Hvad køkkengrej er egnet til glaskeramiske plader: hvordan man bruger det er muligt at sætte keramik på overfladen af ​​de glaskeramiske materialer

Bordservice - den vigtigste køkkenredskaber værtinde. At vælge det afhænger af mange faktorer - en familie struktur, præferencer i tilberedning af mad og især pladen, stående i køkkenet.

Når du besøger butikken kvinden forvirret over de mange forskellige valg og som regel er spekulerer på, hvad retter kan nydes på den glaskeramiske plade, og på hvad der ikke er værd at se.

Keramisk komfur, deres muligheder og sorter

Keramik Glas - er et relativt nyt materiale, der anvendes til fremstilling af ovne. specielle glas smeltende metode giver overfladen meget smukke udseende og særlige specifikationer. På grund af disse egenskaber kogepladen er modstandsdygtig over for mekaniske skader og er modstandsdygtig over for temperaturændringer.

For keramisk kogeplade meget let at vedligeholde og rengøre overfladen med en klud tilstrækkeligt med rengøringsmiddel. Producenter anbefaler ikke brug af rengøringsmidler med slibemidler i sammensætningen, er det bedre at købe specielle kompositioner for sådanne paneler.

Plader er udstyret med glaskeramisk overflade forskellige typer af varmeelementer: konventionel pandekage og en bypass med et elektrisk varmeelement, der tillader varme at justere diameteren som funktion af udformet bund køkkengrej. Bare i denne form for plader ved hjælp af induktion, som gør det muligt at spare elektrisk energi.

Det vigtigste træk ved pladen - et lodret opvarmning af overfladen, er alle af varmen givet til retterne og ikke spildt, det sparer værtinden tid til at forberede måltider.

Dette kan være indlejret i den flade panel eller sæt af forskellig volumen med en ovn fra 40 til 80 liter og en række funktioner, som muliggør en bageovn grill. Plader med mekanisk styring eller berøringspanelet, som er udstyret med forskellige yderligere funktioner til fremstilling bekvemmelighed.

Praktiske funktioner moderne glaskeramiske plader

• Termostater. Tillad at opretholde den ønskede temperatur og tilberedningstid er behov for at forberede måltider.
• Opvarmningszonen. Forordningen sikrer en ensartet opvarmning af retter, afhængigt af størrelsen og bunden af ​​formen.
• Sikkerhed system. Det eliminerer muligheden for utilsigtet aktivering af varmelegemerne ved låsen, hvis huset lever de små banditter - Denne funktion er især behov for.
• Automation. Det sparer tid på madlavning. På displayet kan du vælge en madlavning produkt, dets vægt og den optimale stegetemperatur, bipper ovnen når den er klar.
• Funktion kogning. Flise reducerer automatisk intensiteten af ​​varmeelementet på at nå kogepunktet af retter, vil dette forhindre panelet i "runaway" suppe, og ejer af vask overflade.

Producenter tilbyder en bred vifte af modeller, der kan købes, alt efter præferencer: antal brændere med forskellige varmelegemer, komplet med ovn og forskellige funktioner.

Hvordan man vælger en kvalitet redskaber glaskeramisk

Elektrisk keramisk belægning er særligt krævende for udvælgelse af egnede køkken attributter for alle deres pålidelighed og fremragende ydeevne eller forkert køkkenredskaber kan ødelægge panel.

Mange modeller er udstyret med en sensor plade kompatibilitet, hvis du satser på den forkerte overflade af de retter, det vil bare ikke varme op.

Hvis panelet forud for erhvervelsen af ​​keramik du bruger et gaskomfur, skal udskiftes hele køkkenredskaber. Glas-keramisk kræver en perfekt flad bund potter og pander, og en åben ild, men kun en smule, men det deformerer.

Når du vælger at følge et par retningslinjer:

• Køb produkter i gennemprøvede butikker, der sælger produkter af store leverandører.
• Vær opmærksom på markeringerne på potten, bør det nærmer dig din tallerken type og varmelegemet, som er installeret der.
• Respekt for sig selv producent sætter en garanti på produktet i mindst 24 måneder, det gør sikker på, at før du et kvalitetsprodukt.

