Welche Kochgeschirr eignet sich für Glaskeramikplatten: Wie benutzt man es möglich ist, Keramik auf der Oberfläche der Glaskeramik zu setzen

Geschirr - die wichtigsten Küchenutensilien Gastgeberin. Die Wahl hängt es von vielen Faktoren ab - eine Familienstruktur, Präferenzen bei der Nahrungszubereitung und vor allem die Platte, in der Küche steht.

Bei einem Besuch in den Laden ist die Frau, die durch die Vielzahl von Entscheidungen verwirrt und in der Regel wird fragen, welche Gerichte auf der Glaskeramikplatte genossen werden, und auf dem, was gerade nicht wert ist.

Keramikkochfeld, ihre Möglichkeiten und Sorten

Keramik Glas - ist ein relativ neues Material bei der Herstellung von Öfen verwendet. Spezialglasschmelzverfahren verleihen der Oberfläche sehr schönes Aussehen und besondere Spezifikationen. Aufgrund dieser Eigenschaften ist das Kochfeld gegen mechanische Beschädigung beständig und ist auf Temperaturänderungen beständig.

Für Ceran-Kochfeld sehr einfach, die Oberfläche mit einem Tuch ausreichend mit Reinigungsmitteln zu halten und zu reinigen. Hersteller empfehlen nicht die Verwendung von Reinigern mit Schleifmitteln in der Zusammensetzung, ist es besser, spezielle Zusammensetzungen für solche Platten zu kaufen.

Die Platten werden mit Glaskeramikoberfläche verschiedene Arten von Heizelementen ausgestattet: herkömmliche Pfannkuchen und ein Bypass mit einem elektrischen Heizelement, das Wärme, um den Durchmesser als Funktion anpassen kann von förmigen Boden des Kochgeschirrs. Nur in dieser Form von Platten mit Induktion, die elektrische Energie zu speichern.

Das Hauptmerkmal der Platte - eine vertikale Erwärmung der Oberfläche, wird die gesamte Wärme an die Gerichte gegeben und nicht verschwendet, sondern spart die Wirtin Zeit Mahlzeiten zubereiten.

Dies kann in der flachen Platte oder einen Satz von unterschiedlichem Volumen mit einem Ofen von 40 bis 80 Litern und eine Vielzahl von Funktionen integriert werden, die einen Brennofen Gitter ermöglichen. Platten mit mechanischer Steuerung oder Touch-Panel, das mit verschiedenen Zusatzfunktionen für die Zubereitung Bequemlichkeit ausgestattet ist.

Praktische Funktionen moderne Glaskeramikplatten

• Thermostate. Erlauben, die gewünschte Temperatur und Kochzeit zu halten, werden für die Zubereitung von Mahlzeiten erforderlich.
• Die Heizzone. Die Regelung sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung von Speisen, abhängig von der Größe und dem Boden der Form.
• Sicherheitssystem. Es entfällt die Möglichkeit einer unbeabsichtigten Aktivierung der Heizelemente durch das Schloss, wenn das Haus der kleinen Racker leben - Diese Funktion ist besonders wichtig.
• Automation. Es spart Zeit beim Kochen. Auf dem Display Sie ein Gargut wählen können, sein Gewicht und die optimale Gartemperatur, piept Ofen, wenn es fertig ist.
• Funktion Kochen. Fliese automatisch reduziert die Intensität des Heizelements auf den Siedepunkt von Speisen erreicht, das wird die Platte von „Runaway“ Suppe und Besitzer der Waschoberfläche verhindern.

Die Hersteller bieten eine breite Palette von Modellen, die gekauft werden können, auf die je Vorlieben: Anzahl der Brenner mit verschiedenen Heizelementen, mit Backofen und verschiedene Funktionen.

Wie eine qualitativ hochwertiges Geschirr Glaskeramik wählen

Elektrische Keramik-Beschichtung ist für die Auswahl geeigneter Küche besonders anspruchsvolle Attribute für alle ihre Zuverlässigkeit und hervorragende Leistung oder unsachgemäße Kochutensilien können verderben Panel.

Viele Modelle sind mit einer Sensorplatte Kompatibilität ausgestattet, wenn Sie auf der falschen Seite der Gerichte wetten, es wird einfach nicht erwärmen.

Wenn die Platte vor dem Erwerb von Keramik Sie einen Gasherd zu verwenden, müssen die ganzen Küchenutensil ersetzt werden. Glaskeramik erfordert ein perfekt flachen Boden Töpfe und Pfannen, und ein offenes Feuer, wenn auch nur leicht, aber es verformt.

Bei der Wahl einige Richtlinien zu beachten:

• Kauf von Produkten in bewährten Shops, die Produkte von bedeutenden Lieferanten zu verkaufen.
• Achten Sie auf die Markierungen auf dem Topf, sollte es Ihren Plattentyp und das Heizelement nähern, die dort installiert ist.
• Selbst-Achtung Hersteller eine Garantie auf das Produkt für mindestens 24 Monate setzt, macht es sicher, dass, bevor Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt.

