Das Messer in der Küche ist einfach unersetzlich. Wir können uns nicht vorstellen, ohne die Verwendung dieses Attributs das Kochen von Essen. Der Kochvorgang die Wirtin nur Freude geliefert, müssen Sie wissen, wie zu wählen und anzuwenden.
Das deutsche Küchenmesser hat immer große Beliebtheit dank des für die Klingen verwendet Stahl genossen, sowie Verarbeitung.
Inhalt
- 1 Arten von Küchenmesser
- 2 Wie ein qualitativ hochwertiges Messer zum Kochen wählen
- 3 Was für eine gute Sätze von deutschen Küchenmesser
-
4 Bekannte deutsche Marken von Messern
- 4.1 Deutsch Wüsthof Küchenmesser
- 4.2 Küchenmesser Solingen
- 5 VIDEO: Übersicht des Küchenmesser Wüsthof Classic.
Arten von Küchenmesser
Als allgemeine Regel gilt, zu Hause verwenden wir ein paar grundlegende Arten von Messern.
Besonders geschätzt scharfe Gegenstände, bei denen der Griff und die Klinge in perfekter Balance ist.
Und Geschäfte bieten eine große Auswahl an Küchen Attribut, in der Regel - es ist ein Satz von vier oder fünf Stück. Für Haus Kochen ist das genug, um schnell und einfach eine Mahlzeit zubereiten.
So reinigen Sie das Gemüse, Obst und Lebensmittel im Allgemeinen, sowie Schneiden mehr als 30 Sorten bietet.
Die wichtigsten Arten von Messern in der Küche:
- Cook. Versatile Tool, das zum Schneiden fast alle Produkte aus gefrorenem Fleisch Obst und Gemüse geeignet ist. Klingenlänge von 18-30 cm. Sehr praktisch, aber ziemlich schwer und nicht geeignet für lange Arbeit. Nicht geeignet zum Schneiden von Brot.
Messer-Design so ausgelegt, dass es ebenso einfach zu halten, und eine große und kleine Hand.
- Universell. Die Klingenlänge von 15 cm, die für die Reinigung und Schneid Gemüse und Früchte bestimmt. Es ist eine kompaktere Version einer Länge von etwa 8 cm.
Solche Messer können oft in der Küche zu Hause zu finden.
- Lende. Lange dünne Klinge 34 leicht zu Fleisch narezhet dünne und flache Stücke zu sehen. Die Klinge ist sehr flexibel, das ist leicht Mills Huhn, Fisch und Fleisch.
Schmal und lang in der Klinge des Messers, zum Schneiden von Fisch oder Fleisch ausgelegt.
- Brot. VHM und gezahnte Klingenlänge von 25 cm ermöglicht das Brot in dünne Scheiben zu schneiden, nicht zerbröckelt.
So kann man mit einem Messer geschnitten knackig ohne Schredder, wenn dieser Krümel.
- Schnitzen. Entwickelt für Fleischprodukte zu schneiden. Gehärteter Edelstahl macht es nicht nur möglich zu schneiden, sondern auch durch das Fleisch in kleinere Stücke schneiden.
Mit ihm können Sie leicht die meisten unzugänglichen Stellen in jedem Fleisch Kadaver erreichen.
Wie ein qualitativ hochwertiges Messer zum Kochen wählen
Die Hauptsache bei der Auswahl eines qualitativ hochwertiges Messer - es ist ein glaubwürdiger Hersteller. Qualität Stahlklinge, die nicht rosten sollte und schnell stumpf wachsen die globalen Marken zu gewährleisten. Besonders beliebt auf dem Markt genießt das deutsche Küchenmesser.
Set Trio, das drei Objekte identisch Eigenschaften beinhaltet, ist aber unterschiedlich in der Größe.
Bitte beachten Sie, dass die deutschen Hersteller des Produkts nicht billig sein können, erfordert aber nicht nach jedem Gebrauch zu schärfen.
Schlüsselauswahlkriterien:
- Modell. Wenn Sie wollen, die Kosten zu optimieren und die Qualität Messer zu kaufen, ist es am besten, um die Sätze zu wählen, die die wichtigsten Elemente sind. Sets sind sehr bequem in der Lagerung, die auf das Band an der Wand befestigt ist, oder in einem speziellen Ständer erzeugt.
