Lafitniki - et usædvanligt navn til det service, men såkaldte briller, pokaler på benet. Deres vigtigste funktion er tulipanen form. Dens navn lafitnye briller fik gennem aristokratiske rødvin Château Lafite. Over tid, blev flere af dem anvendes til vodka, men navnet og venstre.
Elegant vinglas på en tynd stilk velkendt for mange fans af fester.
indhold
- 1 Historie lafitnoy briller
- 2 På hvilke producenter bør være opmærksom på?
- 3 Lafitnoy slags retter
- 4 Funktioner i brug lafitnikov
- 5 VIDEO: Lafitnye briller til alkohol.
Historie lafitnoy briller
Château «Lafite-Rothschild» Vin af slutningen af det 19. århundrede. Den franske region Bordeaux berømte vinmarker Payyak kommune. Rothschild familien købte vinmarkerne i 1868, og siden da det fulde navn på flaskerne blev angivet deres navn.
Kun få mennesker ved, at denne køkkengrej har sit eget unikke navn, som ofte kan findes i de litterære værker af de russiske klassikere.
Lafite bragt til Rusland kun i Kongens Hus. Prisen var så høj, at almindelige mennesker ikke havde råd til. Det var under ham, og blev skabt af små udsøgte glas vinglas på det vægtede ben til at klippe og tråd.
Udsøgt vin serveret let opvarmet til kødretter.
Senere lignende produkter mere simpel form uden dekorationer begyndte at blive brugt til andre fine vine, men navn og venstre - lafitnaya glas. Forskellig størrelse var - 50, 75, 100, 125 og 150 ml, selv om glasset mens der ikke var billigt materiale. Desuden blev hvert element foretages individuelt i hånden, hvilket yderligere øger prisen.
Dag, er udtrykket "lafitnaya glasplade" anvendes i forbindelse med nogen redskaber for alkoholholdige drikke fremstillet af tulipanformet tynde glas eller krystal.
Hvis aristokrater havde råd, de beordrede en række smykker. Wizards blæste den ønskede form straks med foden, malet, dekoreret med udskæringer, poleret. Varemærke er blevet skåret. Bare tonet glas, hvilket giver en grønlig, blålig, blå og røde nuancer sjældent.
I første omgang lafitnikami almindelige mennesker kaldes små glas dyre rødvin Chateau «Lafite-Rothschild» i Frankrig.
I begyndelsen af det 20. århundrede lafitnye briller bliver mere tilgængelige. De lærte at gøre på det støbte glas teknologi på maskinerne. Remembering zaristiske gange folk var ofte erhverve lafitniki. Derudover var der mere interessante produkter krystal. 50 og et glas 75 ml folk ikke længere anvendes til vin, og for stærkere drikkevarer, hovedsagelig til vodka.
I betragtning af prisen på drikken råd "til at drikke et glas Lafite" kunne kun velhavende mennesker.
I øjeblikket lafitnaya glas, per definition, enhver glasvarer eller krystal i form af en "tulipan" på benet. Og hvis der var et ønske om at erhverve sådan et interessant emne for luksus, så skal du vide et par funktioner.
Desværre har historien ikke bevaret navnet på føreren, til at designe lafitnika.
Karakteristiske træk:
- tilstedeværelsen af flader;
- ben kan være af enhver længde - lav, middel og høj;
- kapacitet på 25 til 150 ml;
- bruges til dekoration gravering, forgyldt facetslibning, monogrammer, udskæring, indlæg;
- normalt gennemsigtig, men kan være nuancer.
Teknologi af produktionen af denne ware var ganske vanskeligt.
På trods af at det grundmateriale af disse briller glas, særlig efterspørgsel, og nu tiltrækker sig opmærksomhed fra deres krystal produkter. Spillet ansigter lys kunne ikke hjælpe, men tiltrække opmærksomhed. Gennemsigtig kold vodka eller nogen af vinen i en krystal skål fascinerende gnistre, hvilket gør måltid en fornøjelse. Ud over de skød briller kan du finde yderligere retter - karafler, seledochnitsy, er små bakker indrettet i samme stil.
I det nittende århundrede, er hvert glas lavet i hånden på værkstedet af glarmester.
På hvilke producenter bør være opmærksom på?
Dyatkovo krystal fabrik - grundlagt i 1790 og er stadig arbejder. Berømt for det faktum, at sammen med produktionen maskinen ikke har mistet gammel teknologi manuelt lafitnogo tilfælde. Kvaliteten og finhed udførelse og til dato, den vigtigste funktion af anlægget.
Ved første vin glas blev blæst, og efter - granit, giver det en karakteristisk form og poleret.
