Zdravé pokrmy pro srdce a cévy

Každý dříve nebo později začne přemýšlet o svém zdraví. Většina vředů se objevuje kvůli nesprávné výživě, protože, jak víte, člověk je tím, co jí. Uvařit výživné, ale chutné jídlo není těžké. Pro jistotu vyzkoušejte těchto šest pokrmů, které jsou zvláště dobré pro srdce a cévy.

Ovesné vločky s jablkem a zázvorem

Tradiční britská snídaně se připravuje rychle a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Složení:

• ovesné vločky 1,5 lžíce .;
• jablko 1 ks;
• kořen zázvoru 1 cm;
• mléko 1 l;
• rozinky 0,5 lžíce .;
• loupané mandle 0,5 lžíce .;
• cukr 4 lžíce l.;
• mletá skořice 3⁄4 lžičky l.;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Připravte jablka - důkladně opláchněte, oloupejte, vykrojte, nakrájejte na malé kostičky a vložte do kastrůlku se dvěma lžícemi. Sahara.
2. Přidejte tam jemně nasekaný zázvor.
3. Oloupejte ořechy a pošlete je do nádoby.
4. Přidejte ovesné vločky a rozinky, zalijte mlékem a dejte na střední oheň. Vařte do změknutí.
5. Podáváme horké s hrudkou másla a špetkou skořice.

Dušené zelené fazolky

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na zelené fazolky, které jsou bohaté na vlákninu, kyselinu listovou a hořčík, což z nich činí vynikající způsob prevence infarktu.

Složení:

• zelené fazole 300 gr;
• cibule 1 ks;
• česnek 2 stroužky;
• rajče 400 gr;
• sůl, koření podle chuti.

Příprava:

1. Fazole nakrájejte na stejně velké kousky 4 cm. Vařte na středním ohni 5 minut, dokud nebude al dente. Vylijte do cedníku a opláchněte studenou vodou.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Smažte dozlatova s ​​česnekem na pánvi s trochou rostlinného oleje.
3. K cibuli přidáme fazole a restujeme dalších 5 minut.
4. Na rajčatech udělejte malé křížové zářezy, zalijte vroucí vodou a oloupejte.
5. Rozemeleme tyčovým mixérem nebo hrubým struhadlem a přidáme ke zbytku jídla. Dusíme pod uzavřeným víkem 7 minut do změknutí.

Salát z avokáda a pistácie

Miska má zajímavou chuť díky neobvyklé kombinaci produktů a je také skladem užitečných vitamínů. Avokádo obsahuje mononenasycené tuky, které pomáhají předcházet tvorbě plaku a snižují hladinu cukru v krvi.

Složení:

• římský salát 180 gr;
• brokolice 230 gr;
• avokádo 1 ks;
• smažené pistácie 1⁄3 polévkové lžíce .;
• sýr feta 150 gr;
• balzamikový ocet 2 lžíce l.;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Brokolici rozebereme na květenství a vaříme v mírně osolené vodě 2 minuty. Slijte a opláchněte studenou vodou.
2. Romainu nakrájejte na malé nudličky a fetu s avokádem na malé kostičky.
3. V připravené nádobě smíchejte salát, pistácie a brokolici. Zalijte trochou octa.
4. Přidejte avokádo jako poslední a důkladně promíchejte.
5. Ozdobte sýrem.

Vitamínový salát s granátovým jablkem a avokádem

Velmi zdravé jídlo, protože granátové jablko obsahuje specifický polyfenol - silný přírodní antioxidant. Snižuje míru negativního dopadu nejen na srdeční systém, ale také na celé tělo jako celek.

Složení:

• avokádo 1 ks;
• špenát 1 svazek;
• mozzarella 120 gr;
• granátové jablko 1 ks;
• rostlinný olej 2 lžíce l.;
• balzamikový ocet 1 polévková lžíce l.;
• citronová šťáva 1 polévková lžíce l.;
• sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Špenát důkladně opláchněte, oloupejte granátové jablko, najemno nasekejte mozzarellu a vše přendejte do salátové mísy.
2. Oloupejte a nakrájejte avokádo na malé kostičky. Zakápněte trochou citronové šťávy a přidejte ke zbytku ingrediencí.
3. Připravte si zálivku - v samostatné misce smíchejte ocet, rostlinný olej, sůl a koření.
4. Před podáváním salát okořeníme.

Dušená dýně s česnekem

Toto jídlo kombinuje jemnou texturu a pikantní chuť. Dýně je zdrojem stopových prvků, jako je železo, draslík, hořčík, které jsou velmi důležité pro normální fungování srdečního svalu a cévního systému.

Složení:

• dýně 400 gr;
• česnek 3 stroužky;
• 1 svazek petrželky;
• zakysaná smetana 15% 150 ml;
• drcené vlašské ořechy 2 lžíce. l.;
• sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Zeleninu důkladně opláchněte, odstraňte stopky a nakrájejte.
2. Oloupejte a nastrouhejte česnek. Přidejte k petrželce, zalijte zakysanou smetanou, osolte a důkladně promíchejte.
3. Dýni nakrájejte na velké kostky a lehce orestujte na troše rostlinného oleje.
4. Poté přidejte zálivku ze zakysané smetany, promíchejte a duste pod uzavřeným víkem 20 minut, dokud se dýně nevaří.
5. Hotové jídlo podávejte horké, posypte nasekanými ořechy.

Ryba zapečená s brokolicí

Ideální jídlo na víkendový večer - je velmi jednoduché a rychlé na přípravu, má minimální obsah kalorií a zároveň obsahuje spoustu vitamínů.

Složení:

• brokolice 300 gr;
• rybí filé 900 gr;
• slepičí vejce 4 ks .;
• zakysaná smetana 3 lžíce. l.;
• sůl, koření podle chuti.

Příprava:

1. Brokolici rozebereme na květenství, vložíme do cedníku a zalijeme vroucí vodou.
2. Připravte rybu - nahrubo nasekejte buď na kostky nebo na plátky. Osolíme, přidáme koření.
3. Plech nebo pekáč vymažte olejem a vyložte filety.
4. Mezi kousky ryby vložte brokolici.
5. V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte sůl a zakysanou smetanu, promíchejte dohladka. Výslednou směsí zalijte filety a zeleninu.
6. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
7. Hotový pokrm mírně ochlaďte, nakrájejte na porce a podávejte s krutony nebo sýrovými koláči.

Tato chutná a jednoduchá jídla vám pomohou zlepšit vaše zdraví a vyživit vaše tělo prospěšnými vitamíny a minerály.