Set für Hausmannskost Sushi und Rollen - ein Geschenk des Himmels für erfahrene Sushi-Master und Anfänger in der japanischen Küche. Je besser die Werkzeuge im Kit - desto leichter ist es möglich, Rollen bergab zu wickeln.
Sushi - ein beliebtes Gericht nicht nur in seinem Heimatland - in Japan, sondern in der ganzen Welt.
Inhalt
- 1 Was in einem Satz von Koch Sushi enthalten ist, und rollt zu Hause
- 2 Was für Gerichte Sushi?
- 3 Nach welchen Kriterien ein Geschenk-Set für die Herstellung von Sushi und Rollen wählen
- 4 Beliebte Sushi-Sets zum Kochen Marken
- 5 VIDEO: Stellen Sie für Sushi Sen Soi - eine detaillierte Bewertung.
Was in einem Satz von Koch Sushi enthalten ist, und rollt zu Hause
Klassische Reihe von Sushi, Sie die meisten der einzelnen Komponenten sammeln können, ist es wichtig, qualitativ hochwertige Instrumente zu wählen, je nach den Lebensmittelherstellungsstandards. So, hier sind die wichtigsten Details des Satzes sowie die Parameter ihrer Wahl.
In Russland bietet eine Vielzahl von Kombinationen von Reis, Fisch und Gemüse kann, ohne das Haus zu verlassen.
- Bambusmatte - Makis
Es ist notwendig zu beachten, dass die Matten in zwei Größen festgelegt sind: 24/24, für glatte Walzen, die zweiten mehr - 27/27 Rollen eine Vielzahl von Mustern zu verzieren.
Viele Menschen wollen ein leckeres Gericht zu Hause kochen, und für die Sie wissen müssen, was sie von einer Reihe von Sushi-Produktion besteht.
Es ist wichtig, ein qualitativ hochwertiges Teppich mit breiten, flachen Brettern zu wählen.
Matte aus Holz, Bambus planochek umfasst, die miteinander durch einen Faden aus Baumwolle.
- Eine hölzerne Schale Reis. Besser, wenn es mit Deckel sein
Eine Schale mit Reis - sushioke.
Warum Holz? Der Baum nimmt keine Gerüche und leicht zu reinigen. Diese Schale ist für die Schlussphase von hausgemachtem Reis entwickelt, wo seine Schicht und mit Reisessig. Folglich Köpfe Metall in dieser Phase (und im allgemeinen in allen Sushi) verschwinden.
Es Koch-Sushi-Master Reisessig Mischung führt zu mischen.
- Dickes Holzbrett zum Schneiden von Fisch.
Dickes Schneidebrett aus Holz.
- Lange wies Sticks für gefüllte Brötchen.
Sticks, die in der Verwendung solcher Lebensmittel wie Sushi sind, sind bekannt, auch ein Kind.
Sie können sowohl aus Holz und Elfenbein sein. Diese Stöcke japanischen erlaubt das Vorhandensein von Metallspitzen, die einfach die Füllung zu halten. Als Alternative für Anfänger - statt der Stöcke können lange Pinzette bestimmte Manipulationen erworben werden.
Sticks für Sushi - es ist ein wesentliches Attribut eines der japanischen Küche, Chinesisch, Koreanisch oder Vietnamesisch.
- Ein langes, scharfes Messer für Rollen zu schneiden.
Es ist wichtig, dass das Messer war scharf, sonst, wenn Rollen pomnutsya Schneiden und unanständige Form hat. Außerdem reißt er die Nori. Wenn die Klinge nicht scharf genug ist - es wird empfohlen, vor dem Kochen zu schleifen.
Hat eine lange und zugleich wird die schmale Klinge während des Schneidens Fisch verwendet.
Geschirr für Sushi und Rollen in jedem Fall der Herstellung sollen nicht aus Metall sein. Außerdem Metall symbolisiert die japanische Schlacht, so ist es auch überflüssig, Oxidationsmittel für Produkte (beispielsweise in Reismilchsäure enthält, die sicher mit Geschirr reagieren).
Drei beliebtes Material, aus dem Gericht in Sushi-Set - Keramik, Steingut und Porzellan.
Im Moment hat es eine Reihe von sehr beliebt für die Herstellung von Sushi-Anfänger und Amateure, die zum Kochen japanisches Essen fast jeden Tag süchtig sind. Das Set ist „Midori“ genannt. Was dies beinhaltet:
- Quadrat formt große und kleine Größen;
- große halbkreisförmige Form;
- große halbkreisförmige Abdeckung;
- große dreieckige Form;
- Doppeldeckel halbkreisförmige Form;
- Spachtel;
- Gabel;
- die Presse;
- ein scharfes Messer.
Das Produkt erleichtert den Prozess der Vorbereitung und ausgewählt auf Basis ihrer Phantasie.
Wichtig! Alle Komponenten des Kits müssen aus hochwertigen Materialien gefertigt werden, die mit den Produkten nicht reagieren!