Det er værd at være opmærksom på den belarussiske plante "Neman". De udgav miniature vinglas 25 ml. Kaldet købmand lafitnikom at nippe, ikke at blive fuld. Producere gave kurve. Køkkenudstyr af planten er meget god kvalitet og til overkommelige priser.
Senere, med fremkomsten af støbt glas teknologi, glas lafitnik den blev tilgængelig ikke kun rig, men også til andre dele af befolkningen.
Lafitnoy slags retter
Del lafitniki i størrelse, er det også afhænger af brugen.
- 25-35 ml - velegnet til væsker, brandy med en årgang art fodring af kaffe, te eller en dessert;
Bedste mulighed - 25 eller 50 ml.
- 50 ml - fed vodka, bitter, brandy, likør;
Glas-stak på benet ser meget elegant, og vil være en reel dekoration af bordet.
- 75 ml - velegnet til tilførsel stærke og søde vine såsom Kagor, Madeira, havn, muskatnød;
For at bruge befæstede eller dessert vinglas er hensigtsmæssigt at tage lafitnye mindre - 75-100 ml.
- 100 ml - bruges til at tørre og halvtørre hvid bordvin (alikvot, Chardonnay, Chablis, Riesling) til tilførsel af fisk, hvidt kød;
De er egnet til at drikke og indenlandske Likør - røn eller kirsebær.
- 125 ml - egnet til tør og halvtør rødvin tabel (Mukuzani, Saperavi, Bordeaux, Beaujolais) til forsyning af varmt kerne af kød eller ost;
For sød og halvsøde drikkevare briller anvendes volumen på 125-150 ml.
- 150 ml - fodret champagne.
Der er også mere rummelige tilfælde, men de er ikke så populære.
Funktioner i brug lafitnikov
Gennemsigtigheden af glas eller krystal facetteret nødvendige betingelser glød briller. Selv den farvede materiale skal være så transparent som muligt. De mere komplekse dekoration produkter, jo mere bliver nødt til at have tid. Problemer fremskridt afhænger af længden af benene.
Indledningsvis grundmateriale til fremstillingen af sådanne glas retter serveret.
Moderne opvaskemaskiner har en delikat "Crystal" mode, men kan beskadige produktet. Hårdt udelukke tilstedeværelsen af mikrorevner, kan deres tilstedeværelse føre til hel eller delvis ødelæggelse. Desuden er mange vaskemidler indeholder slibende partikler af den slibende overflade af køkkengrej. Over tid, vil en sådan brug føre til dannelse af uklarhed, og briller vil miste sin særlige glans.
Crystal lafitnaya glas var en sjælden juvel, forbeholdt konger på grund af de høje omkostninger og utrolig skønhed.
Ved brug af de fire grundlæggende regler lafitniki længe vil behage sin fremragende unikke udseende.
Af dem er ikke kun behageligt at drikke, men også for at beundre spil af solen på den fine linje.
- Hvis briller var dækket med støv, simpelthen tørre dem tørre med køkkenrulle. Forbedre effektiviteten tilsætning kartoffelstivelse. Hans lille beløb skal påføres overfladen og gnid med en tør klud.
Lafitniki støv kan slukkes ved kartoffelstivelse.
- Mindre forurening fjernes let med vand og sæbe. Bare en lille dråbe opvaskemiddel, at kortvarigt forlade produktet i den resulterende væske. Skyl med rent rindende vand. Håndklæde tørre med briller.
Mindre forurening kan fjernes med sæbeopløsning.
- Fatty hjælpe med at fjerne spor af kartoffel bouillon. Tilstrækkeligt at 4-5 i lille knold skræl koges i 2 liter vand. I knap varmt væske til at sætte på et par timer lafitnye enheder. Efter vask i sæbevand.
Fjern fede plak vil hjælpe kartoffel bouillon.
- Meget snavsede briller helt nedsænket i eddike opløsning i 15-20 minutter. I 2 liter fortyndet 1-2 spiseskefulde. Denne samme teknik ødelægger grøn plak. Efter neddypning skyllet tilstrækkeligt med rindende vand og gnid briller.
Hvis glassene er meget snavset, eller inde i dem dannede en grønlig patina, vil det hjælpe løse problemet eddike.
Ligegyldigt hvor meget tid der er gået, vil lafitnaya retter fortsætte med at tiltrække opmærksomhed. Stort udvalg af briller, glas, vinglas på stilken for enhver ferie er altid dekorere bordet og gøre atmosfæren behagelig og positionering.
Lafitnaya glas - det er en smuk, elegant retter med en rig historie.
