Sartén con piedra revestimiento antiadherente: lo que es, ventajas y desventajas, que las cacerolas de piedra mejores

Sartén de piedra - una colección de tendencias útiles del hombre moderno. En primer lugar, esta bandeja se puede reducir el consumo de la utilización de la grasa para cocinar. En segundo lugar - comprar una buena olla decide en el minimalismo. Artículos de piedra para hacer frente a la preparación de cualquier plato, que es lo suficientemente resistente, por lo que no tiene que comprar un gran número de bandejas de bajo costo. La tercera tendencia - el deseo de naturalidad y la sostenibilidad.

¿Qué es una piedra que no se pegue sartén revestida

Sólo toma el "pan de piedra natural" frase no vale la pena. También se venden freír trozos enteros de los minerales, pero sobre ellos más adelante. Y sin embargo, a menudo bajo ese nombre tiendas ofrecen una olla de metal con un revestimiento de piedra. La pieza en bruto de metal se capa aplicada por polímero de la capa con propiedades antiadherentes - politetrafluoroetileno, más familiares como el Tefal nuestro oído. En esta estructura de inclusiones mayor resistencia de los minerales que también crea en la superficie de la misma imagen "piedra".

Pros y los contras de utensilios de piedra

Lo que está ganando participación en el mercado con una piedra recubierta de sartenes, y cuáles son los pros y los contras de utensilios de piedra? Por los menos a primera vista, se puede observar el alto costo, pero los pros definitivamente más y quieren pagar.

• Calidad de las comidas. El espesor de los platos facilita la distribución uniforme de la temperatura cuando se cocina, y que la preservación de suavidad y nutrientes. Menos tiempo de cocción. Además, en un plato de olla de piedra se prepara sin el uso de petróleo, de la que se hace aún más nutritiva y saludable.
• Ambientalmente amigable. El uso para la preparación de la piedra se remonta desde hace siglos profundas. Y ahora otra civilización giro hacia la naturalidad. cubierta de piedra es absolutamente seguro, porque cuando se calienta, este material no emite sustancias nocivas y no envenena la comida.
• platos durabilidad. Paga una sola vez por la calidad de los platos con la piedra, la cuestión de la sartén a una enorme cantidad de tiempo. componente de revestimiento de piedra añade producto fuerza, resistencia al rayado, impide la deformación por impacto o de la exposición a altas temperaturas.
• Fácil de limpiar. Para platos con piedra natural recubierto no necesita un cuidado sobrenatural. Incluso un lavavajillas no está contraindicado. Para el cuidado que debe utilizar una esponja ordinaria, detergente no abrasivo y agua corriente. El tiempo principal para eliminar goteos y gotas, con el fin de evitar la formación de lodos. Así como un mejor uso de ahorradores de espátula hecha de silicona o madera para los productos de la mezcla.
• Estética. Diseño vajilla hecha de piedra elegante y con estilo. Por lo tanto, este utensilios de cocina no se destacan de la cocina moderna de estilo y color para hacer una disonancia en los estantes con los platos.

sartenes de producción sutilezas de piedra natural

Utensilios de piedra - este dispositivo no es para el uso diario y no para ninguna de las comidas. Es mejor preparar las delicias culinarias que necesitan protomai sin fuego, porque las ollas y sartenes de piedra natural mantienen la temperatura durante mucho tiempo.

Esta propiedad es de esteatita o piedra de jabón eran conocidos en la antigüedad, a causa de él lo hicieron nuestros antepasados ollas para la cocina, y los fabricantes de hoy en día lo utilizan para la creación de ollas y sartenes de lo natural piedra.

Macetas de esteatita han enmarcado de cobre de la misma se hace panhandle. Material de base, - talkohlorit mineral procesada a la perfección y la superficie del producto se convierte en patrón suave y único.

Ventajas bandeja recubierta con una pedregosa

La principal ventaja de la sartén hecha de piedra natural todavía será el medio ambiente. Incluso en el máximo calor en el alimento cocinado de la piedra nunca va a empezar a sobresalir carcinógeno. Otros materiales, por desgracia, cuentan con tales no pueden.

Además, una gran ventaja es que las propiedades de la piedra para calentar rápidamente y durante mucho tiempo para mantener el calor. Por lo tanto, no se requiere el increíble sabor de los platos que han mantenido el máximo de nutrientes, rica y útil como aceite para cocinar en una olla.

Y, por supuesto, la fuerza. Piedra bandeja no requiere que las cuchillas de silicona ejército anfitriona. La superficie es estable y la deformación, y al impacto mecánico.