- Der Zugriff auf das Produkt. Wenn der Verkäufer, damit Sie weigert sich, das Produkt in den Händen halten, ist es, den Kauf zu verzichten.
Deutsch Qualitätsmesser kann mit dem chinesischen Porzellan oder Französisch Wein und italienischen Schuhen verglichen werden.
- Klinge Look. Sichtprüfung auf sichtbare Mängel. Es sollte keine Kratzer, Chips und Schrammen sein. Ein gutes Messer sollte eine glatte Oberfläche aufweisen.
- Legierter Stahl. Klingen, die aus hochfestem Stahl, rostfreiem Stahl und Keramik. Unlegierter Stahl - haltbares Material, sondern unterliegt Korrosion und verleihen einen metallischen Geschmack bei der Herstellung von Produkten. Hersteller von Stahl mit Korrosionsschutzverbindungen beschichtet, wenn eine solche Beschichtung nicht vorhanden ist, das Messer sehr schnell rosten. Keramik - erfordert keine regelmäßige Schärfen, aber dieser Artikel unterliegt dem Strafstoß aufzuspalten. Die optimale Wahl - ein Edelstahl, der mit Wasser und aggressiven Medien ausgesetzt ist, nicht.
Deutsch Messer, ergonomisches Design.
- Die Härte der Klinge. Damit wird festgelegt, wie oft greifen Sie zum Schleifen. Zum Beispiel kann die Keramikklinge nicht in der Heimat gerade gerichtet wird, wird in einer Fachwerkstatt zur Adresse hat. Je härter das Metall, desto weniger sie haben zu schärfen.
- Typ Klingen zu schärfen. Unilateral oder bilateral. Europäische Hersteller machen doppelseitige Schleifen und japanische Messer sind einseitig Schärfen der Klinge. Die optimale Wahl - ein Laser-Schleifen, die die Fähigkeit hat, während des Betriebs aktualisiert werden.
Es ist besser, bevorzugt Laser zu geben, den Klingenschärf, die durch kleine Einschnitte matte gekennzeichnet ist.
- Hilt. Sie sollte in der Hand, nicht bewegt, und ein geringes Gewicht bequem sein. Sie sind aus Metall, wärmebeständigem Kunststoff und Holz. Der Metallgriff ist eine sehr lange Zeit, Sie zu dienen, aber das Messer ist sehr schwer. Holz schön paßt in der Hand, leichtes Material, sondern ist zu einer Verformung bei längerem Kontakt mit Wasser unterworfen. Kunststoff - ist das am häufigsten verwendete Material, es hygienischer ist, wird nicht durch Wasser und Säuren betroffen, aber es ist zerbrechlich und schnell brechen kann.
Produkte, in Deutschland ausgegeben werden von der Verwendung von Analoga mit seiner langen Tradition der Produktion, sowie die neuesten Materialien und fortgeschrittenen Technologien unterscheiden.
Was für eine gute Sätze von deutschen Küchenmesser
Deutsch-Hersteller bieten eine breite Palette von Sammlungen und Einzelstücke. Vorteile Kits, die Sie bestimmte Modelle auswählen können, die im Alltag in einer optimalen Konfiguration für sich gewohnt sind.
Werkzeuge deutsche Unternehmen sind für ihre erstaunliche Qualität und zuverlässige Leistung, Haltbarkeit, für die präzise Montage und elegantes Design sehr geschätzt.
Die wichtigsten Vorteile:
- Vielseitigkeit. Die meisten Modelle haben diese Qualität, mit Ausnahme von hoch spezialisierten Instanzen.
- Qualität. Alle Arbeitsschritte werden auf dem höchsten Niveau, da die Werkstückzuführung bis zur Verpackung gesteuert.
- Balancing. Überprüfen Sie jede Instanz von hochpräzisen Geräte.
- Schmieden und Schärfen. Die spezielle, patentierte Technologie, die seit mehreren Jahrhunderten hat sich nicht geändert, nur verbessert.
