Cada establecimiento deberá tener todos los elementos de equipo necesarios para un negocio exitoso. barman lugar de trabajo debe estar bien equipado tecnológicamente materiales convenientes no susceptibles a la deformación rápida.
La elección de los utensilios de cocina puede causar una gran cantidad de dificultades a causa de su diversidad y el nombramiento de un muy extenso y no sabemos todos. Inventario - es uno de los atributos principales, que se requiere en el trabajo. También atrae la atención de los visitantes y se ve muy elegante, que encajan perfectamente en el interior.
contenido
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1 Gafas para bares
- 1.1 vidrio Maderna
- 1.2 café irlandés
- 1.3 zapatero
- 1.4 Kordial
- 1.5 vidrio Lafitnaya
- 1.6 Margaret
- 1.7 pouce Cafe
- 1.8 copa de vino del Rin
- 1.9 las rocas
- 1.10 copa
- 1.11 tulipán
- 1.12 interruptor de palanca
- 1.13 Flyute
- 1.14 Vaso de agua
- 1.15 whisky soda
- 1.16 huracán
- 1.17 platillo champán
- 1.18 tiro
- 2 Cómo cuidar de los utensilios y equipos para camarero
- 3 VIDEO: Barra Stock - una descripción detallada y tipos.
- 4 50 variantes de los platos originales de diseño para el desayuno:
Gafas para bares
Actualmente, hay una gran variedad de todo tipo de gafas, que se utilizan por lo general sólo durante el consumo de una bebida. Se diferencian en su tamaño y forma.
Cada uno tiene su propia historia y cultura. Además, el uso de una cerámica particular depende del público prefiere una bebida más específico. En todas las instituciones hay diferentes tipos de vasos en el bar, y los nombres suenan muy elegante.
vidrio Maderna
El uso de las gafas hechas mientras bebe vinos dulces o fortificados. Se pueden encontrar en cualquier departamento de porcelana o tienda especializada para el camarero. Se cree que este vidrio es capaz de reflejar la diversidad y el sabor del vino.
Vidrio para vinos de postre o "vidrio Maderna."
vasos de este vino de postre beber traerá un gran placer y disfrute. Las personas podrán disfrutar no sólo el sabor y aroma, sino también un bonito color, a expensas de la transparencia. Un tallo largo se hace en vista del hecho de que el vino no se calienta por la mano del hombre.
café irlandés
El modelo clásico de la variedad de platos implica un vaso de vidrio con un mango en un tallo corto.
vidrio irlandés ha ganado popularidad en los años cuarenta del siglo 19.
El uso de este vidrio no se limita al café con la adición de whisky. café irlandés moderno es famoso por la variedad de formas que dependen sólo de la riqueza de productor de fantasía.
El volumen de vidrio depende de qué tipo de bebida se servirá.
vidrio irlandés con una bebida.
Para la fabricación de los utensilios usados un vidrio especial resistente al calor, que deben soportar los cambios de temperatura en función del cóctel.
zapatero
Cobbler - una forma clásica de la coctelera utilizado para cócteles de mezcla. Sus componentes son un matraz de vidrio, cubierta de tamiz.
Se utiliza para hacer algunos tipos de alimentos deportes, cócteles alcohólicas y no alcohólicas en los bares.
Zapatero es el más común entre todos los demás, porque es la más conveniente y fácil de usar.
Crear diferentes cócteles se asemeja a un ritual de magia especial que se ve muy impresionante e inusual. Por lo tanto, ningún equipo especial aquí no puede hacer.
Se utiliza para alimentar y algunos cócteles clásicos dezhistivov.
Además, el nombre del zapatero es de vidrio, que se utiliza para suministrar cócteles clásicos.
Kordial
Este vidrio se crea en la forma de un recipiente con un delgado tallo. El volumen aproximado de los artículos artículos para el hogar de 50 ml.
Kordial también pidió un vaso de licor.
Muy a menudo, en todos los países hicieron uso de suministro de bebidas alcohólicas Kordial muy frías.
vidrio Lafitnaya
Lafitnaya vidrio - productos de cristal elegantes, en la forma de un tulipán en un delgado tallo. Estos cristales son la gracia y la decoración de la mesa.
Copa elegante en un delgado tallo familiar para muchos fans de las fiestas.
increíble belleza trae el mayor placer al utilizar este utensilios de cocina.
Lafitnik - es un nombre alternativo de la copa, que ha sido utilizado por muchos autores en sus obras.
Margaret
El nombre de este tipo de productos para el hogar derivado del famoso cóctel del mismo nombre. El desplazamiento de las gafas es de unos 200 ml.
Margarita vidrio - un vaso con un tallo largo, que es ideal para una variedad de cócteles refrescantes.
Tales gafas hechas utilizan para proporcionar una variedad de cócteles con gran efecto. Debido a esta bebida es aún más atractivo y hace que desea explorar la calidad del sabor.
pouce Cafe
Este es un tipo especial de productos para el hogar, que está diseñado para alimentar a los cócteles hechos capas.
Gafas café pus para cócteles.
El cuenco tiene una forma estándar de un tulipán. Un material de fabricación es un vidrio transparente sólido. De acuerdo con los camareros, que es una forma de cristal le permite crear este tipo de bebidas.
El sabor de estas obras maestras son muy inusual e interesante.
copa de vino del Rin
Estas gafas tienen una misión especial para el suministro de los vinos secos y semi-secos. Este vidrio no tiene volumen específico, por lo que puede variar de 100 a 150 ml.
Característica que da la apelación, es el color del vidrio.
Especial de color verde-dorado resalta el color natural del vino, añadiendo picante.
