Vydatná jídla, která vám pomohou zhubnout

Abychom shodili pár kil navíc, není vůbec nutné se uchýlit k radikálním metodám. Zdravé jídlo může a mělo by být chutné. Navíc, když existuje mnoho vydatných a chutných pokrmů, které vám pomohou zhubnout. Hlavní věc je umět je správně uvařit.

Dušené zelí s kuřecím masem

Toto jednoduché, ale neuvěřitelně chutné a výživné jídlo pomůže zachránit nejen postavu, ale také rodinný rozpočet.

Pro něj budete potřebovat:

• 1,5 kg zelí;
• 700 g kuřecího filé;
• 2 cibule;
• mrkev 1 ks;
• 3 stroužky česneku;
• 4 lžíce l. rajčatová pasta;
• 100 ml oleje.

K vaření potřebujete:

1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky.
2. Připravte si hrnec nebo hrnec s hlubokým dnem. Zahřejte v něm malé množství rostlinného oleje. Přidejte maso, promíchejte a duste asi 15 minut.
3. Zelí nasekáme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
4. Do masové směsi nejprve přidejte cibuli a česnek. Po 5 minutách přidáme mrkev, osolíme a přidáme koření.
5. Po 5 minutách nasypeme zelí do slepého jídla, přikryjeme a necháme 15 minut louhovat, přidáme rajčatovou pastu a bobkový list.
6. Dusíme, dokud není zelí měkké.
7. Podáváme horké s krutony nebo tvarohovými koláčky.

Pollock pečený v troubě s brokolicí

Tato pečená ryba se zeleninou má nejjemnější strukturu a také vám umožní na dlouho zapomenout na pocit hladu.

Budete potřebovat:

• 2 ks pollock filé;
• 250 g brokolice;
• 2 mrkve;
• 1 cibule;
• 1 polévková lžíce l. mouka;
• 4 lžíce l. jogurt;
• 1 polévková lžíce l. oleje.

K vaření potřebujete:

1. Rozmrazte ryby a brokolici. Filet nakrájejte na stejnoměrné plátky široké asi 3 cm. Lehce osolíme, přidáme koření a obalíme v mouce.
2. Pollock odešlete na předehřátou pánev a orestujte na troše oleje dozlatova. Přendejte do samostatné mísy a ochlaďte.
3. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Smažte zeleninu na čisté pánvi do zlatova.
4. Cibuli a mrkev dejte do zapékací mísy nebo jiné žáruvzdorné misky. Navrch položte rybu a mezi kousky brokolici.
5. Připravte si omáčku - jogurt smíchejte s čištěnou vodou v poměru 1: 1, přidejte sůl a koření. Výslednou směsí nalijte obrobek.
6. Misku pečeme v troubě na 180 stupňů 30 minut.

Makrela ve fólii

Toto jídlo vyniká svou univerzálností - pečené ryby se skvěle hodí jak k zeleninovým přílohám, tak k obilovinám.

Pro něj budete potřebovat:

• 1 makrela;
• 1 citron;
• 1 polévková lžíce l. oleje;
• 2 stroužky česneku

K vaření potřebujete:

1. Připravte si marinádu - v míse smíchejte olej, sůl, 2 lžíce. l. citronová šťáva, česnek a koření.
2. Z ryby vyjměte hlavu, ocas, vnitřnosti a důkladně opláchněte. Připravenou směsí potřete makrelu a do bůčku vložte 2 kousky citronu. Nechte obrobek v této formě 50-80 minut.
3. Vložte rybu na fólii, jemně vytvořte „loď“ a pošlete ji do trouby po dobu 25 minut při teplotě 200 stupňů.
4. Podávejte horké s přílohou dle vlastního výběru.

Dietní pilaf s vařeným hovězím masem

Dietní verze slavného orientálního pokrmu je vyrobena z téměř stejných surovin jako původní pilaf. S určitými změnami - minimum oleje, žádné koření a libové hovězí maso.

Pro dietní pilaf budete potřebovat:

• 500 g hovězího masa;
• 1 cibule;
• 2 mrkve;
• 1 hodina l. oleje;
• 1 sklenice rýže

K vaření potřebujete:

1. Maso nakrájejte na 2 poloviny. Vařte na mírném ohni asi 2 hodiny. Hovězí maso ochlaďte a rozeberte po částech.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Smažíme na oleji. Přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev. Smažte do zlatova.
3. Do vzniklé směsi přidáme maso, malé množství vody a dusíme pod zavřeným víkem 10 minut.
4. Rýži důkladně opláchněte a vlijte do masného přípravku. Přidejte čištěnou vodu tak, aby byly cereálie sotva pokryty. Lehce osolte.
5. Dusíme na mírném ohni, dokud není rýže uvařená.

Kuře s květákem

Květák je nevyčerpatelný zdroj vitamínů a minerálů. Miska s ní a zeleným hráškem se proto ukazuje být nejen uspokojující, ale také velmi užitečná.

Pro něj budete potřebovat:

• 500 g květáku;
• 150 g zeleného hrášku;
• 400 g kuřecího filé;
• 0,5 šálku strouhaného sýra;
• 1 vejce;
• 20 g másla;
• 3 lžíce l. strouhanka.

K vaření potřebujete:

1. Kuře nakrájejte na střední nudličky, přidejte koření a sůl podle chuti.
2. Zelí rozebereme a vaříme ve vodě asi 5 minut.
3. Připravte si zapékací mísu - namažte olejem a lehce posypte strouhankou.
4. Uspořádejte maso a zeleninu, zalijte rozšlehaným vejcem a posypte strouhaným sýrem.
5. Pečeme na 180 stupňů půl hodiny.

Sýrová polévka

Lehká sýrová polévka je skvělou volbou pro ty, kteří hledají štíhlou postavu.

Pro něj budete potřebovat:

• 2 litry vody;
• 2 balení taveného sýra;
• 500 g kuřecího filé;
• 500 g žampionů;
• 50 g másla;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku

K vaření potřebujete:

1. Připravte si jídlo - maso nakrájejte na střední kostičky a cibuli nakrájejte nadrobno. Žampiony nakrájejte buď na půlky, nebo na tenké plátky.
2. Smažte kuře na másle do zlatova. Pošlete do vroucí osolené vody. Po 20 minutách přidejte nastrouhaný sýr na hrubém struhadle.
3. Smažte cibuli a houby na samostatné pánvi. Nalijte do vývaru a přidejte koření podle chuti.
4. Vařte do změknutí.

Salát z kuřecích prsou

Tento jednoduchý, ale chutný salát je skvělým řešením pro ty, kteří chtějí zhubnout, a zajímavá kombinace masa a hroznů dodá pokrmu pikantní nádech.

Pro něj budete potřebovat:

• 500 g kuřecího filé;
• 250 g celeru;
• 200 g hroznů;
• 50 g vlašských ořechů;
• 100 g přírodního jogurtu;
• 50 g tvrdého sýra;
• 1 svazek listů salátu

K vaření potřebujete:

1. Ořechy lehce orestujte na suché pánvi 10 minut a najemno nasekejte nebo nastrouhejte.
2. Řapíkatý celer natrhejte na kostičky a pošlete do salátové mísy.
3. Vařte a nakrájejte kuře.
4. Hrozny nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka a přidejte k přípravě.
5. Dochutíme jogurtem a posypeme strouhaným sýrem.

Tato jídla pomohou nejen efektivně zhubnout, ale také se nevyčerpat dietami.