ART decal vanskeligt for nogle, synes det uforståeligt, men det er meget interessant og spændende. Til overraskelse for mange mennesker i dag er bekendt med de grundlæggende regler for etikette og et verdsligt samfund ikke har tendens til at drikke vin fra et glas cognac eller et glas. Men alle de samme typer af glas til forskellige drinks en masse og fare vild i det bare at selv de mest avancerede personen, ikke at tale om almindelige borgere. I dagens artikel vil vi tale i detaljer om alle de snørklede af briller til alkohol, deres oprindelse, og selv om de populære mærker af redskaber.
Typer af briller er yderst forskelligartede.
indhold
- 1 Hvordan gjorde de briller
- 2 Hvilke materialer gør briller
- 3 Hvad er navnene på forskellige briller til drikkevarer
- 3.1 Vin briller til champagne
- 3.2 Sort af briller til rød og hvidvin
- 3.3 brandy glas
- 3.4 De typer af skibe til whisky
- 3.5 likør fartøjer
- 3.6 Briller med øl
- 3.7 Retter for alkoholholdige drikkevarer
- 3.8 Martini
- 4 VIDEO: Typer af briller for alkoholholdige drikkevarer.
- 5 50 billeder fra briller til forskellige typer af alkoholholdige drikkevarer:
Hvordan gjorde de briller
Det interessante er, at folk i det antikke Grækenland og Rom ikke brugte briller, men de gamle egyptere ofte drak vin fra dem. Glas Bægere dukkede op i Europa i det femtende århundrede AD takket være de venetianske glas blæsere Murano, design af dem var ganske enkel: en lille skål på et glas stilk. Hurtige retter såsom erhvervet æstetisk udseende og spredes via forskellige lande som varmt brød.
I praksis, for hver formular der en drik glas, glas et glas eller en speciel form.
Hvert europæisk land har sin egen autentiske kultur og bringer i den del af underskønne ware noget af deres egne. For eksempel monogrammer, smykker, religiøse billeder. Det vides, at i de tyske stater haft en bred popularitet smykker håndværk, så det faktum, at glas briller indlagt med ædelstene, vil ikke være til nogen overraskelse. I vores land briller kom fra "vindue til Europa", sammen med mange andre reformer af Peter 1. Så blev de kaldt "pokalami" på tysk tale.
På grund af den popularitet af alkoholholdige cocktails opstod og mange typer af specielle Morgenmad retter.
Hvilke materialer gør briller
Det vurderes, at drikken bordservice er kun fremstilles af glas, eller i et ekstremt tilfælde krystal. Men det er faktisk ikke sandt, og i nogle barer findes glas utraditionelle materialer. Metal redskaber som fordyber mand i en middelalderlig atmosfære, kan man forestille sig, at du drikker vin fra dette bæger. Stone ware til drikkevarer ser stilfuld og smuk, hvilket bringer det indre af rummet en følelse af luksus og rigdom, de er ikke den mest praktiske, tung, og drikke fra dem og ikke meget bekvemt. Således at produkterne af turkis, jaspis, malakit og kvarts vil være en fremragende udsmykning af baren eller i køkkenet, i stedet for tabellen.
Forstå de typer af briller er nødvendigt ikke kun restauratører og smagsdommere.
Priser ekstraordinære retter består af sjældenhed materialer, produktion kvalitet og kompleksitet af designet form. I elite pubber der er træ krus med stål nitter. Det ser meget flot og autentisk. Metalglasser sælges typisk enkeltvis eller parvis, er hele sæt lavet på bestilling, og derfor er meget dyrere.
Stone ware er endnu sværere at finde, og det koster en masse penge.
Hvad er navnene på forskellige briller til drikkevarer
Der er et glas til hver drink, og hvert glas har sit eget navn:
- For hvide og røde vine, der anvender vinglas.
- Mousserende vin, champagne og nogle cocktails traditionelt serveres i vinglas.
- Likør, vodka, absint, vermouth, sherry og drak af briller.
- Øl krus er brugt.
Moderne teknologi gør det muligt at skabe typer glas enhver form eller design.
Vin briller til champagne
Champagne er en af de mest populære alkoholholdige drikkevarer. Det er beruset af nytår og fødselsdag. Han kunne ofte ses på sociale arrangementer og møder i gamle venner. Champagne er normalt serveres i specielle briller - vinglas. De, til gengæld er opdelt i flere typer.
Et glas anses for at være en snæver langstrakt glas på en høj stilk.
