Použití mléčných výrobků podporovaných lékaři a odborníky na výživu je možné pouze s použitím čerstvých, kvalitních a výživných produktů.Z tohoto důvodu má správné skladování mléka takovou důležitou roli v životě každé moderní osoby. Po přečtení data vypršení platnosti na obalu můžete samozřejmě koupit nápoj. V tomto případě však existuje nebezpečí, že užitečné složky nebudou získány v správném množství a v některých případech je možné otravu potravinami.
I v případě, že obal je napsán jako konkrétní produkt mohou být uloženy v chladničce nebo při pokojové teplotě, je lepší chybovat pomocí průměrné sazby a účinné doporučení.
skladovatelnost mléka a jak prodloužit
Navzdory tomu, že dnes jsou police přeplněné pasterovanými nápoje umístěných ve speciálním obalu, mnoho ještě raději doma nebo zemědělských produktů.V takovém případě musíte vědět, jak správně ukládat mléko a jak ušetří jeho svěžest.
Pokud farma není vhodný sklep nebo chladná místa pro uložení potravin v chladničce je nutné:
- 8-10ºS - syrové mléko pít po dobu 12 hodin.
- 6-8ºС - doba je prodloužena na 18 hodin.
- 4-5 ° C - ne více než jeden den.
- 3-4 ° C - 32-36 hodin.
- 1-2 ° C - dva dny.
Pokud je kapalina vařená, doporučená doba se zvýší na 4 dny, ale toto ošetření má příliš negativní dopad na chemické složení nápoje, což snižuje jeho použití na minimum.
Tip: Pouze několik mrazí jako způsob ukládání mléka. Tento přístup nám však umožňuje prodloužit standardní termín na 1,5-2 měsíců, prakticky bez ztráty nutriční hodnoty a užitečných složek.
Pokud je to výrobek v obchodě, může být uložen přesně tak, jak je uvedeno na obalu, ale pouze do jeho otevření.Poté se budete muset pít mléko po dobu dvou dní, i když to byl původně uložen v Tetra Pak a bez poškození mohlo stát při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu až šesti měsíců.
doporučení, která bude udržovat čerstvost mléka zakoupeného tak dlouho, dokud
Existuje několik jednoduché a velmi účinný trik mírně prodloužit trvanlivost nápoje. Můžete začít s výjezdem do skladu:
- Mléko by mělo být posledním výrobkem umístěným v koši a první, vyčištěné ve vhodné komoře v ledničce. Dokonce i taková nevýznamná redukce doby prodlení produktu za nepříznivých podmínek na první pohled přidá několik hodin čerstvosti.
- Pokud je mléko nakupováno pravidelně a ve významných množstvích, stojí za to zvážit koupi ledničky. Cenově dostupný přístroj vám umožní nepřecházet z obchodu domů.
Kromě toho, že je nutné provést některé užitečné změny v obvyklém způsobu života:
- nápoj by měly být konzumovány v průběhu dvou dnů po otevření, a to i v případě, že datum expirace umožňuje větší.V takovém případě by měla být hlavní doba v chladničce a nikoliv při pokojové teplotě.Změny ukazatelů nemají pozitivní vliv na kapalinu.
- Je lepší zakoupit několik malých balení produktu než jeden velký( i když je rodina velká a nápoj je konzumován včas).Vzduch v kontejneru zrychluje proces poškození výrobku.
- Láhev by měla být uzavřena, měla by být odložena od vůně produktů.Pokud bylo mléko původně v balení, může být nalito do sterilní nádoby nebo lahve, která je vhodná podle objemu.
- Pro mléko jsou nejchladnější police a nejčastěji používané zásobníky ve dveřích.
- Kontakt s mlékem by měl být minimalizován. Ultrafialová látka ničí některé vitamíny, což snižuje hodnotu produktu.
- Je přísně zakázáno nalévat do kontejneru s mlékem nápoj, který nebyl opilý nebo nepoužitý v přípravku. Je lepší je nalít do čisté nádoby a dát ji samostatně.
- Práškové mléko lze skladovat až šest měsíců pouze v uzavřené podobě.Po otevření obalu by měl být přípravek používán během jednoho měsíce. Prášek zředěný vodou by měl být spotřebován za 2-3 dny.
- Rozmrazování předem zmrazeného produktu se provádí pouze v chladničce. Když se objeví známky delaminace nápoje, stačí ji rozbiť s mixérem.Čím nižší je procento tuku v mléce, tím nižší je riziko změny chuti po zmrazení.
- Neuzavřené kondenzované mléko je třeba nalít do uzavřené plastové nádoby a zmrazit. V této formě může zůstat až 6 týdnů bez ztráty vlastností a chuti.
Jakékoli experimenty s jídlem se mohou špatně ukončit. Proto se nesnažte prodlužovat trvanlivost mléka spornými způsoby, například přidáním konzervačních prostředků pro potraviny.
