Die Regeln der Etikette für die Verwendung von Besteck: Tischmanieren, die Anordnung der Instrumente auf einem Tisch und auf einem Teller

Moderne Selbstachtung Person sollten einige Verhaltensregeln am Tisch wissen. Das bedeutet, das Verständnis, wie Besteck Etikett wie ihre Positionierung zu halten, und dass während und nach der Mahlzeit zu erinnern. Diese Fähigkeiten werden dazu beitragen, im Raum von Menschen gegenseitigen Respekt und den Komfort jeder zu halten.

Tischmanieren

Die Aufmerksamkeit auf die Regeln des Verhaltens am Tisch, ein Mann zeigt seine beste Seite. Es ist ein Zeichen des guten Tons, nicht nur um ihr Wohlergehen kümmern, sondern auch ein gutes Essen macht alle herumsitzen. Dies wird Etikette genannt, bevor es nur für die Mitglieder der Oberschicht der Gesellschaft bekannt war, war es eines der auffälligsten Unterschiede zwischen den gebildeten Menschen der gewöhnlich Leute. Heute gibt es keine klare Trennung eines solchen Kriteriums, aber wenn der Gast Unkenntnis der Regeln der Etikette zeigt, läuft es Gefahr von anderen zu reizen.

müssen unbedingt wissen:

1. Jedes Gerät hat seinen eigenen Zweck.
2. Es gibt eine Ordnung Gerichte dienen, erwartet, dass Ausnahme für einzelne Personen falsch gemacht werden.
3. Ein Verstoß gegen bestimmte Personen der Ethik ist kein Grund oder Vorwand, die Regeln mit der Hand zu ignorieren. Aber direkt dafür verantwortlich gemacht, es als unzivilisiert, richtig zu behaupten, dass es nicht wahrnehmbar ist.
4. Schneiden Sie das Fleisch oder Fisch wird nach und nach, wie die Einnahme eines vorherigen Stück getan. Und stellen Sie sicher, dass es Einheit speziell ausgewiesen wird, muss das Messer in der linken Hand sein, Gabel - das Recht. Neu ordnen sie unter dem Vorwand der Beschwerden ist nicht erlaubt.
5. Es setzt auf dem Tisch die ganze Reihe von Gläsern, aber wenn der Gast nicht aus jedem trinken will, ist es besser zu fragen, um das Teil zu entfernen. Dies ist eine Vorsichtsmaßnahme, und so ist es bequemer, weniger Risiko der Hand und zu zerschlagen, das Glas zu verletzen.

Lage von Besteck auf dem Tisch Etikette (Gabeln, Messer, Löffel)

Die Elite-Restaurants sind immer viel Aufmerksamkeit geschenkt wird, wie es verschiedene Utensilien. Dies wird eine Portion genannt, es beinhaltet die Position der Gabel, Messer, Löffel auf den Seitenplatten, wo es am bequemsten, die Hand zu bekommen, die notwendig ist, sie zu nehmen. Also in der Regel richtiges Messer setzt für den Hauptgang, Fisch und Snacks zwischendurch liegen kann und Suppenlöffel (die konvexe Seite der Tabelle), wenn der Gast die Suppe essen wird.

Links eine Gabel (Zinken nach oben), und sie unterscheiden sich in der Größe. Je näher an der Platte, die übergeordneten Einheit. Die meisten eng platziert Esszimmer, neben der Fischerei, die extreme muss für Snacks ausgelegt sein. Eine solche Regel wird für die Bequemlichkeit des Nehmens der Kante der Vorrichtung erfunden, es zu benutzen, um den Raum freigibt.

Knapp oberhalb der Platte in der horizontalen Position befindet, ein kleinen Löffel für den Nachtisch, und sie nach links gedreht, was bedeutet, dass die Gäste süß individuell bedient werden.

Nutzungsbedingungen Besteck Etikette

Mit Besteck, muß auch in der Lage sein, denn Wissen bedeutet nicht den vollen Satz von Fähigkeiten. Aber das Verständnis des Grundprinzips der Reihenfolge der Verwendung von Gabeln, Messer überflüssig nie. Sie sind sicher, sich abzuwechseln, mit den Kleinen mit dem Rand für Vorspeisen soll beginnen (sie sind, mahlt zuerst), bis hin zu großen, ganz in der Nähe der Platte.

