Stegepande med non-stick belægning - en nødvendig ting i livet. Men der findes forskellige typer af dækning, og det er vigtigt at vælge en gryde med en god belægning, som vil vare i lang tid. Og hvis du ikke begynde med at forstå de mål og målsætninger for hvilke erhvervet pan, kan du spilde din tid og penge.
Stegepande i køkkenet - et af de vigtigste elementer i redskabet.
indhold
- 1 Fordele pander nonstick
- 2 Sorter af non-stick pander
- 2.1 efter aftale
- 2.2 efter materiale
- 2.2.1 Støbejern
- 2.2.2 aluminium
- 2.2.3 stål
- 2.2.4 kobber
- 2.3 Type belægning
- 2.3.1 Teflon
- 2.3.2 støbt aluminium
- 2.3.3 keramisk
- 2.3.4 Marmara
- 2.3.5 titan
- 2.3.6 granit
- 3 Hvad er det udtryk for tjeneste med AP pander belagt
- 4 Hvordan at vælge den bedste stegepande belagt
- 5 Top 10 bedste pander ny generation
- 5.1 Polaris Gourmetceramic GC-28W
- 5.2 Tefal Supreme gusto H1184074
- 5.3 AMT Gastroguss AMT526
- 5.4 Tima TVS Art Granit AT-1026
- 5.5 NEVA METAL WARE Karelia
- 5.6 Granit drøm
- 5.7 Kukmara Tradition s283a
- 5.8 Rondell Mocco RDA-276
- 6 VIDEO: Sådan vælger du den rigtige gryde til køkkenet.
Fordele pander nonstick
Brug undersøgt pander, der anvendes i køkkenet af følgende grunde:
- Non-stick belægning tillader varme behandling af produktet med en lille mængde olie, som fører til, at retterne er mere nyttig, men den mister ikke sin smag.
- Det giver dig mulighed for at ikke bruge aggressive rengøringsmidler.
- Velegnet til enhver form for termisk behandling af produkter.
Hver familie mindst tre af dem: til stegning, sautering eller bagning, til pandekager.
Og også:
- non-stick belægning kan påføres på enhver pan, uanset om det er runde eller firkantede;
- let at rengøre;
- økonomi.
Sorter af non-stick pander
Dybest set pander er forskellige i udseende og materiale om brugen af belægning teknologi. Der er dem, der ikke stå op og anciennitet, og nogle er i 20 år.
På markedet masser af tilbud fra forskellige producenter til forskellige typer af plader, en række forskellige modeller, formularer mv
efter aftale
Uanset destinationen pander, kan plader belægges med non-stick. Blandt disse køkken elementer findes på følgende måde:
- for æg;
- pandekage beslutningstagere;
- wok;
- grill;
- til steaks;
- til bagning.
Variety gør forbrugeren tænke grundigt for ikke at blive fanget i en butik og købe høj kvalitet retter, som vil vare i lang tid.
I princippet for hver ret kan du finde din pande. Det er vigtigt at forstå, hvilke retter vil blive udarbejdet i panden og følge anbefalingerne. For eksempel i en ovn pandekage er bedst kun pandekager, fordi det vil have mindre at vaske non-stick belægning. Efter bagningen skal pandekage bund og vægge aftørres med et stofbetræk med låg og fjerne crepe indtil næste brug.
efter materiale
Ret forskellige pander af basismaterialet på hvilket en non-stick belægning.
Støbejern
Den støbejern stegepande - det er næsten en ideel base for belægning.
- smeltede materiale er godt belagt;
- god varmeledningsevne;
- fremragende til høje temperaturer.
Støbejern pander er ideel til slukning af produkter som jern varmer jævnt, men i lang tid.
aluminium
En sammensat materiale til belægning. Fordi aluminium er nemt overophedet og deforme, kan det skade integriteten af belægningen og det revner og tilhugget. Men tilladte muligheder, når aluminium belagt med emalje. Dette kogegrej er egnet til langsom ragout.
Pros kun let og hurtig opvarmning.
stål
Den bedste løsning, når de køber en stål stegepande - en stegepande med non-stick-funktioner. Fordi lige i bunden af stål er svært at stege noget, maden undercooked, og derefter meget vanskeligt at vaske op.
Den mest almindelige materiale er velegnet til brug i hjemmet.
kobber
Lige i denne udførelsesform, overtrækket fungerer godt funktion rustfrit stål, fordi den specifikke varme af kobber giver stålet at opvarme til den ønskede temperatur, men må ikke overophedes. I en sådan en pande gode produkter, som er modtagelige for eventuelle lugtgener. Fordi rustfrit stål ikke kommer i kontakt med uvedkommende lugt.
Velegnet til retter, hvor man hele tiden skal ændre temperaturen.
Type belægning
Belægningerne er forskellige, de er lavet af forskellige materialer og anvendelse udstyr er også anderledes.
Teflon
Dækning af det sidste århundrede. Det er så det blev anset engang produceret mere moderne polymerer. Det forhold, at den stærke opvarmning til 250 ° C Teflon begynder at udsondre toksiner. Og tingene hurtigt miste den tidligere form, hvis de anvendes intensivt.
Vælg en Teflon stegepande til madlavning æg, stegte kartofler, pandekager, boller, toast, grøntsager.
støbt aluminium
Udstyr produktion og anvendelse af sådant materiale til at gøre det muligt for økonomisk attraktiv metal af god dækning. De produktionsformer smeltet aluminium, hvilket gør emnet og afkøles. Derefter bruger samme teknologi gør det næste lag.