- Schützen Sie die Klinge. seit Jahren gegen Korrosion von Metallklingen zu schützen kommen speziell formuliert.
Auf einiger Messerspitze sieht es aus wie eine Gabel. Mit ihm können Sie verschieben die Scheiben Käse auf dem Teller, nicht diese Manipulationen Hände zu tun.
Bekannte deutsche Marken von Messern
Die bekanntesten deutschen Marken - das Küchenmesser Solingen und Wüsthof. Diese Marken haben sich etabliert in den Markt der Küche führt seine hohe Qualität und einfache Handhabung des Produktes.
Wüsthof - Unternehmen, Herstellung Messer seit Anfang der 1800er nach dem Namen seines Gründers benannt - Abraham Vyusthofa.
Auch die hohe Qualität seiner Produkte nach dem Unternehmen festgestellt:
Bekker - sind drei Zeilen von Messern, die mit einem originellen Design gekennzeichnet sind, eine Vielzahl von leuchtenden Farben und schönen Mustern auf dem Griff.
Bekker Unternehmen bieten drei Linien, aus denen DeLuxe Serie mit Original-Design.
Fissler - Produkte der renommierten Korporation sind verschiedene hochfeste Klingen aus chirurgischem Stahl und hochwertigen Kunststoff an den Griffen.
Für die Herstellung von chirurgischen Klingen aus hochfestem Stahl verwendet wird, und Kunststoff für die Arme mit einer rutschfesten Oberfläche.
Zwilling - Produkte dieser Marke ist für hohe Qualität bekannt. Das Unternehmen setzt auf dem Markt ihre Produkte auf einem ausreichend hohen Preis. Es produziert Kits für den privaten und professionellen Küchen.
Das ist das Preisschild auf einem Produkt erzählt die Originalität und Fälschung, die leider auf dem heimischen Markt sind viele.
Und viele andere, die uralte traditionelle Herstellung von Messern und sind berühmt in der ganzen Welt.
Deutsch Wüsthof Küchenmesser
Alte Firma, die seit dem Beginn des 18. Jahrhunderts Herstellung Messer wurde.
Wüsthof Messer unterscheiden Millimeter Formen überprüft, verbesserte Funktionalität und Qualität.
Deutsch Wüsthof Küchenmesser für verschiedene Formen perfekt ausbalanciert, angepasst auf den Millimeter, Haltbarkeit und Funktionalität. Alle Modelle sind mit der Hersteller-Logo in Form eines Dreizacks auf dem Messergriff markiert. Das Unternehmen produziert Kits und einzelne Kopien. Souvenirs in Form von Luxusartikeln in der Tasche können ein großes Geschenk für Liebhaber von Messern sein.
Der Hersteller bietet eine große Auswahl, wo jedes Produkt unterschiedliche Stahl ist, die Form der Klinge und dem Material zu handhaben.
Küchenmesser Solingen
Solingen Das Unternehmen ist einer der größten deutschen Unternehmen in dieser Branche. Glanz und Schärfe der Klinge, die leicht durch eine Feder geschnitten - eine Besonderheit dieser Produkte.
Solingen Messer - ist eine Gelegenheit, die schön zu berühren.
Es bietet eine größere Auswahl an Sets von drei bis zehn Kopien, die das notwendige Herrin Messer bei allen Gelegenheiten bieten.
Nicht so wichtig, ob Sie ein professioneller Koch oder Hobbykoch sind - unter der Fülle der deutschen Messer Wahl jeder tun kann.
Magnetfuß-Sets bieten den bequemsten Zugang zu den Messern. Das Kit enthält Musatov, mit dem Sie einfach und schnell die Klinge erodieren.
Die deutschen Küchenmesser sind weltweit hoch angesehen für ihre Zuverlässigkeit und hohe Qualität.
Auswählen Messer aus Deutschland in Ihrer Küche, können Sie nichts falsch machen, und Sie werden kochen ohne ständige Schärfung sich darum zu kümmern. Aber ein solcher Kauf als Geschenk wird niemanden gleichgültig lassen.
Deutsch lernen Messer für die Küche Wüsthof das Logo in Form eines Dreizacks sein kann, auf dem Messergriff unterstützt.