Jak sušit a uložit mincovnu doma: Tajemství nákupu

click fraud protection

Obsah:

  • Jak sbírat mincovnu?
  • Skladování čerstvé mincovny
  • Jak sušit mincovnu správně?
  • Funkce skladování

Co by mohlo být lepší než vonný čaj, obzvláště z rostliny samotné?Ale musíte vědět, jak sušit mincovnu a pak ji správně uložit. Pak můžete kdykoli v roce užít svůj oblíbený nápoj, který má navíc léčebné vlastnosti. Užitečné listy jsou užitečné při vaření a v receptech tradiční medicíny.

Jak sbírat mincovnu?

Období výběru mincovny je červen-červenec. To je výhodné, když to uděláte se záhonem nebo srpem, nebo jednoduše odlomte listy.

Měly by být zvoleny pouze vhodné rostliny s ohledem na základní pravidla.

  • Pokud se mincovna rozrůstá poblíž rušné silnice nebo průmyslové továrny, není vhodná k sušení.Může obsahovat látky, které jsou zdraví škodlivé.
  • Mladé rostliny by neměly být odříznuty: prakticky postrádají vůni a tak cenné terapeutické vlastnosti.
  • Pokud plánujete sklízet pouze listy, musíte počkat na květenství.Stonky je třeba sklízet až po začátku kvetení.
  • Odstraňte čerstvou mátou v suchém počasí.Déšť a dokonce rosa způsobí ztmavnutí listů při sušení.Chcete-li odstranit prach z rostliny, můžete jej vodou s vodou den před sklizní.Pak se vyschne.
  • Pokud stonky nebo listy vykazují známky poškození nebo známky nemoci, musí být zničeny.

Čerstvé mátové úložiště

Čerstvá mátová mlýn nemůže být dlouho uchovávána. Ale pokud bude použito v blízké budoucnosti, pak je možné přijmout opatření tak, aby nedošlo k usmrcení.Nejlepší je snížit plátky do vody. Také 3-4 dny budou rostliny uchovávány v chladničce, pokud jsou stonky zabaleny do vlhkého utěrky. Nebo ji vložte do plastové nádoby, která musí být pokryta ručníkem namočeným ve vodě.To znamená, že je důležité zajistit dostatečnou vlhkost. Další možností je sklopit ji do plastového sáčku a pevně jej utáhnout, aby nedošlo k proniknutí vzduchu.

Jak sušit mátou?

Jak sušit mátou po sběru? Dělat to doma není tak obtížné.Za prvé, stonky a listy by měly být umístěny na papírových utěrech po dobu tří až čtyř hodin. Vyhněte se slunečnímu záření, v opačném případě se ztratí užitečné vlastnosti. Po nějaké době bude zařízení připraveno k základnímu sušení.

Je vhodné vázat stonky na volné svazky. Vzduch musí volně cirkulovat. Jsou zavěšeny na předem připravených provazech nebo dřevěných tyčích. Pokud postup zahrnuje vystavení jednotlivých listů, jsou umístěny na papíře nebo na kusu přírodní tkáně.Podkroví, veranda a dokonce i stodola jsou velmi vhodné.Hlavní věc je, že vlhkost v místnosti není příliš velká a teplota je nejméně 20 a nejvýše 30 stupňů.Potom obrobek nezačne hnitět. Měli byste si zvolit místo ve stínu a dobré větrání.Čas od času musí být suroviny přečerpány, převráceny, pokud se na některých listích objeví tmavé skvrny, je třeba je odstranit.

Deska

Pokud je mátou sušená na čaji, je vhodné umístit několik druhů rostlin dohromady. Může se jednat například o rybí listy nebo maliny. Nápoj z výsledné sbírky bude zvláště voňavý.

Zařízení není nutné zpracovávat v troubě ani v sušičce: ztratí většinu svých hojivých vlastností a půvabné vůně.Totéž se stává při sušení v mikrovlnné troubě.I když je taková potřeba, pak je to možné.Na talíři je třeba rozložit čistou bavlněnou tkaninu, položit peprnou a pokrýt další látkou. Poté pošlete do trouby maximálně dvě minuty. Plus tato metoda je rychlá.Ale chuť a vůně se ztratí.Tak zkušení sběratelé doporučují, aby byl výrobek suchý přirozeným způsobem. Zvlášť pokud léto nebylo deštivé, příroda sama zajistí optimální teplotu a vlhkost doma.

Po asi týdnu rostliny vysuší.Určení připravenosti je snadné: při lehkém tlaku se listy rozpadají a rozpadají se. Vůně zůstane poměrně výrazná.Nyní vzniká otázka: jak ukládat mincovnu? Funkce

pro ukládání dat

První metodou je broušení rostlin na malé kousky nebo dokonce broušení na prášek. Pak jej složte do těsně uzavřené nádoby. V této podobě, koření zabírá velmi málo místa. Ale mnoho užitečných látek je ztraceno, chuť se stává méně jasná.

Takže pokud je problém, jak ukládat mátou, pak je lepší ponechat suroviny celé - oba stopky a listy. Rostlina může být odstraněna do vysokých plechovek se zemními uzávěry. Je také dobré použít bavlněnou nebo lněnou tašku. Vhodné a keramické nádobí, které hermeticky uzavírají.Nedoporučuje se vzít plastový sáček: v něm může výrobek začít krvácet. Kromě toho celofán a plast absorbují esenciální oleje, to samé platí i pro papír a lepenku.

Pro ukládání mátou byste měli zvolit tmavou tmavou plochu doma mimo zařízení pro vytápění.Vhodné listy a další části rostliny zůstanou dva roky. Proto je vhodné označit na obrobku datum výroby.

Rada

Nevyhazovat mincovnu, která je uložena příliš dlouho, může být přidána do vody do lázně.

Jak uložit mincovnu, pokud ji neplánujete vysušit? Doma, můžete to udělat v mrazáku. Rychlé zmrazení ušetří všechny cenné vlastnosti. K tomu musíte vzít čerstvé rostliny, opláchnout je studenou tekoucí vodou a řádně je uschnout. Pak rozložte na malé svazky a obalte hliníkovou fólii. V této podobě produkt neztratí kvalitu již delší dobu. Existuje však nevýhoda této metody: mincovna absorbuje cizí pachy a dává je pryč.Proto musíme přemýšlet o tom, co může být v chladničce.

Chcete-li udržovat mincovnu na zimu, je třeba ji shromáždit včas a řádně vysušit. To je snadné i doma. Pak bude kdykoli k dispozici hojivé vlastnosti této rostliny. Pomáhají zvládat stres, nespavost, únavu, respirační onemocnění, nevolnost, pálení žáhy a další onemocnění.Pokud vytvoříte masti pro vnější použití, podpoříte hojení ran a snížíte zánět na kůži. Skořápka může být také použita jako koření v některých pokrmech, které jim dává neobvyklou chuť.