Vurdering af de mest forurenede produkter

Pesticider kan være nyttig og farlig. De er nødvendige for landmændene til at beskytte planter mod skadedyr, svampe, mug og andre trusler. På samme dosis, der er indeholdt i pesticidet produkt påvirker dets toksicitet. I små doser af pesticider kan være harmløse, men hvis de ophobes i den menneskelige krop, det er helt klart ikke godt for helbredet. Det er ukendte langsigtede konsekvenser af mad forbrug af pesticider på daglig basis.

miljøorganisation Environmental Working Group( EWG) udgivet årlige amerikanske Dirty Dozen - liste over de mest forurenet med pesticider planteprodukter. Det er udgivet siden 1993, og tage hensyn til ved udarbejdelsen af ​​anbefalinger om kost, mange kendte læger og lægelige organisationer, herunder American Academy of Pediatrics.

i alt analyseret 48 af de mest populære frugter og grøntsager, og 70% af dem har fundet spor af mindst et kemikalie. I dette tilfælde mere end 98 procent af prøver af jordbær, spinat, ferskner, nektariner, kirsebær og æbler testet positiv for spor af mindst et pesticid. Pesticidrester tilbage på frugt og grøntsager, selv efter at de er blevet vasket og, i nogle tilfælde, renset. Vi præsenterer dig top 10 produkter med det højeste indhold af pesticider i henhold til EWG i 2017.

10.

Tomater Åbner "beskidte" snesevis af produkter, uden hvilke de fleste af de opskrifter på salater. Det Beskidte Dusin i 2016, han var niende plads.

9.

Selleri I 2016 denne grøntsag var på femtepladsen. Tja, i tilfælde af beskidte dusin længere væk fra den første position er det produkt, jo bedre for dem, der spiser det.

8. Druer

flyttet fra 6. plads i sidste års placering til ottende. Det betyder, at en klase vindruer valgt EWG pesticidrester blev lavere sammenlignet med dem i 2016.

7. Cherry

pesticid resistent soldat - som han var i 7. plads i 2016, og opholdt sig på det i denne liste.

6. Pærer

Mere end halvdelen af ​​prøverne indeholdt spor af fem eller flere forskellige pesticider. Herunder carbendazim acetamiprid, imidacloprid og diphenylamin.

5.

Peaches I 2016 ferskner var på fjerdepladsen i pesticider antireytinge. I år er de mindre sundhedsskadelige, som ikke kan undgå at glæde elskere af disse frugter.

4.

Æbler i det forløbne år, æblerne var i den anden position i Dirty Dozen, og før det i fem år og havde en liste over ledere. I år var de kun på fjerdepladsen, bag første sted jordbær. Nektariner

3. Næsten alle disse prøver velsmagende og saftig frugt testet positiv for tilstedeværelsen af ​​mindst et pesticid.

2. Spinat

i spinat prøver var i gennemsnit dobbelt så meget pesticidrester i vægt end i andre frugter eller grøntsager, der er blevet testet i undersøgelsen beskidte dusin. Tre fjerdedele af spinat prøver indeholdt DDT rester neurotoksisk insekticid. Ifølge de seneste undersøgelser det forårsager adfærdsmæssige forstyrrelser hos små børn. Ikke desto mindre er de fleste af pesticider findes i spinat prøver betragtes som sikre

1. Strawberry

Tops rating af "beskidte" planteprodukter elsket af mange falske bær( faktisk jordbær tilhører polyurethaner).I en af ​​de undersøgte masser af jordbær indeholdt 20 forskellige pesticider. Hvad forklarer det svimlende store antal pesticider i små jordbær? Lavsæson efterspørgsel. Når jordbær producerede en sæsonbestemt, begrænset afgrøde, men intensiv brug af pesticider tilladt at øge udbyttet og strække vækstsæsonen. I Californien, hvor størstedelen af ​​amerikanske jordbær er vokset, for hver acre, behandles 135 kg pesticider.

Og de reneste var: sukker majs, avocado, ananas, kål, løg, frosne sød ærter, papaya, asparges, mango og aubergine. Kun 1% af prøverne af avocado og sød majs indeholdt identificerbare pesticider, så de er anerkendt som de reneste produkter.

EWG rating er rettet mod at målrette købere til køb af de reneste produkter med hensyn til indholdet af kemikalier. EWG-eksperter opfordrer til at købe økologiske produkter( dvs. uden GMO'er, syntetiske kemikalier og gødning).Dette er især vigtigt for gravide og familier med børn, da selv et lavt eksponeringsniveau for pesticider kan være skadeligt for en skrøbelig eller stærkt stresset organisme. Men hvis dit budget ikke giver dig mulighed for ofte at købe økologiske produkter, eller de sjældent er til salg, vil dette udvalg af "rene" og "snavsede" produkter bidrage til at minimere forbruget af de mest forurenede frugter og grøntsager.

Video version af sidste års produktbedømmelse med pesticider