En la actualidad, una herramienta indispensable en la cocina en el hogar y en la confitería es un soporte con un efecto de rotación. Muchas mujeres les gusta hacer pasteles por su cuenta, pero para hacer frente a su decoración no siempre es conveniente. Con él, usted no sólo puede decorar y decorar tartas, pero también impresionante postre para la mesa de fiesta. Es ideal para fiestas y celebraciones.
Giratoria pastel - una herramienta esencial para los confiteros, desde los principiantes hasta los verdaderos maestros.
contenido
- 1 ¿Por qué un soporte giratorio para pasteles
- 2 Tipos de bastidores de hilar
- 3 Los diámetros más populares destaca
- 4 Materiales rotativos soportes para las tortas
- 5 ¿Cómo hacer un pedestal giratorio decoración de pasteles
- 6 ¿Cómo elegir soporte de alta calidad para el pastel
- 7 VIDEO: Rotatorio soportes de la torta.
¿Por qué un soporte giratorio para pasteles
Todo el mundo, incluso el pastelero novato debe estar en el arsenal de un pastel de pie giratorio. Se compone de una ronda lisa o bandeja cuadrada en una o más patas, la base de los cuales se encuentra el elemento de torsión.
La plataforma giratoria le ayudará a hacer una decoración de crema homogénea. Y en el proceso de decoración en sí se convierte en un acto fascinante y hermoso.
Prestar atención a una serie de ventajas destacan:
- Fácil de usar. No hay necesidad de inventar nada, fácil de enfriar y limpio.
- Conveniencia. Esto hace que sea fácil de cortar el pastel en porciones iguales y ordenar en placas.
- Estética. Hermosa suministro, parte decorativa del interior.
- Velocidad. Con este soporte de decoración de pasteles irá mucho más rápido.
- Versátil - perfecto para las vacaciones y como herramienta de cocina.
- Material. Casi todas las montañas están hechas de materias primas durables de alta calidad.
- Estabilidad. La hora de decorar su pastel no flota o de la caída de una placa.
El diseño está dispuesto de modo que una bandeja (de apoyo) gira libremente alrededor del eje.
Además, el plato ayuda a:
- hacer recubrimiento crema perfectamente lisa;
- convertir los pasteles en diferentes direcciones;
- verter esmalte uniformemente confitería;
- Se añade una gran sostenibilidad postre;
- pintar patrones y diseños, sin parar y sin doblar sobre su plato;
- tortas rápida masilla rápidamente y sin esfuerzo.
Algunas variaciones están diseñados para pendiente, por lo que se supone que la posibilidad de que el dispositivo se inclina en varios ángulos.
Tipos de bastidores de hilar
Hoy en día el mercado de confitería herramienta nos ofrece una gran variedad de soportes giratorios. Se asemeja a un pedestal en el tallo en la base de que se monta el par de cojinetes. Puede ser redonda o placa cuadrada, rectangular u ovalada. Todo depende de sus preferencias y moldes para pasteles. pedestal redonda es estándar. Se basa en un plato de diferentes diámetros, así como cuadrado, tiene lados de diferentes longitudes.
Ese apoyo le permite crear la decoración original y crear cualquier decoración con el máximo confort.
Otro tipo tiene la forma de mesa diseñada para presentaciones inusuales. Estos incluyen la visión popular del stand - "Cubo de Rubik". Se trata de una mesa cuadrada de tres niveles con tres estantes, base, media y cubierta. Cada estante se puede girar para crear no sólo una forma cúbica alrededor de su eje. Además, la construcción es plegable para facilitar la limpieza.
Soporte se utiliza a menudo para alimentar colores pasteles - de ahí el nombre.
Una novedad en el mercado culinario era un tocadiscos con una función de motor eléctrico, se hace girar el plato y se puede inclinar en diferentes direcciones.
Sólo la elección de modelos de alta calidad con el montaje robusto proporciona la capacidad para hacer frente rápidamente con la decoración de pasteles de cualquier complejidad.
Los diámetros más populares destaca
Como pan, posavasos giratorias vienen en todos los tamaños. Al comprar una tabla debe tener en cuenta cómo será el gran torta tortas. Margen debe ser de 2-3 centímetros, para pasteles de decoración fáciles. El diámetro más popular 25 -30 cm como diámetros estándar de la torta de 20-25 centímetros.
La elección de una plataforma giratoria para el pastel, pregunte si hay una marca en ella.
Materiales rotativos soportes para las tortas
Es importante que el apoyo sea estable y fuerte. Los fabricantes ofrecen una amplia gama de productos de diferentes materiales, dependiendo de lo que el precio será diferente: metal, plástico, madera, vidrio.
Soporte metálico es de especial resistencia y durabilidad. La compra de un producto de este tipo, lo más probable es que permanezca contigo para siempre.
Las estructuras metálicas son pesados, pero están diseñados para una vida útil más larga.
Bandejas de propiedades plásticas de peso ligero y bajo costo. Además, este producto se descompone rápidamente, comienza a pegarse, curva. Es adecuado para el uso ocasional, los tés de origen. Pero ofrece un modelo y color gama.
Esta es la opción de coste más asequible. Gracias a esta última circunstancia, y el más común.
La madera es de la demanda - un producto natural y duradero, además de su respeto al medio ambiente se ajusta a cualquier tipo de decoración. El lado negativo es el rápido desgaste. Con el tiempo, la superficie de madera de oscuro, borroso y suavizado, hay fichas y los rasguños. Así se convierte en el medio ambiente antihigiénico para el crecimiento de microorganismos.