Especificaciones y variedades cacerolas hechas de piedra

La elección de una variedad de propuestas filtra recubierto con una piedra, lo que es mejor y lo que es peor claramente imposible evaluar, sin embargo, prefiriendo un modelo particular, es importante tener en cuenta las siguientes especificaciones del producto: daño externo, el peso del que realiza antiadherente recubrimiento.

El peso y espesor de la pared

Peso del producto no deberá ser pequeña, hay casos de 7-8 kg. Que puede dar de baja calidad productor sartenes que utiliza la fumigación artificial de material sintético barato. Platillos con recubrimiento de piedra de alta calidad tiene un fondo grueso, más de 6 mm y el espesor de pared lateral de 3,5 mm. depende directamente del espesor de propiedades utensilios de cocina antiadherente y el sabor de platos cocinados, jugosidad y calentamiento uniforme de la sartén o sartenes.

Vista de la cubierta externa

Sartenes, que consiste enteramente de piedra, no es omnipresente, pero es poco probable que habita en todas las cocinas. Peso, el precio lo suficientemente alto y el hecho de que no todos los fogones compatible con utensilios de piedra hechas de piedra de jabón no es la opción más versátil. Por lo tanto, se da preferencia a las sartenes con revestimiento de piedra natural.

componente Piedra de estas ollas tiene sus propias características y formas de realización diferentes, también diferentes y tipos de minerales para migas.

La miga de polímero con la piedra

La opción más común - una sartén hecha de metal, generalmente de aluminio, y está cubierto con una composición antiadherente que aceptará un mármol o granito virutas. La tecnología es tal que el metal se aplica primero la capa antiadherente sin elementos minerales, y la segunda capa - un recubrimiento de miga.

gres

Más caros historia - una bandeja hecha de gres, en el que la capa protectora se compone de cuarzo, caolín, arcilla refractaria y feldespato. La principal ventaja de esta composición es un alto nivel de resistencia al fuego, pero es la misma calidad y la convierte en una sartén ideal para extinguir, y no la más cómoda para freír. Gres también tiene mucho miedo de influencias mecánicas. Y a pesar del mayor costo va a durar menos tiempo.

Talkohlorit

Pan de esteatita - este es el segmento más alto precio y la mejor calidad. Durabilidad, seguridad y fiabilidad están garantizadas. Y para el mineral más funcional se combina con el metal. Esto puede ser una piedra de una sola pieza de la que hizo cacerola, y una base de metal en la que los elementos de piedra.

Información adicional! Talkohlorit o esteatita o piedra de jabón - un gris mineral natural con un chapoteo. Se utiliza desde la antigüedad en la construcción, las cifras de fabricación y diversos artículos para el hogar.

sartenes dimensiones

Freír con suelos de piedra han diámetros varias opciones:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 22 cm;
• 24 cm;
• 28 cm.

La elección del tamaño depende del número de personas en la familia y de la carga de cocción que planeó amante. Por ejemplo, si el utensilio se utiliza con mayor frecuencia para la cocción de panqueques, la opción ideal sería diámetro de 20-22 cm, pero para cocinar la carne que todavía es más conveniente para los platos grandes, preferentemente mientras todavía de profundidad.

Una familia de dos personas es bastante suficiente, y una pequeña cantidad de lavado de vajillas, 18 y 20 cm de diámetro. En consecuencia, las familias numerosas más conveniente utilizar cacerolas de mayor diámetro.

Diseño y asas ergonómicas y tapas

Como material para los fabricantes de bolígrafos prefieren la madera, silicona, metal y plástico resistente al calor. En la elección de los consumidores repelidos por su petición, pero lo más importante que el mango es cómodo y seguro, no se calienta y no se deforma por la alta temperatura. Y el modelo especialmente popular con asas extraíbles - esto sartén y servir, y en el horno de la estufa es posible enviar.

La cubierta no siempre se completan con una sartén. Pero comprarlo es necesario hacerlo. La prioridad de la tapa de vidrio, y el tubo de descarga de vapor provistos de un mango, que no se calienta. También puede seguir el estado de preparación de las comidas a través del cristal. Y si quieres fiabilidad, entonces es necesario detener la elección de la cubierta de metal.

sartenes de calidad selección recubiertos con una pedregosa

Sartén con recubrimiento de piedra adquisición suficientemente significativa, por lo que debe traer la satisfacción diaria de uso. Esto se logra fácilmente en el momento de la selección de platos, prestando atención a algunos puntos.

