Normalt alle de fødevarer, der anses for nyttigt, er ikke særlig positiv holdning, og det synes absolut lækker. Men dette kan let rettes, hvis under tilberedningen at appellere til bestemte enheder. For eksempel kan det være en trykkoger eller søens. Pan-damper er meget praktisk og omfangsrige. Gennem brug af dette værktøj, kan du tilberede store portioner, som vil være nok til hele familien. Du kan også vælge at tilberede flere retter på én gang.
Traditionelt er mad til et par anses for mere nyttig. Til fremstilling af sådanne fødevarer har brug for en pan-damper.
indhold
- 1 Hvad er en "trykkoger" og "trykkoger"
- 2 Typer af damp potter efter type
- 2.1 Steamer flere kastryulek
- 2.2 Mantovarki-dampere med indsatse
- 2.3 Særlige sorter af pan-damper
- 3 Kendetegn pan-damper
- 3.1 Efter volumen og diameter
- 4 Hvilke materialer er produceret
- 4.1 rustfrit stål
- 4.2 aluminium damper
- 5 Afhængigt af hvilken type plade
- 5.1 til elektriske komfurer
- 5.2 For gaskomfurer
- 6 Betingelser for brug damper
- 7 VIDEO: Sådan laver du en dobbelt kedel med sine hænder.
Hvad er en "trykkoger" og "trykkoger"
- Steamer - en særlig gryde, nødvendig for udarbejdelsen af forskellige retter på basis af damp.
- Trykkoger - køkken værktøj, madlavning udføres meget hurtigere takket være pres skabt af et lufttæt låg.
I den periode, civilisation, har folk kommer op med forskellige måder at termisk madlavning.
Damper er anbragt meget mere kompliceret end en trykkoger.
- Inde i enheden er der et antal rum, mens en trykkoger ligner en almindelig pande.
- trykkoger forskel er, at produkterne er i stand til at bevare sin naturlige farve, samt alle de nyttige egenskaber.
- Husk, at er strengt forbudt at tilføje eller fjerne mad, mens madlavning i en trykkoger. Dette er kun muligt ved hjælp af en dobbelt kedel.
Steamer er en moderne og alsidig køkken apparatet.
Når trykkogeren tilbereder fødevarer under anvendelse af damp, der genereres under kogning af vandet i tanken. det er også enestående, fordi det giver dig mulighed for at forberede måltider, ikke kun ved hjælp af damp, men også slukke.
Typer af damp potter efter type
Almindeligt gamle analoge damper virksomhed bygger på princippet af badet. Den består af flere lag af retter. Alle produkter fremstilles på grund af det faktum, at der er en dampbehandling. Der er ingen grund til at bruge vand eller fedt. Alle retter er nyttige. Søens klassificeres i henhold til et vist antal parametre.
Steamer flere kastryulek
En sådan indretning ligner pyramide. Som hvert lag benytter en speciel gryde som cirkulerer frit par. Afhængig af antallet af niveauer er indeholdt i enheden, er bestemt af det maksimalt mulige antal produkter, som kan tilberedes på samme tid.
Især populær blandt husmødre nydt dampende mad, i hvilken produkterne ikke mister deres naturlige farve og smag.
Perforering kan udføres enten ved bunden eller på hele overfladen. Det hele afhænger af udformningen af din damper. Nogle enheder er udformet på en sådan måde, at lagene er inde i en dobbelt kedel gryde, skabe det indtryk, at de hænger. Og andre er bare at stå på paller.
I disse potter kan ikke lave mad store stykker kød, så de ikke koge.
pan typen anses for at være mere praktisk på grund af det faktum, at du har adgang til denne egenskab, som du har brug for. Du behøver ikke at demontere hele strukturen for at nå kun den midterste niveau. Du kan nemt fylde de hakkede krydderurter, uden at bekymre sig om det faktum, at alle falder.
Denne model er nem at betjene, fordi det giver dig mulighed for at tilberede flere retter på samme tid.
Meget praktisk, hvis du kan bruge det antal niveauer, som du har brug for. Når du vælger den model, skal du sørge for at tænke over dette aspekt. Næsten alle modeller har den samme form af links, så deres installation procedure er absolut vigtigt. Dækslet, som er i sættet, er egnet til noget tidspunkt.
Du kan bruge den nederste lag som gryden til suppen, det virker meget belejligt.
