Viele Hausfrauen, Saft im Winter geerntet, an der Frage interessiert, was ist besser: sokovarka oder Entsafter? Mit diesen beiden Geräten können Sie ein köstliches Getränk aus Früchten und Beeren, aber sie unterscheiden sich auf der Grundlage der Arbeit und anderen Parametern. Abschließend ist einige dieser Geräte das Richtige für Sie, Sie müssen ihre Eigenschaften vergleichen.
Unmittelbar sollte beachtet werden, dass, wenn Sie am Morgen frischen Saft trinken, und Sie brauchen nicht mehr als zwei oder drei Tassen pro Tag, müssen Sie einen Entsafter kaufen. Diese Geräte sind für die schnelle Zubereitung von natürlichen Getränken aus Obst und Gemüse entwickelt. zu kümmern, dass sehr einfach, kompakte, kostengünstiges Gerät geeignet für eine kleine Menge Saft produzieren.
Wenn Sie jedoch die Säfte im Winter erhalten möchten, oder Sie haben eine große Familie und Sie verbrauchen Getränke in Liter, können Sie darüber nachdenken, eine produktivere Einheit kaufen. Und sokovarki und der Entsafter kann verwendet werden, um eine große Anzahl von Produkten zu behandeln. Obwohl beide Einheiten Flüssigkeit aus verschiedenen Früchten emittieren, gibt es grundlegende Unterschiede zwischen ihnen.
Die meisten der juicers ist recht klein. Sie sind ganz einfach in der Küche platziert, ohne viel Platz einzunehmen. Waschmaschine für Entsaften lassen sich in zwei Haupttypen unterteilt werden: universal (Rotor) und Schrauben Shredder. Die ersten Produkte sind sehr schnell verarbeitet werden, haben aber einen kleinen Prozentsatz der Ausgabe des fertigen Getränks (50).
Das heißt, nach der Verarbeitung fast die Hälfte des Abfalls ist. Ein weiterer wesentlicher Nachteil besteht darin, dass in den Prozess der Extraktion Saft erhitzt und oxidiert wird, die von den meisten der Vitamine zu einem Verlust führt. Was den Rest angeht, sind sie recht gut mit der Arbeit und erzeugen ein Licht transparent Nektar.
Entsafter zweite Typ sind langsamer, aber Sie können alle Vitamine im fertigen Getränk speichern. Sie sind kaltgepresst. Saft bekommen sie konzentriert und praktisch keine verschwenden.
Haltbarkeit in frischen Säften ist sehr klein. Wenn Sie sie nicht sofort gehen, um zu trinken, aber zu bewahren, müssen wir zur Kenntnis, dass beim Kochen der Mehrzahl der wertvollen Mineralien zerstört werden. Daher, was Getränk durch das Verfahren der Kaltextraktion hergestellt wurde, ist unerheblich.
In sokovarkah einem anderen Betrieb. Die Flüssigkeit, die aus der Frucht durch den heißen Dampf freigesetzt, die durch Erhitzen von Wasser erzeugt wird. Das Gerät ist ziemlich groß, es besteht aus drei Töpfen, die eines auf dem anderen platziert sind.
Töpfe werden auf der Muldenplatte gesetzt. Heizung Wasser unter der Heizplatte sokovarki am Boden beginnt zu kochen und Dampf zu produzieren. Folglich Frucht- oder Beerensaft gelöst wird, die in dem Medium Kapazität ansammelt. Ofen läuft bis zum Ende des Prozesses, da der Dampf kontinuierlich fließen muss.
Es dauert eine ziemlich lange Zeit, etwa eine Stunde. Nachdem das Getränk fertig ist, kann es in Gläser rollen oder im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt. Die Ausbeute beträgt dabei 50 bis 80 Prozent. Es wird angenommen, dass alle nützlichen Eigenschaften in einer solchen Verarbeitung im Saft erhalten bleiben.
Vorteile und Nachteile
Wie bei jeder Technologie gibt es Vor- und Nachteile dieser Geräte. Um herauszufinden, welches Gerät am besten ist, betrachten sie.
Sokovarki
Profis:
- hohe Leistung,
- einfache Konservierung,
- Licht-Saft,
- Multifunktionsgerät
- Pflegeleichtigkeit,
- das Fehlen von Rauschen.
Dampf sokovarka kann ziemlich groß sein und kann bis zu 20 Liter Fertiggetränk beherbergt. Das heißt, es kann zu einer Zeit eine große Anzahl von Obst verarbeitet. Dies ist ein deutliches Plus, wenn Sie eine Menge von Produkten verarbeiten müssen.