Wie das Besteck nach dem Essen setzen

nach einer Mahlzeit in Betracht gezogen werden, ist es in einer Gabel, ein Messer ist von entscheidender Bedeutung. Wenn wir die Regeln ignorieren, können Sie eine unangenehme Situation, Unannehmlichkeiten für andere oder lassen negatives Feedback über den Geschmack von Lebensmitteln schaffen, ohne es zu wissen. Das heißt, zu stoppen oder eine Mahlzeit Finishing, ist es notwendig, darauf zu achten, was „Bild“ ist.

Aber zur gleichen Zeit, sie auf dem Tisch oder Tuch Tischdecken lassen auf jeden Fall nicht wert, es ist ein Zeichen des schlechten Geschmacks ist. Solche Produkte sind oft aus natürlichen Stoffen hergestellt, weil sie sehr schwer auszuwaschen.

Gabel und Messer auf einem Teller nach dem Essen

Normalerweise ist es ein Messer und Gabel sind die wichtigsten Werkzeuge für die „stille“ Kommunikation mit dem Kellner. Wenn das Essen nicht vollständig ist, aber man braucht ein Glas Wasser zu trinken, ist es wünschenswert, ihre Arme auf dem Tisch zu stützen, und der Teil mit Speiseresten bedeckt am Rande der Platte zu verlassen, um das Messer und Gabel nach einer Mahlzeit zu setzen sonst wird es richtig.

Folding nach diesen Geräten quer essen kann auf die Tatsache bezeugen, dass das Gericht nicht genommen wird. Aber wenn die Besucher auf diese Weise verlassen hat, um die Klinge zwischen den Zähnen zu sichern, entziffern, es wie Unzufriedenheit mit dem Essen.

Wenn Gerichte der Bedürfnisse und Erwartungen zu erfüllen, die direkt am Ende einer Gabel und Messer in der Nähe parallel zueinander, leicht den Neigungswinkel verschieben zu lassen. Aber wenn sie in einem Abstand sind, ist es erforderlich, den Administrator zu nennen.

Etikette Gabel

Zusätzlich zu den üblichen Steckern, die für Hauptspeisen und Desserts Fisch, viele andere Sorten von Zähnen unterschiedlicher Dicke, Länge und Anzahl:

• Obst (mit drei Zähnen, eine geringe Größe);
• für Hummer (zwei kurze Nelken);
• für Schnecken (zwei lange, leicht gebogene Zähne);
• Austern;
• wie für den Salat zu Pinzette gehören.

Sie werden nur in dem Fall dient die ein Gast sicherlich eine der folgenden Gerichte sein.

Wie mit einer Gabel essen

Es gibt 3 Möglichkeiten, um dieses Ziel zu halten, nach Etikette.

1. Große und Mittelfinger nehmen das Ende des Griffs und der Indexbereich nach oben entlang des Objekts angeordnet, um Druck zu helfen. In dieser Gabel ist am Rande berührt die Platte. ist es oft notwendig, ein Dessert zu machen, ist es weich ist.
2. Die gleiche Position der Finger, nur die Mitte des Objekts und die Zähne des „Look“ nach unten. Dann kann der Zeigefinger besser in der Push unterstützen und Fleisch und andere feste Stücke von Lebensmitteln stechen.
3. Der Stopfen wird als normale Kugelschreiber genommen und ist so positioniert, dass es bequem, den weichen Teil der Mahlzeit zu schaufeln.

Normalerweise dauert es ein bisschen Übung verwendet zu lernen und zu erhalten, um richtig die Position zu halten. Aber dann wird diese Option noch einfacher zu ruhen.

Da es unmöglich ist, eine Gabel zu benutzen

Es ist nicht akzeptabel, andere Bestimmungen in der Hand zu verwenden und dem Klang zu ermöglichen, wenn Geräte zu berühren. Das gleiche gilt für das Messer. Wenn unbequem die ganze Zeit in der linken Hand zu halten, ermöglicht die amerikanische Version der Etikette Gerät in der anderen Hand verschoben wird, wenn das Messer nicht benötigt wird.

Wie man einen Löffel halten

Der Löffel sollte auf der Hand der konvexen Seite des Tisches basieren, der Griff an Ort und Stelle zwischen Daumen und Zeigen Finger, der dünnste Teil davon - am Ende des Zeigefingergliedes, halten die Spitze eines großen Finger.

