Zur Vorbereitung einige Getränke gründlich mehrere Komponenten gemischt werden. Sie können alle Geräte verwenden, die fest genug geschlossen wird. Es gibt speziell für dieses Gerät erfunden - Schüttler. Nach dem Lesen dieses Artikels, können Sie verstehen, was ein Shaker, wie es zu benutzen, wie Sie verwenden, um zu wählen.
Die Menschheit hat das Experimentieren immer mit Speisen, Getränken, zur Entstehung von speziellem Besteck führt.
Inhalt
- 1 Was ist ein Shaker und was ist es für
- 2 Was aus der Schüttelflasche unterscheidet
-
3 Typ Schüttler
- 3.1 Schuster
- 3.2 Amerikaner oder Boston
- 3.3 Französisch
- 3.4 Speed-Schüttler
- 3.5 Zwei-Komponenten
- 3.6 Drei-Wege
- 3.7 ein vier
- 3.8 Elektro-Sport
- 4 Wie man einen Shaker verwenden
- 5 Was sind die Kriterien, nach welchen ein Schüttler Auswahl
- 6 Wichtigste Marken, Hersteller Schüttler
- 7 VIDEO: Shaker - was es ist und was drin ist.
Was ist ein Shaker und was ist es für
Diese Vorrichtung ähnelt einer Becherform, die dicht durch eine spezielle Abdeckung geschlossen ist. Der moderne Name ist aus einem Zitter genommen, die in englischer Sprache bedeutet - Shake, Shake. Bar ist ein integraler Bestandteil.
Um zu verstehen, was ein Shaker, ist genug, um seinen Namen von dem Englisch-Shake zu nehmen, das schütteln bedeutet.
Verschiedene Behälter verwendet, um den Inhalt für eine lange Zeit zu mischen, vor Tausenden von Jahren. Das südamerikanische Land wurde für diese Schließung Banken verwendet. Bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts verwendet Barkeeper beim Mischen von Flüssigkeiten und ein Paar Gläser Flüssigkeit geschüttet von einem zum anderen. Es wird angenommen, dass der Rüttler Prototyp einer der Barkeeper erfunden, miteinander verbunden sind Gläser in verschiedenen Größen. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts wird die Erfindung Popularität gewinnt.
Mix Getränke für einen Wechsel, kommen mit der Helligkeit von Geschmack für eine lange Zeit.
Funktionsmerkmale nicht nur der Schüttler ein paar Zutaten zu mischen. Obwohl einfach Zucker in kalten Tee Mischen ist bereits ein komplexer Prozess. Schüttler Erfindung erlaubt es kein Problem, mehrere verschiedene Komponenten zu mischen.
Heute Shaker sind aus Edelstahl, Glas, Kunststoffe.
Angeführt von nicht nur das Mischen des Getränks abkühlt, wie viele glauben, sondern ergänzt es mit Wasser. Und was am wichtigsten ist, es funktioniert als Innenmischer, genannt helfende das Getränk rühren.
Was aus der Schüttelflasche unterscheidet
Der Shaker hat einen breiten Hals und Deckel, die für mehr Schlafkomfort Komponenten und deren Misch angepasst sind.
An dem Barkeeper Behälter müssen mehrere Siebe haben für das Getränk zu belasten.
Flasche kann auch für diese Zwecke verwendet werden, aber aufgrund des engen Hals des Schlafes Produkte komplexer.
Typ Schüttler
In vielen einzelnen Bereichen des Themas hat es strukturelle Merkmale, die geringen Unterschiede von Kollegen haben. Drei der berühmtesten aller Art Bar Schüttler anerkannt - Boston (US), Französisch, und Schuster. Dank kreativen Ansätze zu arbeiten, gibt Schüttler in Form von Weltraumraketen und Flugzeugen, Hähnen und Pinguinen und anderen Arten. Betrachten wir die am häufigsten verwendete der Erfindung.
Der Behälter wird in einer separaten Abteilung der Zukunft auf zerstoßenem Eis gelegt überflutete Zutaten Cocktail - alles gründlich geschüttelt. Die erhaltene homogene Mischung wurde in das vorbereitete Glas gegossen.
Schuster
Dieser Schüttler ist aus drei Komponenten zusammengesetzt: eine Basis aus einer Metallschale, die konischen Kappe mit einem Filter in Form von Durchbrechungen der Kappe des Filters abdeckt.
Seine Vorteile.
- Die eingebauten Filter, gibt es keine Notwendigkeit für einen separaten Kauf des Teils.
- Es ist einfach zu bedienen. Einfach zu montieren und zu demontieren, auch Anfänger werden es zu schätzen wissen.
Mixbecher besteht aus einem Mischglas, das nach unten hin verjüngt.
Diese Mängel.
- Mögliche Leckage an den Stellen nicht ausreichend dichte Verbindung.
- Es ist das Einfrieren von Wasser unter der Kappe, wenn es dort eintritt. Dann haben Schwierigkeiten mit dem Öffnen des Deckels.