Retter for kompatibilitet med panelet materiale redskab

Værtinde med køb af en ny plade ofte ændre deres gryder og pander, og spørger, om du kan sætte en keramisk skål på en keramisk plade?

Afhængigt af hvad varmelegemerne inkluderet i din plade skal udvalgte retter nu producenter på deres produkter udgøre mærkning kompatibilitet, som gør det muligt at navigere i en række forskellige arter.

Vigtigst er det, hvis du kombineret model, vælge retter, der kombinerer med forskellige varmelegemer. Det optimale valg er lavet af metal bordservice, der er kompatibel med induktion og el-varme.

Typer redskaber Materialer til keramiske overflader

• Rustfrit stål. Smukke køkkenredskaber, som ikke har behov for særlig pleje, og en dobbelt bund, som er udstyret med redskaber, ikke er deformeret, hvilket er vigtigt for den keramiske overflade. Det har fremragende varmeledende egenskaber, rustfrit stål køkkengrej egnede til eventuelle varmeelementer.
• Aluminium. Produktet er meget nemt, og takket være den non-stick belægning på det er muligt at forberede enhver retter uden frygt for burn-on. Anvendes på keramik ware med et metal bund og en anden belægning, som kan være teflon, keramik eller emalje. At kunne bruge den på induktion, er udstyret med en speciel magnetisk bund, vil dette kogegrej koster lidt dyrere end deres modstykker til konventionelle plader.
• Jern. Ideel til alle typer af plader, men har en stor vægt og kan være blid keramisk belægning ridset, så brug en stor støbejern kedel til madlavning pilaf er nødvendig for at forsigtighed. Men den høje varmeledningsevne af metallet og tendensen til stammen kombineres med keramik, vil retter fremstilles så hurtigt som muligt.
• Glas. Acceptabel anvendelse glasvarer på de elektriske varmeelementer, men det er ikke egnet til induktion. Hvis du nyde et glas redskaber og ikke ønsker at give op på hende, købe en model med en indbygget magnetisk bund. Glasset har en lav varmeledningsevne, og bunden af ​​metal på produktet tillade at lave mad i en gryde meget hurtigere, da den er forenelig med induktion.
• Keramik. Ikke det bedste valg til din plade. Nogle typer af paneler kan simpelthen ikke svare på keramik og varme det. Hvis du kan lide det her, få kopier af metal med en keramisk belægning, så det er egnet til enhver varmeelement.
• Emaljeret. Bestik, som vi længe har været vant til og elsker at bruge det. Smukt design og sikkerhed i tilberedning og opbevaring af færdigretter i en emalje gryde værdsætte enhver kvinde. Det er perfekt til din plade, men når de køber, være opmærksom på tykkelsen af ​​bunden, det bør være mindst 3 mm, prøver med en tynd base, med hurtig opvarmning og hurtig deformation af deres yderligere udnyttelse skal give.
• Teflon. Køkkengrej fremstillet af metallegering og dækket med Teflon coating. Ofte Teflon modeller er fremstillet af aluminium, som er egnet til elektriske komfurer og induktion varmelegemer at varme dem vil ikke.

Et egnet materiale til glaskeramiske bordservice plader - er produkter af rustfrit stål med en dobbelt bund, eller emaljerede støbejern køkkenredskaber, som er egnet til alle modeller.

Kompatibilitet for andre karakteristika

• Bund. Det skal være tyk, uden relieffer og bump med minimal refleksion effekt. Hvis din brændeovn installeret konventionelle varmeelementer, der ikke er tilpasset de forskellige diametre af retter, er det bedre at købe et sæt af køkken attributter mellemstore brændere. På induktion modeller med en lille bunden af ​​potten, en diameter på mindre end 14 cm, anbefales det at bruge en speciel dækning for brænderen, som tilvejebringer kontaktoverfladerne.
• tykkelse volumen og størrelse og væg. Det betyder ikke noget som helst keramisk plade opvarmer gryden og på kort tid.
• Type af lukning og håndtag. Det særlige ved denne plade er, at den opvarmer kun bunden, så hvilken slags dækning du vælge op til dig, håndtaget fremstillet af varmebestandigt plast, med undtagelse af støbejern køkkengrej, som ikke er bange for nogen opvarmning elementer.

