Stegepande med non-stick belægning sten: hvad det er, fordele og ulemper, som pander af sten bedre

Stegepande lavet af sten - en samling af nyttige tendenser i det moderne menneske. For det første kan denne pan reducere forbruget af brugen af ​​fedt til madlavning. For det andet - købe en god gryde træffer beslutning om minimalisme. Stone ware til at klare udarbejdelsen af ​​en parabol, det er holdbart nok, så behøver ikke at købe et stort antal af billige pander. Den tredje tendens - ønsket om naturlighed og bæredygtighed.

Hvad er en non-stick stegepande belagt sten

Bare tage sætningen "pan lavet af natursten" er ikke det værd. Der sælges også stegning hele stykker af mineralet, men om dem senere. Og alligevel ofte under dette navn butikker tilbyder en metal gryde med en sten belægning. Metalemnet påføres lag på lag polymer med ikke-klæbende egenskaber - polytetrafluorethylen, mere velkendte som Tefal vores øre. I denne struktur for ekstra styrke inklusioner af mineraler, som også skaber på overfladen af ​​den samme "sten" billede.

Fordele og ulemper ved sten ware

Hvad vinder markedsandele med en sten-belagt stegepander, og hvad er fordele og ulemper ved sten ware? Af de minusser ved første øjekast kan det bemærkes, de høje omkostninger, men de professionelle afgjort mere og de ønsker at betale.

• Kvaliteten af ​​måltider. Tykkelsen af ​​retter letter ensartet fordeling af temperatur, når madlavning, og at bevarelsen af ​​mellowness og næringsstoffer. Mindre tid madlavning. Også i en sten pot parabol er fremstillet uden brug af olie, hvorfra det bliver endnu mere nærende og sund.
• Miljøvenlig. Brugen for udarbejdelsen af ​​stenen går tilbage i århundreder dyb. Og nu en anden drejning civilisation mod naturlighed. Stone dækning er helt sikkert, fordi når det opvarmes, er dette materiale ikke afgiver skadelige stoffer og ikke forgifte maden.
• Holdbarhed retter. Betalt en gang for kvaliteten af ​​de retter med sten, spørgsmålet fra panden til en enorm mængde af tid. Stone belægningskomponent tilfører styrke produkt, ridsefasthed, forhindrer deformation ved slag eller ved udsættelse for høje temperaturer.
• Let at rengøre. For retter med natursten belagt behøver ikke en overnaturlig pleje. Selv en opvaskemaskine er ikke kontraindiceret. Til pleje bør du bruge almindelig svamp, ikke-slibende rengøringsmiddel og rindende vand. Den vigtigste tid til at fjerne drypper og dråber, for at forhindre dannelsen af ​​slam. Samt bedre udnyttelse af besparende spatel fremstillet af silikone eller træ til blanding af produkter.
• Æstetik. Design service lavet af sten elegante og stilfulde. Derfor vil denne køkkenredskaber ikke skiller sig ud fra det moderne køkken stil og farve til at lave en dissonans på hylderne med retter.

Finesser produktions pander lavet af natursten

Køkkenudstyr lavet af sten - denne enhed er ikke til daglig brug og ikke til nogen måltider. Det er bedre at forberede de kulinariske lækkerier, der har brug protomai uden ild, fordi gryder og pander lavet af natursten holde temperaturen i lang tid.

Denne egenskab er fedtsten eller fedtsten var kendt i oldtiden, på grund af ham vores forfædre gjorde potter til ovnen, og producenter i dag bruger det til at skabe gryder og pander fra naturlige sten.

Gryder fedtsten har indrammet kobber derfra gøres Panhandle. Grundmateriale - mineral talkohlorit forarbejdet til perfektion, og produktet overfladen bliver glat og unikt mønster.

Fordele pan belagt med en stenet

Den største fordel af gryden lavet af natursten vil stadig være miljøvenlig. Selv ved den maksimale varme i mad fra stenen vil aldrig begynde at skille sig ud kræftfremkaldende. Andre materialer, desværre, prale sådan ikke kan.

Også en stor fordel er egenskaberne for stenen at varme op hurtigt og i lang tid for at holde varmen. Derfor er ikke påkrævet den fantastiske smag af de retter, der har holdt de maksimale næringsstoffer, rig og anvendelig som olie til madlavning i en gryde.

Og, selvfølgelig, styrke. Stone pan kræver ikke de værtinde hær silikone klinger. Overfladen er stabil og deformation, og over for mekanisk påvirkning.

