Induktion komfurer i de seneste år bliver stadig mere populære. De er karakteriseret ved et lavt strømforbrug sammenlignet med elektriske plader, samt bekvemmelighed i brug. Derfor moderne husmødre foretrækker at flytte til en ny teknologi.
Cooker - samme keramiske kogeplader.
Nogle er skeptiske over for en sådan løsning, da det er nødvendigt at vælge en ny skål. Lad os prøve at forstå funktionerne i induktion af belægningen og udvælgelse af bestik til madlavning.
indhold
- 1 Hvad er vigtigt at vide om de induktion
- 2 Hvad er i bunden af induktion gryder og pander
- 3 De forskellige retter til induktion af resten
- 4 Suit om almindelige pander og pander til induktion komfurer
- 5 Typer af materialer induktion køkkentøj
- 6 Hvad er kravene for det indre belægning af induktion køkkengrej
- 7 Hvordan fungerer panden til induktion
- 7.1 ferromagnetiske bund
- 7.2 Betydning plan overflade
- 8 Hvordan nogen af induktion køkkengrej
- 9 Hvordan man vælger en gryde til induktion kogeplade
- 9.1 Valg af den pan-grill
- 9.2 Pandekage maker for induktion
- 9.3 Wok
- 10 Populære producenter bedre induktion køkkengrej
- 11 VIDEO: Hvad fad kan bruges til induktion.
Hvad er vigtigt at vide om de induktion
dens struktur induktion komfurer er helt forskellig fra den traditionelle. Den væsentligste forskel - fungerende princip. Gaskomfur fungerer ganske enkelt. Brænderen kommer den ild, der opvarmer maden i beholderen. Elektriske ovne arbejder lidt forskelligt. Den løber strøm gennem trådene og varmeelementet transmitteres. Dens temperatur stiger til den indstillede værdi, som gør det muligt at opvarme fødevarer i gryden.
Den vigtigste funktion af brænderne betragtes, som er en speciel opvarmning varmeelementer.
Situationen er vanskeligere med en induktion kogeplade tilfælde. Opvarmning sker gennem generation af induktionsstrøm. Overfladen af anordningen er normalt fremstillet af et materiale, der isolerer elektrisk strøm. Under dette lag anbragt spoler, som tjener som lederen. Når de fik en elektrisk strøm, et magnetisk felt. Sætte på pladens overflade af de særlige retter, er cirklen lukket. Et magnetisk felt med en elektrisk strøm, hvorved opvarmning sker.
Bunden af pander til induktion komfurer.
Elektromagnetisk induktion forårsaget af induktionsstrøm. Således effektiviteten af teknikken koefficienten forøges væsentligt i sammenligning med andre modeller. Effektivitet er næsten halvfems procent. Det kan spare betydeligt på el.
Varmeenergien er udelukkende rettet mod objektet, snarere end spredes. Sheer plade overflade ikke opvarmet, så det har høj sikkerhed. Du behøver ikke længere at holde huset farlige kampe, hvilket er særligt vigtigt, hvis du har små børn.
Et karakteristisk træk ved de induktion opvarmning paneler er trinvist.
Hvis overfladen til at rense retter, vil opvarmningen standse. Det vil sige, behøver du ikke at tænke over, hvordan man kan inddrage din egen plade. Alle madlavning procedure mad er forenklet.
Vær opmærksom! Stort set alle model er udstyret med et elektronisk styresystem og timer. Dette giver dig mulighed for at indstille tiden til forberedelse af visse retter.
Hvad er i bunden af induktion gryder og pander
Mange spørger sig selv, hvad det er - Induktion bunden af gryden eller pander. Denne overflade har høje ferromagnetiske egenskaber, som tillader den induktionsstrøm og forårsage en opvarmningseffekt. De nederste kommunikerer med spoler placeret under madlavning overflade, som skaber et elektromagnetisk felt.
Elektrisk strøm gennem kobber spiral, der danner varme. Og først derefter overfører den til bunden af skålen.
Princippet om driften af sådanne retter er ganske enkel. De fleste af de producenter anbefaler madlavning erhverve stål redskaber. Der er også andre specielle materialer, der skal kontrolleres individuelt.
Normalt retter med induktion bund er markeret med et særligt symbol. Det er placeret på bagsiden af produktet. At kontrollere egenskaberne for magneter. Dette gør det muligt at identificere de magnetiske egenskaber og træffe en beslutning om køb.
