Sklenice na šampaňské: co by mělo být, jak správně držet skleničky, krásné sady tulipánů

Šampaňské, oblíbené po celém světě, si získalo srdce mnoha znalců bílých vín. Je to povinný atribut svatby, vhodný pro romantickou večeři. Podávat takový nápoj je celé umění, díky kterému se odhalí jeho chuťové vlastnosti. Pro tyto účely jsou vybírány sklenice na šampaňské různých tvarů a kapacit. Dno lze doplnit o nohu. Důležitým bodem je znalost vlastností prostírání a správného podávání šampaňského.

Jak vznikly sklenice na šampaňské?

Historie vzniku sklenic na šampaňské sahá do doby francouzského krále Ludvíka XIV. Zpočátku byl alkohol konzumován z plněných pohárů. Postupem času si královská aristokracie chtěla vychutnat šumivý nápoj z neobvyklých pokrmů.

Legenda říká, že tvar skla vynalezl král. Nařídil vytvořit otisk hrudníku své milované, aby jej reprodukoval ve formě křišťálové mísy. Byl tedy vytvořen mělký kontejner.

Dodatečné informace. Plátno, napsané rukou umělce Françoise de Troyes, obsahuje obraz mužské zábavní společnosti v paláci. Na obrázku vidíte košík s lahvemi s kostkami ledu uvnitř. V rukou publika lze vidět sklenice na víno ve tvaru písmene V.

Výhody sklenic na šampaňské

Krásná sklenice dodává originálnímu vzhledu sváteční stůl, plně v souladu s pravidly etikety. Má následující výhody:

• sklenice na víno vypadají slavnostně a vytvářejí slavnostní atmosféru pro každou událost;
• sklenice na šumivé víno, které mají velkolepý design, mohou být vyrobeny se vzorem ve formě kosočtverců s diamantovými hranami;
• výrobky jsou trvanlivé;
• charakteristickým rysem je elegantní vzhled skla, zároveň má významnou váhu;
• vysoká sklenice je schopna uchovat vůni a chuť nápoje po dlouhou dobu.

Jaké by měly být nádoby na šampaňské

Konfigurace sklenic na šampaňské se během staletí několikrát změnila. Výrobci vyrábějí neobvyklé výrobky asymetrických čtvercových tvarů. K dispozici jsou také možnosti designu, kuželovitý, plochý typ, vícebarevný, hladký, gravírovaný povrch. Můžete si koupit modely s prohloubením dna ve formě trychtýře. V takovém kontejneru nápoj hraje zvláštním způsobem.

Existují obecně uznávané normy, které zahrnují hlavní typy nádobí pro šumivé nápoje:

• Classic flut je konfigurace o objemu sto šedesát až tři sta mililitrů. Liší se podlouhlým tvarem, základna má plochý vzhled, noha je střední velikosti. Díky úzkému hrdlu je kontaktní prostor kapaliny se vzduchem minimalizován. Hloubka mísy podporuje tvorbu bublin, které krásně stoupají. Ideální pro mladá šumivá vína;
• Trubka - sklenice na víno je vybavena prostornou miskou ve tvaru kužele, širokou základnou. Tato konfigurace vykazuje jasné bubliny. Také v takovém kontejneru je nápoj plně odhalen. Vhodné pro vyzrálá vína;
• Fleur - má široké hrdlo. Průměrná kapacita je dvě stě mililitrů. V současné době se tyto brýle používají k podávání koktejlů. Pyramidy z misek - sklenice naplněné šampaňským vypadají velkolepě.

Odrůdy forem sklenic na víno

Sklenice na šampaňské se liší od ostatních sklenic zúženým vysokým tvarem. Díky tomu si šumivé víno zachová svoji chuť.

Flétna (flétna)

Toto sklo má tvar flétny, proto název není náhodný. Vyznačuje se vysokým stonkem a mísou s tenkými hranami. To pomáhá udržovat nádobu v chladu, aniž by se obsah zahřál.

Pití z flétny je potěšením. Stojí za připomenutí, že sklenice je naplněna ze dvou třetin objemu. Není dovoleno jej zcela vyplnit. Standardní objem je sto padesát mililitrů. Před podáváním se doporučuje vychladit šampaňské a také sklenici pod ním.

Šumivé víno se do takové sklenice nalévá pomalu, pod úhlem. Aby se pěna usadila, musíte naplnit nádobí šampaňským ve dvou krocích.

Šálek (podšálek, chata, mísa)

Hlavním rysem takové sklenice je tvar širokého nebo zploštělého talíře a vysoké nohy. Kapacita se pohybuje od sto dvaceti do dvou set čtyřiceti mililitrů.

