Jak v zimě dobře ukládat hrušky doma

Z hlediska úložného hrušky není příliš rozmarná ovoce, ale přístupy pozorovat některé specifika. Dokonce i nejjednodušší a nejběžnější způsob skladování - v chladničce vyžaduje dodržování několika doporučení.Pouze tehdy, pokud to uděláte dobře, budou plody uložit celou řadu užitečných prvků, které jsou oceňovány na výživu a jedinečnou chuť, hodně-miloval děti i dospělé.

rozdíl od všeobecného přesvědčení, najít to správné místo není obtížné pro skladování hrušek v domácnosti, a to se týká nejen zimní odrůdy, ale všechny vaše oblíbené ovoce, jako jsou konference, zákusek, George Bush a Abbot.

Jak vybrat správné ovoce pro předlitky a tára?

Postup při sklizni ovoce z výběru ovoce začíná.V tomto procesu je třeba zvážit následující body:

1. Pro skladování v zimě jsou hrušky nejvhodnější ne zcela zralé.Dosáhnou požadovaného stavu již v procesu skladování, což výrazně zpomalí dobu poškození ovoce.

Upozornění: Odborníci doporučují výběr hrušek s stopkami pro sklizeň.Taková nevýznamná na první pohled zaručuje ovoce několik týdnů a dokonce měsíce čerstvosti.

1. Přednost se věnuje exemplářům bez důkazu poškození nebo poškození.Pouze zpočátku husté, suché, celá hruška může být dlouho držena doma.
2. Sklizeň musí být sklizena za sucha. Pokud byl tento proces zpožděn a plody přežily vážné mrazy v oblasti -15 ° C, nemohou být zachovány v čerstvé formě, a to i v zimních odrůdách.

Zvláštní pozornost by měla být věnována nádob, v nichž hrušky bude zima:

• nejlepší volba bude předem vyčištěny a zaplynovaná dřevěnou bednu. Plastové krabice a koše nejsou schopny poskytovat ovoce za podobných podmínek.
• Dbejte na přítomnost vzduchových otvorů v kontejneru. V uzavřeném kontejneru bude ovoce rychle hnit. Dno a stěny krabice jsou položeny papírem.
• Bez ohledu na to, kde budou hrušky uloženy, v suterénu nebo doma, kapacita by měla být volitelná.Místa by měla stačit k tomu, aby položily ovoce stonky směrem vzhůru, a přesto nepřicházejí do vzájemného kontaktu.
• Nepoužívejte příliš vysoké krabice, můžete dát ovoce ve více než dvou vrstvách, rozdělit je na listy papíru, slámy nebo piliny.
• Jeden kontejner nemůže ukládat produkty různých odrůd.

Profesionální zahradníci upřednostňují skladovat hrušky ve speciální lednici s regály. V takovém případě bude správné rozkládat ovoce na papír do jedné vrstvy, pedunku směrem nahoru.

Volba správného místa a vytvářet optimální podmínky

Navzdory tomu, že hruška je obtížné přiřadit k náladových produkty, místa nejsou natolik, aby jim doma:

• suterénu nebo sklep. Místnost musí být čistá, bez známky nadměrné vlhkosti. Doporučuje se předem dezinfikovat místnost, která ji fumiguje sírou. Teplota a vlhkost by se neměly odchylovat od optimální.Umístění jiné zeleniny a ovoce v bezprostřední blízkosti hrušek je nepřípustné.
• Samostatná nevytápěná místnost. domů může být komora nebo skříň, stačí vytvořit vhodné podmínky a v zimě budou muset dále skrývat tmavé plátno, nedrží vzduch.

Tip: Sklizeň by měla být pravidelně kontrolována a odstraňovat pokazené ovoce. Hrušky jsou mnohem citlivější než jablka a velmi násilně reagují na blízkost zkažené organické hmoty.

• Balkon. Zde se ovoce nachází asi 2-3 měsíce za správně vytvořených podmínek a bez negativních teplot. Nejlepší je ukládat ovocné krabice, ale v extrémních případech je povoleno použít jakýkoli kontejner, hlavním předmětem je předem zabalit každou hrušku papírem. Lednička
• . Dokonce i doma, skladování ovoce v chladničce je poslední.Blízkost jiných potravinových produktů a nedostatek volného prostoru nepříznivě ovlivní stav ovoce i při vytváření požadovaných parametrů prostředí.Plody by měly být baleny na plastových sáčcích s otvory pro větrání větším než 0,5 kg. Je žádoucí přidělit pro ně samostatnou polici nebo zásobník v chladničce.

Hlavní faktory ovlivňující bezpečnost hrušek jsou teplota a vlhkost. Teplotní režim musí být udržován v rozmezí -1,0 ° CV chladničce může tato hodnota dosáhnout +5 ° C.Vlhkost se doporučuje udržovat v rozmezí 85-90%.S nárůstem dat začíná úpadek produktů se sníženým vysycháním.

Charakteristiky přístupu k skladování zimních odrůd

Zimní odrůdy mají řadu vlastností, které je třeba vzít v úvahu při jejich ukládání doma. Jsou odstraněny ze stromů, které ještě nejsou vhodné k jídlu. Nejlépe je uložte do chladničky nebo do sklepa, kde po dobu několika měsíců dosáhnou požadovaného stavu a budou moci ležet v nové formě asi 6-8 měsíců.

Můžete ukládat pouze suché ovoce bez poškození.Světlo na hrušky nesmí spadnout, musí být chráněno tmavou látkou. Toto pravidlo platí i při dozrávání ovoce.

Bez ohledu na různorodost hrušek a přístup ke skladování, je-li nalezen mírně zhnitý plod, je nutné vyndat všechny ovoce, které s ním leží, v záložce a jíst co nejdříve. Z tohoto důvodu je vhodné, aby se bookmarking uskutečnil jen malým množstvím ovoce.