Potes de vidrio: para cocinas de gas y eléctricas, con una tapa de vidrio resistente y resistente al calor de calor

Crisol de cristal cuenta con casi cualquier tipo de cocina. Este plato se puede cocinar la primera comida en el plato, lo puso en el horno y se utiliza como un elemento de la vajilla que plato cocinado en toda su belleza y la causa del apetito.

Pros y contras de la cristalería

La popularidad de la utilización de material de vidrio - es su versatilidad, apariencia estética y transparencia que le permite ver la preparación de platos, sin mirar a la olla. La debilidad de la mujer que le encanta cocinar - es una cacerola hermosa, que es un placer de usar. Pero este atributo cocina tiene sus propias ventajas y desventajas.

Cristalería ventajas:

• Seguridad. Calentar vidrio resistente hecha de materiales naturales, que no emiten componentes dañinos durante el calentamiento.
• Durabilidad. Material resistente que no es susceptible a la deformación, a la corrosión y al rayado. Con un manejo cuidadoso de este Pan le servirá durante muchos años sin perder sus propiedades.
• Estética. Utensilios no sólo se enfrenta con la tarea principal de la preparación de los platos, sino que también va a decorar la mesa para servir.
• Variedad. Una amplia gama de formas y tamaños le permiten seleccionar la mejor opción para su familia.
• Versatilidad. Adecuado cocinar prácticamente todos los tipos de placas en el horno y un horno de microondas.
• Fácil de limpiar. Vidrio trae gran limpia por cualquier medio. Debido a la estructura lisa del material, no se pega a la taza nada.
• Baja conductividad térmica. Cuando se apaga la placa platos llegan a la disposición y conserva el calor durante mucho tiempo.
• No absorbe olores. Adecuado para la preparación y el almacenamiento de platos preparados en el refrigerador.
• No tiene miedo del frío. una sartén con tal que cocina la cena se puede poner en el congelador, el vidrio puede soportar temperaturas de hasta -30 grados.
• Precio. Cristal material barato, que está disponible para todos los consumidores.

Cuando muchas ventajas de los potes de vidrio tienen varias desventajas que deben ser considerados cuando se utiliza este atributo.

• Vidrio resistente miedo de fuertes diferencias de temperatura, es imposible poner una sartén fría en un horno caliente, el calentamiento debe llevarse a cabo de forma gradual.
• Con cantidad insuficiente de agua y de ebullición, platos pueden estallar. Un mango en la cocina caliente.
• Al cocinar en estufas de gas debe comprar coronas de llama.
• Peso del producto es significativamente diferente de aquellos artículos de metal, que es más pesado.

Lo vidrio se utiliza

sartenes de producción Pyrex dominado hace relativamente poco tiempo. Las materias primas utilizadas en la fabricación de objetos de vidrio es prácticamente no es diferente del material para gafas y jarrones, pero a costa de la adición de componentes adicionales se lleva a sus propiedades resistentes al calor. Tales utensilios pueden soportar el calor de hasta 400 grados, y la más gruesa sea la pared, más fuerte es el producto es mejor tolerar variaciones de temperatura. Potes de vidrio transparente con la aplicación de gráficos persistentes y hermoso y marrón, que es lo mismo que un artículo transparente y posee las mismas cualidades.

Variedad de crisoles de cristal

Los fabricantes ofrecen una amplia gama de platos de la forma, volumen, tipo de vidrio y tipos de superficie de cocción para la que está destinado.

• opción universal - un recipiente de vidrio con una tapa de la forma cilíndrica de vidrio grueso. Tal utensilios de cocina adecuado para cocinar cualquier comida en el plato, para la cocción en el horno y un horno de microondas. Los productos con una cubierta gruesa y sin un mango se utiliza a menudo como una sartén, nada volverá a arder en una olla. Esta cubierta-pan es perfecta para guisos. Pan hecho de vidrio grueso tiene una sola pieza de fundición mangos, que son muy fuertes, pero muy caliente durante la cocción.
• El vidrio resistente al calor más delgada se utiliza para productos de hacer formas esféricas más finas. Estas bandejas están equipadas con cómodos con los agujeros, y la tapa tiene un asa para facilitar su elevación, pero esto no es recomendable poner el molde en el horno, y es más frágil. Perfecto para sopas, salsas y jugos.
• Cacerola con una tapa hecha de formas ovaladas, rectangulares y cuadradas para la cocción de la carne de vacuno y estofado de verduras, guisos y los cereales en el plato en el horno.
• Tostador de hecho de diferentes formas, sin asas o de aleación de formas de realización, destinado a la preparación de cualquier alimento en el horno.
• Utyatnitsu con un fondo grueso y una gruesa tapa masiva de forma oblonga-es perfecto para cocinar la carne, pescado y pollo.

