Non-stick stegepande: dette er, især pander med AP, de typer, fordelene ved støbejern pander

Til dato, kan udarbejdelsen af ​​en parabol ikke gøre uden brug af gryden. Ved hjælp af moderne teknologi til fremstilling af forskellige retter er blevet meget lettere og mere bekvem. I øjeblikket næsten alle udstyret med en nonstick stegepande.

Non-stick stegepande - hvad er det?

Non-stick pande - en særlig gryde, til formål at reducere stikning under tilberedningen. Det giver meget madlavning enhver parabol at gøre det mere lækkert.

Hvilke funktioner udføres af non-stick belægning

I øjeblikket næsten hver familie har en gryde med non-stick belægning.

Dette lag udfører en beskyttende funktion, som forhindrer den brændende og stikning. Selv om et produkt vil brænde under tilberedningen, så overfladen af ​​bunden vil være i orden.

Disse pander er normalt kræver lidt eller ingen brug af olie. Lige nok til at smøre bunden og begynde at skabe kulinariske mesterværker.

Efter operationen, er på grund af den coatingpanden nemt vaskes og ikke kræver stor indsats og bruge hårde børster.

Udenfor-stick belægning lag gør det muligt at opretholde et ensartet udseende af køkkenredskaber betydeligt længere, hvilket efterlader et attraktivt udseende.

Typer af non-stick pander

Belægningen panden afhænger direkte af kvaliteten af ​​forberedelsen af ​​retter. Desuden bør gryden være behageligt og lang tids brug. Hver type non-stick stegepande er unik.

Teflon

Sådanne pander bør være i intervallet enhver professionel køkken. De fremstilles som stål og aluminium. En sådan anordning er kendetegnet ved sin pris-ydelses-forhold.

keramisk belægning

Denne type har flere fordele end den ovenfor. Mange husmødre nydt dette køkken apparat som dens funktionalitet tillader ikke beklagelse og træffe et valg. Omkostningerne ved disse produkter er meget højere, men resultatet er meget bedre. Disse pander tillade en lang og sikker service.

Desuden bør det bemærkes, at dette materiale er miljøvenligt, så det er ikke i fare. I forskellige butikker kan du finde et stort udvalg af pander, som adskiller sig i form og størrelse.

marmor belægninger

Denne form for dækning vil vare meget længere end teflon, men det interessante er, at de koster omkring det samme. Marmor perfekt reagerer på metal, er berettiget mod defekter i form af ridser.

diamantbelægning

Dette vil være et glimrende valg til at erstatte Teflon køkkengrej model. På grund af sit materiale denne art er meget stærk, hvilket i sig selv sikrer en lang levetid.

Denne gryde er praktisk, fordi det ikke kræver nogen særlig pleje. Han udført meget bekvemt og hurtigt. Lige nok til at tage den normale svamp, vand skylning under rindende vand.

titanium belægning

En af de mest holdbare arter af miljøindsatsen. Denne model er meget anvendelig til fremstilling af et ovnfast fad. Bekymre sig om forkælet fadet med den enhed, du bare ikke har.

Materials pander belagt med AP

Den væsentligste forskel mellem gryden er dens materiale. Det er dette punkt er en af ​​de vigtigste, fordi det kan besvare spørgsmål om bekvemmelighed drift, levetid.

aluminium pander

Som regel panden af ​​et materiale, der anvendes til hurtig tilberedning af enkle retter: stegt, dampet grøntsager, croutoner.

Mange holder sådan en gryde i køkkenet på grund af flere fordele.

Opvarmning af overfladen af ​​gryden er meget hurtig. Også for materialet karakteristiske signifikant lav pris. Det er holdbart og har en non-stick belægning.

Men dens ulemper er også tilgængelige fra dette materiale. Disse omfatter mad stikning og skrøbelighed. Og når en særlig stor varme og høj temperatur stegepande kan deformere og miste præsentabel sin slags.

Støbejern gryde med non-stick belægning

Ligegyldigt hvor moderne teknologi er ikke verden, men uanset de nyeste opfindelser på området jern stegepande belagt med non-stick køkkenredskaber er den samme hævdede og populære. Måltider af denne kvalitet ikke kan opnås i forberedelsen til andre redskaber.

Den eneste ulempe ved materialet kan kaldes lugt, som har tendens til at forblive efter tilberedning. Men nu er mange fabrikanter har fundet en måde at omgå denne ulempe ved en speciel belægning.

rustfrit stål stegepande

Pander af dette materiale er meget populære og skabe den atmosfære af ånden i det professionelle køkken.

Deres stilfulde udseende straks tiltrækker opmærksomhed. Denne type er mest at foretrække at opvarme mad, og ristning produkter.

Sort af stegepander efter hensigten

Pander er meget forskellige, ikke kun i det materiale, sind, men også til andre formål.

Klassisk non-stick stegepande

Disse pander er karakteriseret ved deres relativt billige pris. De er alsidige, fordi de anvendes til madlavning og til slukning af forskellige produkter. Det er disse modeller, og er i efterspørgslen. De har ikke et bestemt formål, og kan være egnet til enhver form for madlavning.

pandekage pander

Et særligt træk ved disse modeller er de lave sider, og det er deres særkende. Som regel, deres krop er aluminium, så de er lette vægt. Navnet er allerede perfekt beskriver formålet med disse modeller.

Pander grill

Et karakteristisk træk ved disse modeller er en særlig ribbet bund, hvilket efterlader bestemte spor, der minder om gitteret i præparatet.

Dette redskab praktisk kræver ikke olie. Denne særlige struktur af bunden gør det muligt at beskytte produktet fra stærk olie imprægnering.

Stegepander, woks

Det er en unik enhed, der dukkede op i vores Kina. Denne pan ligner formen af ​​en kegle, der strækker sig fra toppen. Hvis man ser på de traditionelle redskaber lavet, de to sider er udstyret med håndtag og bund har en lille størrelse og høje mure.

I første omgang, denne gryde er ikke den tilsigtede anvendelse af pladen, og var beregnet til madlavning over åben ild. Når det er nødvendigt madlavning til konstant at røre fadet, fordi de tynde vægge fremme en hurtig overcooking.

Anbefalinger for at vælge en non-stick stegepander

Hvordan korrekt at vælge ikke at fortryde det i fremtiden?

Først og fremmest være opmærksom på vægt og tykkelse af anordningen, da disse faktorer direkte påvirke processen med madlavning. Ud fra disse faktorer, i hvert fald, det afhænger af graden af ​​opvarmning og madlavning.

Sørg for, at panden har en non-stick belægning på begge sider. Se også, hvordan man behandler de så-belagte pander.

I butikkerne kan du finde redskaber i forskellige størrelser.

er stadig det nødvendigt at tage hensyn til typen af ​​brænder og din plade. For eksempel, i drift i et gaskomfur kan du bruge nogen af ​​panden, men for elektrisk behov for at sørge for, at redskabet har en tyk bund. Og for de samme induktion ovne kræver en særlig retter og ingen anden vil ikke være i stand til at erstatte det.

Gå til nogen af ​​dit valg bør gribes an meget alvorligt, fordi det er det vil påvirke din fremtid. For ikke at fortryde et køb, skal du omhyggeligt læse ovenstående oplysninger og vejer beslutningen.

Gode ​​køkkenredskaber vil give bekvemmelighed og komfort under tilberedningen. Udarbejdelse af kulinariske lækkerier vil være din foretrukne tidsfordriv, ikke bare en almindelig nødvendighed.

VIDEO: Hvordan man vælger en gryde.