Las estufas eléctricas: tipos y características, funciones

Las estufas eléctricas - una alternativa a los aparatos de gas debido a su practicidad, la eficiencia y la multitarea. Los modelos actuales de las cocinas eléctricas afectan a la diversidad de las soluciones de diseño y funcionalidad que a veces la elección del equipo de cocina se convierte en un problema para los consumidores.

Para que un negocio, es importante conocer las complejidades de la selección de una cocina eléctrica. La elección de la estufa eléctrica comienza con la consideración de las características técnicas y operacionales.

Tipos y características de las cocinas eléctricas

Según el modelo y las características funcionales de los hornos eléctricos de tener quemadores 1-6. Se diferencia según el tipo de elemento de calentamiento la velocidad de calentamiento, el diámetro, y la forma de la capacidad de trabajo.

• elementos de calentamiento;
• Hi-Light;
• Halo de luz;
• inducción.

TANS

Una opción sencilla y asequible de elementos de calefacción, que se utilizan en las cocinas eléctricas. Son fáciles de mantenimiento y reparación. Elementos de hierro fundido son clásicos, automática y rápida - calefacción. Tal material retiene el calor, resistente a los daños y la corrosión.

calentadores clásicos uniformemente pintadas de un color oscuro, expresan los elementos en el medio de la indicador característica es rojo, automático - blanco. Las altas tasas de calentamiento proporcionan calentadores rápidos. Por lo tanto análogos automáticos tienen sensores integrales de temperatura para determinar la velocidad de agua hirviendo y ajustar la potencia de calefacción.

Hi-Light

Quemadores Hi-Light - elementos prácticos y funcionales, que están equipados con el dispositivo de vitrocerámica. Se calientan durante 2-3 segundos, equipadas con ajuste de potencia continua. Dentro de estos elementos son de cinta corrugada especial para un calentamiento rápido.

Halo-Luz

Campeones en la calefacción son quemadores halógenos - halo-Light. Elemento de base - haloalquilo (gas), que tras el calentamiento libera una gran cantidad de energía. Elementos de este tipo se calientan rápidamente y se enfrían rápidamente.

inducción

Se diferencian de sus predecesores en el principio de acción. placa de inducción calienta fondo del plato, en el que la placa de cocción de trabajo permanece frío. Esto es posible gracias a una unidad especial de tipo de inducción, que produce un campo electromagnético.

control de potencia se realiza de forma continua. Se recomiendan los calentadores de inducción de utilizar utensilios hechos de materiales modernos con fondo ferromagnético.

La forma de los quemadores son: oval, redondo, con área extendida (o sin ella). Área ampliada está representada por dos anillos adyacentes. Dependiendo de platos y tiempo de cocción utilizando el anillo calentador externo o interno.

estufa materiales

Placas de cocción son de vidrio cerámica o esmalte.

esmaltado

Esta es una versión clásica de las superficies, que está equipado con la mayoría de las cocinas eléctricas. Ellos son el mantenimiento práctico, fácil, son baratos, tienen una amplia gama de colores. Las desventajas son la susceptibilidad a los arañazos, chips, deformación, dificultad en la eliminación de la escoria y la grasa.

arcilla vitrificada

Tal recubrimiento a la superficie de cocción ha tomado una posición de liderazgo gracias a las características únicas de rendimiento. cerámica de vidrio pueden soportar altas temperaturas (hasta 550 grados), se limpia fácilmente, tiene una baja conductividad térmica y resistente a la deformación y daños.

Los dispositivos con placa vitrocerámica proporcionan un tipo de control electrónico, equipado con los indicadores de calor necesario. Con el cuidado adecuado, tal superficie tendrá una duración de muchos años.

