Cacerolas de hierro fundido comenzó a disfrutar de más de cien años atrás, y hasta ahora tiene sus seguidores. Freír todo es bueno: fácil de usar, que no se quema y excelentes patatas fritas, pero muchos, para obtener el atributo de cocina y conociendo su pequeño inconveniente se preguntan cómo limpiar una sartén de hierro fundido de óxido?
cacerolas de hierro fundido expuestos aparición de corrosión.
contenido
- 1 Las causas de la roya en una sartén de hierro fundido
- 2 Cómo limpiar una sartén de hierro fundido se oxide en el hogar
- 3 Cómo recuperar una capa protectora en una sartén de hierro
- 4 ¿Cómo eliminar la corrosión de los recursos del hogar
- 5 medidas preventivas contra las instrucciones de óxido y lavado
- 6 VIDEO: Cómo eliminar el óxido de hierro fundido sartén.
Las causas de la roya en una sartén de hierro fundido
Cacerolas de hierro fundido son propensos a la oxidación - este es su principal inconveniente, pero saber cómo hacer frente a ella, usted no será decepcionado en el uso de los atributos de cocina.
Existen diferentes métodos de limpieza de los utensilios de la corrosión ¿químicos y métodos tradicionales.
Las causas principales de la corrosión en el metal.
- materiales de baja calidad. Si el producto al comprar demasiado fácil, vale la pena considerar, que está hecho de hierro fundido. Inadecuada Producción de molienda conduce a la corrosión: la superficie debe ser lisa y uniforme, sin inclusiones. Con la compra de productos de hierro, prestar atención a los fabricantes - debe ser una empresa grande, que se dedica a la fabricación de artículos metálicos.
- La operación incorrecta de la primera. Antes de utilizar un nuevo sartén debe ser lavado con detergente y seco. A continuación verter un poco de aceite de girasol en el fondo y se calcinó durante cinco minutos sin los productos. Dejar enfriar y lubricar toda la pared del cárter de aceite. La primera vez que uso se le asignará una gran cantidad de humo - que está muy bien, pero hay que tener cuidado de ventilación de los locales.
- El cuidado inapropiado. El producto está hecho de hierro fundido está destinado exclusivamente a la cocción, no se puede almacenar en los alimentos. Es deseable inmediatamente después del almuerzo preparación se lava y se seca pan. medios abrasivos para la limpieza no es aceptable, se forman en la arañazos en la superficie que se oxidan en el aire para comenzar a corroerse.
Cacerolas de hierro fundido tienen una propiedad única: cuanto más a menudo se cocina en él, menos se oxida.
Cómo limpiar una sartén de hierro fundido se oxide en el hogar
Si utiliza este atributo de la cocina tarde o temprano, antes de que surja la pregunta anfitriona, la forma de eliminar el óxido de la sartén de hierro?
En casa, si la bandeja está cubierta de hollín después de la primera cocción, lo que necesita saber acerca de las causas y los factores que provocan su aparición.
Hay varias maneras que se pueden utilizar:
- Mecánico. Con este método de tratamiento tendrá que hacer un poco de esfuerzo. Es posible limpiar la superficie con un cepillo de alambre, lo que eliminará la capa de óxido. Para acelerar el proceso, utilizar un taladro con un accesorio de cepillo. Se adapta a cualquier cepillo, pero la más difícil de las cerdas, más que dejar rayas sobre el producto, el cual tendrá que ser lijada.
puntos oxidados oscuros formados durante la oxidación debido a la presencia de humedad en la superficie.
- Térmica. La opción ideal si usted tiene una zona suburbana, que se puede diluir con un fuego abierto y quemar la cacerola. Se puede utilizar un soplete, que quite la grasa que queda en las paredes, manchas de óxido de hierro y restaurar el revestimiento antiadherente natural.
En este método, se forma el hollín, que se tiene que lavar.
- Uso del horno. Si es posible hierro calcinado por el fuego allí, y luego hacerlo en el país en el horno. Ponga la sartén y coloque el estante en el que coloque el recipiente hacia abajo y gire el horno a máxima potencia durante dos horas más de ella. Cuando el pan se ha enfriado ligeramente, es necesario para lavar los residuos de manchas de agua oxidado y un detergente suave.
Si el recipiente se ha acumulado una capa de grasa, cuando se calienta, se fuga a la sartén y quemar, cuidar de la calidad en la campana de la cocina.
- Digestión. Este método es el más fácil y segura. En una olla grande, verter agua a la sartén y poco totalmente oculto detergente suave o agua con gas de coque, llevar a ebullición y bajar el contenedor. tiempo de 40-60 minutos de ebullición, luego dejar pan fresco sin la eliminación de la solución, y enjuague con agua corriente.
Al hervir es inaceptable el uso de productos de limpieza agresivos.
- Moler el papel de lija. Debe adquirirse en una ferretería de papel de diferentes facciones. superficies de purificación a partir de papel con grano grande en un movimiento circular sobre la superficie. Y la transición gradual al papel de grano fino, como si zashlifovyvaya rascan la sartén, como resultado que tendrá una superficie mate suave a ser lavado y secado.
Vajilla comienza a corroerse si se almacenan durante mucho tiempo en un ambiente húmedo.
Cómo recuperar una capa protectora en una sartén de hierro
La etapa final, pero muy importante, lo que le permitirá deshacerse de un poco de falta de robustez.
Este proceso es posible después de que los utensilios de limpieza de la corrosión, y como la prevención de manchas oscuras.
Las principales etapas del proceso de recuperación:
- recubrimiento de recuperación se produce mediante molienda de la superficie con papel de lija de fracción fina, es necesario pulir la superficie, se lava y se seca.