Sådanne retter bliver massiv og tung, med en dejlig tyk bund.
keramisk
Denne coating blev erstattet af PTFE. Fødevarer er behandlet uden tilsætning af fedt, men den bevarer den gode smag, og frem for alle vitaminer og nyttige mikroelementer. Men livet i en lille stegepande, kun 8 -9 måneder aktiv brug. I dette tilfælde skal det håndteres meget forsigtigt, da der ellers vil blive tilhugget.
Denne ret kan ikke vaskes aggressive rengøringsmidler.
Marmara
Teflon imprægnering med marmor chips. Denne kombination gør det teflon mindre tilbøjelige til at skår og forlænger levetiden. Hvis belægningen påføres i flere lag, kan produktet vare meget lang tid.
Ikke ringere med hensyn til stegepander med Teflon belægning.
titan
En sådan belægning er ikke omfattet af deformation, ikke kommer i kontakt med fødevarer og duplikerer egenskaber støbejern. Overgår hans eneste, der ikke prikkes med en stærk virkning, da det kan gøre jern. Ofte tre typer af sådan afsætning på basismaterialet:
- blanding af partikler af titanium fin fraktion med teflon;
- keramik og titan;
- en polymer film med en titanium coating.
Titanium belægning anvendes som toplag til støbejern, betyder det ikke rust gryde.
granit
Det sammensatte lag af polymer og krummer påføres granit typen diamantbelægning eller titan. Også solid øvre lag med fremragende beskyttende egenskaber.
De vigtigste ting - blandt mange muligheder at vælge kvalitetsprodukter.
Hvad er det udtryk for tjeneste med AP pander belagt
Først og fremmest, levetid afhænger af ejerens evne til at håndtere produktet. Hvis en person køber en Teflon pande og bruger det på styrken af to gange om ugen for at tilberede en omelet, vil det vare meget længere end angivet i passet.
Vær opmærksom på de kendte producenter, at mærkevarer retter bestille flere omkostninger, men kvaliteten af deres respektive.
Levetiden afhænger udelukkende på coveret:
- Teflon - op til 12 måneder;
- Keramik - op til 9 måneder;
- Emalje - op til 2 år;
- marmor - op til 15 - 20 år
- titan - op til 30 år;
- granit - op til 15 år.
Håndtag som muligt bør kunne fjernes, så kan du sætte gryden i ovnen.
Hvordan at vælge den bedste stegepande belagt
Det hele afhænger af de formål, hvortil udvalgte retter og hvor ofte det vil blive brugt. Men under alle omstændigheder, er det bedre én gang for at give sig selv med en dyr stegepande over mange år, end hvert halve år til at ændre retter.
Sørg for at spørge, når de køber, inkluderet i pakken dækning, da det ellers bliver nødt til at vælge, og det er spild af tid.
Top 10 bedste pander ny generation
Når du vælger en gryde er bedst at vælge retter fra kendte mærker.
Polaris Gourmetceramic GC-28W
Foretag artikler i støbt aluminium. Garanti for ca 2 år. Den gennemsnitlige pris segment fra 2000 rubler.
Wok Polaris "Gourmet Ceramic", lavet af høj kvalitet støbt aluminium, opvarmes hurtigt og ensartet fordeler varmen.
Tefal Supreme gusto H1184074
Artikler lavet af teflon god kvalitet. Garantien på produktet omkring 1,5 år. Priser fra 1500 gnide. Det er umuligt at overophede produktet, og bruge aggressiv slibemiddel.
Rund gryde grillet Tefal Supreme Gusto serie i støbt aluminium vil være uundværlig assistent i køkkenet i hver husmor.
AMT Gastroguss AMT526
Kraftig belægning med tilsætning af jern. Disse pander er ikke bange for overophedning, lang holde på varmen og kan vaskes i opvaskemaskinen. Den gennemsnitlige pris på 4000 rubler.
Denne stegepande eller sauterpande perfekt akkumulerer varme, det varmer jævnt og ikke køle ned.
Tima TVS Art Granit AT-1026
Granit, garantiperioden på omkring 15 år. Priser fra 3000 gnide.
Stegning Tima "Art Granit", en non-stick belægning, med en aftagelig håndtag.
NEVA METAL WARE Karelia
Det producerer alle former for gryder med marmorgulve. Produkt af fremragende kvalitet. En bred vifte af gryder til enhver opskrift. Pris segment 2 500 rubler. pr pan for spejlæg.
Non-stick belægning modstandsdygtig 2 gange tykkere end normalt og sikrer en hurtig og ensartet opvarmning.
Granit drøm
Granit med tilsat teflon. Pan ønskelig kalcineret før brug. De anslåede omkostninger på 1200 rubler.
Dishes "drøm" serie Granit - produkter er af støbt aluminium med en coating af ikke-klæbende materiale, som har høj styrke på grund af indholdet af partikler af mineraler.
Kukmara Tradition s283a
Tolags-coating, forstærket med keramiske chips. Den eksemplariske liv på 2 år. Prisen fra 2000 RUB.
Stegning "Kukmara" fremstillet af trykstøbning af en aluminiumlegering af særlige fødevarer-stick belægning på en vandig basis.
Rondell Mocco RDA-276
Den aluminium pan belagt med titanium. På grund af en sådan blanding ikke alvorligt, men holdbart.
Stegning Rondell Mocco har en tre-lags non-stick belægning, har mange fordele.
