Latte - una de las más deliciosas bebidas de café. Aroma intenso, la combinación perfecta de leche fresca y café, una variedad de aditivos para mejorar el sabor. Alto volumen, relativamente pequeña, sabor, convierte la crema y coberturas. Distinguir un vaso de café con leche y tres clases de otros recipientes. Pero ¿por qué esta bebida se sirve en un plato especial? decirnos al respecto, especialmente las especies de contenedor, la selección adecuada y mucho más.
Entre las recetas más populares de café latte aparece.
contenido
- 1 Como es bien conocido como un vaso de café con leche
- 2 ¿Por qué café con leche servido en vasos especiales
- 3 Principales características de los vasos para café con leche
- 4 ¿Por qué necesito un vaso de «DeLonghi»
-
5 Variedad de platos para un café con leche
- 5.1 Un vaso de café con leche
- 5.2 Un vaso de café con leche
- 5.3 Una taza de café con leche
- 5.4 Taza de café con leche
- 6 ¿Cómo elegir los platos de café con leche
- 7 VIDEO: Descripción tazas para café con doble cristal.
Como es bien conocido como un vaso de café con leche
Los nombres específicos no son aislados, ya que incluso el origen de la bebida no es del todo exacta. Especialmente utilizado para servir café diferentes tipos de envases:
- vasos;
- vasos;
- tazas;
- copa.
cócteles de café latte como los ventiladores de alto volumen, baja castillo, sabor suave y cremosa y la capacidad de experimentar con coberturas.
Cada uno de ellos permite la circulación en la imaginación del barista, sorprender al cliente con algo inusual.
Para la alimentación de la bebida, hay varias variedades de platos - una taza, un vaso y un vaso de café con leche.
¿Por qué café con leche servido en vasos especiales
Desafortunadamente, demasiadas incertidumbres, para responder a la pregunta sobre el origen de la porción de la bebida de café. Especial atención se le dio el nombre - "café con leche" - en Italia la llamada leche suministrada en un vaso de vidrio. Del mismo modo actualmente servida y el café en sí. Además, de acuerdo a la historia de bebidas, leche café con leche comenzó a agregar porción de espresso (en lugar superando) y se volvió café tipo activo. Sin embargo, en la casa que llamó latte macchiato o café con leche en ruso.
Al igual que en muchas historias y recetas de café, el origen y servir café con leche tiene muchas inexactitudes.
La espuma apareció más tarde - con el advenimiento de Cappuccino. Originalmente en sí no era.
Latte en italiano significa la leche que se sirve en jarras de vidrio de alto.
Información adicional: barista rápidamente se dio cuenta de que la infusión de café en la leche después de batir la espuma, éste permanecerá por debajo. Con esta bebida, y ganado fama para todos nosotros buscar.
Como experimento, camareros italianos comenzaron a añadir la leche en el café espresso como capa final.
Hoy vasos para latte macchiato son una continuación agradable de las tradiciones del pasado. Se da preferencia a las capas claramente distinguibles - estéticamente parece mucho mejor, sobre todo si la parte superior de la bebida, además, salpicado de chispas de chocolate y canela.
Barista señalar que si una porción de la espresso de una manera especial para verter la leche inmediatamente después del batido, el café cae bajo luz y espuma friable, formando una capa oscura.
Principales características de los vasos para café con leche
Tazas, vasos, tazas y tazas tienen aproximadamente el mismo volumen:
- primero de 150 a 300 mililitros;
- segunda: 250 a 300 mililitros;
- terceros: 250 a 320 mililitros;
- cuarta: de 300 a 360 mililitros.
La tradición servir café con leche en copas de cristal encontró su continuación.
Vasos de otros no sólo se diferencian prácticamente un volumen fijo, sino también la ausencia de tiradores. Por lo tanto, es importante para alimentar la bebida de una cierta temperatura, por lo que beber no es el hombre quemó la mano.
A día de hoy, muchas instituciones siguen para preparar un café con leche de modo que las capas de bebidas son claramente visibles.
La decoración es diferente. Todo depende de la imaginación del barista.
Hoy contenedores opción para gran café con leche.
¿Por qué necesito un vaso de «DeLonghi»
Vasos «DeLonghi» distingue por la presencia de doble vidrio, por lo que incluso lo suficientemente caliente espresso beber no traerá malestar. Acerca de café con leche en todo lo que no estamos hablando.
Lujoso, amplio y con la marca - es todo acerca de ellos.
El vaso de la empresa «DeLonghi» colocado incluyendo un espresso doble es raros modelos de mayor tamaño.