Madera para la torta de material natural se ve estéticamente agradable.
Glass - la variante más común. Robusto, estable y de larga duración, se retrasó durante mucho tiempo, si no se rompe.
Transparente con la adición de una cubierta habrá una verdadera atracción en la tabla de diseño.
¿Cómo hacer un pedestal giratorio decoración de pasteles
Se puede comprar un stand en una tienda, y usted puede hacerlo usted mismo. En primer lugar tenemos que decidir con el aspecto, tamaño, forma y material. En cuanto a su boceto, puede obtener fácilmente el soporte de la torta de hilatura. Se necesitan dos teniendo la tabla de madera o una hoja de madera contrachapada, de plástico o tubo de metal es 14-16 cm., Un círculo de metal de 30-40 cm., Clavos, tornillos.
Antes de la producción, decidir la forma de torta, que coincida con un diámetro adecuado.
Una vez que haya decidido sobre los datos originales, proceda a la fabricación de tableros de la mesa. Para ello, dibuja un diagrama. A continuación, es necesario preparar un rodamiento montado a partir de 2 solo. De la madera que desea cortar dos círculos del mismo diámetro de 15-20 cm. En un círculo para cortar un agujero para el rodamiento y la puntuación con un martillo. Círculos de la celebración de las uñas.
Las estructuras de madera diámetro óptimo - no menos de 34 cm.
El tubo de soporte fija la altura deseada de 14-16 cm. La tubería debe mantenerse firme y girar debido al mecanismo. tubo redondo de metal a soldar mediante soldadura convencional o frío. soldadura en frío es similar a la arcilla, es conveniente trabajar, no tener experiencia. Sobre el círculo de metal para consolidar un círculo de madera. Se puede decorar la parte superior de la lámina autoadhesiva del color correspondiente. Spinning bandeja para el pastel está listo!
A medida que el desgaste de la película puede ser reemplazado.
¿Cómo elegir soporte de alta calidad para el pastel
Antes de seleccionar la pregunta debe ser respondida con exactitud en qué orden y con qué frecuencia stand se pueden utilizar? Si se cocina pasteles rara vez en el círculo familiar, a continuación, derrochar en un profesional que no tiene sentido. Nota del vidrio o soporte de madera, que va a durar mucho tiempo, mantener la estabilidad y la apariencia.
Se ve elegante bandeja de vidrio para hilar el pastel.
Si usted es un chef de pastelería profesional o tiene la intención de convertirse en uno, entonces su opción - un soporte de metal. Es más caro que otros, pero la más duradera, nunca falla, no se rompe, no se doblará y no izrezhetsya. Además, cumple con todas las normas sanitarias en términos de higiene.
Puede soportar pasteles jugosos, con el tiempo, no están sujetos a la deformación.
En el caso de productos de plástico está de guardia. Ellos son más adecuados para las vacaciones con un uso de una sola vez. Estas tablas deforman de forma rápida y empiezan a paralizarse, que no permitan hacer patrones de postre y suaves bellas, finalmente, será imposible poner en sus pasteles. Una característica distintiva del precio bajo.
gama de modelos es que van bastante amplia de la forma y terminando colores.
Al elegir un soporte, tenga en cuenta lo siguiente:
- Elija una posición de mayor diámetro, por lo que se puede decorar los productos de todos los tamaños, que van desde pequeñas Crepe, de dimensiones pasteles.
Giratoria para la torta menudo equipado con accesorios complementarios: Se puede suministrar formas tapa espátula "acompañado" para hornear, la jeringa de confitería, etc ...
- Prefiero tabla de pesos pesados, que son más estables y pueden resistir los pasteles con más peso.
Soporte debe ser una cualidad, por lo que cuando se selecciona para poner énfasis en la durabilidad, así como la posibilidad de un período de servicio.
- Cuando se selecciona una de varias plantas cuidado con la altura de cada pilar, debe ser por lo menos 15 cm.
bandeja giratoria es útil para eventos de banquetes y como un "escaparate" para los restaurantes, cafeterías, pastelerías.
- Elija un modelo con la presencia de una cubierta transparente, por lo que se ahorrará el producto de los efectos indeseables del medio ambiente (zavetrivaniya, insectos).
La condición determinante para la compra de muchos se convierte en la presencia de una cubierta transparente, que es adecuado para los fines de condimento.
- Se incluye con algunas tablas es una rejilla especial para cortar la torta en un piezas perfectamente rectas.
Muy popular es la red adicional, que a menudo se coloca en el paquete a la mesa giratoria.
La montaña de hilado para pasteles - un verdadero hallazgo entre los utensilios de cocina, serán los principales colaboradores en sus creaciones culinarias. Con ayuda de forma fácil y rápida zadekoriruete pasteles y decorar una mesa festiva. En una amplia gama siempre se puede encontrar un soporte para su preferencia y Estado de los precios.
Dispositivo para la decoración de la torta es necesaria debido al hecho de que se trata de las herramientas más fáciles de usar para la presentación y la decoración de la torta de hoy.
formas lacónicas y clásica en los acentos de estilo, golpearon a un evento solemne. en forma brillante y colorido a la perfección en la fiesta infantil, una luz de tonos porcelana será un complemento perfecto para la boda.
Pesar todos los "pros" y "contras" y segura de comprar un soporte giratorio para el pastel!