Mantovarki-dampere med indsatse
Gassen udvundet dampere separate rum kaldet mantovarke. Princippet om præparatet ikke adskiller sig fra andre arter, men meget lidt andet i instrumentet. For at forberede kun bruger én gryde. Indeni er der særlige indsatser, der er sat oven på hinanden på afstand.
Dette køkken tilbehør er en høj pot, inden i hvilken strukturen af pallen er indstillet.
Nogle modeller har faste niveauer, der er udstyret med håndtag. Sådanne links er fjernet og installeret kun hånd bevægelse. Må ikke nødt til at sætte ekstra indsats, det er meget simpelt.
Før tilberedning skal nøje nedbrudte produkter på paller ..
Der er en universel model, der er udstyret med særligt lave køje potter. På sådanne enheder kan fremstilles ikke kun frakker. Du kan tilberede fantastiske burgere, kød, grøntsager. Alt dette er ikke kun lækre, men også nyttig.
Er dækket ovenfra låget, det er tæt og forhindrer udslip af damp til det fri.
Særlige sorter af pan-damper
Butikkerne sælger ikke kun de klassiske typer af potter, men også dyre retter, hvilket også gør det muligt at fremstille et par af måltider. For denne slags omfatter kedler, kedler, gryde, utyatnitsu. Dette køkkengrej er mest beregnet til kombination madlavning. Så det er mere praktisk og bekvemt.
Den største ulempe er mængden af bogmærker produkter, da det viser sig, er meget mindre.
Damper, som er beregnet til tilberedning majs, er kendetegnet ved sin højde. De er meget lig de pander, som er beregnet til madlavning pasta. Sættet indeholder den høje potten og den yderligere indsats i form af kurve.
Trådkurven er en vis fordel i form af bekvemmelighed. Det er meget let at tage ud, på samme tid dine hænder er ikke berørt.
Der er også en særlig arter omfatter ovoschevarki der er dobbelt pande. En af dem er meget mindre. Den pan er fyldt med vand, så indsatsen ikke rører vandoverfladen.
For gaskomfurer er bedst at købe en dobbelt kedel med en ikke meget tynd og flad bund.
Kendetegn pan-damper
Hver model har sine egne unikke funktioner, så der er nogle udvælgelseskriterier. Det vigtigste at forstå, hvad forskellen mellem dem og lære at sammenligne.
Efter volumen og diameter
Den første ting at bestemme størrelsen. Diameteren af enheden skal vælges afhængigt af din størrelse brændere.
Hvis dine komfur brændere er store, er det bedst at give fortrinsret til dem.
I beskrivelsen af de producenter varer altid indikerer diameteren af enheden top og bund. Den øvre diameter er generelt større. Folk fejlagtigt vejledt af det, men det vigtigste rolle, han ikke spille. Bunddiameter er den afgørende faktor.
Hvis du er på udkig efter en damper apparat, dimensionerne er afgørende. Det kan ske, så bunden af potten vil gå ud over kogepladen, så hver gang tilberedningstiden, vil madlavning tage betydeligt længere tid. Og prisen på elektricitet vil stige med flere gange.
Fordi i processen med madlavning i en dobbelt kedel står en masse våd damp, anbefales det ikke at blive placeret under vægskabene.
På mængden af retter, producenterne foretrækker at tale på deres egen måde. Nogle er lavet kun kendt på det samlede beløb, nogle siger kun på mængden af den nederste del. Men når du køber være sikker på at finde ud af, hvor mange liter kan holde bunden af gryden. Denne faktor vil påvirke, om du bliver nødt til at fylde op i løbet af kogevandet, eller kan stå alene og ikke være bange for, at beholderen brændt, efter at alt vandet er fordampet.
Overfladen af gas brand, som er planlagt at indstille enheden bør ikke have hældning.
Hvilke materialer er produceret
Dette design selv er meget stor og besværlig. Derfor fremstilling materiale, som regel, letmetaller. Et sådant materiale er rustfrit stål og aluminium.
rustfrit stål
Dette køkkengrej er dyrt, men nyttige funktioner det har nok. Du kan nemt tilberede en parabol foretrækkes. Vigtigst er det, husk, at nogle produkter kan klæbe til overfladen af gryden, rustfrit stål damper.
Betragtes et glimrende valg, og rustfrit stål. Dette materiale er inert i interaktionen med produkterne ikke absorberer fedt og lugte.
