¿Qué platos económicos se ven reales?

Para algo particularmente lujoso y sofisticado, pruebe algunos platos verdaderamente reales. Porciones convenientes, productos naturales y maravillosas combinaciones de sabores harán que la mesa sea real.

Ensalada "Increíble"

Una ensalada ligera navideña con inusuales combinaciones agridulces. Una de sus ventajas indiscutibles ー no dañará la figura, en 100 g ー 109 kcal. Se prepara rápidamente y se ve muy brillante.

Necesitará:

• champiñones ー 300 g;
• camarones ー 400 g;
• manzanas ー 2 uds. (talla mediana);
• cebollas ー 1 pieza (cebolla grande);
• pepinos en escabeche ー 4 uds. (pequeño);
• hojas de lechuga ー 1/2 manojo mediano;
• mayonesa ー 200 g;
• limón ー 0.5 uds.;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• aceitunas ー 1 lata;
• perejil y hierbas para decorar;
• aceite vegetal.

Primero, prepare los ingredientes principales: champiñones y camarones. Cortar las setas en rodajas y freírlas en aceite. Cocine los camarones durante 5-7 minutos, agregando sal. Deja enfriar y pela los camarones.

Picar cebollas, pepinos, aceitunas y manzanas. Secreto: espolvoree las manzanas con jugo de limón, luego no se oscurecerán en la ensalada.
Prepare un aderezo: mezcle mayonesa, mostaza, jugo de limón, especias. Revuelva los ingredientes y sazone la ensalada.
Antes de servir, colocar las hojas de lechuga lavadas en un plato, luego el plato principal y decorar con hierbas.

Muffins de carne

Muffins de carne: un excelente sustituto de las chuletas, son convenientes para servir en la mesa, se combinan con cualquier guarnición. Los muffins se preparan en moldes de muffins de silicona convencionales. Puede experimentar con rellenos como queso, huevos, mantequilla. Mantienen bien su forma cuando están fríos y son excelentes como refrigerio.

Consejos: puedes llevar cualquier carne picada. No apisone ni llene el formulario por completo, de lo contrario, la grasa y el jugo pueden desbordarse.

Necesitará:

• carne picada ー 400 g;
• queso ー 150 g (variedades duras);
• cebollas ー 1 ud. (talla mediana);
• huevos ー 3 piezas;
• leche ー 60 ml;
• verduras al gusto.

Prepara la carne picada. La carne se puede triturar junto con las cebollas. Esto hará que el plato esté más jugoso. Si compró ya preparado ー descongele y mezcle con cebollas finamente picadas. Sazone al gusto. Rallar el queso en un rallador fino y picar las hierbas. Batir los huevos, agregar sal, verter la leche. Agregue el queso, las hierbas, la leche y los huevos.

Poner la carne picada en los moldes (no se puede engrasar con aceite), hacer una depresión y verter el relleno.
Hornee en un horno precalentado durante 30-35 minutos a 180 ° C. Se puede servir tanto frío como caliente.

Pechugas de pollo picantes

El pollo en salsa de miel con las clásicas especias orientales es un plato perfecto para una cena romántica. Y al mismo tiempo es bastante ligero y bajo en calorías.

Necesitará:

• pollo (pechuga) ー 500 g;
• salsa de soja ー 4 cucharadas;
• miel ー 3 cucharadas;
• aceite vegetal ー 2 cucharadas;
• ajo ー 4 dientes pequeños;
• especias: pimienta negra molida, jengibre rallado, curry;
• sésamo.

Preparar la carne: enjuagar y cortar en trozos pequeños. Frótelos con sal y especias. Pasar el ajo por una prensa, agregar la salsa de soja y marinar el pollo en esta mezcla durante 2-3 horas.

Precalienta una sartén, vierte aceite y miel por encima. Luego agregue la carne y fría hasta que esté dorada a fuego lento. Espolvorear con semillas de sésamo, sofreír un poco más en una sartén y servir.

Paté de hígado casero

Incluso a los que no les gusta mucho el hígado les encantará esta receta. El paté es muy tierno y va bien con cualquier tostada.

Necesitará:

• hígado ー 500 g;
• cebollas ー 1 pieza;
• aceite vegetal para freír;
• manteca;
• sal y especias (pimienta, hierbas provenzales);
• pera ー 1 pieza;
• agua ー 50 ml.

Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreír en una sartén, agregar el hígado lavado, picado en trozos al azar. Freír hasta que quede una costra ligera. Agregue sal y especias, pera pelada y picada, agregue agua y deje hervir.

Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más. Si el líquido se evapora rápidamente, se puede agregar más. Muele el plato en una licuadora. Agrega la mantequilla y vuelve a batir el paté. Conservar en el frigorífico.

Pastel de cebolla hojaldre

Se prepara muy rápido y a partir de masa congelada.

Necesitará:

• hojaldre - 1 paquete (700-900) g;
• cebollas - 3 piezas.;
• especias: tomillo, pimienta molida, sal;
• crema agria - 250 ml;
• queso duro - 200 g;
• huevos - 3 piezas

Estirar la masa, cortar aproximadamente un cuarto. Coloque el resto en el formulario.

Picar la cebolla y sofreír, añadir las especias, el tomillo y la sal. Colócalo sobre la masa. Vierta la crema agria mezclada con los huevos en el molde, deje unas cucharadas de la mezcla. Espolvoree queso rallado sobre el pastel.

Cortar la masa restante en tiras y colocar encima del relleno con una rejilla. Cepille el pastel con la crema agria y la mezcla de huevo, espolvoree con semillas de sésamo.

Hornea la tarta de cebolla en un horno precalentado a 220 ° C durante 25-30 minutos hasta que se dore.

Chuletas de cerdo con champiñones

Las chuletas para esta receta son jugosas con notas picantes de ajo y champiñones.

Necesitará:

• cerdo (solomillo) - solomillo 600 g;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 1 pc.;
• zanahorias - 1 pieza;
• setas del bosque - 200 g.

Enjuagar la carne de cerdo, cortarla en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm de ancho y batir bien por ambos lados. Sasona la carne con sal y pimienta. Picar finamente los ajos y espolvorear por encima.

Picar finamente los champiñones, hervir en agua hirviendo con sal durante 10 minutos después de hervir. Poner la cebolla, cortada en cubos pequeños en una sartén caliente, freírla en aceite vegetal.

Agregue zanahorias y champiñones finamente rallados a la cebolla. Freír con sal y especias, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.

Colocar las chuletas de cerdo en una bandeja de horno engrasada y colocar en un horno precalentado a 200 ° C durante 7 minutos. Cubra con champiñones, cebollas y zanahorias. Rocíe sobre la salsa de crema agria de mostaza y hornee a la misma temperatura durante unos 5 minutos.

Todas las recetas resultaron ser dietéticas, pero reales en apariencia y sabor.