Utensilios para hornear de silicona en el horno: nocivo o no, redondo y cuadrado, la mejor manera de elegir, fabricantes

Esta especie de confitería dispositivos merecidamente gran popularidad. Cualquiera que haya tratado de utilizar moldes de silicona les reconoce una ventaja sobre otros productos similares.

Características de moldes de silicona para hornear

En la fabricación de moldes de silicona es químicamente silicona inerte. El producto no está en peligro de ser roto debido a la interacción con el aceite caliente, bandeja de metal caliente. Forma una flexible y elástico. Terminó de horno con la corteza superior se dore fácilmente separado de las paredes. Puede estar seguro de que va a quemar. Formas del material tiene un revestimiento antiadherente.

Tiene una alta características de protección. Composición de silicona no permite que el producto reaccione cuando se expone al fuego. Cuando se calienta, las formas no emiten sustancias tóxicas, por lo que son completamente seguros. Responde a la cuestión de las formas de silicona, si son o no son perjudiciales.

Otra característica de productos de silicona. Son capaces de soportar altas y bajas temperaturas (hasta + 250 ° C). Umbral para la congelación en moldes de silicona considerados temperatura -60C. Adecuado para la fabricación de gelatina, helados, para hacer cubitos de hielo para cócteles.

La característica más atractiva de las formas se considera la facilidad en su uso. No requieren un esfuerzo adicional para limpiar después de la cocción, como cuando se utiliza la sartén. Sólo se aclaró con residuos de agua y grasa calientes se eliminan con una esponja suave.

¿Es seguro para hornear de silicona en el horno

pasteles de cocer en el horno utilizando, moldes de silicona perfectamente seguro. Cuando el máximo permisible + 250C temperatura de uso. Artículos similares propiedad da a los anfitriones la oportunidad de crear obras maestras dulces, usando un horno, microondas, aerogrill.

Forms moldes de silicona

Formas para cocción son los siguientes tipos:

Convencionales tipos, estándar de moldes de silicona pueden ser:

• ronda;
• rectangular;
• cuadrado;
• ovalada;
• triangular;
• multifacético.

fabricantes de fantasía no se detuvieron allí. Tiene forma inusual forma, que trajo tanta alegría como los propios creadores de hornear, así como a sus clientes.

Variedad de diseño

Los diseñadores han tratado de fama. En las tiendas de hoy se puede comprar todo tipo de formas, pintadas en un arco iris de colores diseñados para todas las ocasiones.

Moldes en forma de corazón para ayudar a crear pasteles para su ser querido, para una fiesta familiar. Pasteles hechos en formas con contornos de figuras de animales, frutas, estrellas, gotas podrán disfrutar de los niños.

Para aquellos que tienen miedo de una hora de comer una gran cantidad de alimentos ricos en almidón tienen un mini-forma, que se puede preparar en tartas y pasteles, magdalenas.

ronda

productos redondos son adecuados para la cocción de pasteles. Tome para preparar cualquier masa: levadura, sin levadura, galletas de mantequilla. Es importante prestar atención a los parachoques. Si va a preparar pizzas o empanadas, bordeando altura de 2 cm. Más productos generales, tales como pasteles, panes necesitan paredes más altas - hasta 7 cm.

rectangular

Tales productos con altas paredes son adecuados para la cocción de gran pastel de cumpleaños. Pero es posible para complacer a la familia y en la vida cotidiana. Silicio tipo rectangular de formas permite la anfitriona para hornear un pastel de forma rápida y luego no se molestó con su lavado.

Forma de Indias

hornear galletas en forma de "cerdos" para una fiesta infantil - la decisión correcta. Ayudar a hacer frente a estos moldes con formas especiales, que se asemeja a una sección transversal de un cerdo con una nariz hocico. Los niños estarán encantados de conseguir una delicia, y los adultos no se niegan a mimarse un poco de té con galletas.

Variedad de formas para otros fines

Formas se seleccionan sobre la base de lo que es para hornear. La mayoría de las veces las amas de casa en el hogar se almacenan conjuntos completos de moldes de silicona, de pequeñas a grandes diámetros. De éstos, algunos están diseñados para preparar una sola porción de platos dulces, mientras que otros están diseñados para múltiples porciones. Esta misma propiedad hace que sea posible dividir la forma prevista en la preparación de productos de confitería.

para las tortas

Utilice la forma de dos opciones.

Muchas amas de casa toman para pasteles no sólo rectangulares estándar o formas redondas. Algunos maestros prefieren tipos rizados. Obtenido por la cocción que se ven como corazones, estrellas, peces. Por lo tanto, se puede preparar bizcochos pequeños. Mousses prepararon mediante la vista de las formas de división.

pastel

Este plato contiene varias porciones, a fin de tomar una gran forma de hasta 33 cm de diámetro, con lados altos. Las paredes laterales están a menudo ranurado. Al comienzo de la cocción, antes de la colocación de la forma de masa, la capa de paredes interiores con aceite. Pasteles hechos en formas de silicona, no se queman fácilmente alejarse de las paredes de la plataforma.

para bizcochos

Este tipo de hornear es conocido por todos. Él tiene varias variedades. Entre los moldes de silicona se pueden encontrar tales cocinar cualquiera de ellos.

Por ejemplo, en un molde grande se pueden hornear la torta de Pascua o de la torta de té para el desayuno o la cena. La forma misma se asemeja a una cubeta invertida. Puede hacer un pastel de una sola pieza o un anillo. Luego, en la forma medio de una varilla debe ser colocado. El formulario se encuentra en la forma de un trapecio. El diámetro de la parte inferior es de 10 a 17 cm.