Moderne kogeplader induktion type er helt sikkert og er udstyret med designer udseende.
Ved anvendelse af den sædvanlige retter flise vil ikke engang starte. Dette gøres for at beskytte mod overophedning. Selv hvis du taber mad på overfladen, betyder det ikke blive til gløder. Du kan trygt fjerne resterne ved hjælp af en rengøringsmiddel og svampe.
Vær opmærksom! Den nederste overflade skal være flad, uden alle buler og uregelmæssigheder. Mål skal svare til størrelsen af kogepladen. Den mindre størrelse, jo lavere effekt. Opvarmning vil være langsommere.
Risikoen for at brænde minimal som tætte plade dækket med hærdet glas.
Hvis du bruger Turk at opvarme kaffe, er det nødvendigt at købe en metal-adapter, der vil tilpasse sig til størrelsen af overfladen af varmelegemet. Konstant bruger en sådan indretning kan ikke anbefales. Så du vil bruge den ekstra kraft, og vil ikke være i stand til at lave mad samtidig på flere brændere, der skaber gener.
De forskellige retter til induktion af resten
Det anbefales at være opmærksom på følgende:
- ferromagnetiske egenskaber - evnen til at blive magnetiseret i nærværelse af magneten, som gør det muligt at aktivere induktion område;
- tyk bund - er nødvendig for at tilvejebringe tilstrækkelig opvarmning af fødevarer inde;
- det anbefales at vælge størrelsen af køkkengrej i forhold til størrelsen af brænderne på komfuret - til bedre at forstå instruktionerne fra bygherren, som angiver den anbefalede mærke af køkkengrej.
Vær opmærksom! Tilladt til service blev ikke helt udføres fra et ferromagnetisk materiale. Desuden skal produktets tykkelse være større end en centimeter, for at undgå brud af retter under tilberedning.
Suit om almindelige pander og pander til induktion komfurer
Hvis du vil bruge induktionskomfur, skal du købe en særlig skål. Normalt den er fremstillet af ferromagnetiske materialer. Bunden skal magnetiseret, hvilket vil aktivere den elektriske strøm og køre opvarmningen.
Induktion paneler har en særlig isolerende magnetfelt og materialer, der ikke er til skade for maskiner og menneskers sundhed.
Du kan også bruge køkkenredskaber med ferromagnetisk bund. Dette reducerer omkostningerne ved produktet betydeligt. Det er bedst at vælge et stål gryder og pander.
Til ovn bage ovn købt grill. Han fordeler varmen jævnt over bunden overflade. Sådan bagning nødvendigvis udstyret med en dobbelt bund.
Retter til brug på induktion paneler skal være forsynet med magnetiske egenskaber.
Typer af materialer induktion køkkentøj
På denne køkkengrej er normalt en tilsvarende betegnelse, der gør det let at identificere det blandt andre elementer. Udadtil sådanne køkkenredskaber er mere massiv. Også forskellige omkostninger - det er næsten dobbelt så høj som konventionelle kolleger. Hvis du vil gemme, kan du købe retterne på markedet. Kontrollere dets magnetiske egenskaber er mulig ved anvendelse af en konventionel magnet. Egnet til induktion komfurer bordservice, som er fremstillet af jern, stål, jern og andre metaller tyk.
På grund af denne vekselvirkning induktion pan opvarmet i et par minutter.
af stål køkkengrej har et attraktivt udseende, som er optimale funktionsegenskaber. Dette sikrer en lang levetid. Overvej bundtykkelse krævede produkt. Mange producenter spare på brugen af kvalitetsmaterialer. Tjek de magnetiske egenskaber af stål. Det rigtige produkt vil være dyrere i forhold til jævnaldrende. Du kan købe kogegrej belagt med emalje. Det bør tage hensyn til producenten og magnetisme.
Med hjælp af instant elektrisk tandem kan spare energi.
Vær opmærksom! Du kan købe støbejern pan madlavning på en varmeplade af denne type. Dette produkt vil vare i mange år. Samtidig er opmærksomme på bunden. Det er normalt skal være glatte at sikre ensartet opvarmning af fødevarer indeni. Du kan vælge Tefal stegepande til induktion kogeplade, hvilket ville være et glimrende valg.
Ofte brugt i aluminium køkkengrej. Også populære modeller af glas med en speciel bund. Dette bør tages, når der benyttes redskaber.
Den maksimale tykkelse af 0,8 cm bund køkkentøj. Dette kriterium har betydning for opvarmning pander.