Lad os se på disse punkter mere detaljeret:
- Flyute. Dette køkkengrej er meget mere romantisk og venlige navn: et glas eller fløjte eller vinglas fløjte. Denne aflange form af retter til mousserende vin betragtes som en klassisk og mest almindelige. Flyute drink før fodring skal køles meget godt. Det er ønskeligt at danne rim på glasvæggene i Fougeres.
Som regel anvendes til champagneglas klassiske aflange form.
Interessant faktum: da "Flute" er blevet brugt i flere århundreder, er det blevet observeret, at det er sådan form bidrager til udseendet af væske over de aktive og tilsyneladende gasbobler og løfte på deres smukke overflade. Og det er af denne kvalitet og sætter pris på champagne.
- Cup. Denne type af champagne har også et andet navn, men mindre end en romantisk og raffineret: et glas eller en kop. Sådan en skål champagne eller anden mousserende vin har en meget bred hals. Så fordampning af gasbobler meget større område, og næsten intet vil blive efterladt efter et par minutter væk. Skål eller kop til de mennesker, der bliver drukket hurtigt, og de ønsker at udskyde dette punkt. Cup har fået en masse popularitet i trediverne og fyrrerne i sidste århundrede.
Nu er en lignende beholder kan findes, undtagen i de begivenheder, som foreskriver en pyramide af champagneglas.
- Tulip har et elegant udseende. Han er meget sjældnere "fløjte", og endnu mere "kop". Dette skyldes det faktum, at det kun bliver brugt af folk, der virkelig sætter pris på og elsker en stor kærlighed og en varm champagne og mousserende hvidvine. Form "tulipan" husker "fløjte", men har et stort volumen. Skål udvider til centrum og tilspidser lidt i diameter til kanterne, ligesom en tulipan blomst, som efterlod meget lidt tid til at færdiggøre og blomstrende opløbet åbning. Et lille område af kontakt med luft kan spare legende bobler så længe som muligt og samle alle varianter i én, med et par alkohol ikke slå i næsen. Derudover kan du bemærke, at smagen af drikken når den ønskede del af tungen og fordeles jævnt på det.
Forøgelse af diameteren af de retter i midten giver dig mulighed for bedre at kunne afsløre buket af champagne, og smagen koncentrat.
Opsummering: glassene formede "tulipan" bør vælges, hvis i din menu ofte fundet mousserende vin af premium høj kvalitet, der er egnet til midt-marked og den klassiske "fløjte".
I de fleste briller er lavet af tyndt glas eller krystal, men er en dyrere løsning for kendere.
Sort af briller til rød og hvidvin
Ægte vin kendere ved, at hver sort af denne ædle drik kræver en særskilt slags retter.
Former for briller til drikkevarer, der er mange forskellige.
Tip! At vælge en vin glas bør være styret af den regel: de gennemsnitlige omkostninger ved et glas et sæt skal være lig med prisen på en flaske vin, du drikker.
Glas rødvin er altid en stor volumen, men hun har en afrundet form skål stor diameter.
Svært at tro, men den smag, aroma og selv farven på vin vil direkte afhænge af, hvilken slags form, størrelse, glas og han var lavet af et glas. Dette vil være meget let at blive overbevist, blot smagt vin fra samme flaske, breder det, for eksempel i en kop kaffe krus eller glas. Smagen af drikkevare briller vil afvige meget fra sin smag fra et specielt glas.
Vin, rørende og interagere med luft, afslører fuldt smag og aroma, fordi diameteren fartøj tillader det.
Den vigtigste parameter, der påvirker valget af retter, det er en slags selve vinen. Hvis du er en sand professionel i dit arsenal er der helt sikkert sætte til ti forskellige sæt. Men for almindelige mennesker vil være tilstrækkeligt til at have kun to sæt:
- Glas rødvin, til gengæld er der to "Bordeaux" -typen og "Bourgogne". Den første type er den mest almindelige, fordi for mange sorter af røde vine "Beaujolais", "Dolcetto", "Sangiovese". glasskål skal have et volumen på mere end seks hundrede milliliter, ellers risikerer du at miste smagen og fuld buket af varianter nogle rige røde vine. "Bourgogne" vil være perfekt for vine med høj surhedsgrad og moderate tanniner. For eksempel, "Pinot noir", "Barolo", "Barbaresco". Mængden af denne type køkkengrej længere: syv hundrede milliliter eller mere.
Formen ligner en ballon briller.
- Glas hvidvin med sin form minder meget om "Bordeaux", men det beløb, de er næsten dobbelt så mindre. Hvidvin er tilrådeligt at drikke afkølet, og lignende beholdere stand til at opretholde optimale temperatur gennem det forhold, at et lille glas drikke er drukket meget hurtigere og ikke har tid til at varme op til temperaturen af håndfladen eller værelse.