Geschirr für die Kompatibilität mit dem Plattenmaterial Utensil

Hostess mit dem Kauf einer neuen Platte oft ihre Töpfe und Pfannen ändern, und sich fragen, ob Sie eine Keramikschale auf einer Keramikplatte setzen können?

Je nachdem, was die Heizelemente in der Platte enthalten soll nun ausgewählte Speisen wird Hersteller auf ihren Produkten Kennzeichnung Kompatibilität Pose, die in einer Vielzahl navigieren kann von Arten.

Am wichtigsten ist, wenn Sie Modell kombiniert, wählen Sie Gerichte, die mit verschiedenen Heizelementen kombinieren. Die optimale Wahl ist aus Metalltischgeschirr aus, die mit der Induktion und elektrischer Heizung kompatibel ist.

Typen Geschirr Materialien für keramische Oberflächen

• Edelstahl. Schöne Küchenutensilien, die besondere Pflege braucht nicht, und einen doppelten Boden, der mit Geschirr ausgestattet ist, nicht verformt, die für die keramische Oberfläche wichtig ist. Es verfügt über hervorragende wärmeleitenden Eigenschaften, Edelstahl-Kochgeschirr geeignet für alle Heizelemente.
• Aluminium. Das Produkt ist sehr einfach, und dank der Antihaftbeschichtung auf es möglich ist, alle Gerichte ohne Angst vor Burn-on vorzubereiten. Auf Keramikgeschirr mit einem Metallboden und einer anderen Beschichtung, die Teflon, Keramik oder Emaille sein kann. Zu können, um es auf der Induktion verwenden, mit einem besonderen Magneten Boden ausgestattet ist, wird dieses Kochgeschirr etwas teurer als ihre Pendants für konventionelle Platten kosten.
• Eisen. Ideal für alle Arten von Platten, hat aber ein großes Gewicht und kann sanft Keramikbeschichtung sein zerkratzt, so dass für einen großen gusseisernen Kessel verwendet Pilaw Kochen ist notwendig, um Vorsicht. Aber die hohe Wärmeleitfähigkeit des Metalls und die Tendenz zur Dehnung wird mit Keramik kombiniert, Geschirr wird so schnell wie möglich hergestellt werden.
• Glas. Akzeptable Anwendung Glaswaren von den elektrischen Heizelementen, aber es ist für die Induktion geeignet. Wenn Sie ein Glas Geschirr genießen und wollen nicht auf sie verzichten, ein Modell mit einem eingebauten magnetischen Boden kaufen. Das Glas hat eine geringe Wärmeleitfähigkeit, und der Boden des Metalls auf dem Produkt ermöglichen, in einem Topf viel schneller zu kochen, da sie mit der Induktion kompatibel sind.
• Keramik. Nicht die beste Wahl für Ihre Platte. Einige Arten von Platten können einfach reagieren nicht auf Keramik und erhitzen. Wenn Sie diese Sachen mögen, mit einer keramischen Beschichtung Kopien von Metall bekommen, dann ist es geeignet für jedes Heizelement.
• Eingebrannt. Geschirr, auf die wir schon lange gewöhnt worden und lieben es zu benutzen. Schönes Design und Sicherheit bei der Herstellung und Lagerung von Fertiggerichten in einer Emaillekochtopf schätzen jede Frau. Es ist perfekt für den Teller, aber beim Kauf, achten Sie auf die Dicke des Bodens, sollte es mindestens 3 mm betragen, Proben mit einer dünnen Basis, mit schnellen Erwärmung und schnellen Deformation ihrer weiteren Verwertung geben müssen.
• Teflon. Kochgeschirr aus Metall-Legierung und mit Teflonbeschichtung bedeckt ist. Oft sind Teflon Modelle aus Aluminium, die für Elektroherde und Induktions-Heizelemente geeignet ist zu erwärmen, sie wird nicht.

Ein geeignetes Material für die Glaskeramik-Geschirr Platten - ist aus nichtrostendem Stahl mit einem Doppelboden, oder emaillierten Gusseisen Kochgeschirr, das für alle Modelle geeignet ist.

Kompatibilität für andere Merkmale

• Unten. Es muss dick sein, ohne Reliefs und Unebenheiten mit minimaler Reflexionswirkung. Wenn Ihr Ofen konventionelle Heizelemente installiert, die auf die unterschiedlichen Durchmesser der Teller nicht eingestellt sind, ist es besser, einen Satz zu kaufen Küchen Größe Brenner zuschreibt. Auf der Induktion Modellen mit einem kleinen Boden des Topfes mit einem Durchmesser von weniger als 14 cm, ist es empfehlenswert, eine spezielle Abdeckung für den Brenner verwendet werden, die die Kontaktflächen bieten.
• Das Volumen und die Größe und die Wanddicke. Es spielt keine Rolle, jede Keramikplatte die Pfanne und in kurzer Zeit erhitzt.
• Art des Verschlusses und Griffe. Die Besonderheit dieser Platte ist, dass es nur den Boden erwärmt, so welche Art von Abdeckung Sie Sie wählen, bis der Griff aus hitzebeständigem Kunststoff, mit Ausnahme von gußeisernen Kochgeschirr, die keine Angst vor einer Heizung ist Elemente.