Hvad er kravene for det indre belægning af induktion køkkengrej
Retter til induktion plade skal foretages med en dobbelt bund. I dette tilfælde er det ligegyldigt, vil være den indre overflade af et materiale. Velkommen udførelsesformer, fremstillet af homogen legering. Også kan væggene bestå af stål eller emaljerede overflader. Den væsentligste betingelse - produktet bør ikke være tyndere end en centimeter.
Hvordan fungerer panden til induktion
Wok til induktion komfurer forskellige specielle egenskaber, der tillader dets anvendelse til opvarmning fødevarer. Overvej de grundlæggende parametre for produktet.
ferromagnetiske bund
Bunden af panden skal være fremstillet af magnetisk materiale. Når du køber, skal du sørge for at tjekke produktet på de magnetiske egenskaber ved hjælp af en magnet. Ferromagnetisk bund giver dig mulighed for at supplere område af det elektromagnetiske felt. Induktionsstrøm dannes, som er rettet mod bunden og opvarmer overfladen af køkkengrej. Dette gør det muligt målrettet varme op noget mad, der ikke sprede varmen.
Den ydre overflade af bunden skal være fri for ujævnheder, perfekt glat til tæt kontakt med pladen.
Betydning plan overflade
Den nederste overflade skal være nødvendigvis ens. At skabe en induktiv felt kræves to plader, hvoraf den ene er placeret under pladen overflade. Bunden af skålen giver dig mulighed for at lukke cirklen. Hvis det er ujævn, er opvarmning ikke ske, da det ikke viser sig at generere en induktion felt.
Diameteren af panden skal være mindst 12 centimeter.
Hvordan nogen af induktion køkkengrej
For at gøre dette, kan du købe en særlig adapter, som er lavet af ferromagnetisk materiale. Dette vil i væsentlig grad spare på køb af specialiserede retter. Denne adapter er en disk, hvor bordservice anbringes gør det muligt at opvarme fødevarer inde.
Plate Adapter til induktion komfurer.
Hvordan man vælger en gryde til induktion kogeplade
Der findes forskellige typer af pander til induktion komfurer. Valget afhænger af, hvad du vil lave mad på det. Overvej de mest populære sorter.
Valg af den pan-grill
Lavet af jern og aluminium. Kendetegnet ved visse funktioner i forarbejdning af fødevarer. Designet til madlavning:
- kød - er opnået takket være en særlig reces til fremstilling tørre og saftigt kød på samme tid;
- fisk - du kan tilberede enhver sort af fisk som normalt pande;
- grøntsager - kan du hurtigt tilberede enhver grøntsager.
Jern - produktet af et sådant materiale er karakteriseret ved høj styrke, slidstyrke og en fremragende indikator for termisk ledningsevne.
Pandekage maker for induktion
For husmødre, der elsker at lave mad pandekager, er der en speciel pandekage beslutningstagere, som er af høj kvalitet. Det anbefales at vælge en model med indbygget håndtag, for at undgå problemer under rollover. Der er også en speciel model, som giver dig mulighed for at tilberede flere små pandekager ad gangen.
Udgifterne til støbejern pander er acceptabel, og det betyder, at det er til rådighed for hver kunde.
Wok
Kendetegnet ved fastfood og samtidig bevare sine nyttige egenskaber. For sådanne små retter en dyb bund. Bruges til madlavning forskellige retter. Det anbefales til dem, der har brug for madlavning hastighed.
Kogte fødevarer er brændt og stok er ikke så moderne tilfælde er skabt på grundlag af forbrugernes præferencer.
Populære producenter bedre induktion køkkengrej
Det er vanskeligt at isolere en førende leverandør af denne type køkkenredskaber. At vælge den bedste løsning for en bestemt plade, bør du være opmærksom på egenskaberne for en enkelt model. Det anbefales at købe optioner, specielt designet til et bestemt produkt. Blandt de vigtigste repræsentanter for sektoren bør bemærkes Tefal, Fissler, Woll, Zepter. Deres produkter er af høj kvalitet, lang levetid og optimal ydelse.
På markedet er der mange forskellige modeller af pander fra velrenommerede producenter.
Det er svært at finde de rigtige redskaber til induktion madlavning. Du bør nøje undersøge markedet og finde det optimale produkt. Denne køkkengrej har en høj omkostning i forhold til analoger, så i starten kun vælge, hvad der er nødvendigt.