Der Speicher kann in Standardformen gesehen nicht nur sein - rund und quadratisch, sondern auch ungewöhnliche - Blumen, Herzen.
Durch eine Vielzahl von Formen in dem Kit Rundwalzen hergestellt werden können, rollt in Form von Herzen, dreieckige, große quadratische und kleine quadratische Brötchen.
Rolle entwickelt, um die gleiche Form und Größe zu verleihen.
Was für Gerichte Sushi?
Herkömmlicherweise bedienten japanisches Sushi und Rollen auf einem ebenen Holzbrettern. In Europa wird es in der Regel auf zierlichen Keramik beschichteten Platten auf Porzellanschale oder sogar Keramik glasiert serviert.
Sticks für Sushi sind nicht nur aus dem Baum gemacht. Für die Nutzung auch Kunststoff, Metalle und sogar Elfenbein.
Was das Material, wenn der Ton - die Sauce Boote und steht für Rollen und Stäbchen - den gleichen Ton. Wenn das Porzellan oder Keramik - das gleiche, alles muss im gleichen Stil gestaltet werden.
Sushi-Set für 2 Personen genügend Platten enthalten, Tassen, Sets von Stäben und der Matte.
Normalerweise werden alle Geräte für den Landerwerb in Farbe miteinander. Oder ein vollständiger Satz. Farboptionen für solche Gerichte sind nicht viele - meist ist es schwarz, weiß und rot, aber eine solche ungewöhnliche Gerichte machen traditionelle japanische Malerei mit Hieroglyphen und Zeichnungen.
Der Preis der Gerichte dieses Materials ist nicht hoch, aber das erhaltene Produkt haltbar und attraktiv nach außen.
Es gibt verschiedene Arten von Gerichten für Sushi.
- Stilvolle flache Platten - eine klassische japanische Version. Es sieht gut aus, nicht nur auf dem Tisch, sondern als Teil des Bauraums.
- Die Platten, die Form geöffnet Lüfter ähneln, sehr gut mit dem Thema Japan vermitteln.
- Die Platten in der Form des Bootes - tief, mit zwei Fächern - groß für Sushi und ein für die Sauce in einer anderen Abteilung.
- Exquisite Gerichte, in Form von Blättern - geeignet für japanische Küche und schaffen die Atmosphäre des Ostens.
Für den Empfang der Gäste benötigen einen Satz mit einer großen Anzahl von Gegenständen zu kaufen oder mehrere kleine identische Sätze kaufen.
Nach welchen Kriterien ein Geschenk-Set für die Herstellung von Sushi und Rollen wählen
Wenn Sie eine Reihe von Sushi in der Herstellung eines Geschenk wählen möchten, andere als Ästhetik sollte die Aufmerksamkeit auf die praktischen Eigenschaften zu zahlen. Wenn etwas Defekt gefunden wird - zum Beispiel Rauhigkeit an der Wand einer der Formen - die Partei der Heimat und den Ruf ausgestattet wird das Set verwöhnt.
Die häufigste Sushi für 2 Personen festgelegt, aber es gibt 4 Personen.
Denn zunächst müssen die Glätte der Wände der Formen prüfen, keine Grate (häufig, vor allem in Low-Cost-Kits), die Proportionalität aller Parteien, etc.
Objekte können in den 3 bis 20 Teilen enthalten sein.
Darüber hinaus ist es notwendig, bei der Herstellung von Kochgeschirr Werkzeugen und Materialien zu suchen. Erlaubt chemisch beständigem Polypropylen, die gut gewaschen wird, reagiert nicht mit dem Essen, und hat keinen Geruch.
Standard-Kit enthält eine Platte für Sushi und Stäbchen und Sauce Boote.
Das Messer sollte bequem und gut geschärft sein.
Nakier-bocho. Wird nur für Gemüse zu schneiden.
Alle Komponenten des Satzes, muss natürlich in jeder Farbe oder Thema gemacht werden.
In einigen Kits hinzugefügt, um die Matte, Tasse Tee, Schalen und Gläser Sake.
Nicht vergessen, dass mit Hilfe von „Midori“ Set kann nicht alle Arten von Sushi und Rollen kochen. Hier kann es sinnvoll erste Option aufgeführten Werkzeuge sein. Wenn Sie ein Geschenk wählen müssen - es gibt eine Alternative zwischen einer Reihe von hausgemachten Brötchen „Midori“ und eine Reihe von einzelnen Komponenten, die perfekt verpackt werden können und Gegenwart.
Für das Vergnügen der gekochten Speisen soll, Sushi nicht nur lecker, sondern auch schön.
Beliebte Sushi-Sets zum Kochen Marken
Im Folgenden sind beliebte Hersteller von Geschenk-Sets für die Produktion des Landes.
- Mayer & Boch
- Sushi-Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
Auf der Oberfläche des beschichteten Musters in den östlichen Themen.
Diese Marken sind bewährte auf dem Markt der östlichen Küche.