- Después de pulir el rollo en la sartén unas cucharadas de sal y se calcina en la placa durante 10 minutos. Después de enfriar en sal puede añadir un poco de agua y, además, la limpieza de los lugares más difíciles con el óxido.
- Lave la bandeja y eficientemente seco.
- Además, todas las superficies deben estar ampliamente lubricar de girasol o aceite de linaza y se calentó en un horno a 200 grados durante aproximadamente una hora.
- Deje Pan fresco y eliminar el exceso de aceite con un paño suave, como si pulirlo - protegerá la superficie del óxido en el futuro.
Sólo se necesita una cucharada de mantequilla de frotar con una toalla de papel en el fondo del utensilio.
¿Cómo eliminar la corrosión de los recursos del hogar
Deshacerse del óxido en la sartén para ayudar a los fondos que tienen en cualquier hogar. Pero vale la pena recordar que el efecto es a largo plazo, a la limpieza debe abordarse de manera integral, a continuación, que se olvide de la eliminación de manchas de óxido de forma permanente.
Si el bote no se maneja apropiadamente, que vendrá en mal estado debido a la oxidación.
- Soda. Se utiliza como una pasta de limpieza. Verter 2-3 cucharadas en la superficie, añadir un poco de agua caliente y frotar las áreas problemáticas con una esponja - que limpiar las pequeñas manifestaciones de óxido.
La eliminación de hollín de soda restaura la superficie de la sartén, si el óxido ha penetrado en las capas más profundas.
- Sal. Se utiliza en la limpieza compleja. Verter 5-6 cucharadas en la sartén en la estufa y se enciende 10-15 minutos, dejar enfriar un poco y añadir más agua salada caliente. Será suficiente para limpiar la superficie y un poco de lavado.
La sal puede ayudar a deshacerse de la roya en sartén de hierro fundido.
- Una solución de vinagre. Diluir 2-3 cucharadas de vinagre en el agua y verter la composición de pan. Dejar reposar durante varias horas, luego enjuague y seque.
En contacto con el ácido, manchas oscuras, escinde y las traduce en un estado de polvo.
- Coca-Cola. Soda a todos nos gusta, limpiar perfectamente la sartén de la oxidación. Verter la bebida en una olla grande, esto requerirá 3-5 botellas, y llevar a ebullición. Inferior a fuego lento en la Coca Cola cacerola y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, vamos bebida fría, sin tener la sartén. A continuación, sólo tiene que lavar y secar el producto.
Ellos contienen ácido fosfórico, que se utiliza en muchos productos y limpiadores sanitarios.
- Pemolyuks. Limpiar el óxido manifestaciones, un poco de frotar las áreas problemáticas más limpia con una pequeña cantidad de agua. Sin embargo, es conveniente utilizar el complejo al roce con aceite y asar en el horno.
Para este método la carga de pólvora con las partículas abrasivas y la esponja de metal rígido y con fuerza limpiar la superficie de los utensilios de cocina.
- Medios para hornos. El bien y rápidamente limpia el óxido, pero el álcali en la composición eliminar la capa protectora del producto y tendrá que ser restaurada.
En la aplicación, utilizar medios de protección para las manos.
- productos químicos especiales. Si los remedios caseros simples no ayudan, y el óxido se había ido profundamente en el metal, sin estos fondos no son suficientes. En la tienda se encuentra una gran variedad de tales agentes, que en su composición contiene un ácido fuerte o cloro. Su aplicación debe tomar precauciones: usar guantes de goma para aplicar significa que necesita un cepillo que se incluye en el kit, y tratar de no inhalar los vapores evaporación.
Después de la limpieza, la cubeta se lavó con grandes cantidades de agua utilizada para lavar platos.
- El aceite de pescado o aceite de linaza. Se utiliza para restaurar la capa protectora del artículo junto a asar en el horno. Grate gruesa capa superficial de grasa o aceite y el lugar en el horno a una temperatura media durante una hora. Después de enfriar, eliminar el exceso con un paño suave. Cuando se utiliza aceite de pescado olor a pescado puede estar presente, el producto debe ser lavado con detergente para eliminar los olores fuertes.
El aceite de pescado es fácilmente elimina el óxido de hierro fundido sartén.
medidas preventivas contra las instrucciones de óxido y lavado
La prevención es siempre mejor para sus cacerolas que la limpieza tedioso y largo proceso de capa protectora antiadherente recuperación.
Regularmente tenga que tomar medidas para restaurar la capa antiadherente de las cacerolas de hierro fundido.
las medidas necesarias para proteger los productos de óxido de hierro:
- El uso regular de sartenes evita las manchas de óxido, aceite que preparamos, continuamente repone la capa protectora natural.
- Después de la cocción debe lavar inmediatamente y seque la sartén.
- Mantener el producto, sobre todo si no se utiliza durante mucho tiempo en un lugar seco, previamente lubricado con aceite.
- Cuando el lavado no use cepillos metálicos y medios que contengan abrasivos para la limpieza diaria perfecta bicarbonato de sodio, que no viole la capa protectora del artículo.
- Periódicamente, el producto se calcina en el horno con mantequilla, a continuación, que no tienen miedo de la roya.
- Delis no almacenan en una sartén, el proceso de oxidación se produce en contacto con los productos que afectan a la integridad de la capa de protección y el sabor de la comida.
Después de cada cocina para lavar los platos.
Con un mantenimiento preventivo regular y el uso adecuado de la sartén, que le servirá durante mucho tiempo y seguirá siendo un legado de los nietos. Y que van a apreciar la calidad y durabilidad de los productos de hierro fundido en la cocina.
Reparto de utensilios de cocina de hierro está en cada casa que dura mucho tiempo, es necesario llevar a cabo la prevención oportuna de la aparición de manchas oscuras.
