Best of Edelstahl-Pfanne: wie ein professionelleres Geschirr wählen aus Edelstahl gefertigt, um die Qualität der Ratingagenturen

Edelstahlpfannen eignen sich zur Herstellung von vielen Gerichten Typen. Edelstahl-Kochgeschirr russische Produktion bestimmte Vorteile hat, für die notwendig ist, um es zu bekommen, selbst diejenigen, die weniger häufig kochen.

Vor- und Nachteile von Töpfen und Edelstahl

In Utensilien aus diesem Material hat viele Vorteile im Vergleich zu anderen. Allerdings kommen sie nicht für alle Aufgaben vorzubereiten.

1. Die Vorteile sind: Trägheit, aus diesem Grund, wird das Küchengerät nicht mit Lebensmitteln reagieren. Daraus ergibt sich die Notwendigkeit, Speiseöl oder Fett als Schutzschicht zu verwenden.
2. Küchenwerkzeug heizt schnell genug auf, von dem, was Zeit viel weniger sieden aus als üblich. Auch wird darauf hingewiesen, dass Edelstahl auf diese Art von Verformung beständig ist, wie Korrosion. Es rostet nicht und hat keine Angst vor Feuchtigkeit.
3. Diese Töpfe können zur Herstellung von Kompott, Gurken verwendet werden, weil sie keine Angst vor Oxidation ist. Sie sind beständig gegenüber alkalischen Medien. Typischerweise ist eine solche Küchengeräte fest und ist nicht auf mechanischen Belastung ausgesetzt. Keine Kratzer, Chips sind schrecklich. Stahl selbst ist sehr plastisch, so dass der Markt verschiedene Formen von Töpfen finden.
4. Ein sehr nettes Feature ist die Vielseitigkeit, da solches Material Geräte können für alle Kochfelder mit Induktion verwendet werden.

Aber, wie mit allem, was in dieser Welt, solche Geräte haben Nachteile.

1. Es ist erwähnenswert, dass sie eine geringe Wärmekapazität haben. Solche Geräte können über 100 Grad nicht erwärmen. Dies deutet darauf hin, dass es für Ofen oder Sehnsucht geeignet ist. Für solche Zwecke erfordert andere Utensilien.
2. Intensive Bräter Gerichte wie auch nicht funktionieren, denn ohne Flüssigkeit Gericht beginnt an den Wänden verbrannt zu werden, nach unten. Stahl hat nicht genügend nützliche Eigenschaften für solche Verfahren.

Vielfalt und Zweck der Töpfe aus Edelstahl

Qualitative Pfannen aus einem ähnlichen Material können zum Kochen verschiedene Arten von Lebensmitteln, und auch für die Konservierung und Lagerung geeignet sein. Es gibt sehr wenige Produkte, die nicht ein Gericht kochen.

Arten von Modellen für unterschiedliche Zwecke

In den Regalen finden Sie eine große Anzahl von Edelstahl-Töpfe zu finden. Sie können zum Zweck der Herstellung verwendet werden, sowie für hochspezialisiert. Pfannen, die für Hausfrauen universal gedacht sind, die keine komplizierte Gerichte zubereiten, und nicht viel Stauraum. Universal Töpfe haben eine zylindrische Form, und sein Boden einen kleineren Durchmesser hat als der obere Teil. Eine solche Form wird Energie und beschleunigen das Furunkel zu speichern. Obwohl er von einer Schalenform Geschmack wirkt sich in keiner Weise.

Hoch spezialisierte Pfannen zum Kochen von Nudeln, Gemüse, Mais. Pasta hat eine spezielle Pfanne mit Einsätzen, die den Prozess des Kochens zu erleichtern. Es sollte die Höhe des Geschirrs berücksichtigen, weil für die Menschen von durchschnittlicher Größe, und darunter ist nicht geeignet.