Tazas de envases de vidrio de café espresso comúnmente llamado de doble pared.
Variedad de platos para un café con leche
Gracias al deseo humano de destacar, la bebida comenzó a ser utilizado no sólo diferentes maneras de servir, pero los tipos de contenedores. Cada uno de ellos se abre un nuevo espacio con el fin de sorprender al cliente.
Con el tiempo, había otras opciones interesantes que sirven de esta receta.
Dibujo, aspersión, topping, natural de la baya - es sólo los elementos de diseño mínimo de café.
La variedad de platos para su uso depende del tipo de bebida y sus preferencias.
Un vaso de café con leche
Una de las versiones clásicas, el más común en las escuelas. El volumen depende de los deseos personales del cliente o de menú. De 150 a 300 mililitros (estándar).
Hecho de vidrio, que tiene un volumen de 150 a 300 ml, provisto de un mango.
Hay dos tipos de vasos:
- Con el pie medio. Tazón de abajo hacia arriba en expansión. Tiene un volumen más pequeño.
- Con una pierna más corta. volumen de tamaño lavavajillas estándar de 300 mililitros. Tener una pluma.
Hay dos tipos principales. tallo corto, similar al vidrio grande y ordinario, se asemeja a un vaso de vidrio.
Todas las tazas de café transparente. Bebedor persona debe ver una transición suave de blanco como la leche al café-marrón y la espalda.
Un vaso de café con leche
La principal diferencia con el pasado, tales como contenedores - sin asas. El volumen de 250-300 ml. A menudo se sirve en un plato.
Por la ausencia de tiradores. Su tamaño es de 250 a 300 ml.
Una taza de café con leche
Copa - un tipo separado de utensilios de cocina. forma concisa de un trapecio invertido, mango cómodo. Opaco. Se da preferencia a las tazas de colores, crema de vainilla y colores blancos.
Más a menudo que no tiene un clásico café utensilios para colorear - blanco, crema, color vainilla.
A menudo se venden en un conjunto con un pequeño plato y una cucharilla. Volumen hasta 320 mililitros, casos más raros.
Taza de café con leche
porcelana o cerámica de paredes gruesas - materiales básicos utilizados en la fabricación de tazas. Más bien pesada, algo tosca para la bebida delicada, que es en parte complementaria a la misma.
Círculos latte puede ser cónico o paredes rectas hacia abajo.
Es más fiable y un poco de comodidad, tranquilidad creado.
Ellos no tienen la pretensión de elegancia, a menudo decorada con preciosas imágenes y diversos adornos.
Fine Stein es difícil llamar, pero los dibujos lindo, diversos adornos con más de compensar tales. El volumen de 360 mililitros.
¿Cómo elegir los platos de café con leche
La correcta elección de platos para beber una bebida en particular tiene una cierta importancia. Así, prefiriendo vaso, taza o vaso, es necesario entender lo siguiente:
- que tienen diferentes características;
- Tiene sus propias características;
- Sabor diferente bebida transmisión.
Hoy en día, platos transparentes están reemplazando gradualmente a las altas tazas y tazas.
La mayoría se basan en el placer estético. Después de todo bebida de café beber mucho más agradable, al menos, «café» de una taza con la inscripción.
Un verdadero sabor de la leche manchada se revela sólo cuando la homogeneidad de la bebida.
Es importante saber que incluso en las instituciones profesionales de recipientes transparentes se desvanece poco a poco en el fondo, son cada vez más alta vasos y tazas.
¿Por qué? Todo es sencillo!
- presente descripción, sabor completo posible, mientras que el logro de bebida homogénea. Barista debe verter el café de manera que la mezcla se maximiza.
Cristal pierde materiales opacos a la vista de la pérdida momentánea de la apariencia estética.
- Porcelana mucho más tiempo mantiene la temperatura original de la bebida, lo cual es importante para las instituciones. Por lo tanto, se da preferencia a los vasos y tazas cada vez de paredes gruesas.
- La versatilidad de tazas de cerámica. Apto para el té, americano, café con leche y otras bebidas.
Barista buena oportunidad tan verter la leche batida con el espresso para proporcionar la máxima mezcla de los ingredientes.
Por lo tanto, copas translúcidas de café poco a poco comienzan a perder su popularidad. Instituciones quieren optimizar los costes, los clientes de las tiendas de café y cafés - para obtener el máximo provecho de beber bebida de café.
En el barista campeonato de café con leche evaluado, incluso para la homogeneidad del gusto. La estructura laminada se considera excelente para el mal sabor de boca.