Platos saludables para el corazón y los vasos sanguíneos.

Tarde o temprano, todo el mundo empieza a pensar en su salud. La mayoría de las llagas aparecen debido a una nutrición inadecuada, porque, como saben, una persona es lo que come. Preparar una comida nutritiva pero deliciosa no es difícil. Sin duda, pruebe estos seis platos especialmente buenos para el corazón y los vasos sanguíneos.

Avena con manzana y jengibre

Un desayuno tradicional británico se prepara rápidamente y contiene muchas vitaminas y minerales.

Ingredientes:

• copos de avena 1,5 cucharadas;
• manzana 1 pieza;
• raíz de jengibre 1 cm;
• leche 1 l;
• pasas 0.5 cucharadas;
• almendras peladas 0.5 cucharadas;
• azúcar 4 cucharadas l.;
• canela molida 3⁄4 cucharadita l.;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Prepare las manzanas: enjuague bien, pele, quite el corazón, córtelas en cubos pequeños y colóquelas en una cacerola con dos cucharadas. Sáhara.
2. Agregue allí el jengibre finamente picado.
3. Pelar las nueces y enviarlas al recipiente.
4. Agrega la avena y las pasas, vierte la leche y coloca a fuego medio. Cocine hasta que esté tierno.
5. Sirve caliente con un trozo de mantequilla y una pizca de canela.

Judías verdes guisadas

La receta más fácil y rápida de judías verdes, que son ricas en fibra, ácido fólico y magnesio, lo que las convierte en una excelente manera de prevenir ataques cardíacos.

Ingredientes:

• judías verdes 300 gr;
• cebolla 1 pieza;
• ajo 2 dientes;
• tomate 400 gr;
• sal, especias al gusto.

Preparación:

1. Cortar los frijoles en trozos iguales de 4 cm. Cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté al dente. Desechar en un colador y enjuagar con agua fría.
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Freír hasta que se doren con los ajos en una sartén con un poco de aceite vegetal.
3. Agregue los frijoles a la cebolla y fría por otros 5 minutos.
4. Hacer pequeños cortes en forma de cruz sobre los tomates, verterlos con agua hirviendo y pelarlos.
5. Triturar con una batidora de mano o un rallador grueso y añadir al resto de la comida. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 7 minutos hasta que estén tiernos.

Ensalada de aguacate y pistacho

El plato tiene un sabor interesante debido a la combinación inusual de productos y también es un almacén de vitaminas útiles. Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas que ayudan a prevenir la acumulación de placa y reducir el azúcar en sangre.

Ingredientes:

• ensalada de lechuga romana 180 gr;
• brócoli 230 gr;
• aguacate 1 pieza;
• pistachos fritos 1⁄3 cda .;
• queso feta 150 gr;
• vinagre balsámico 2 cdas. l.;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Desmontar el brócoli en inflorescencias y cocinar en agua ligeramente salada durante 2 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
2. Corta la lechuga romana en tiras pequeñas y el queso feta con aguacate en cubos pequeños.
3. En un recipiente preparado, combine la lechuga, los pistachos y el brócoli. Rocíe con un poco de vinagre.
4. Agregue el aguacate al final y mezcle bien.
5. Adorne con queso.

Ensalada de vitaminas con granada y aguacate

Un plato muy saludable, porque la granada contiene un polifenol específico, un poderoso antioxidante natural. Reduce el grado de impacto negativo no solo en el sistema cardíaco, sino también en todo el cuerpo en su conjunto.

Ingredientes:

• aguacate 1 pieza;
• espinaca 1 manojo;
• mozzarella 120 gr;
• granada 1 pieza;
• aceite vegetal 2 cdas. l.;
• vinagre balsámico 1 cda. l.;
• jugo de limón 1 cda. l.;
• sal y especias al gusto.

Preparación:

1. Enjuagar bien las espinacas, pelar la granada, picar finamente la mozzarella y poner todo en una ensaladera.
2. Pelar y cortar el aguacate en cubos pequeños. Rocíe con un poco de jugo de limón y agregue al resto de los ingredientes.
3. Prepare el aderezo: en un recipiente aparte, mezcle el vinagre, el aceite vegetal, la sal y las especias.
4. Sazone la ensalada antes de servir.

Calabaza guisada con ajo

Este plato combina una textura delicada y un sabor sabroso. La calabaza es fuente de oligoelementos como hierro, potasio, magnesio, muy necesarios para el funcionamiento normal del músculo cardíaco y del sistema vascular.

Ingredientes:

• calabaza 400 gr;
• ajo 3 dientes;
• 1 manojo de perejil;
• crema agria 15% 150 ml;
• nueces trituradas 2 cdas. l.;
• sal y especias al gusto.

Preparación:

1. Enjuague bien las verduras, retire los tallos y pique.
2. Pelar y rallar los ajos. Agregue al perejil, vierta sobre la crema agria, sal y mezcle bien.
3. Cortar la calabaza en cubos grandes y sofreír con un poco de aceite vegetal.
4. Luego agregue el aderezo de crema agria, revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos hasta que la calabaza esté cocida.
5. Sirva el plato terminado caliente, espolvoree con nueces picadas.

Pescado al horno con brócoli

Un plato ideal para una noche de fin de semana: es muy simple y rápido de preparar, tiene un contenido mínimo de calorías y al mismo tiempo contiene muchas vitaminas.

Ingredientes:

• brócoli 300 gr;
• filete de pescado 900 gr;
• huevo de gallina 4 piezas.;
• crema agria 3 cdas. l.;
• sal, especias al gusto.

Preparación:

1. Desmonte el brócoli en inflorescencias, colóquelo en un colador y viértalo con agua hirviendo.
2. Prepare el pescado: córtelo en cubos o rodajas. Sal, agrega especias.
3. Engrase una bandeja para hornear o una fuente para hornear con aceite y extienda los filetes.
4. Coloque el brócoli entre los trozos de pescado.
5. Batir los huevos en un recipiente aparte, agregar sal y crema agria, mezclar hasta que quede suave. Vierta sobre los filetes y las verduras con la mezcla resultante.
6. Hornee por 45 minutos a 180 grados.
7. Enfríe un poco el plato terminado, córtelo en porciones y sirva con picatostes o pasteles de queso.

Estos platos sabrosos y sencillos te ayudarán a mejorar tu salud y nutrirán tu cuerpo con vitaminas y minerales beneficiosos.