Specifikationer og sorter pander lavet af sten

Vælge fra en bred vifte af forslag pander belagt med en sten, der er bedre, og som er værre klart umuligt at vurdere, men foretrækker en bestemt model, er det vigtigt at bemærke følgende produktspecifikationer: ydre skader, hvis vægt udført non-stick belægning.

Vægt og tykkelse af væggen

Produktets vægt bør være ikke små, er der eksempler på 7-8 kg. At han kan give dårlig kvalitet pander producent, der anvendte den kunstige sprøjtning af billige syntetisk materiale. Retter belagt med høj kvalitet sten har en tyk bund, mere end 6 mm og side vægtykkelse på 3,5 mm. Direkte afhængig af tykkelsen af ​​ikke-klæbende køkkentøj egenskaber og smag af færdigretter, saftighed og ensartet opvarmning af panden eller pander.

Udsigt over den ydre belægning

Pander, der består udelukkende af sten, er ikke allestedsnærværende, men det er usandsynligt at bo i ethvert køkken. Vægt, høj nok pris og det faktum, at ikke alle kogeplade kompatibel med sten redskaber lavet af fedtsten er ikke den mest alsidige løsning. Derfor foretrækker man pander med natursten belægning.

Sten komponent i disse pander har sine egne kendetegn og forskellige udførelsesformer, også forskellige og typer af mineraler til krummer.

Polymeren crumb med sten

Den mest almindelige løsning - en gryde af metal, normalt aluminium, og er dækket med en non-stick sammensætning, som vil acceptere en marmor eller granit splinter. Teknologien er således, at metallet anvendes først non-stick belægning uden mineralske elementer, og det andet lag - en crumb belægning.

Stentøj

Dyrere historie - en pan lavet af stentøj, hvor det beskyttende lag består af kvarts, kaolin, chamotte og feldspat. Den største fordel ved denne sammensætning er et højt niveau af brandmodstandsevne, men det er den samme kvalitet og gør dette til et ideelt gryde til at slukke, og ikke den mest komfortable til stegning. Stentøj er også meget bange for mekaniske påvirkninger. Og på trods af de højere omkostninger vil vare kortere tid.

Talkohlorit

Fedtsten pan - det er den højeste pris segmentet og den bedste kvalitet. Holdbarhed, sikkerhed og pålidelighed er garanteret. Og for de mere funktionelle mineral er kombineret med metal. Dette kan være et stykke sten, hvorfra gjorde pande, og en metal base på hvilken stenen poster.

Yderligere oplysninger! Talkohlorit eller steatit eller fedtsten - et naturligt mineral grå med et stænk. Det brugt siden oldtiden i konstruktionen, fremstilling figurer og forskellige husholdningsartikler.

dimensioner pander

Stegning med stengulve har diametre flere muligheder:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 22 cm;
• 24 cm;
• 28 cm.

Valget af størrelse afhænger af antallet af personer i familien og af belastningen af ​​madlavning som planlagt elskerinde. For eksempel, hvis gryden bruges oftere til bagning pandekager, ville den ideelle løsning være at diameter på 20-22 cm, men til tilberedning af kød er det stadig mere bekvemt at store fade, fortrinsvis mens den stadig dyb.

En familie af to mennesker er helt nok, og en lille mængde opvask, 18 og 20 cm i diameter. Følgelig store familier mere bekvemt at bruge større diameter pander.

Design og ergonomiske håndtag og låg

Som et materiale til penne fabrikanter foretrækker træ, silikone, metal og varmebestandigt kunststof. Forbrugeren, når frastødt af hans anmodning, men det vigtigste, at håndtaget er komfortabel og sikker, ikke opvarmet og ikke er deformeret af den høje temperatur. Og især populær model med aftagelige håndtag - denne gryde og tjene, og i ovnen på komfuret er det muligt at sende.

Dækslet er ikke altid komplet med en stegepande. Men købe det du skal. Prioriteten af ​​glasset dække, og damp afgangsrøret forsynet med håndtag, som ikke er opvarmet. Du kan også spore status for at tilberede måltider gennem glasset. Og hvis du ønsker pålidelighed, så er det nødvendigt at stoppe valget på forsiden af ​​metal.

Udvælgelse kvalitet pander belagt med en stenet

Stegepande med sten belægning tilstrækkeligt betydelige opkøb, så det bør bringe den daglige tilfredsstillelse af brug. Dette opnås let ved udvalg af retter, at være opmærksom på et par punkter.

