcas confiables.
• La licuadora puede romper absolutamente todo: desde la batidora hasta el motor. Para evitar daños a las boquillas, úselos estrictamente para su propósito previsto.
• Si quiere personalizar el equipo de cocina que ha fallado, pero no tiene la experiencia y las habilidades necesarias, deséchelo de inmediato. Es mejor gastar dinero o aprovechar la garantía actual y ponerse en contacto con el centro de servicio. El trabajo restaurativo puede ser extremadamente difícil.

Si usa una licuadora exclusivamente para este propósito, y el material y el ensamblaje de la unidad no causarán dudas, esta técnica le durará por muchos años. Facilitará en gran medida su trabajo y reducirá el tiempo que pasa en la cocina.