Formet kniv til grøntsager kan konvertere en almindelig parabol til en kulinarisk mesterværk. Ved hjælp af sådanne køkkenmaskiner overraske dig og dine gæster, og spisestuen kunder. Du vil være i stand til at supplere de indvendige design gør accenter på visse ting, understreger vigtigheden af en bestemt begivenhed eller en festlig begivenhed. Disse opgaver på skulderen udskæring - kunsten, der kan forelægge enhver og alle ejere af specielle knive, skæremaskiner og sæt.
Carving (Art snitning af grøntsager og frugt) bliver mere og mere populære.
indhold
- 1 Fordelene ved krumme knive til grøntsager
- 2 Sådan bruges en kniv til regnede skære grøntsager
-
3 Typer af knive til form skæring og udskæring
- 3.1 Kniv slicer til skæring krøllet
- 3.2 Knife julienne grøntsager
- 4 Betingelser for pleje til krøllet knive
- 5 Producenter knive til figural skære grøntsager og frugter
- 6 VIDEO: Det komplette sæt af knive til udskæring Borner.
Fordelene ved krumme knive til grøntsager
Sådanne indretninger har adskillige specifikke fordele:
- Gunstig pris, som i udformningen af indretninger er domineret af plast. Du skal dog ikke købe alt for billigt en kniv, da nogle materialer frigiver formaldehyd.
Det er ikke kun interessant og kreativ hobby, men også en måde at dekorere bordet med smukke kompositioner.
- Lille størrelse og lethed. Kniv tager næsten ingen plads, er hånden ikke bliver træt til at holde det.
Det er værd at overveje almindelige typer af knive til udskæring, især deres valg og de grundlæggende regler for brug.
- Sikkerhed. Hvis du skærer en almindelig kniv, er der risiko for, at det vil komme ud, og du komme til skade. Når du bruger en speciel enhed, der ikke er mulig.
For at kunne anvende sarte mønstre på overfladen af frugt og grøntsager, skære dem ud af spiralen, krøllede guirlander og andre emner har brug for særlige knive.
- På grund af unclench grebet af plast knive er egnede til mange frugt afgrøder. Clip genereret af håndtag eller manuelt.
Anvendelse af et sæt af knive til udskæring kan skæres næsten alle elementer i sammensætningen.
- Enheder, der er egnede til oprettelse af pickles til vinteren. Skæringen udføres glat og effektivt.
Hovedformålet knive - Gennemførelse af unikke små dele.
Sådan bruges en kniv til regnede skære grøntsager
Den billigste løsning er at dekorere bordet mørbrad af farverige frugter af forskellige størrelser af fine kurve. Denne dekoration af appelsinskal kan fyldes med is og bær. Oprettelse af skorpe af vandmelon fyldt med blommer, druer eller andre små og farverige frugt.
Specialværktøj vil gøre dit arbejde personlighed.
Der er flere enkle metoder til skæring:
- Udstansning - form af en skarp kant påføres frugt efter hvilket tryk er genereret. Elementer gjort skæring, stand til at komplementere den mest oprindelige sammensætning.
- Spiral skæring - en særlig kniv skal nedsænkes i midten af produktet, og drej håndtaget til at skære den længste spiral.
- Kannelirovanie - kniv anvendes med en lang hul, som riller dannes på overfladen af frugter og bær. Når der skæres skiver af denne frugt vil minde stjerner eller blomster.
Flot skåret frugt tiltrækker altid besøgende.
Typer af knive til form skæring og udskæring
Der er mange typer af knive til udskæring:
- Thai - det vigtigste redskab for at skære krøllede elskende;
- Standard køkken - at skabe smykker på et skærebræt;
- halvmåne, og ovale karbovochny karbovochny;
- rustfrit grønsagsskærer og skrællekniv;
- model med et blad i form af bølger;
- indretninger til at skabe ovaler og bolde;
- Rengøring vinger fra uspiselige æbleskrog;
- tilbehør til cirkulær og spiral udskæring.
I de fleste tilfælde har de en glat kniv, men der er udførelsesformer med små savtakker til bløde produkter (f.eks tomater).
Der er mange andre mønstre for udskæring. Alle af dem er udviklet til en bestemt opgave. Thai kniv skaber en lille aflastningsudskæring, formålet med anvendelsen karbovochnyh udstyr - Fremstilling af kantede riller. Modeller med en bølget klinge af stål vil hjælpe især til at dekorere enhver grøntsag.
Nogle gange er der ribbede der giver dig mulighed for at udføre komplekse form af rillen.
Kniv slicer til skæring krøllet
Word skive er oversat til russisk som "skive". Knive, hjælper skæremaskiner skære en bred vifte af frugt og grøntsager i små stykker.
Simple smukke skæring make daglige måltider meget mere appetitvækkende og attraktive.
Værtinde anvende forskellige typer af sådanne anordninger, som afviger i udseende, anvendelsesområde, og andre egenskaber. Den væsentligste del af apparatet er et skæreblad, der bevæger sig på tværs af platformen.