Hvad er kendetegnene for opvarmning redskaber til glaskeramiske kogeplader

Et karakteristisk træk ved disse kogeplader - et hurtigt varme brændere, der opvarmer energi kun lodret til bunden af ​​retter. En hurtig afkøling af overfladen vil beskytte din familie og især små børn fra forbrændinger. Hvis ovnen er installeret induktionsvarmeelement det ikke varme kogefeltet og kun interagerer med retterne. Dette er den maksimale sikre komfur på markedet for husholdningsapparater.

Hvad retter kan ikke anvendes på komfur

Når du køber, skal du vide: og hvad absolut ikke kan bruge redskaber til glaskeramisk plade, som er egnet.

Karakteristik af køkkenredskaber, der er uacceptable for glaskeramisk.

• Beskidt og rusten underside, der vil efterlade pletter på glaskeramikken og skrabe det. Med pletter stadig håndterbare og ridser - en krænkelse af integriteten af ​​overfladen, hvilket kan forårsage revner.
• Rene bløde legeringer uden non-stick spray, aluminium og kobber gryde eller kasserolle med opvarmning omsættes med overflade og efterlade pletter på det, der ikke kan bringe noget, og kogepladen til at miste sin smukke udseende for evigt.
• Køkkenredskaber med et deformt eller hævet gulv, og de produkter, der bærer gravering på bunden. Overfladen bør være lige så glat mat eller mørk farve, så vil du give den bedste interaktion komfur og køkkenredskaber, er en betydelig besparelse af energi og tid på madlavning.
• Ekspanderende opad redskaber væg, for eksempel en wok, er uacceptabelt. Lille bund, med forholdet mellem areal og volumen af ​​hele pan overflade uden mad varmer.

Hvilke problemer kan opstå, hvis det forkerte valg af køkkenet attributter til det elektriske panel

Først og fremmest på grund af den hurtige opvarmning af overfladen, bunden er uegnede redskaber hurtigt deformeret, og det truer du slipper favorit gryder og overophedning af varmelegemet. Reparation af sådant udstyr er meget dyrt procedure. Når du bruger den bløde legering du lader til gode på overfladen snusket pletter, der ikke kan udledes. På grund af anvendelsen af ​​meget tunge og massive køkkenredskaber, øger sandsynligheden for revner og chips i belægningen, sådanne plader bruge det er muligt, men i lang tid, de vil ikke vare.

Nyttige tips til pleje og anvendelse af glaskeramik køkkengrej

Til redskaber til at forberede lækre og sunde retter og tilfreds med sit udseende skal være korrekt at tage sig af det.

Et par tips, der kan være nyttige værtinde.

• Når du køber nye retter, er det nødvendigt at kvalitativt vaske med et mildt rengøringsmiddel og tørre før brug.
• Hold køkkenet rent attributter, er det især vigtigt at dække den glaskeramiske plade.
• Brug ikke slibende rengøringsmidler, der kan ridse overfladen. Produkter med en non-stick belægning er særligt modtagelige for slid, ridser dannes på overfladen, og at anvende en sådan kogegrej til fremstilling længere. rustfrit stål pan bliver sløv og mister sin blanke overflade.
• Ved rengøring af overfladerne, er det bedre at bruge folkemusik retsmidler til at passe. Med rengøring af næsten alle forurenende stoffer fremragende stykke arbejde bagepulver og sennep pulver, som er egnet til kogepladen.
• Undgå at efterlade tomme kogegrej på komfuret, overophedning er farligt ikke kun din pande, men også pladen. Det er ønskeligt at pande var fyldt med produkterne til 2/3 volumen.
• Undgå at placere på en opvarmet brænder fugte bunden af ​​panden eller pander, keramisk resistente belægning, men en sådan kontakt kan frembringe mikrorevner som reducerer tjeneste periode af madlavning panel.

Korrekt valg af køkken attributter i en butik, vil du nyde din foretrukne potter i lang tid og ikke skader den glaskeramiske overflade smuk.

VIDEO: Hvordan til at passe den glaskeramiske kogeplade.