kun hvis du ved, hvordan man opbevarer valnødder, kan du regne med en hel række positive effekter på grund af den unikke sammensætning af produktet. Så næringsstoffer vil tilfredsstille din sult, mætte væv med vitaminer og sporstoffer, har en positiv effekt på hjernens funktion og fordøjelse, styrke immunsystemet.
Det er dog kun muligt, hvis du oprindeligt køber nødder af høj kvalitet, ikke beskadiget ved ukorrekt håndtering eller transport. Ideelt anbefales valnødder at vokse og høste på egen hånd, især da træerne ikke er for krævende under forholdene for deres vedligeholdelse. Men også det købte produkt kan vise sig at være godt, du skal bare skelne det fra lavkvalitetsanaloger.
Sådan kontrolleres produktets kvalitet før køb?
Forberedelse probresti produkter i skallen, er det nødvendigt at være opmærksom på følgende faktorer:
- frugt skal være af samme størrelse, rene og tørre, uden nogen stykker eller mørkegrøn skorpe.
- Du kan ikke købe produkter med krakkede skaller, de forringes hurtigt.
- Det er obligatorisk at kontrollere produktet, opdele et par nødder. Hvis kernerne tørres op, har en bestemt lugt eller en bitter smag, er det bedre at afholde sig fra at købe.
- Meget informativ test, hvor et par nødder skal ryste. Hvis der høres en rystende lyd, indikerer dette, at indholdet af skallen er tørret op på grund af konstant tørring.
- Får ikke for lette frugter, de kan være tomme.
Hvis produktet opfylder de angivne krav, kan det, hvis enkle regler følges, opbevares i flere måneder i optimal form selv i hjemmet.
indkøb flåede valnødder, foretrækkes de ingredienser der passer til den følgende beskrivelse:
- kernels hele, homogent, uden chips, samme farve. Dette undgår at købe en kombination af nødder fra gamle og nye afgrøder.
- Køber ikke jordnødder. En sådan simpel teknik sælger ofte forklare et dårligt produkt.
- Produkten, der sælges på gaden, absorberer aktivt alt snavs fra miljøet, så det kan ikke være af høj kvalitet.
- En ubehagelig lugt eller smag skal advares. Disse tegn kan indikere et produkt af lav kvalitet eller en overtrædelse af dens opbevaringsforhold.
Tip: For at købe valnødder er det bedst at kontakte personer, der netop gør det. Dette er den eneste måde at regne med ved køb af et kvalitetsprodukt, der ikke har været udsat for aggressiv fysisk eller kemisk behandling.
Hvordan opbevares valnødderne i skallen på en ren og grøn måde?
Hvis dyrkning af nødder sker under "hjemmeforhold", udføres høst i tørt vejr. I dette tilfælde skal frugten let falde til jorden fra at ryste træet. Det første du skal rengøre huden, ellers vil frugten snart blive dækket af skimmel. Hvis
nødder i skaller blev dyrket på egen hånd eller købt hurtigt efter høst, så skal du gøre følgende manipulationer:
- Til grundig tørring nødder spredt på en seng i et varmt rum og holde dem i denne form i mindst 5-6 dage, under jævnlig omrøring.
- Hvis der er en hensigt så længe som muligt, skal de først holdes i en varm ovn i ca. en time. Dette fjerner alt overskydende fugt.
- Uanset typen af præparatet, bør valnødder opbevares i papkasser eller lærred poser( beholderen kan ikke udfylde til kapacitet).Værelset skal være køligt, selv om stuetemperaturen anses for høj til valnødder.
- Opbevar ikke valnødder på balkonen! Høj luftfugtighed fører til udseendet af mug inden for frugt og på deres overflade.
For at kunne lagre de skrællede valnødder, skal du oprette følgende forhold:
- Den optimale beholder vil være en glasbeholder med et forseglet låg, som er bedst placeret på et køligt, mørkt sted. Polyethylenposer i dette tilfælde er ikke egnede, kernerne i dem vil hurtigt rotne.
- Ikke regne med, at frisk og behagelig smag af valnødkerner ved stuetemperatur bevares i mere end et par uger.
- Hvis møtrikkerne skal opbevares i et halvt år, placeres glasbeholderen i køleskabets varmeste kammer.
- Du kan i første omgang antænde kernen på et bageplade i ovnen, hvilket eliminerer sporerne af putrefaktive mikroorganismer. Men dette tillader ikke tildeling af olie fra produkterne, dette vil føre til udseende af en rancid eftersmag.
- Den maksimale holdbarhed er tilvejebragt ved at pakke møtrikker i lukkede beholdere og placere dem i en fryser.
Grønne valnødder kan ikke opbevares i deres originale form. Oftest anvendes dette produkt til medicinske formål eller i form af syltetøj og behandles straks. I hjemmet kan den tilberedes med alkoholisk tinktur, juice, grøn olie, honninginfusion og terapeutisk urteekstrakt.
Erhvervede produkter anvendes ofte ikke kun til terapeutiske formål, men også til kosmetiske formål. Af denne grund skal du nøje overveje processen med at vælge hovedindholdet og dets forbehandling.