Díky této konfiguraci je víno rychle dekarbonizováno. V tomto případě je chata považována za opak flétny, což zpomaluje maximální odplynění šumivého vína. Další vlastností je, že aroma nápoje se nehromadí v horní části produktu.

Podšálek se používá k praktickým účelům pro levná šumivá vína, což pomáhá ocenit chuť sladkých odrůd. Na prezentaci nebo bufetovém stole staví s jejich pomocí velkolepou pyramidu. Je tedy možné získat originální kaskádu šampaňského stékající z horních talířů, která naplní celou strukturu obsahem. Používají se také k výrobě různých alkoholických koktejlů.

Brýle se nyní téměř nikdy neříká pohár; tento název se vyskytuje ve specializované literatuře. Popularita talíře je přičítána jeho zvýšenému zobrazení jako symbolu luxusu v mnoha obrazech.

Talíř je vzhledem k dobrým výkonovým charakteristikám mírně nižší než flétna. Pro sladké šampaňské je talíř nejlepší volbou, ale nyní jsou nejoblíbenější suché odrůdy.

Tulipán

Plavidlo je vybaveno skromnou výškou a širokou siluetou. Horní část je zúžená. Taková sklenice dokonale pomáhá odhalit kytici šampaňského. Úzký tvar si zároveň zachovává rychlou dekarbonizaci nápoje.

Sklo ve tvaru tulipánu umožňuje kapalině proniknout do středu jazyka, kde je více chuťových receptorů. Milovníci šampaňského tulipán právem oceňují, přestože je nižší než talířek a flétna.

Klasická sklenice na sekt má úzký tvar. Tato odrůda optimálně udržuje teplotu požadovanou pro nápoj.

K dispozici jsou také hranaté, ploché sklenice na víno. Mohou podávat kombinované nápoje na bázi šampaňského.

Široké sklenice jsou optimální pro vychutnání si bublin a vůní nápoje. Uchovávat šampaňské v takovém obalu nebude fungovat dlouho, plyny mohou okamžitě zmizet.

Jak struktura skla a materiál ovlivňují chuťové vlastnosti?

Kytice šumivého vína je plně odhalena, cítit chuťové tóny, konfiguraci, velikost a také materiál výroby. Jako test stačí vypít jeden nápoj ze sklenice a obyčejného hrnku. Hmatatelný rozdíl se projeví okamžitě. Konfigurace, tloušťka stěny - tyto parametry jsou důležité. Hlavním kritériem ovlivňujícím chuťové vlastnosti je forma.

První důvod spočívá ve vlivu tvaru nádoby na obsah aromatických sloučenin, které jsou zodpovědné za identifikaci chuti a naplnění vůní vína. Například široká sklenice s výrazným povrchem spojení nápoje s kyslíkem, fenoly se okamžitě přemění na ethery, které mu dodají výraznou suchou chuť.

Druhým bodem je struktura lidských orgánů chuťového vnímání. Na špičce jazyka jsou receptory zodpovědné za pocit sladkosti. Jazyk dokáže rozeznat lehce hořkou chuť v hrtanu, pocit kyselosti bude na bocích jazyka, slaná chuť je vnímána stejně v kterémkoli místě na povrchu. Tvar brýlí umožňuje nasměrování kapaliny do oblasti, kde bude vnímána správným způsobem. Sklenice se širokou miskou je vhodná pro malé doušky. Ten úzký vyžaduje, aby člověk při pití hodil hlavou dozadu. Dva různé doušky budou v různých chuťových zónách.

Křišťálové sklenice na víno

Nezbytný atribut pro prostírání při slavnostní události, výročí - křišťálové sklenice na šampaňské. Crystal byl považován za zosobnění bohatství a šlechty. Dříve si ne každý mohl dovolit koupit takové nádobí.

Krystalová sada dnes také symbolizuje propracovanost, propracovanost a pocit vážnosti. Má následující výhody:

• Estetický vzhled - vizuální vnímání je důležité během obřadu, večírku. Takový kontejner je ozdoben různými prvky;
• Díky příjemnému ozvučení brýlí vzniká zvláštní atmosféra nádhery prázdnin.

Skleněné nádoby

Olovnaté sklo je běžným materiálem pro výrobu sklenic na šampaňské. Surovina má transparentní strukturu a průhlednost. Jedinou nevýhodou je krátká životnost a křehkost produktů.

Originální brýle v designu vícebarevného skla jsou považovány za univerzální. Jedná se o zajímavý dárek k zahřátí.

Hlavní výhodou skla je jeho nízká cena.

Výrobci nabízejí čiré, barevné sklenice na víno vyrobené z odolného skla. Krásná sada bude vypadat neobvykle, neztratí se mezi zbytkem nádobí.