I sådanne former for vin toppede ofte, og det er ikke tid til at varme op.
brandy glas
Cognac er en af de mest smukke af berusende drikke. Det er normalt ru og drak stærke mænd, romantik med elementer af en ædel karakter. Men skrøbelig kvinde syrlig smag af cognac, også er ikke fremmed. Noble damer foretrækker at nyde alkohol fra en elegant glas med indgraveringer og smukke ornamenter. Formen af den klassiske glas cognac er ofte sammenlignes med tulipan knop, som er fint placeret på en kort, men støt ben.
Fartøjet var passer perfekt i håndfladen af varme, som varmer drikke og afslører smag og bouquet.
Vigtigt! Vær opmærksom på, at glasset i overensstemmelse med reglerne for etikette ikke kan fyldes op til randen. Typisk drikken udfylder rummet i beholderen kun med en fjerdedel. Så, for at et glas hånd let nødvendigt twist, at vandre. Dette gøres for at indgyde drikken med ilt og samtidig fjerne den berusende duft af stærk brændevin.
Det materiale, som typisk er fremstillet klassiske briller er en tynd glas eller endog krystal. Det er klart, at de retter lavet af krystal vil være meget bedre og mere luksuriøse, men det vil koste mange gange dyrere end en billig glas.
emne ofte dekoreret med guld og sølv graveringer.
Vær opmærksom! Brandy glas med en nominel gravering er en perfekt gave til enhver lejlighed for dem, der gerne stærk, men ædle drikkevarer.
De typer af skibe til whisky
God whisky leveres i den gammeldags briller mode, hvis volumen varierer i værdierne af 180 til 320 milliliter. Det er interessant, at før denne køkkengrej har været populær i noget hård spiritus, blev serveret med is. Dette er ikke overraskende: på trods af de tilsyneladende små størrelse glas whisky temmelig store.
Også sådanne redskaber udstyret med tykke vægge, hvilket forhindrer for hurtig smeltning af is.
likør fartøjer
Som allerede nævnt ovenfor spiritus er normalt serveres i et glas. Klassisk spiritus glas kop volumen er fyrre til tres milliliter pr tynde lange ben. I et sådant fartøj er normalt serveres spiritus i en ren form, uden at fortynde kaffe eller te.
Den kanoniske form, der er kommet ned til os fra begyndelsen af sidste århundrede, samtidig med at den elegance af ben med formet formular.
Vigtigt! Bemærk, at spiritus serveres normalt før eller til tiden, og umiddelbart efter en solid frokost.
Briller med øl
Briller eller for at være mere præcis - med ølkrus er kendetegnet ved deres store højde og diameter udvider mod midten. Han, som et glas til whisky bare skal have en temmelig tykke mure for at holde kolde drikke, fordi øllet bør serveres afkølet. Mængden af sådan en cirkel har en imponerende, op til tusind milliliter. Såsom køkkengrej indeholder en praktisk stort håndtag for nem at drikke af alkoholisk drik.
Øl krus har et større volumen end glasset, - fra den 250 til 1000 ml.
Retter for alkoholholdige drikkevarer
I moderne barer bartendere tilbyde deres kunder en bred vifte af lækre alkoholiske cocktails. Derfor baren krævede følgende typer af briller:
- Et lille glas med lige vægge, "shot" er mere som et glas. Den eneste forskel i fortykkelse af bunden. Denne "glas" har et lille volumen: ca. fyrre til tres milliliter. Denne køkkengrej er beregnet til stærke alkoholiske drikke med stærkt køling. Oftest i "shotah" præsenterede ufortyndet alkohol. Men nogle lagdelte drikke samt tjent i disse briller, men kun hvis de er beregnet til én stor slurk.
Drikke fra et vinglas behøver bogstaveligt synke indholdet indeni.
- Hayboll er et højt glas, hvilket svarer til ca. 150-300 ml. Væggene af beholderen fortykkes, i virkeligheden, som bunden. Diameteren af glasset strækker sig til halsen. Oftest serveret i et glas vand, nogle sodavand og visse typer alkogolesoderzhaschie drikkevarer.
Det bruges til at levere vand, sodavand og nogle cocktails.
- Collins - et højt glas, ligner en "hayboll" sandheden er meget mere rummelig volumen: ca. 240-340 milliliter. Disse briller er designet til alkoholiske drikke, som er blandet med sodavand og is.
Den mest populære glas spiritus blandet med sodavand og is.
Martini
Martini glas er en kop formet som en trekant med en bred hals. Ben i en sådan tynd glas. Med denne cocktail ikke varme op meget.
Glas trekantet form med vid hals og en lang slank stilk, hvorved cocktail ikke opvarmet.