A pesar de la evolución positiva, incluso la cerámica de vidrio tiene desventajas. Tal material es sensible a punto de choques que puede conducir a grietas y astillado. Si el daño de la unidad requiere una reparación urgente.

dimensiones

placas eléctricas se muestran en la planta y la versión de mesa. contrapartes de escritorio son compactos y fáciles de operar, que son pequeños en tamaño, peso y costo. Es una opción para casas de campo, casas de campo y cabañas, donde no hay posibilidad de instalar la unidad exterior de tamaño completo.

aparatos de tipo suelo están diseñados para uso estacionario, son diferentes en tamaño y peso. Tales dispositivos son independientes y cocina integrada. Cuando la altura estándar de 85 cm, una profundidad de 50 y 60 cm, una anchura de 50-85 cm.

Si es necesario, la altura se ajusta debe a los pies ajustables, que están equipados con algunos modelos. El dispositivo ergonómico se selecciona para cocinas pequeñas, otros tamaños - para los locales de cocina estándar.

horno

Todos los modelos actuales están equipadas con hornos de estufas eléctricas - estáticas o multifuncionales.

estático

Los modelos con gabinetes de tipo estático de latón están equipadas con dos elementos de calefacción - superior e inferior. Ellos incluyen una parrilla en la parte superior del horno. Proporcionan un tratamiento uniforme de los productos desde todos los lados.

Algunos modelos están equipados con parrilla pequeña o grande. Gran parrilla es adecuado para asar pescado, carnes, guisos y otros platos, y una pequeña parrilla - para cocinar pequeñas cantidades de comida - pizza, tostadas, bollería.

tipo estático horno atractiva relación precio en comparación con los análogos multifuncionales.

multifunción

Hornos de este tipo funcionan según el principio de convección y la distribución uniforme del ventilador de aire caliente sobre toda el área del horno. Además, en estos armarios puede cocinar diferentes comidas, recalentar, descongelar los alimentos de conveniencia, cocinar a la parrilla y una pareja.

Se prepararon alimentos de manera uniforme, evitando alimentos crudos o quemados.

El kit estándar incluye gabinetes de cocción - profundas y normales (3 piezas), y la parrilla de barbacoa saliva, barras de rejilla con un espesor diferente.

Al elegir un aparato de cocción debe prestar atención a un método para limpiar el gabinete - o la pirólisis catalítica.

la limpieza catalítica proporcionada en los hornos, cuyas paredes están cubiertas con esmalte refractario. Care dicha superficie está en una limpieza en húmedo con un paño suave o tejido usando una detergentes no agresivos.

La pirólisis consiste en la limpieza de la cámara interior del horno después de calentar a 450-500 grados. A esta temperatura, acidez de la contaminación, después de lo cual la pared se limpia con un paño seco.

Funcionar cocinas eléctricas

modelo de instrumento de segmento medio barato y son el conjunto de características estándar, que es suficiente para la cocina diaria. parámetros de funcionamiento adicionales se proporcionan en los modelos de múltiples caras.

• Temporizador. He programa el funcionamiento del horno o quemadores en la encimera. La cocina eléctrica proporciona temporizadores electrónicos y mecánicos. análogos electrónicos proporcionan quemadores de encendido / apagado automáticamente a una hora predeterminada. opciones mecánicas incluyen zona de cocción desactivar manual o horno después de un pitido.
• Salida de vapor. Esta característica le permite evitar el calor y la contaminación de las plumas de trabajo.
• La memoria. La función le permite guardar la configuración de cocinar varios platos.
• El control sobre el agua hierve. Se proporciona la función de protección oportuna de la ebullición del agua.
• Indicador de calor. Permite controlar la temperatura de calentamiento de la superficie de cocción durante la cocción. Cuando la temperatura desciende a 60 grados, no es activo.
• función de reconocimiento de utensilios de cocina del metal. La placa de cocción calienta cuando se instala en la vajilla hecha de metal. Al instalar los platos vacíos, desactivar automáticamente la calefacción.
• cocción rápida. Característica que le permite cocinar platos de semi-acabado en el horno.
• perillas de control retráctiles, activar el bloqueo de horno, cajones para utensilios.

Una vez analizados los parámetros de la elección de la cocina eléctrica y tomar una decisión informada, puede ir con seguridad a la tienda para la compra.