¿Cómo guardar la perga? Muchas personas que conocieron este producto preguntaron por primera vez. De hecho, este caso debe tratarse con especial atención. Después de todo, cómo se almacenará perga, depende de su calidad.
Perga, o pan de abeja, es un producto de la apicultura. Las abejas recolectan polen, después de procesarlo con sus enzimas y colocarlo en las células, y desde arriba para cubrirlo con cera. Cuando el panal está en una colmena, no reciben oxígeno, pero en el interior hay fermentación. Así que perga está enriquecido con ácido láctico, lo que lo convierte en un producto único. El pan de abeja es indispensable debido a su composición. Se utiliza en la medicina popular para el tratamiento de diversas enfermedades. Pero para que este producto siga siendo útil, debe almacenarse correctamente.
Términos y términos de almacenamiento
El grado en que se almacenará el pan de abeja depende de las condiciones en las que se guarda. Atrapado de forma natural( es decir, por las abejas), este producto no dura más de un año. Después de todo, gracias a la cera, que los insectos sellaron en nido de abeja, el aire no llega a la altura.
Durante la extracción del pan de abeja, sus propiedades útiles se pierden en pocos días. Este producto es muy sensible a los cambios de temperatura. Para él, la temperatura ideal es de 0-12 ° C( todo depende del método de almacenamiento).A Perga no le gusta la humedad. Si ella se acuesta durante un día o dos en la humedad, entonces puede tirarla. Obtener las condiciones adecuadas es muy difícil.
¿Cómo crear buenas condiciones de almacenamiento para las abejas? La primera regla es el uso de un contenedor hermético de pequeño tamaño. Proporcionará protección contra el moho. Puede ser contenedores o jarras( es deseable elegir un contenedor con paredes oscuras).No tome demasiada capacidad. Después de todo, tendrá que abrirse con frecuencia, y esto amenaza el hecho de que el producto se deteriorará.
¡Con taroy resuelto! Pero con el régimen de temperatura es más difícil, si no hay un equipo especial. Muchos usan un refrigerador convencional, en el que hay un regulador de frío. Pero debes saber que cada estante tiene una temperatura diferente. Por lo tanto, antes de poner el pimiento en el refrigerador, debe estar seguro y encontrar el lugar perfecto para el pan de abeja.
A veces los apicultores mantienen sus productos en el sótano. Después de todo, es mucho y no cabe en un refrigerador convencional. Pero para este producto, el sótano no es una muy buena opción. En tales habitaciones, la humedad es demasiado alta, lo cual es peligroso para pergi. Además, en invierno, existe el riesgo de que la temperatura baje a menos de 0 ° C y, por lo general, la calefacción no. Pero si el sótano se calienta, esto también se convierte en un problema. La caída brusca de la temperatura y el sobrecalentamiento del pan de abeja son una perdición para él. Por lo tanto, no debe almacenar tales productos valiosos en el sótano.
Consejo
Los olores extraños deben evitarse en el área de almacenamiento del Perga.
Maneras básicas de
En casa es difícil lograr el clima ideal para el pan de abeja, de modo que conserve sus cualidades útiles el mayor tiempo posible. Los apicultores de un año a otro refinaron e inventaron nuevos métodos, y finalmente llegaron a la conclusión de que solo hay tres formas de almacenar este producto. Todo depende de cómo esté el perg en la forma: gránulos, nido de abeja o suelo. Gránulos
- .
Perga en gránulos se considera la mejor calidad de los tres, ya que se limpia a fondo. El pan de abeja es una forma especial de los panales. Parece gránulos, que se limpian de cera y se miden, y luego se secan bien. Este tipo se considera el más conveniente para el almacenamiento en el hogar. Se recomienda colocar perga granulado en sacos o frascos de vidrio de vidrio oscuro. De esta forma, el pan de abeja se puede almacenar incluso a temperatura ambiente.Él no es muy quisquilloso. No tuerza completamente la tapa principal para hacerla entreabierta. Por lo tanto, el producto se suministrará con aire. No coloque perga granulado en el refrigerador. La humedad causará el crecimiento de moho. Células
- .
Este es el tipo más natural de pan de abeja. Para él es necesario elegir un lugar donde estará seco, y la temperatura no superará los 5 ° C.Además, controle el nivel de humedad( máximo - 75%).Perga en el panal no se almacena por mucho tiempo, porque es susceptible de moho. Los apicultores experimentados han encontrado una manera que ayudará a los panales a sobrevivir un poco más: es necesario verter el pengu en panales. Por lo tanto, no habrá acceso aéreo al pan de abeja. Después de todo, las abejas no siempre lo sellan herméticamente con cera. Para evitar daños al producto por una polilla de cera, debe colocar un recipiente de vinagre en la habitación donde se almacena el perga.
- Pergo paste.
A veces este tipo se llama pan de abejas molidas. Se obtiene de la siguiente manera: se tritura el perga en los panales y después se agrega miel, cuya porción no debe exceder 1/3 de la masa total. La pasta debe almacenarse en un recipiente limpio en un lugar fresco y seco( 2-4 ° C).No dejes que entre la luz del sol.
Ahora sabemos cómo almacenar pengu en casa. Tomará un montón de esfuerzo, pero vale la pena. Después de todo, la cera de abejas es un excelente remedio para tratar muchas enfermedades.
