Trituración de cuchillos, como se puede adivinar por el nombre, - dispositivos que están diseñados para cortar de forma rápida y fácilmente, incluso un gran número de cabezas de repollo. Esto se logra cuchillas convenientemente localizados. Tales trituradoras son indispensables para espacios en blanco para el invierno. Sino que se pueden utilizar en ensaladas, sopa de repollo u otros platos.
Escabeche, salados, repollo en vinagre - es un plato que siempre está ahí sobre la mesa en el período de otoño-invierno.
Por supuesto, en la cocina, se puede picar el repollo y la forma habitual, pero no el hecho de que conserva todo su sabor. Shinkovalnye dispositivos le permiten hacer esto, las fibras son finas y lisas.
cuchillo especial para cortar la col, el poder en un corto período de tiempo nastrogat vegetales pajas delgadas, para prepararse para la salazón.
contenido
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1 Tipos de cuchillos de la col
- 1.1 clásico
- 1.2 Cuchillo para cortar la col con dos cuchillas
- 1.3 cuchillo eléctrico para cortar
- 1.4 especies de usos múltiples
- 2 ¿Cuál elegir un cuchillo para cortar la col
- 3 Condiciones de uso de cuchillos para la trituración
- 4 Cómo repollo cuchillo ordinario
- 5 Cómo utilizar un cuchillo con dos cuchillas para triturar la col
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6 modelos más populares de cuchillos para cortar la col
- 6.1 Cuchillo "Roma" para la col corte
- 6.2 Cuchillo para cortar "anfitriona"
- 6.3 Cuchillo para cortar el repollo y verduras Gipfel 9746
- 7 VIDEO: Cómo utilizar un cuchillo para repollo.
Tipos de cuchillos de la col
Hay muchos tipos de trituradoras de papel para ayudar a las amas de casa. Cada uno de ellos tiene sus propias características y se usa dependiendo de la finalidad para la que fue picado verduras.
Además de los habituales cuchillos para cortar la col, muchas amantes adquieren un cuchillo especial para cortar col en tiras.
clásico
Clásico y todos los electrodomésticos habituales - shinkovalnye molinos. Están dispuestos según el principio incorporado en la base de las palas.
trituradora de plástico es también una versión moderna, pero con el tiempo las grietas de plástico, sin embargo, es considerado el material más vulnerables.
Sus principales puntos de vista.
- El dispositivo más simple y antiguo - una tabla sencilla con el cortador incorporado, el cual, en uso deben ser seguidas. Otros tienen una caja, que se encuentra en la base de madera, y que sentó las verduras. Las cuchillas se pueden cambiar manualmente, si lo desea, o cambiar su ubicación. A diferencia de rallador de plástico, madera tablero de base no se desliza sobre la mesa. Con este sencillo dispositivo puede destruir una gran cantidad de verduras.
Minus - todo hecho a mano, y hay que tener cuidado de no cortarse los dedos.
- rallador de plástico con cuchillas. Esta es una versión más moderna. Tales ralladores se producen en una amplia gama de precios, desde desechable barato casi a una mejor y más caro. Muchos tienen puntas intercambiables para diferentes tipos de corte y envase. Un dispositivo con una variedad de toberas es conocido como "vegetal cortador-mandolina".
Los ralladores más simples, trituradoras deben utilizarse con gran precaución, ya que tienen un mínimo de protección.
Cuchillo para cortar la col con dos cuchillas
Tal dispositivo está equipado con una placa de acero que es una hoja doble. Se encuentra en un ligero ángulo. Esto se hace para la conveniencia de cortar a través del grano cabeza, como se recomienda. Mango de plástico es también en un ángulo a la placa.
trituradora de calidad depende del fabricante.
cuchillo eléctrico para cortar
Para facilitar el trabajo de la anfitriona, inventado cuchillos eléctricos para la trituración. De hecho, este tipo de procesador de alimentos. cortes Elektroshinkovka utilizando disco de hoja de acero inoxidable afilada. También existe la posibilidad de ajustar el grosor del corte.
Para ello, coloque la hoja a la altura correcta.
especies de usos múltiples
Hay dispositivos que son capaces no sólo de cortar la col, sino también para realizar otras funciones útiles. Gracias a la hoja especial, este aparato de cocina se puede cortar limpiamente casi cualquier tipo de comida, y rápido para limpiarlos. Como para el corte de cabeza, y luego con un asistente de hacerlo por un orden más fácil y más rápido que el rallador manual.
Nakir - un hacha, que permite cortar las verduras en perfecta forma y la longitud de la paja.
¿Cuál elegir un cuchillo para cortar la col
Al elegir una trituradora de papel es necesario evaluar de varias maneras.
- Propósito - lo que se corta las verduras. Si se trata de grandes cantidades durante los preparativos para el invierno - que es mejor usar trituradora eléctrica, o incluso madera. Con el fin de cortar simplemente la col en una ensalada o sopa, es cortador manual fino o flotador de plástico.
Con la compra de la trituración de la col cuchillo, primero es necesario mirar a su calidad.
- La facilidad de uso. Este material de la manija ya que se desliza y no se encuentra cómodamente en la mano. Las cuchillas no deben ser demasiado estrecho.