Hvis du ønsker helt at undgå sådanne problemer, derefter smøre overfladen af olien, og justere intensiteten af kogende vand.
aluminium damper
Disse modeller er kendetegnet ved deres lethed, de er også i stand til hurtigt at varme op, hvilket får vand til at koge dem meget hurtigere. Interessant, er metallet ikke ruster, og temperaturen falder er det ikke skræmmende overhovedet. Fordi sådant materiale fremstilles indretninger til gas og elektriske komfurer.
Aluminium er ikke bange for skarpe temperaturændringer og er modstandsdygtige over for korrosion.
Modellen skaber et produktionsmiljø med anodiseret lag, der ligner noget mere lag, og en særlig forsamling. Det er mere holdbart og klar til at tjene dig længe tjeneste. Det betyder ikke korroderer. En film fraktur kan reduceres.
Non-stick belægning påføres i almindelighed på hele overfladen eller på indsatsen. Det gør opvasken mere bekvemt. Du kan glemme alt om problemer såsom vedhæftning af produkter.
Efter middag, vask sådan indretning er meget lettere.
Hvis du vælge mellem disse to typer, så stol på dine vaner. Non-stick elementer er mest egnet til madlavning hamburgere, kød, fisk. Aluminium værktøjer er bedst egnet til madlavning grøntsager, dejprodukter. Og kødprodukter bedst pakket ind i folie.
Sådanne dampere holdbare, men kun hvis omhyggelig opbevaring.
Afhængigt af hvilken type plade
Afhængigt af hvad forhandleren er ild i dit køkken, er du nødt til at fokusere på en type en dobbelt kedel. På sådan en faktor, der ikke kan ignoreres, fordi der er en serie af nogle af de nuancer, der skal tages i betragtning.
til elektriske komfurer
Hvis din pande er beregnet til elektriske ovne, være opmærksom på den nederste overflade. Det skal være endnu mere jævn. Denne nuance er nødvendig for maksimalt tæt kontakt med bunden af kogepladen.
Hvis bundfladen større brændere 2 cm, derefter hældes i den nedre beholder kogende vand.
Dette vil påvirke hastigheden af madlavning. Opvarmningen vil være meget hurtigere. Denne tilgang vil hjælpe dig med at spare på el.
For gaskomfurer
Hvis i dit tilfælde, du har brug for en dobbelt kedel, designet til gaskomfur, så være opmærksom på tykkelsen af bunden, fordi det er under alle omstændigheder bør ikke være tynd. På de andre faktorer, og kan ikke betale opmærksomhed. Sådanne plader er kompatible med alle materialer. Uanset diameteren af flammen vil opvarme indretningen.
Varmen vil blive fordelt jævnt over den nederste overflade af beholderen og for at sikre hurtig madlavning dampet fødevarer.
Betingelser for brug damper
Under madlavning, er opmærksomme på det kogende intensitet, hvis det er for meget, reducere graden af opvarmning. Dette skyldes det faktum, at retterne begyndte at forværres trods alt fugten koger.
Hvis produktet er under udarbejdelse i lang tid, er det bedst at sætte den ned. Dette vil i høj grad øge hastigheden på forberedelse, og du vil være i stand til at indsende dit mesterværk til bordet hurtigere.
Efterlad et mellemrum svarende til 2-4 cm mellem vand og fødevarer. Hvis enheden er en multi-differentieret, så bemærk at udlægningen af fødevarer er bedst i en forskudt måde. Det er at omslutte damp bæres på alle sider.
Ifølge ernæringseksperter, at lave mad til et par mere at foretrække: fødevarer ikke mister farve, bevarer den naturlige smag af fødevarer.
Steamer - et nyttigt værktøj, der muligvis vil være til stede i alle hjem. Fødevarer udarbejdet af et instrument, ikke bare velsmagende, men også nyttig. Ved brug af modellen er der ingen problemer. reglerne for drift og vedligeholdelse er meget enkel. Og for at træffe de rigtige valg, i højere grad nødt til at stole på deres egne præferencer. Gør madlavning til en sand fornøjelse. Ikke længere behøver at kæmpe med det, og hvordan man forbereder sig, er svaret lige foran dine øjne. Steamer vil være din vigtigste assistent i køkkenet.
Hvis du holder af dem ordentligt, så dit værktøj vil tjene dig i lang tid.