La cantidad óptima de material de vidrio de 0,5 a 3,5 litros. Conjuntos que usted ofrece en las tiendas se venden dentro de estos criterios. Productos con paredes gruesas con un gran volumen serán muy pesado, lo que es inconveniente y peligroso de usar. Una bandeja de cristal fino se vuelve más frágil y cualquier movimiento incómodo que puede ser dividida.

tipo de encimera

Todos los productos hechos de vidrio refractario ponen el marcado, es adecuado para cualquier superficies de cocción.

Tipos de superficie de cocción.

• Electric. Se puede utilizar cualquier tipo de utensilio de forma redonda. Lo principal es para que coincida con el tamaño del diámetro de la parte inferior de la placa de cocción. Ovalada y formas rectangulares son los más utilizados en el microondas o el horno, o los utensilios se calientan de forma desigual, y que el aumento del consumo de energía eléctrica.
• Gas. Cristalería para cocinas de gas debe tener paredes más gruesas y el fondo. También tendrá que comprar un esparcidor de llama especial para evitar que las cacerolas de contacto y de fuego directo.
• Las vitrocerámicas. Cualquier bote es adecuado y será seguro para recubrimiento delicado, el vidrio no se raya y no deja manchas en la superficie. Pero debido a la baja conductividad térmica del plato de cristal será preparado por mucho más tiempo y un mayor consumo de energía.
• Inducción. Para este tipo de fabricantes de planchas hacer platos especiales con una parte inferior de metal que permite cacerola calor.

Una variedad de tapas

Los fabricantes ofrecen una copa completa sartenes con tapas, a excepción de un tostador. Pero si no era tal situación una: la cubierta se rompe, y una olla favorita pena marcharme. Usted puede comprar la tapa por separado. Lo principal que necesita saber el diámetro de la olla, y es mejor que fuera con ella a la tienda y elegir en el acto.

La elección de las cubiertas es muy diversa. Esto puede ser una cubierta de vidrio con silicona o llanta de metal. El mango de la resistente al calor de plástico, silicio o metal. Es mejor elegir un modelo con inserciones de silicona, no calor, no se resbalan y son absolutamente seguros.

sutilezas de cocción

Para preparar una platos sabrosos y apetitosos en un vaso debe seguir algunas reglas simples.

• formas rectangulares y ovalados sólo son adecuados para hornos y microondas.
• Evitar el contacto con metal objetos utensilios, espátulas y cucharas para agitar es mejor elegir una madera o silicona.
• No se puede poner un recipiente de vidrio en el horno precalentado, o sobre un quemador caliente. cacerolas de calentamiento deben ser lenta y constante.
• Cocinar en el vidrio es mejor en un fuego mínimo o quemadores de calentamiento. El plato se preparará durante más tiempo, pero será más nutritiva y sabrosa.
• Con el fin de no quemar la comida en el fondo, hay que verter un poco de aceite o agua.
• Al cocinar es mejor llenar la cacerola 2/3 a paredes no hacen sobrecalentamiento.

Cómo cuidar de la colocación de cristales

El vidrio no es exigente material no es miedo de los agentes de limpieza en comparación con el metal, pero también una cacerola debe mantenerse correctamente. Cristalería lavó perfectamente en un lavavajillas.

Para platos para un largo tiempo que retiene su brillo original y no se desvaneció, no utilice cepillo metálico rígido y abrasivos fuertes al limpiar. comida quemada es fácil de lavar si se sumerja la olla en agua con detergente durante veinte minutos. En su lugar, el abrasivo es mejor usar el bicarbonato de sodio, y si se frota los platos con una solución acuosa de vinagre, brillará como nuevo.

modelos más populares de los crisoles de cristal

En las tiendas se puede ver una amplia gama de artículos de vidrio, pero antes de comprar, asegúrese de que antes de que un producto de calidad. El vidrio debe ser uniforme, no hay burbujas e inclusiones sospechoso.

Al elegir la nota de los conjuntos de "Vassilyevskoe de cristal" - un fabricante nacional que produce productos de alta calidad a un precio asequible.

Simax firma de ollas resistentes al calor, es digno de mención para el diseño original de productos de vidrio con tinte azul y el verde y el fondo resbaladizo. Ellos producen modelos con un volumen de hasta 3,7 litros - suficiente para hacer sopa para toda la familia.

Firm Fissman Pranzo fabrica productos para todos los tipos de placas, incluyendo el elemento de calentamiento por inducción.

También presta atención a los platos de mate grueso o de vidrio marrón, que se verá muy noble a cualquier cocina.

Si decide llenar surtido de cocina olla utensilios de vidrio, ir con seguridad a la tienda y comprar. producto de vidrio no le defraudará, y servirá durante muchos años.

VIDEO: Cómo cocinar en un recipiente de vidrio.