Um die Knödel oder andere Gerichte ohne Fett herzustellen, ist es notwendig, um den Kauf eines Edelstahl-Dampfer zu greifen. Wenn Sie gern Brei sind, dann gibt es spezielle kashevarki oder molokovarki aus dem gleichen Material hergestellt. Der Boden der Pfanne ist doppelt. Diese Technologie ist nicht durch Zufall erfunden. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass die Milch nicht klebt und läuft nicht weg. Diese Getreide erhalten sehr schmackhaft und haben einen einzigartigen Geschmack.

Es gibt auch eine sokovarka, die für das Kochen Saft in großen Mengen ausgelegt ist. Saft wird zugleich Sein Thema auf der Grundlage eines Paares vorbereitet Sterilisation. Eine solche Vorrichtung wird für die Erhaltung unverzichtbar.

1. Tajin - Teller, die Abdeckung davon ähnelt der Form eines Kegels. Wenn Sie aus der Ferne sehen, ähnelt es etwas zwischen einer Pfanne und einem Topf geben. Diese Art von Kochgeschirr ist ideal für die in ihrem eigenen Saft Fleisch mit Gemüse Dunst. Form-Abdeckung fördert die Durchblutung Dampf aus dem Tröpfchen kann die Nahrung nicht erreichen.
2. Bucket - kleiner Topf, mit einem länglichen Griff. In diesem Gericht wird zweckmäßigerweise Kochen von Gemüse, Eiern und Fleisch. Es kann Wasser und Milch kochen. Er ist nicht groß, so Teile der ganzen Familie zu einer Zeit zu tun in der Lage sein, ihm nicht. Ein solches Werkzeug im Schrank jede Familie sein sollte, vor allem, wenn eine Familie kleine Kinder hat.
3. Druckkocher - in diesem Gerät das Kochen wird durch einen dichten Deckel erstellt aufgrund des erhöhten Innendrucks durchgeführt. Es unterscheidet sich in Dicke und Festigkeit.

Optionen von Töpfen gesetzt

In den Regalen finden Sie eine Vielzahl von Sätzen von Edelstahl-Produkten zu finden. Sie können zwei, drei, sieben Artikel umfassen. Solche Kits enthalten verschiedene Produkte, deren Volumen sich voneinander unterscheidet.

eine solche Menge Kauf erleichtern das Kochen. Alle erschienen Utensilien werden eine wunderbare Ergänzung zu Ihrer Küche sein. Aber nicht in jedem Satz kann man das finden, was Sie suchen. Volumes Töpfe in allen Sätzen unterschiedlich sind. Wenn im Set können Sie das Gerät nicht feststellen, dass Sie benötigen, ist es am besten, um ein Paket zu kaufen alle Geräte separat zu erstellen.

Es ist auch erwähnenswert, dass einige Hersteller die Anzahl der Artikel schreiben in dem Kit enthalten ist, zusammen mit Abdeckungen.

Das Volumen und die Form der Gerichte

Volume Töpfe mit Abstand der am vielfältigsten. Sie können den Topf von 1, 3, 4, 5, 6, 10 und sogar 30 Liter finden. Diese riesigen Geräte sind ideal für einen bestimmten Zweck geeignet ist, beispielsweise für die Wärmebehandlung von Gemüse, Sülze Kochen und große Fleischstücke.

Die 10-Liter-Töpfe sind sehr bequem verschiedene Vorform wie Gurken zu tun. Eine nützliche Eigenschaft der Trägheit ermöglicht es Ihnen nicht um die mögliche Verformung Sorgen zu. Edelstahl ist korrosionsbeständig.

Für die Herstellung der ersten Gerichte sind perfekt für Töpfe von 2-7 Litern. Das Volumen des Topfes hängt von der Familie selbst, die Anzahl der Personen und Vorlieben.

Wie man eine professionelle pan-Edelstahl gute Qualität wählen

Edelstahltopf, welche Firma ist besser? Besser als die, die sicher ist und wird für eine lange Zeit dauern.