Si es necesario para la fabricación de panecillos porciones separadas, por ejemplo, se toman las magdalenas, molletes, moldes pequeños. Tales formas de un diámetro inferior de 5 a 8 cm. La altura de la torta de alrededor de 9 cm.

Utilizando el formulario con varios compartimentos (6 a 12 piezas) para la colocación de la prueba, es posible al mismo tiempo para hornear pasteles pequeños tanto, que fue suficiente para toda la familia.

para las galletas

Moldes hechos de silicona para la producción de galletas se toman cuando una receta no implica láminas de masa. Para las variedades conocidas de "Madlenka" galletas toman moldes de conchas especiales. Para hacer rápidamente una gran cantidad de galletas son hojas con varios compartimentos.

Los diseñadores de moldes de silicona para las galletas inventaron un montón de diferentes tipos de productos similares. Puede perder la cuenta si comienza a contar cómo existen muchas formas rizadas hoy. Individual, en una sola hoja, idéntico en cada fila o diferentes.

pan

Formas para hacer el pan de la panadería ayudarán a dar paseos. Construcción - un rectángulo alargado con paredes lisas y la parte inferior. Para los amantes de baguettes tienen opciones de formar a unos 20 cm de longitud. Cualquiera o rebajes colocados en una hoja. Así que a la vez puede ser horneado de 4 a 9 baguettes.

¿Qué forma mejor, de silicona o metal

utensilios para hornear de silicona están entre los más vendidos. Su calidad y la posibilidad de que los amantes de larga apreciados independiente casero. Por otro lado, hay otros tipos de formas hechas de otro material. Por ejemplo, el metal: estaño, acero, acero inoxidable. Muchos se preguntan lo que es mejor para hornear de silicona o metal, y lo que sucede en el final.

Productos de metal para hornear de silicona inferior para varias posiciones. A modo de comparación:

1. molde de metal deben ser cuidadosamente lubricado. De lo contrario, las partículas quedan atrapadas pasteles en el borde. No existen tales problemas de silicona.
2. Después de la cocción de productos metálicos demanda a ser limpiado por la quema, bien lavada. De silicona suficiente para hacer una esponja suave.
3. El metal no se puede deformar. Esto significa para el almacenamiento de estas formas requieren un asiento separado. moldes de silicona, especies similares al caucho, fácil de arrugas, y ocupan mucho menos espacio.

¿Puedo utilizar una forma de silicona en el microondas

Sí, se puede. Por analogía con el horno. Teniendo en cuenta que la temperatura más alta que puede soportar la silicona es + 250C, los panaderos caseros no tienen miedo de hornear deliciosos pasteles en el horno de microondas, una variedad de tartas, pasteles.

¿Cómo elegir un utensilios para hornear de silicona de alta calidad

Que desee comprar un molde de silicona, con el fin de complacer a sus seres queridos clases dulces de confitería, vale la pena un vistazo más de cerca al producto, que no debe confundirse con la calidad productos.

1. De silicona no debe ser fuerte olor y desagradable. Si el olor acre significa pobre calidad y tomarlo no vale la pena.
2. Las formas de combinación de colores deben actuar beneficioso para los ojos. Es necesario abandonar los colores "tóxicos". No haga caso de, por ejemplo, de color verde brillante, el tono de color naranja brillante.
3. El espesor de la pared no juega un papel menos importante. pared de silicona más grueso permite explotar los productos mucho más tiempo que la versión con bridas delgadas.

Fabricantes formas de silicona para cocción

La elección de cualquier producto se basa en sus características de calidad y precio. En muchas maneras, siempre se puede determinar por el fabricante. Hay varias empresas extranjeras que fabrican moldes de silicona. Además de Estados Unidos y Austria suministran productos similares en el mercado se dedican a la República Checa, España, China y otros países. Por ejemplo, se puede elegir entre los siguientes fabricantes.

1. La empresa Marmiton. Bajo esta marca de salida se lleva a cabo en China. Las formas son de buena calidad y al mismo valor de tiempo. Tienen un diseño hermoso y rizado. se pueden comprar en las tiendas de Moscú, realizando el pago a 110 700 P.
2. Atlantis. Una vez más, la marca china. Es menos conocido, pero bastante decente. Formas soportar la temperatura de calentamiento hasta 240 grados. Caracterizado por los colores brillantes. El costo inicial de los productos procedentes de 460 p.
3. La empresa Tescoma. fabricante checo. Produce una variedad de formas que van desde mini a pizza grande y pasteles. El calentamiento puede ser de hasta 230 grados. tira Precio comienza con 350 r.
4. Oursson empresa. marca suiza. Goza de la confianza universal. Los productos fabricados por esta empresa - se amolda, se puede hornear galletas, chocolates y hacer que otros productos de confitería. El precio de salida es baja. La forma más barata de marca valor de 300 p.
5. La compañía danesa Fissman. Es conocido para una amplia gama de moldes curvados atractivas, que son bizcochos horneados, guisos bebé. formas que se venden con precios tan bajos como 400 p.

Entre otras numerosas empresas populares empresa española Lekue, el fabricante italiano - el Regent empresa y Silikomart.

utensilios para hornear de silicona tiene muchas ventajas. Se ahorra tiempo de cocción permite por favor cierre deliciosos, pasteles y tartas muy bien hechas. moldes rareza se abre la sala de anfitriones por su imaginación.

VIDEO: Cómo utilizar los moldes de silicona.