Gestures Besteck

Meist können Gesten verschiedene Dinge bedeuten, aber es gibt in der „stummen“ Kommunikation zwischen dem Kellner und dem Besucher ein allgemeiner Trend. Dies ist besonders nützlich, wenn ein Unternehmen oder ein wichtiges Treffen in einem Restaurant, wenn wichtige Dinge besprechen, dann wollen Sie nicht die Gedanken zu unterbrechen, den Austausch von Bemerkungen mit dem Personal.

Es würde aussehen respektlos und zu nachlässig, als ob das Thema nicht allzu besorgt über den Gesprächspartner ist. Solche Schlussfolgerungen sind behaftet mit zerbrochenen Beziehungen und all ihren Folgen.

Schilder Besteck

Die richtige Einsatz der Geräte bietet Gast vorzeigbar und Status in den Augen des anderen. Aber es ist nicht immer bequem über die Mängel oder Unzufriedenheit mit den Dienstleistungen, Personal, Essen, aufgrund persönlicher Vorlieben, Bescheidenheit zu sprechen. Manchmal ist der Grund - eine Menge Leute um und gute Hörbarkeit, minimieren Sie dann die Öffentlichkeit ihr Versprechen wie möglich, ein Messer und Gabel in einer bestimmten Position Auslegen.

Manchmal ist der Gast überrascht, dass es die Gerichte schnell nahm, die aber nicht gegessen. Er hat oft unwissentlich Geräte setzen, so dass die Mitarbeiter es als Anforderung entschlüsselt die Schale zu entfernen, ist es nicht die anderen aussieht.

Bezeichnung Gabel mit einem Messer auf einer Platte

Vergessen Sie nicht, dass die Aufgaben des Personals ist die Situation auf dem Geschirr Geräte zu überwachen. Und gekreuzte Gabel mit einem Messer in der Mitte einer Platte, einen rechten Winkel bildet, ihnen zu erzählen, was der Gast will sofort in der nächsten Phase der Mahlzeit gehen.

Sie können solche Nachrichten hinterlassen:

1. Ich mochte. Sowohl das Thema und in der Nähe parallel in der Mitte.
2. Enthusiastisch schmackhaft. Ein wenig schräg, unter dem Messer eine Gabel.
3. Nicht genossen. Wise, wird die Klinge in die Zähne eingelegt.
4. Platte sollte stehen, ist es nicht notwendig ist, zu entfernen. Geräte nebeneinander, wobei der Griff auf einem Tisch oder ein wenig hängen.
5. OK, aber der Service ist nicht zufrieden. Gekreuzte Vorrichtungen, gedreht mit hundertachtzig Grad.
6. Es erfordert die Eingabe in einem Buch von Beschwerden. Objekte in einer Schale angeordnet, in einem Abstand parallel, aber auf den Kopf gestellt Griffe.

Dinge am Tisch nach einer Mahlzeit erinnern

1. In vielen Ländern ist es akzeptiert, den Koch für die Mühe zu danken, auch wenn das Essen nach Ihrem Geschmack nicht ganz.
2. Leinenservietten sollte ordentlich neben dem Tisch, auf der rechten Seite der Platte gefaltet werden kann.
3. Wenn es in dem Mund Stücke von Lebensmitteln sind nach dem Essen, kann man nicht mit einem Zahnstocher am Tisch verwenden. Sie müssen es nehmen und galant ins Badezimmer.
4. Vermeiden Sie zusätzliche Klänge, wenn Metallgegenstände und Utensilien Absenken der Ränder weiden lassen.
5. Es ist nicht notwendig, das Ende der Mahlzeit zu markieren in dem Stuhl zurücklehnen, zeigt es eine übermäßige Sättigung, die den Besucher nicht der beste Weg ist, charakterisiert.

Somit hängen die Regeln für die Verwendung von Besteck nach Etikette, in vielerlei Hinsicht von der Art des Objekts und seinen Zweck erfüllt. Einige Arten von Lebensmitteln können, ohne sie absorbieren, aber es sollte absolut sicher sein, sonst kann man beeindrucken Gäste ungebildet, nicht sich selbst und andere zu respektieren.

VIDEO: Etiquette über die Verwendung von Besteck.