Einer der wichtigsten Vorteile dieser Vorrichtung wird als die Einfachheit der Erhaltung sein. Der Saft in einer solchen Vorrichtung erhalten werden, können sofort in Gläser und Schließen gegossen werden. Eine solche Verarbeitungsverfahren erfordert keine zusätzliche Kochen.
Säfte produziert süß, so kann man nicht zu ihnen Zucker hinzufügen. Andere Methoden der Konservierung in Zucker Getränke sind in Ordnung zu bringen, so dass sie nicht verdorben. Viele Menschen bevorzugen transparent Nektar gesättigten Saft mit Fruchtfleisch. In sokovarke wendet er hell und sauber.
Der große Vorteil dieser Geräte ist ihre Vielseitigkeit. Dampfvorrichtung kann für die Herstellung von Fleisch und Fisch, Gemüse, gedünstet, Getreide und m verwendet werden. P. Solche Lebensmittel gelten als sehr nützlich sein, ohne die Verwendung von Öl hergestellt.
Das Gerätedesign ist sehr einfach - drei Töpfe aufeinander gelegt werden. Als Ergebnis ist das Gerät sehr einfach auseinander und waschen zu nehmen. Darüber hinaus ist die Vorrichtung zur Abtrennung von Saft keinen Lärm während des Betriebs erzeugen. Dies ist wichtig, wenn es Kinder im Hause ist.
Bereit zu trinken kann für bis zu 7 Tagen Lagerung im Kühlschrank gelassen werden. Während dieser Zeit hat er nicht ihre wertvollen Eigenschaften verlieren.
Die Nachteile dieser Geräte umfassen eine lange Garzeit, Saft und Größe der Vorrichtung. Nicht jeder Küche einen Platz finden, imposante drei Töpfe zu setzen.
Entsafter
Vorteile:
- High-Speed-Koch Getränk,
- gute Leistung,
- Schrauben Modelle bieten eine hohe Funktionalität,
- kompaktes Gerät.
Leistungsstarke juicers erlaubt dem Saft aus dem Pressen von verschiedenen Arten von Früchten in einer Angelegenheit von Minuten. Es gibt Haushaltsmaschinen, entwickelt, um große Mengen an Nahrung zu verarbeiten. In einigen zentrifugalen Vorrichtungen können bis zu 100 kg pro Stunde, wodurch man zehn Liter Getränk verarbeiten.
Screw Modelle zeigen eine sehr hohe Effizienz der Extraktion. Fast das gesamte Fruchtgehalt wird verwendet, Saft zu produzieren. Abfall macht nur 5%. Diese Geräte arbeiten nahezu geräuschlos aufgrund der niedrigen Motordrehzahl.
In Gegenwart von abgeschlossen ist, können Typ-Vorrichtungen schrauben hergestellt werden nicht nur Säfte aber Püree, Marmelade, Nudeln, und so weiter zerkleinert. D. Sie bewältigen erfolgreich auch mit Kräutern und Nüssen, drücken die Flüssigkeit aus diesen Produkten. Solche juicers geben nützliche hohe Konzentration und die Dicklauge. Es enthält die meisten Vitamine und wertvolle Substanzen.
Grundsätzlich Entsafter ist sehr kompakt. Sie können in der Küche leicht in jedem Schrank entfernt werden. Selbst Geräte, die großen Mengen an Saft zu produzieren sind so konzipiert, haben eine ziemlich bescheidene Größe.
Cons juicers:
- Kreiselgerät kann eine Menge Lärm erzeugen und vibriert während des Betriebs;
- unter Beibehaltung müssen ihre Getränke gekocht werden, bevor sie in Gläser gegossen wird. Es braucht viel Zeit und Energie. Zusatzgeräte für diesen Prozess erforderlich ist;
- Viele Modelle erfordern eine Filterreinigung nach der Benutzung des Gerätes. Einige von ihnen sind schwer zu zerlegen und zusammenbauen;
- frischer Saft sollte sofort oder haltbar trinken, kann nicht gespeichert werden;
- multifunktionale Schneckenmaschinen können recht hohe Preis sein.
Basierend auf den Daten Eigenschaften des Instruments, können Sie herausfinden, welche Sie bevorzugen. Es kann, dass die Zwecke für die Erhaltung beachtet werden, deutlich besser geeignet sokovarka.