Algunos productos pueden ser transparentes, pero sus pequeñas piernas tendrán un tinte verdoso.
las rocas
Esta barra de vidrio es el más famoso y popular. Se puede encontrar en casi cualquier establecimiento.
Rocas vaso de whisky.
Rocas forman una forma de cono. Esto es común el uso de un limpiador de vidrio para bebidas alcohólicas como el whisky, ron, ginebra. Pero también utilizarlo como un recipiente para los cócteles no es un crimen.
Algunas instituciones hacen esto con el fin de que el visitante no se rompió artículos frágiles de vidrio.
copa
Se trata de un vidrio especial, que fue hecho para el uso de brandy. Que ayuda a sentir placer al beber esta bebida.
La forma se asemeja a un cilindro de vidrio, la parte superior cónica.
Copa ayuda a sentir el aroma, que es uno de los aspectos principales en el uso de brandy.
No es de extrañar el nombre alternativo de productos para el hogar es copa de coñac.
tulipán
El nombre de esta copa de la barra viene de la palabra tulipán. Usando Tulipa más preferiblemente mientras bebe vino espumoso, así como para el suministro de champán.
El volumen estándar es la cantidad de 150 ml.
Tal copa de vino en un delgado tallo experimentará el rico sabor de su bebida y hacerlo aún más atractivo.
interruptor de palanca
La peculiaridad de este vidrio es que su parte inferior es más gruesa, lo que afecta en gran medida el peso.
El uso de whisky puro o el hielo de este vidrio entregará un placer especial.
formularios estandarizados no tienen interruptor de palanca. Puede ser tanto paredes convexas y cuadrados.
Flyute
Nombre Flyute fue a dar una forma interesante, que recuerda a la flauta. Esto es común el uso de vidrio para rasprobovat toda la riqueza de vino espumoso.
Vasos de vino espumoso flyute.
Flyute tiene un tallo alargado delgada, lo que permite que la bebida se mantengan fríos debido al hecho de que una persona no toca las paredes delgadas de la copa. Antes es más preferible servir la bebida para enfriar la bebida no sólo en sí, sino también de vidrio.
Vaso de agua
Esta copa de vino no es cualquier forma intrincada y propósito especial. Se utiliza para el suministro de agua y varias otras bebidas no alcohólicas.
Un vaso de agua en el tallo.
El desplazamiento de la copa varía de 250 a 300 ml.
whisky soda
Highball - una forma cilíndrica de vidrio, que es más común hoy en día. Está diseñado para ofrecer una gran variedad de cócteles.
Este cristal se hace a utilizar en cada institución. Además de su propósito principal es universal. Se puede servir y refrescos, así como una variedad de refrescantes.
huracán
Huracán - un popular copa de cóctel sobre una pierna baja. En la superficie se ve muy elegante y rápidamente atrajo la atención.
Por regla general, este plato se sirve generalmente bebidas exóticas con una composición compleja.
El volumen de vidrio puede variar de 230 a 440 ml.
platillo champán
Nombre de productos para el hogar habla por sí mismo. de suministro de bebida se lleva con la adición de crema.
Copa de champán kremanki.
Actualmente un platillo poco a poco comienza a perder su popularidad. Este vidrio se acostumbra a utilizar para la construcción de varias pirámides y otras formulaciones debido a su forma plana.
tiro
Este tipo de utensilios de cocina se utiliza para suministrar bebidas alcohólicas: ron, vodka, tequila. La forma clásica es considerado como una pila cilíndrica recta con una parte inferior de espesor.
La disponibilidad de vacunas se asume en cualquier institución.
Muchos, es aconsejable mantener estas pilas doble que cualquier otro vidrio.
Cómo cuidar de los utensilios y equipos para camarero
camarero inventario requiere una cuidadosa atención especial para limpiar. El uso adecuado puede ayudar a prolongar la vida de su batería de cocina. La aparición de las gafas - es uno de los aspectos principales.
Lave estos vasos y las copas debe manualmente sin el uso de la tecnología y lavavajillas. También, seleccionar cuidadosamente los detergentes.
Un indicador de nivel de la cafetería o restaurante es una cerámica de barras, que se utiliza en la institución.
Para llevar a cabo el lavado de los platos deben estar usando una esponja suave. Y con el fin de evitar innecesarias huellas, manchas y manchas es importante para limpiar las gafas toalla seca.
Al cuidado de los utensilios deben cumplir con todas las instrucciones ya que el material de los equipos puede ser muy frágil.
Se recomienda almacenar los platos en un lugar oscuro y libre de olores.
Servicio Bar fabricados a partir de vidrio y cristal, que se realizarán en el mismo estilo.
El cuidado y el cumplimiento de todas las reglas que garantizan una larga vida útil. Sus platos se ven tan perfecto como la hora de comprar.
El consumo de bebidas alcohólicas - es un arte, que requiere una atención especial. Este ritual no puede prescindir de un equipo especial. En las escuelas decentes tratar de cumplir con todos estos detalles, por lo que el cliente era capaz de sentir el verdadero placer y comodidad.
cultura de los bares de nuestros días implica una gran cantidad de vasos, copas, vasos de vino de varias formas y destino.
Muchas personas se acercan al tema muy serio y responsable, desde que se inventó no sólo por su belleza, sino por el entorno y la conveniencia especiales. El consumo de alcohol, lo hacen muy bien y correctamente.
La institución no debe escatimar en los platos, ya que está seguro de dar fruto y será apreciado por los clientes. El diseño elegante cualquier bebida sólo hace que desea intentarlo de nuevo. Una variedad de platos hace que la institución más presentable.