Cuanto más delgada y más cortante que dos cuchillas, más suave turno "paja vegetal" en corte.
- La calidad de las cuchillas y su agudeza. Si se opta por un cortador de cocina cortando convencional, es necesario que él tenía una punta afilada.
Una de las reglas más importantes - es llevar a cabo un cuchillo con toda la mano, no su alcance.
Condiciones de uso de cuchillos para la trituración
Importante! La primera y más importante regla cuando se corta una cortadora - observe con cuidado y prudencia. Después de algún dedo cortado muy fácil. Mejor uso de pala de mano o cortadores, dejar una pequeña "cola" en la cabeza de la col y no necesariamente tratar de cortar todo sin dejar rastro.
También hay productos de alta calidad con carcasa de plástico.
El cuidado de estos dispositivos, así como para otros utensilios de cocina - tiempo para lavar y secar.
Adecuado detergente convencional de lavado, agua corriente y una esponja suave.
Cómo repollo cuchillo ordinario
Puede cortar la col cortador de galletas de costumbre. Cómo repollo tal cuchillo, interesado a muchos. Es muy sencillo. Lo más importante que estaba agudamente afilada y convenientemente estaba en su mano. Kochan mejor hackear a través del grano, por lo que se mantendrá más jugosa. La forma usual de corte - cuando la punta se apoya en el tablero, y hacer que el movimiento de la cuchilla de sí mismo y la espalda.
El mango debe mantener el dedo pulgar y el índice. El índice se encuentra a lo largo del mango, y una gran captura.
Cómo utilizar un cuchillo con dos cuchillas para triturar la col
cuchillo especial para cortar la col es más cómodo que la cocina. Este dispositivo es más seguro y cortador de galletas, se corta porque es mucho más difícil. disposición de paletas ayuda col cortada en fibras finas, y no ejemplos.
cortar técnica es simple - para seguir adelante, hacia abajo y hacia atrás.
Importante! Por conveniencia, la primera cabeza de picar la mitad y luego en cuartos. A continuación, corte a través de la hoja. La fibra resultante no debe ser demasiado estrecho, de lo contrario las cualidades gustativas se pierden.
Cuchillo para cortar la col con dos cuchillas de acero inoxidable - esta opción le permite procesar una gran cantidad de productos.
modelos más populares de cuchillos para cortar la col
Hay muchos modelos y tipos de trituradoras para todos los gustos. Cuando se selecciona debe prestar atención a la empresa donde se producen, como desde el fabricante determina la calidad. En la actualidad, la popularidad tiene unos modelos que son más cumplen los requisitos de los anfitriones.
Para rebanar parecía suave y preciso, es importante comprar para este propósito, el cuchillo derecha.
Cuchillo "Roma" para la col corte
Knife "Roma" - es un aparato de cocina versátil con el corte de la superficie de acero inoxidable. Con la ayuda de este dispositivo, se puede cortar rápidamente la cantidad correcta de la col. Cortar utilizando la hoja de la media. Además, hace que sea fácil de limpiar todas las frutas y verduras y cortarlas en trozos iguales.
La característica principal de la hoja, adecuado para la cabeza de la col corte - es su nitidez.
Un lado es para limpiar el pescado - sus protuberancias especiales que hacen que sea fácil de quitar las escamas. También se utiliza para cortar con precisión y rapidez el queso, jamón, salchichas y mantequilla. También es un abridor de botellas y latas a mano.
La hoja debe ser de forma amplia y regular.
Cuchillo para cortar "anfitriona"
Tal dispositivo para el disco de molienda está hecho de acero inoxidable y equipado con un mango de plástico adecuado con superficie antideslizante. Dos cuchillas, que están dispuestas en un ángulo, ayudan a la cabeza de corte del ajuste fibras finas.
Cuando se utiliza un cuchillo con dos cuchillas de lesiones y rasguños casi excluido.
Si se desea, se puede cambiar su longitud y grosor, el posicionamiento en el ángulo deseado. En este caso, los dedos de la presentadora de seguridad - es casi imposible cortarse.
Trituradora "anfitriona" ganó mucha popularidad debido a la comodidad y la velocidad de corte.
Cuchillo para cortar el repollo y verduras Gipfel 9746
Gipfel 9746 está hecha de acero inoxidable endurecido y tiene dos cuchillas afiladas. Fabricante - Gipfel empresa alemana, que es conocida por la alta calidad de sus productos.
La calidad está confirmada y garantizada después de la compra.
Debido al mango antideslizante de plástico, es fácil de sostener. verduras cortadas (y sólo ellos) pueden estar en cualquier dirección, la forma más conveniente. Como resultado de todos modos corte es hermoso y suave.
La ventaja de este caso no sólo es la sencillez y comodidad cuando se trabaja con la col, sino también la seguridad.
Por lo tanto, la elección de un cuchillo para un corte rápido y preciso de la col, debe prestar atención al hecho, para el que se va a aplicar, y la conveniencia, y el fabricante. Sólo alta calidad hecha por la aplicación de la cocina va a durar mucho tiempo, y el uso de los resultados será bueno.
A menudo, la conveniencia del modelo se determina empíricamente. Cada anfitriona tiene sus propias preferencias y el volumen que desea triturar.