Paprsky světla dopadající na sklenici modrého nebo zeleného vína zvýrazňují velkolepý design mísy a dna. Barevné brýle se vejdou do každého interiéru, budou v souladu s jakoukoli barevnou paletou a slavnostním stylem. Sklo je univerzální materiál, který lze kombinovat s ostatními.

Jak vybrat správné sklenice na šampaňské

Dobře zvolený tvar sklenice umožňuje odrážet charakter šampaňského. Za správný přístup k výběru sklenic na víno stojí:

• Výrobní materiál - je lepší dát přednost krystalovým výrobkům. Můžete si také zakoupit skleněné sklenice na šampaňské české, německé výroby;
• Je lepší provést nákup ve specializovaných obchodech. Ve kterém je možné se dotknout, důkladně prozkoumejte produkt. Internetové obchody také nabízejí velký sortiment, jediná věc, kterou nebudete moci zkontrolovat, je integrita;
• Odrůda, typ - každý si nezávisle vybere možnost, která mu vyhovuje. Znalci pomalého pití mohou použít flétnu. Pro hlučnou zábavu je vhodný talířek. Je lepší vyzkoušet vysoce kvalitní nápoj z tulipánu;
• Velikost - kapacita brýlí je věcí vkusu. Zde stojí za to zvážit šířku krku. Pokud je velký, k odplynění dojde rychleji. Pokud jsou okraje misky mírně ohnuté dovnitř, aroma vydrží déle. Přítomnost dlouhého stonku přispívá k lepšímu odhalení aromatických vlastností;
• Před nákupem se kontroluje neporušenost zboží, zejména skla. Opatrně nahmatejte hrany pro žetony;
• Krystalové výrobky při kontaktu vydávají zřetelný zvuk bez cizího hluku.

Jak držet sklenku šampaňského

Na tenké noze musíte sklenici držet třemi prsty. Kolem misky nemůžete obalit celou dlaň. Šumivé nápoje se neohřívají. Všechna vína musí být podávána chlazená. Pokud nápoj dostane značné množství tepla, existuje možnost ztráty jeho chuti.

Dívka potřebuje vědět, jak správně držet sklenku šampaňského, aby vypadala elegantně. Položte tři až čtyři prsty na stopku sklenice. Nedoporučuje se zanechávat na skle stopy rtěnky. Musíte se dotknout povrchu rty na jednom místě. Po malém doušku vína by měl pohled směřovat dovnitř nádoby. Pokud musíte cinkat skleničky, zkuste jemně narazit na dno nádoby.

Skleněná etiketa

Nastavení stolu se sklenicemi se provádí současně s přísunem alkoholu, je také povoleno to udělat předem. Nápoje se podávají vychlazené, nádobí není nutné chladit samostatně.

Sklenice naplněná šampaňským je držena uprostřed nohy třemi prsty, jako stonek květiny. Neberte produkt na dno misky, aby nedošlo k zahřátí. Nápoj se pije odměřeně, v malých porcích. Rty se přitom lehce dotýkají okrajů, takže kapalina pod úhlem padá na jazyk malým douškem.

Péče o sklenice se šampaňským

Většinu skleněných pohárů lze mýt v myčce. Doporučení pro obsah uvádí výrobce na obalu. Krystalové výrobky jsou náročné na péči. Omyjí se pod tekoucí teplou vodou pomocí jemného tekutého pracího prostředku. Poté můžete setřít do sucha hadříkem nebo hrubým ručníkem.

Populární výrobci sklenic na šampaňské

Použití určitého skla pro značky šampaňského vyžaduje kvalitní zpracování. Slavné značky Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA jsou právem považovány za oblíbené výrobce.

Česká společnost Bohemia si pevně drží vedoucí postavení ve výrobě exkluzivních brýlí. Výrobky jsou vyrobeny z křišťálu a skla. Charakteristickým rysem produktu je jeho melodický zvuk. Společnost také vyrábí originální designové soupravy. Jsou zdobeny zlatými prvky. Produkty mají firemní logo.

Závěr

Při výběru určitého typu brýlí mají všechny své výhody a drobné nevýhody. Pro pohodlnou relaxaci je vhodná flétna.

Atmosféru na rautu můžete přidat kouzlo a originalitu pomocí pyramidy postavené z chaty. Tulipány jsou ideální pro pití exkluzivních šumivých nápojů.

Křišťálové sklenice na šampaňské „Riedel“, „Bohemia“ budou vypadat krásně při každé události. Budou také nejlepším dárkem na dovolenou. Právě šampaňské je považováno za slavnostní nápoj, nádoba pro něj je nenahraditelným společníkem.

VIDEO: Jak vybrat správnou sklenku šampaňského.