En sådan mangfoldighed er meget behageligt at børn. De er mere tilbøjelige til at have noget usædvanligt og smukke.
Enhederne er kendetegnet ved komfort og stilfuld indretning, samt passer i køkkenet interiør. Slicer giver dig mulighed for effektivt, hurtigt og enkelt skære alle grøntsager, herunder kartofler, agurk eller squash.
Den skarpe klinge giver dig mulighed for inden for få minutter til at skære noget frugt og grøntsager.
Inden for et par minutter vil du være i stand til effektivt at dekorere fadet i form af frugt eller grøntsager udskæring. Egenskaber slicere er stor. Deres vinger er ikke at blive mindre akut, fordi selv-sharpen skæring.
Efter brug kniven, blot skylles under rindende vand.
Knife julienne grøntsager
Knive til skæring julienne grøntsager har små dimensioner og vægt. Enheder behøver ikke særlige forberedelser før brug. Omkostninger modeller er lavere end for modparter.
Hurt finger med en kniv, så det er næppe muligt.
Formen kan være anderledes:
- Rivejern en kegle;
- riflet kniv Piller;
- direkte rivejern.
Denne kniv bør være i køkkenet hver familie.
findes særlig efterspørgsel på kegleformede anordning, med hvilket skaber en meget lang halm.
Til skæring af frugt eller grøntsager bør placeres i hullet og spundet rundt.
Betingelser for pleje til krøllet knive
De vigtigste regler er trivielle pleje, men er obligatoriske:
- Brug ikke bevoksning af træ, selv om de kan virke bekvemt. Sådanne indretninger tillader ikke at styre fugtigheden af bladet. Til opbevaring specialister købe et sæt til udskæring, som omfatter tilfælde. I dens fravær, egnet grafit gummipude eller magnetisk bord.
- Slibning er ikke altid nødvendigt. Ofte bladene overtrækkes i form af en all-metal materiale, som garanterer selvskærpende. Hvis du forsøger at lave en skarp kniv, kan det ødelægge.
- Oilstone - en nem måde at skærpe værktøjet, fordi selv for en ekspert i udskæring vil ikke være i stand til at arbejde med en stump genstand. At gøre enheden mere akut, holde den i en vinkel på 15 grader til højre og bevæge kniven mod slutningen af spidsen.
- klinge korrektion. Hvis du ønsker at holde sig i form i perfekt stand, anvende et middel til at korrigere bladet. Skærp noget usandsynligt, at lykkes, men gøre en lille smule skarpere end er realistisk.
- Vigtigt! Lumber - bedre ikke at bruge dem. Hvis du ikke har alle de samme vanskelige at bruge planker af træ. Glas og sten knive hurtigt ødelægge.
- Udrensning - efter oprettelsen af den næste mesterværk brug for at skylle godt og tør element til at holde skarpheden.
Sådanne kits er relativt billige, og velegnet for begyndere til at lære det grundlæggende i dekorative udskæring produkter.
Producenter knive til figural skære grøntsager og frugter
Selvfølgelig kan du udføre en simpel regnede skære grøntsager med en kniv, men for de bedste resultater, bedre udnyttelse af specialudstyr fra følgende producenter.
- Wusthof (Tyskland). Det skaber en universel, Thai og karbovochnye knive modeller til grøntsager og citrusfrugter, nuazetki.
Virksomheden producerer specialiserede kits til udskæring, så dens produkter nødt til at købe separat.
- F. Dick (Tyskland). Det producerer universelle enheder og kits, der omfatter gravering og karbovochnye værktøjer.
Denne tyske selskab producerer både universelle knive og sæt til figural skære produkter.
- Trekant (Tyskland). Kun producerer redskaber til udskæring.
Denne tyske selskab udelukkende beskæftiger sig med produktion af redskaber til udskæring.
- Messermeister (Tyskland). Fremstiller knive til at skære krøllet og kreativitet.
Producent af høj kvalitet, knive, som med held kan anvendes til dekorative håndlavede.
- Borner (Tyskland). Det producerer specialværktøj til udskæring og et sæt af 3, 4, 9 eller 11 stykker. Strukturen kan indeholde apparater thailandske knive, rillede knive til grøntsager, nuazetki.
Borner - producerer en bred vifte af specialiserede værktøjer til udskæring.
- Tescoma (Tjekkiet). Skæremaskiner med inadhesive klinge til udskæring sarte grøntsager. Fødevarer ikke holde sig til kniven, produktet er let at rengøre. Pakken indeholder dækker at sikre sikker opbevaring af produkter.
Kittene til udskæring lang overvejende været anvendt håndtere polyamid med en ru overflade.
På markedet kan du finde mange sæt kinesiske producenter ofte inkluderer nuazetki, karbovochnye knive og skæremaskiner. Produktionen er relativt billigt, og er perfekt til begyndere der drømmer at lære det grundlæggende i at skære dekorative produkter.
Med regelmæssig drift er det vigtigt at overvåge sikkerheden af skærpe dine værktøjer.
