Wie Joghurt verwendet: Befehl

In seiner einfachsten Form besteht es aus:

• wobei die Arbeitskammer, ausreichend, mehrere Gläser unter Fermentations aufzunehmen;
• eine elektrische Heizung der Lage, die richtige Temperatur zu halten;
• Thermostat der Temperaturregelung zu steuern;
• Metallkörper mit platzierten Instrumente auf sie aktivieren und konfigurieren.

dass vorbereiten

Auf einer Vielzahl von Milchprodukten, ist Joghurt Lage, Kochen, kann es ein universelles Instrument betrachtet werden. Zusätzlich zu seinem Hauptgericht verwendet vorzubereiten:

• Kefir,
• saure Sahne,
• Quark,
• Bifilak,
• Sauermilch,
• geronnen.

Diese kurze Liste könnte viel breiter sein. Am wichtigsten ist, werden alle diese Produkte frisch und gesund sein.

Arten von Lebensmitteln und vor allem Joghurt

Nicht alle von ihnen haben die notwendige Funktionalität für die Fermentation von all diesen Gerichten. Einige von ihnen benötigen spezielle Werkzeuge und verwandte Funktionen.

saure Sahne

Funktion seiner Vorbereitung haben fast alle Geräte. Für qualitative Cremes, muss die Vorrichtungstemperatur geringer als Joghurt montiert werden.

Hüttenkäse

Er war nicht alle Geräte bei Bedarf das entsprechende Programm gekocht. Oft in solchen Haushaltsgeräten zusätzlich zu einem la carte Gläsern bereitgestellt, um die Gesamtkapazität von bequemer für den Quark.

Eis

Einige dieser Geräte haben die Möglichkeit, zusammen mit anderen Gerichten Eis, gefrorenen Joghurt zu kochen, Fruchteis. Um dies zu tun, wenn sie eine spezielle Funktion.

Grundregeln für die Verwendung

Für die normalen Betrieb der Vorrichtung, zusätzlich zu dem optimalen Betriebsmodus einstellen, ist es notwendig, auf ein paar einfache Regeln zu halten. Bei dem Verfahren der Fermentation:

1. Alle Gläser müssen absolut sauber sein und ohne die Verwendung von Reinigungsmitteln gereinigt, nicht dem Mikroflora des Produkts zu verletzen;
2. Das Gerät ist auf einer ebenen Oberfläche angebracht werden, nicht neu anzuordnen oder die ungleichmßige Erwärmung zu vermeiden kippen.

Aber die Einhaltung dieser wichtigen Herstellungsbedingungen kann nutzlos sein, wenn es falsch ist, die richtigen Zutaten zu wählen.

Die Auswahl der Inhaltsstoffe

Der Hauptbestandteil für die Eigenproduktion von Milchkultur Lebensmittel in yogrutnitse ist Sauerteig. Dies kann verwendet werden:

• Sauerteig-Pulver, das in einem Geschäft oder einer Apotheke gekauft werden können;
• Reste vorher gekochtes Produkt;
• gekauft, Naturjoghurt ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffe.

Wenn das Ferment Milch verwendet wird, ist notwendig, um:

1. es war frisch,
2. eine gekaufte Milch pasteurisiert,
3. hausgemachte gekocht,
4. der Fettgehalt entsprach die erwartete Konsistenz des fertigen Schals (die fettere Milch, das Ergebnis der Fermentation je dicker).

Aus Gründen der Vielfalt in Gerichten in Joghurt gekocht verschiedenen Füllstoffen hinzuzufügen. Es kann sein:

• eine Vielzahl von Beeren und Früchten,
• Marmeladen und Konfitüren,
• Schokolade und Kakao.

Wenn Milchpulver oder einen Starter zu kaufen, müssen verschiedene Varianten von Füllstoffen der Aufmerksamkeit auf das Ablaufdatum zahlen, deren Beachtung die Qualität und Nützlichkeit der zukünftigen Mahlzeiten zu gewährleisten.

Modus

Die Hauptfaktoren, den Fermentationsprozess in yogrutnitse sind Zeit und Temperatur zu beeinflussen. In den meisten Fällen wird die optimale Fermentationszeit von 8 bis 12 Stunden gewählt. In diesem Fall hausgemachter Joghurt wird ganz weich und mäßig dick. Wenn der Zeitgeber für die Dauer von mindestens 8 Stunden Einstellen flüssigen Joghurt erhalten. Die meisten modernen Geräte mit der Funktion ausgestattet „verzögerten Start“. Dank ihnen können Sie die Kochzeit einzustellen, so dass das Produkt frisch zum Zeitpunkt der Verwendung hergestellt wird.

Für verschiedene Starterkulturen und daraus abgeleitete Produkte wird empfohlen, die entsprechende Temperatur einzustellen. In Abwesenheit von Kocherfahrung, um sie korrekt wie möglich zu identifizieren, basierend auf den Empfehlungen des Herstellers. Überhitzen der Sauerteig ist unerwünscht, da in diesem Fall:

1. nützliche Mikroflora zerstört;
2. Joghurt erreicht eine einheitliche Zusammensetzung.

Wenn es zusätzliche Funktionen können Sie:

• verzögerten Start;
• Auto Power Off;
• Zeitsteuerung auf dem Display.

Joghurt aus Redmond

Eines der beliebtesten Hersteller von Joghurt ist ein Unternehmen, Redmond. Die meisten seiner Modelle werden durch das Standardverfahren hergestellt und unterscheiden sich nur:

• Design
• Volumen,
• Zusatzfunktionen.

Redmond Alle Geräte sind mit einer einfachen elektronischen Steuerung, eine komfortable Anzeige und Funktion „verzögerten Start“ ausgestattet, so dass zur richtigen Zeit Joghurt vor.

Das Verfahren für die Verwendung von Redmond ist einfach und umfasst die folgenden Schritte:

1. Füllen Gläser reines Endprodukt Sauerteig entspricht;
2. sie in dem Betriebsfach unter dem Deckel platzieren;
3. Es setzt die Zeit und starten Sie das Fermentations Erhitzer.

Nach der eingestellten Zeit Redmond das Gerät die Bereitschaft von fermentierter Milch Piepton informieren.

Joghurt Moulinex

Moulinex ist der größte bekannte Wettbewerber Redmond. Die Produkte sind nicht schlechter als die amerikanische Marke in Qualität und Funktionalität. Die Moulinex geringfügig kleineres Volumen der Arbeitskammer, der etwas kleinen Behälter für Joghurt (7 anstelle von 8 in Redmond) aufnehmen kann. Sowie diejenigen der Wettbewerber für Joghurt Moulinex hat eine bequeme elektronische Steuerung, mit dem Sie die Kochzeit einstellen kann und es durch den Countdown zu steuern.

Moulinex ist ein positives Merkmal der Schraubdeckel Gläser, so dass sie leichter zu bedienen. Die meisten Modelle verfügen über eine Doppelabdeckung Betriebskapazität, den Platz in der Küche spart.

• Grundbelag des Arbeitsbehälters mit offenem Tiegel,
• unter der oberen Abdeckung sie für die Zeit der Vorbereitung passen.