• Fabricante y vendedor deben ser fiables, con buenas críticas y los certificados correspondientes.
• Freír deben involucrar a diseño y usabilidad - cómoda y fácilmente en la mano.
• Tales recipientes no deben ser barato, porque costosos ingredientes naturales se utilizan en la producción de platos de alta calidad y más barato la producción y el producto final pueden sólo materiales sintéticos, que son no sólo no producen los resultados deseados, pero puede simplemente daño.

Cuidado sartén hecha de piedra

Para obtener una panorámica con un revestimiento de piedra servido durante mucho tiempo debe adherirse a un conjunto de reglas sencillas en el cuidado y uso del producto.

1. No hay procedimientos de contraste. No se puede poner una sartén caliente sobre una superficie muy fría, y viceversa, la sartén del frigorífico no debe colocarse inmediatamente en un quemador calienta. Tales acciones pueden conducir a la formación de grietas y astillado.
2. No utilice limpiadores abrasivos o cepillos metálicos ásperos para la limpieza de los utensilios de cocina tales.
3. Aunque todos los fabricantes están compitiendo para reclamar un recubrimiento de alta resistencia y estabilidad de la piedra para cero sigue en pie para la mezcla de productos para elegir plástico, silicona, madera espátula.
4. Lave la bandeja con agua corriente mejor con la mano.

¿Cuánto tiempo dura la sartén con piedra natural recubierto

Sartén con piedra natural recubierto con cuidado y manejo cuidadoso puede deleitarse con la amante promedio de 3-4 años, por lo tanto control sobre las propiedades antiadherentes. Sin embargo, hay modelos, vida de servicio puede alcanzar los 7 años.

Lo cacerolas de piedra mejores

El mercado es la propuesta completa con ollas de piedra. Sin embargo, con el fin de no perturbar la compra, es mejor prestar atención a las marcas probadas en el campo.

televisores

La marca italiana ha creado una sartén cómodo con revestimiento cerámico antiadherente. Maneja en modelos ergonómicos con inserciones de silicona. Lo más destacado es la agradable sartenes de color y diseño elegante.

stoneline

Los compradores en cuenta los datos de sartenes de calidad alemana vaunted. En la marca ofrece una amplia gama, desde unos pequeños fabricantes de panqueque en Wok sartenes de gran capacidad.

Fissman

sartenes universales del fabricante danés están marcados en todos los productos «PFOAfree», lo que confirma la seguridad de los materiales usados ​​para la salud humana y el medio ambiente. La gama ofrece una muy llamativos e interesantes diseños.

Fissler

Los fabricantes alemanes no persiguen soluciones de diseño únicas, pero la calidad de garantía al cien por cien, durabilidad y facilidad de producción. Muy a menudo, se trata de la marca entra en contacto con los profesionales de la cocina.

gipfel

La base de la capa protectora de la marca Pan de Alemania Gipfel utiliza fragmentos de mármol. asa desmontable hace que este modelo indispensable para su uso en el horno. Es adecuado para cualquier tipo de superficies de cocción.

nõryoku

Pan hecho a mano granito de Japón. El fabricante garantiza la vida útil de su creación más de 20 años. platos de forma es universal y permite utilizarlo para cocinar y para la extinción de los productos.

arte de Granito

Pan italiano tima Arte de Granito con recubrimiento antiadherente triple del polvo de roca. Las ventajas que son inherentes en una olla con un revestimiento de piedra, en este modelo, añaden uno más - precio asequible. De los menos - un diámetro pequeño.

Bergner

Ventaja de la marca austriaca fumigación de mármol sartenes. Resistencia, durabilidad y resistencia a los daños garantizados.

Kukmara

marca rusa utiliza como base para el lavado de vajilla carcasas de aluminio fundido con un fondo de ranura adicional. aerosol antiadherente con arena mineral desarrollado en base a la tecnología alemana.

NEVA Artículos metálicos

Pan con recubrimiento interno de mármol de alta calidad. Profundo y ancho, lo que le permite cocinar una gran variedad de platos. Miembros en cuenta la facilidad de uso.

El sueño de "Granit"

Barato crepé pan-rusa producción. Universal tamaño de 22 cm y la cobertura de alta calidad que le permiten disfrutar el proceso de cocinar panqueques, de forma rápida y sin el uso de aceite.

Compra de cacerolas hechas de piedra o con suelos de piedra natural - a encontrar el mejor asistente para cocinar y mantener un estilo de vida saludable. El enfoque principal para la compra de pesa y no confían en las empresas poco conocidas y sin certificados de calidad.

VIDEO: Pan Stoneline con un acabado de piedra.