- Große Löcher mit einem Durchmesser in dem Filter ermöglichen unerwünschte Stücke von Obst und Eis in die fertigen Getränk eindringen.
- Die obere Kappe ist in der Lage, zur falschen Zeit zu fliegen, im Hinblick auf die lose Befestigung.
Dieses Gerät eignet sich besser für die heimischen Fans gelegentliche Cocktails. es ist für überfüllte Bars nicht geeignet, wegen der vieler Mängel in der Arbeit, kann er nicht mit dem großen Zustrom von Aufträgen bewältigen.
Shaker zerlegt unmittelbar nach der Herstellung des Getränks und gründlich zu reinigen.
Amerikaner oder Boston
Es gilt als das populärste aller Sorten anerkannt. Es besteht aus einem Paar von Gläsern, die miteinander durch einen leichten Schlag abgedichtet ist. Beide Komponenten können Metall sein, oder einer von ihnen kann Glas sein. Haltbarer die erste Option sein wird. Gläser können für zusätzliches Gewicht und Steifigkeit gewichtet werden.
Shaker bestehen aus einer Metallbasis 800 ml Becherglas gegeben und mit einem Mess Mischen auf 600 ml skalieren.
Die Vorteile dieses Modells sind:
- Die einfache Öffnen und Schließen. Nichts in einem entscheidenden Moment stecken.
- Es ist leicht zu pflegen, es ist bequem zu waschen.
- Besonders beliebt unter den Fans des Jonglierens bei der Arbeit.
Wie beobachtet die folgenden Mängel auf.
- Das Fehlen eines internen Filter.
- Die Glaskomponente (y-Varianten mit Glas) brechen kann trotz Stärke.
So erstellen Sie mit beiden Händen einen Cocktail in Boston benötigen, aber das Schauspiel ist beeindruckend.
Diese Art von Gerät ist geeignet für Anfänger, für Barmixer mit einem intensiven Fluss von Kunden, wenn Sie schnell arbeiten müssen.
Französisch
Diese Art von zeichnet sich Eleganz und Komfort. Aber trotz dieser, in den Bars ist es weniger verbreitet als Boston und Schuster.
Pariser antike Shaker bezieht sich auf die Dinge. Mit ihm besser erfahrenen Barkeeper zu arbeiten, die gut mit Boston Ziel meistert.
„Franzose“ Profis.
- Strukturteile eine ausreichend feste Verbindung durch einen oberen Abschnitt innerhalb der unteren zu finden. Es schützt auch sie von primorazhivaniya.
- Die Eleganz und Schönheit der Form, ist auch ein positiver Indikator.
Kons.
- Er, wie Boston, hat keinen internen Filter.
- In der populären Handel ist fast nicht vertreten ist, suchen, wenn Sie kaufen möchten.
Französisch-Version besteht aus zwei Containern eindrucksvoller Band. Beide sind aus Stahl gefertigt.
Speed-Schüttler
Bei dieser Art von Shaker versteht Ersatz oben von Boston herkömmlicher Tasse, und wobei das Getränk serviert. Diese Methode spart Zeit zum Abkühlen und ein Glas trinken Gießen.
Der Entwurf sieht wie Boston, sondern verwendet stattdessen ein Glas Maßbehältnis Versorgung.
Zwei-Komponenten
Diese Geräte für den Sport verwendet werden, alkoholische Getränke mischen sie nicht. Dieser Schüttler besteht aus zwei Teilen. Der Kern ist mit Wasser gefüllt, und der Boden ist ein kleines Protein-Pulver oder andere notwendige Substanzen. Falls erforderlich, gegossen, um ein kleiner Teil des Inhalts in Wasser und gerührt. Hergestellt diese Arten sind in der Regel aus Kunststoff, und im Innern gibt es eine spezielle Masche der Kugel zur besseren Durchmischung.
Ein Fach wird mit Flüssigkeit gefüllt, die zweite - die Pulvermasse in der Form eines Proteins, gainer, Kreatin.
Drei-Wege
Dieses Modell ist ähnlich dem vorherigen, verwenden Sie es als Sportler. Der einzige Unterschied ist das Vorhandensein einer zusätzlichen Kapsel Fach.
In den drei Abteilen Optionen, jeder hat seinen Zweck erfüllt.
ein vier
Darüber hinaus gibt es solche. In diesen Konstruktionen gibt es Raum für weitere 3 zusätzliche Wasserzugabe Raum 2 unter Pulver sind, und eine andere unter der Kapsel.
Der Entwurf für die Herstellung von Sporternährung ist ähnlich den Drei Schüttler.
Elektro-Sport
Dieses Gerät ist mehr wie ein Mixer. Genug, um die Kapazität der notwendigen Zutaten eingeben. Das Gerät wird mit herkömmlichen Batterien betrieben.
Um ein Protein / Kohlenhydrat-Getränk zu schaffen ist gut geeignet, Elektro-Modell.
