Indhold:
- Temperatur og holdbarhed
- Valg af kapacitet til semolina
- Krav - postscript
Semolina grød - en skål fra barndommen. Vores hukommelse holder minder om sød gul grød, som vi spiste med en lille ske fra min mors hænder.
Men fra semolina kan du gøre meget mere: desserter, for eksempel puddinger, alle slags gryderetter. Til forberedelsen af alle disse retter skal kvaliteten af manga være den højeste. Det er ikke svært at bestemme dette, det vigtigste er, at emballagen skal være gennemsigtig. Og så vil du bestemt ikke overse tilstedeværelsen af klumper eller bugs, som uundgåeligt opstår, hvis du opbevarer mango forkert.
Men hvis oplagring i lagre opfylder alle krav, så skal det også være hjemme. Hvordan? Prøv at forstå.
Temperatur og holdbarhed
For at holde manga i perfekt stand, skal lufttemperaturen i lejligheden ikke overstige 23 grader.
Rådgivning
Vær særlig opmærksom på fugtighed, dets værdi kan kun være 70%.Og slet ikke højere.
Hvis disse betingelser er opfyldt, kan rumpen opbevares i 7-9 måneder.
Når du køber en mango i butikken, skal du kontrollere lagringstiden angivet på pakken. Dette er fristen, som beregnes afhængigt af fremstillingsdatoen. I løbet af denne tid kan rumpen bruges til mad. Men hvis opbevaringsbetingelserne ikke overholdes, bliver det uegnet til madlavning meget tidligere.
Udover temperatur og opbevaringstid er der endnu et vigtigt punkt - kapaciteten til at fylde manga.
Vælge kapaciteten til semolina
Tag grynene hjem fra supermarkedet i standardemballage( papir eller plastpose), så glem det ikke med det samme, det er på samme dag hæld.
Monku lagres bedst i en forseglet beholder. Det kan være:
- glasburer med et stramt låg;
- plastbeholdere, hvis hætter er enten tæt eller tætte;
- ler eller keramiske beholdere, kun igen hermetisk forseglede.
Erfarne husmødre har fundet en anden god løsning - linned tasker med snore. Før du bruger dem til at gemme manga, skal du koge i en stejl saltvandsløsning.
Krav - postscript
Uanset hvilken emballage du vælger, læg den på et mørkt og tørt sted. Fra sollyset vil grynene hurtigt forringes. Og fra den øgede luftfugtighed er der skabt skadedyr, eller skimmel vil vokse.
Ligegyldigt hvor godt alle ovennævnte krav overholdes, skal grynene kontrolleres fra tid til anden. Hvad er det for lugt og smag? Hvis klumper begynder at danne, er det nok at tørre manken og derefter sive det. Men hvis det blev bittert, valgte mølen eller bugs det som deres delikatesse. Og bitterhed er forårsaget af spild af deres aktiviteter. Kom i bagning eller grød, de forkæler det simpelthen. At indrømme dette er under ingen omstændigheder umuligt.
Der er dokumenterede måder:
- bages i ovnen umiddelbart efter køb i butikken;
- sættes i fryseren i et par dage umiddelbart efter at du har bragt grynene hjem som køb - disse to første teknikker vil hjælpe med ødelæggelsen af larverne;
- opbevares i køleskabet hele tiden, hvis du har et sted;
- sat i en beholder laurbær ark eller folieark.
Kun efter råd og krav, kan du holde semolina i god stand og forberede det vidunderlige og lækre retter.