• Producent og sælger skal være pålidelige, med gode anmeldelser og de tilsvarende certifikater.
• Stegning bør involvere design og brugervenlighed - komfortabelt og let i hånden.
• Sådanne pander bør ikke være billigt, fordi dyre naturlige ingredienser anvendes i produktionen af ​​høj kvalitet retter og billigere produktion og det endelige produkt kan kun syntetiske materialer, som ikke bare bragte ikke de ønskede resultater, men kan simpelthen skade.

Pleje stegepande lavet af sten

For at panorere med en sten belægning serveres længe bør holde sig til et sæt enkle regler i pasning og anvendelse af produktet.

1. Ingen kontrast procedurer. Du kan ikke sætte en varm gryde på en meget kold overflade, og omvendt, skal gryden fra køleskabet ikke umiddelbart placeres på et opvarmet brænder. Sådanne handlinger kan føre til revnedannelse og chipping.
2. Brug ikke slibende rengøringsmidler eller uslebne metal børster til rengøring af en sådan køkkengrej.
3. Selvom alle producenter kappes krav en heavy-duty belægning og stabilitet af stenen til bunden står stadig til blanding af produkter at vælge plast, silikone, træ spatel.
4. Vask panden bedre under rindende vand i hånden.

Hvor lang tid tager panden med natursten belagt

Stegepande med natursten belagt med ordentlig pleje og omhyggelig behandling kan glæde i gennemsnit elskerinde 3-4 år, så meget hold på non-stick egenskaber. Men der er modeller, levetid kan nå 7 år.

Hvad sten pander bedste

Markedet er fuldstændige forslag med sten pander. Men for ikke at forstyrre købet, er det bedre at være opmærksom på testet i marken mærker.

tv'er

Det italienske mærke har skabt en komfortabel stegepande med non-stick keramisk belægning. Håndtag i ergonomiske modeller med silikone skær. Højdepunktet er de gode farve pander og slankt design.

Stoneline

Købere Bemærk højt besungne tyske kvalitets pander data. Ved brand tilbyder en bred vifte, fra en lille pandekage beslutningstagere til rummelig pander wok.

Fissman

Universelle pander fra den danske producent er markeret på alle produkter «PFOAfree», hvilket bekræfter sikkerheden af ​​de anvendte for menneskers sundhed og miljøet materialer. Sortimentet byder på en meget fed og spændende designs.

Fissler

Tyske producenter ikke forfølge unikke designløsninger, men et hundrede procent garanti kvalitet, holdbarhed og nem produktion. Oftest er dette mærke bliver på køkken fagfolk.

Gipfel

Grundlaget for den beskyttende belægning i panden mærke fra Tyskland Gipfel brugt marmor chips. Aftageligt håndtag gør denne model uundværlig til brug i ovnen. Den er velegnet til enhver form for madlavning overflader.

Noryoku

Granit pan håndlavet fra Japan. Producenten garanterer levetid for dets oprettelse mere end 20 år. retter formular er universel og gør det muligt at bruge det til madlavning, og til slukning af produkter.

Art Granit

Italiensk pan Tima Art Granit med tredobbelt non-stick belægning af rock støv. De fordele, der ligger i en gryde med en sten belægning, i denne model, tilføjede en mere - overkommelig pris. Af de minusser - en lille diameter.

Bergner

Østrigske mærke fordel pander marmor sprøjtning. Styrke, holdbarhed og modstandsdygtighed over for skader garanteret.

Kukmara

Russisk mærke bruger som grundlag for opvask huse af støbt aluminium med en ekstra rille bund. Non-stick spray med mineralsk grus udviklet på baggrund af tysk teknologi.

NEVA METAL WARE

Indenlandsk pande med høj kvalitet marmor belægning. Dybt og bredt, gør det muligt at tilberede et stort udvalg af retter. Medlemmer bemærk brugervenlighed.

Drømmen om "Granit"

Billig crepe pan-russiske produktion. Universal størrelse 22 cm og høj kvalitet dækning for at lade dig nyde processen med madlavning pandekager, hurtigt og uden brug af olie.

Køb af pander lavet af sten eller med naturstensgulve - en at finde den bedste assistent til madlavning og opretholde en sund livsstil. Den vigtigste metode til at købe vejet og ikke har tillid til lidet kendte firmaer uden kvalitetscertifikater.

VIDEO: Pan Stoneline med en sten finish.