Bevor Sie eine Entscheidung treffen müssen Sie sich mit den grundlegenden Kriterien der Qualität vertraut zu machen, da sonst die Pfanne dient nicht Sie für eine lange Zeit. Nur qualitativ hochwertiges Kochgeschirr ist sicher und langlebig. auf dem Geschirr gekauft wurden, müssen nicht alle Defekte sein wie Kratzer, Chips, Beulen. Solche Geräte werden als verheiratet sein und sind nicht geeignet für das Kochen. Bis heute bestimmt die Normen und Standards der Qualität der GOST. Wenn das Geschirr nicht ist missbrauchen, ist es von schlechter Qualität und zu tun für eine lange Zeit nicht reicht. In einigen Fällen kann es in der Regel nicht als sicher angesehen werden.

Abdeckungsart

Äußere Oberflächenbeschichtung kann ein Spiegel oder matt auf die Verarbeitung abhängig sein. Polieren hergestellt während der Herstellung ermöglicht eine verbesserte Korrosionsbeständigkeit. Es ist gehalten, in der Regel sowohl innerhalb als auch außerhalb.

Experten argumentieren, dass ein weiterer Trend enthüllt - glänzende Oberfläche wird in den Haushalt und billige Küchenutensilien verwendet. Vielleicht ist dies aufgrund der Tatsache, dass die Hersteller der wahren Qualität des Produkts zu verbergen suchen.

Wenn die Oberfläche glänzend ist, dann darauf vorbereitet sein, dass Spuren von Tropfen auf der Oberfläche bleiben Wasser und Finger, aber wenn Sie für solche Gerichte richtig Pflege, wird es leuchten und Spiegel erinnern.

Polieren matte Beschichtung ist praktisch und komfortabel. Auf dieser Schale kaum erkennbare Mängel wie Kratzer, und es gibt keine Flecken von Wassertröpfchen. Auch die Pfanne erhitzt ist schneller, so das schnellere Kochen.

Wenn Sie einen schön verzierten Teller bevorzugen, die Emaille-Modell. Diese Ausführung ist nur für Modelle mit einem dicken Körper.

Die Dicke der Wände und der Boden

In Edelstahl Geschirr hat mit der Wärmeleitfähigkeit immer Probleme. Aber im Moment sind sie völlig irrelevant, da sie durch eine mehrschichtige Boden teploraspredelyayuschego Technologie erfunden wurde. Das Wesentliche ist, mehrere Metallschichten zu verwenden, die eine Wärmekapazität haben. Typischerweise wird ein solches Metall Aluminium oder Kupfer.

Damit der Boden ist fester, ihre Zunahme von Kohlenstoffstahlschicht. Die Anzahl der Schichten ist nicht begrenzt. In verschiedenen Modellen kann es 7 erreichen. Wenn wir STATE Regel aussehen, sollte die Dicke dieser Schicht nicht weniger als 1,5 mm. Und wenn das Metall Aluminium ist, ist es nicht weniger als 3 mm. Schicht sollte eng anliegen, so dass es keinen Spalt bilden.

Wenn der Boden dick ist, ist die Küche Uniform. Die Verformung des Bodens auch nach längerem Kontakt mit der Flamme eliminiert. Die Wände können auch aus einer einzigen Schicht oder verkapselt hergestellt werden, das heißt in ihrem Inneren Speicherschicht beheizen angeordnet sein kann. Diese neue Technologie, die vor nicht allzu langer Zeit eingeführt wurde. Es ist der Tri-Ply genannt. Wenn der Körper aus nur Edelstahlschicht hergestellt wird, sollte die Dicke mindestens 0,5-0,8 mm betragen.

Qualität Gerichte - ein Versprechen von einer exquisiten Küche. Um täglich sich und Ihre Familie begeistern, kaufen die richtigen Utensilien. Wählen Sie die korrekte Gerichte. Ich stelle sicher, dass es zu verschiedenen Schäden resistent ist, und hat man viel Zeit serviert. Solche Behälter können für eine lange Zeit herzustellen, die verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie müssen nicht auf ein Verfahren zur Herstellung beschränkt. Edelstahl bietet Ihnen eine große Vielfalt. Kochgeräte, wie ein Vergnügen. Sie werden in Großküchen und der Küche gewöhnliche Hausfrau verwendet.

VIDEO: Wie man einen Topf wählen aus Edelstahl.