Was sind die Merkmale von Heizungsgeräte für Glaskeramik-Kochflächen

Ein unterscheidendes Merkmal dieser cooktops - ein raschen Heizbrenner, die Energie nur senkrecht zur Unterseite der Teller erwärmen. Eine schnelle Abkühlung der Oberfläche wird Ihre Familie und vor allem kleine Kinder vor Verbrennungen schützen. Wenn der Ofen Induktionsheizelement installiert ist es nicht die Kochfläche heizt und wirkt nur mit dem Geschirr. Dies ist der maximale sichere Ofen auf dem Markt von Haushaltsgeräten.

Welche Gerichte kann nicht auf dem Herd verwendet werden

Beim Kauf, was Sie wissen müssen: und was absolut nicht Utensilien für die Glaskeramikplatte verwendet werden, die geeignet ist.

Eigenschaften von Küchenutensilien, die für die Glaskeramik nicht akzeptabel sind.

• Schmutzige und rostige Bodenfläche, die Flecke auf der Glaskeramik verlassen und es kratzen. Mit Flecken noch überschaubar und Kratzern - eine Verletzung der Integrität der Oberfläche, die zu Rissen führen können.
• Saubere, weiche Legierungen ohne Antihaftspray, Aluminium und Kupfer Pfanne oder Topf mit Heizung werden umgesetzt mit Oberfläche und verlassen Flecke auf, die nichts und Ihr Kochfeld bringen kann sein schönes Aussehen zu verlieren für immer.
• Küchengeräte mit einem deformierten oder Doppelboden und die Produkte, die die Gravur auf der Unterseite tragen. Die Oberfläche sollte als glatte, matte oder dunkle Farbe sein, dann wird Ihnen die besten Interaktion Kochfeld und Geschirr, ist eine erhebliche Einsparung von Energie und Zeit auf Kochen.
• Ausbau nach oben Utensilien Wand, beispielsweise eine Wok, ist nicht akzeptabel. Kleine unten, mit dem Verhältnis der Fläche und das Volumen der gesamten Pfannenoberfläche ohne Nahrung erwärmt.

Welche Probleme können entstehen, wenn die falsche Wahl der Küche zur Schalttafel Attribut

Vor allem aufgrund der schnellen Erwärmung der Oberfläche ist der Boden nicht geeignet Utensilien schnell verformt, und es droht Ihnen Lieblings Töpfe und eine Überhitzung des Heizelements freigeben. Die Reparatur solcher Geräte ist sehr teures Verfahren. Wenn die weiche Legierung mit verlassen Sie gut auf der Oberfläche schmuddelig Flecken, die nicht abgeleitet werden kann. Durch die Verwendung von sehr schweren und massiven Küchenutensilien, die Wahrscheinlichkeit von Rissen und Chips in der Beschichtung erhöht, verwenden solche Platten es möglich ist, aber für eine lange Zeit werden sie nicht lange dauern.

Nützliche Tipps für die Pflege und Verwendung von Glaskeramik-Kochgeschirr

Um Utensilien leckere und gesunde Gerichte und erfreut mit seinem Auftritt vorbereiten muß richtig darum kümmern werden.

Ein paar Tipps, die nützlich Gastgeberin sein.

• Wenn neue Gerichte zu kaufen, ist es notwendig, qualitativ zu waschen mit einem milden Reinigungsmittel und trocken vor dem Gebrauch.
• Halten Sie die Küche sauber Attribute, ist es besonders wichtig, die Glaskeramikplatte abzudecken.
• Keine Scheuermittel verwenden, die die Oberfläche zerkratzen können. Produkte mit einer Antihaftbeschichtung ist besonders anfällig gegen Abrieb, Kratzer auf der Oberfläche gebildet, und eine solche Kochgeschirr zu verwenden mehr vorzubereiten. Edelstahl-Pfanne wird stumpf und verliert seine glänzende Oberfläche.
• Wenn die Reinigung von Oberflächen, ist es besser, Volksheilmittel zu verwenden, zu kümmern. Mit der Reinigung von praktisch allen Schadstoffen hervorragende Arbeit Backpulver und Senfpulver, die für Ihre Kochfeld geeignet sind.
• Vermeiden Sie verlassen leeres Kochgeschirr auf dem Herd, um eine Überhitzung gefährlich, nicht nur die Pfanne, sondern auch die Platte. Es ist wünschenswert, Pfanne mit den Produkten zu 2/3 Volumen gefüllt war.
• Vermeiden auf einem beheizten Brenner benetzt den Boden der Pfanne oder Pfannen platzieren, Keramik resistent Beschichtung, aber ein solcher Kontakt Mikrorisse erzeugen kann, die die Service-Periode des Koch reduzieren Panel.

Korrekt Küche Attribute in einem Geschäft der Wahl, werden Sie Ihre Lieblings-Töpfe für eine lange Zeit genießen und beschädigen die Glaskeramikoberfläche schön.

VIDEO: Wie für das Glaskeramik-Kochfeld sorgen.