Wie man einen Shaker verwenden
Wie die Grundlagen der bestimmungsgemäßen Verwendung des Schüttlers lernen? Es ist einfach, Sie brauchen nur die folgenden Nuancen wissen:
- Für alkoholische Version hinzugefügt Alkohol zu Säften, Obst, Sirup, Likör, Sahne, Eigelb. Zwingender Bestandteil sind Eisstücke.
- Bevor Sie das Mischen Schüttler beginnen müssen gekühlt werden. Dazu füllen Sie es 2/3 Eis, dann abtropfen lassen oder das Eis vollständig ersetzen.
- Halten Sie das Gerät mit beiden Händen notwendig ist, sicherzustellen, vorher in der Dichte ihrer Schließung. Druck verursachte innen, in der Lage zu drücken oder den Teil der oberen Abdeckung zu drücken. Also brauchen Anfänger beide Hände zu benutzen.
- Eis im Inneren soll rhythmische Klänge erzeugen unter Schütteln. Beim Auftreten von Kondenswasser an den Außenwänden auftreten (Frost) ist bereit zu trinken.
- Es bleibt den Inhalt in ein Glas durch steyter zu gießen.
- Die Herstellung von Sportgetränken ist noch schneller. Es hat nichts cool. Es genügt, um das Pulver in der erforderlichen Menge an Wasser zu füllen. Dicht schließen, bis sie homogen das Gerät und geschüttelt.
Die Schüttler kann nicht gießen karbonisierte Flüssigkeit, nicht um eine Explosion zu bekommen.
Achtung! Zunächst müssen wir Wasser füllen. Dann fügen Sie das Pulver, oder er wird in die Pfanne kleben. Sie können nicht mit Kohlensäure versetztes Wasser verwenden. Verwendung Proteinmischung soll innerhalb von 1-2 Stunden, um Bakterienwachstum zu verhindern.
Was sind die Kriterien, nach welchen ein Schüttler Auswahl
Nun ist es klar, dass eine solche Shaker und was es ist, denn es notwendig ist, das Recht zu wählen. Für eine Wahl Anfänger Instrument ist keine leichte Aufgabe, Getränke zum Mischen.
trinkt einen Cocktail soll sofort nach dem Kochen, in seltenen Fällen nach 30-40 Minuten.
Es sind die grundlegenden Kriterien für diese Wahl:
- Das Volumen des Schüttlers sollte mit der Berechnung der erforderlichen Anzahl der Portionen gewählt werden. Für den Einsatz in Sportinteressen, wäre die beste Wahl eine Kapazität von 0,5 Litern, Protein oder 0,6-0,7 Ausführungsformen unter Verwendung anderer Mischungen.
- Für klassische Cocktails ist besser, ein Metall zu wählen, der die Temperatur des Getränks fühlen und brechen nicht ungeschickte Bewegung, wenn.
- Sport Mixes wird bequemer Kunststoffbehälter mit einem Halter zum Aufhängen an einem Simulator oder einen Gürtel.
- Gerät mit eingebautem Filter wird bequemer für einen Anfänger.
- Die Präsenz dimensionale Divisionen werden dazu beitragen, genaue Zutaten hinzufügen. Entweder haben eine besondere merochku zu kaufen.
Geeignet für Bars Boston Stahl und Glas, für zu Hause Partei genug Kunststoff-Konstruktion.
Um in die Bar die beste Wahl ein Metall aus dicken Stahl ist, ist es ein gutes kühles Getränk und länger Pendants.
Anfänger sind Cobbler besser geeignet, um mit ihnen leichter ohne die notwendigen Fähigkeiten zu verwalten.
Anfänger ist besser Schuster zu wählen, weil diese Schüttler einfach zu den Fähigkeiten des Bar Geschäfts zu meistern.
Wichtigste Marken, Hersteller Schüttler
Im Handel gibt es Schüttler, Glas, Metall, Kunststoff. Aufbau und Aussehen der Produkte hängt von der Bereitschaft der Hersteller. Zu den bekanntesten Marken verfügbaren Geräten, beste Seite unter Beweis gestellt:
- Shaker Cobbler, Italienisch. Gefertigt aus Edelstahl. Das Kit umfasst: einen Glasdeckel mit einem Sieb, die obere Abdeckung. Kapazität - 500 ml.
Schüttler muss praktisch, bequem sein.
- Indian Boston PROHotel - Glas-Shaker. Das Becherglas 0,85 Liter, aus Metall.
Auf dem Markt eine breite Palette von Schüttler.
- Modell von Libbey, USA / Italien Fertigung. Material - Glas und Kunststoff. Das Kit ein Becherglas mit einem Fassungsvermögen von 585 ml Flüssigkeit enthält, befindet sich ein Sieb aus Kunststoff und der Deckel aus.
Einiger Schüttler ist aus transparentem Material.
Während der Zeit der Shaker, sie haben sich verändert, verbessert. Derzeit werden sie von professionellen Barkeepern und Laien komplexe Getränke weit verbreitet. Sportler aller Kategorien und Altersgruppen, geschätzt auch die vorliegende Erfindung und ständig verwendet werden.
Es ist sehr bequem und nützliches Element in der modernen Gesellschaft.