Pánev s mramorovým nepřilnavým povrchem: co to je, výhody a nevýhody pánví s mramorovými hranolky, která firma je lepší

Během posledních několika let se nádobí s různými nepřilnavými povlaky stalo velmi oblíbeným. Tento materiál je jedním z řešení, která se objevila ne tak dávno. Ostatní výrobky se jednoduše nazývají mramor nebo žula. Mramor není pro takové možnosti plně použit - to znamená pouze postřik přítomný v kompozici. Teflon je také srdcem mramorované pánve.

Co je mramorový povlak na pánvi

Leštěný povrch, který zůstává naprosto hladký, je hlavním rysem výrobků, jejichž povlak je žula. Konstrukce je postavena na standardních pánvích z litého hliníku. Nepřilnavá vrstva je u levných produktů dvojnásobná. Následuje vrstva mramorových štěpků. Pánev je na bázi hliníku, protože se vyznačuje vysokou tepelnou vodivostí.

Postřik mramoru vždy přichází shora. Existují ale i složitější možnosti, s přidáním mramorových třísek do každé vrstvy. Pak vítězí trvanlivost, ale také se zvyšují ceny pánví s mramorovým povrchem, jejichž klady a zápory budou projednány samostatně.

Celkové náklady na produkt závisí na počtu nepřilnavých vrstev. Tři nebo pět - u nejdražších modelů se ke zbytku dodávají pouze dva. Faktor ovlivňuje pevnost, odolnost proti opotřebení.

Korea a Čína jsou největšími producentskými zeměmi pro tyto pánve, přestože se vyrábějí a prodávají po celém světě. Leštěné mramorové třísky také dávají určité barevné schéma. S tím počítá i ruský typ produktů.

Poškození a výhody mramorových pánví

Mezi hlavní rozdíly od nejbližších analogů patří struktura známá svou heterogenitou. Správnou péčí je zajištěna dlouhá životnost. Stupeň odolnosti proti opotřebení závisí na celkové tloušťce povlaku, včetně výhod.

Mramorová pánev je téměř synonymem pro teflon. Materiál nelze nazvat strašně jedovatým, ale také není absolutně neškodný. Struktury zůstávají neškodné pouze při dodržení provozních pravidel. Předně se jedná o přehřátí. Za žádných okolností by to nemělo být tolerováno. V opačném případě produkt pouze poškodí.

Vlastnosti pánví s mramorovými hranolky

Je třeba dávat pozor na několik parametrů.

1. Odolný ochranný film, který brání aktivní interakci s okolím. Během dlouhodobého provozu se výrobky osvědčily z nejlepší stránky, vzhled a původní vlastnosti zůstávají po dlouhou dobu. Zaujme také neobvyklý vnější design.
2. Odolnost proti mechanickému namáhání je také větší než u jiných podobných materiálů.
3. Čína a Korea jsou továrny, které se staly dodavateli většiny těchto produktů.
4. Dostupné ceny, každý kupující si vybere vhodnou možnost pro aktuální provozní podmínky.
5. Mramorové pánve lze použít i na indukční varné desky. Keramická volba pro to není vhodná.
6. Úly, kosočtverečné a celulární povrchy - vyrábějí různé modely takových pánví. Pokud je to žádoucí, je snadné zvýšit kvalitu procesu vaření, stejnou oblast pokrýt ohřev.
7. Nádobí nemá přísné požadavky na mytí a péči, každý člen rodiny to zvládne bez problémů.

Konkrétní životnost závisí na výrobci konkrétního produktu.

Který povlak je lepší, keramický nebo mramorový

Výběr mezi těmito dvěma, mramorové pánve jsou zdaleka nejlepším řešením. Keramika se vyznačuje vysokými cenami, protože je prezentována jako výrobek absolutně šetrný k životnímu prostředí. Nelze však říci, že nedochází k žádnému odpařování, že bezpečnost je zaručena úplná. Proto je nutné podrobněji odpovědět na otázku, které povlaky pánve jsou lepší, keramické nebo mramorové.

Životnost keramických pánví je jen několik měsíců. I když budete dodržovat všechna doporučení týkající se péče.

Keramika je často příliš kluzká. Z tohoto důvodu nastávají problémy, když je třeba obrátit jakékoli jídlo. Problém nemohou vyřešit ani dřevěné, silikonové špachtle.

Mramorové štěpky se vyznačují drsným povrchem, který se při převrácení snadno zachytí.

Správné použití nepřilnavých mramorových pánví

Přirozené opotřebení tepelně odolných povlaků je sníženo, pokud jsou dodržovány pokyny výrobce. Nějakou radu dávají ti, kteří si již pánev koupili a nějakou dobu ji používají.

• Pravidelné mazání malým množstvím oleje je jednou z hlavních podmínek. Je nutné třít kompozici na povrchu malým vlhkým hadříkem. Absorbuje také zbývající tuk. Tím se prodlužuje životnost.
• Je lepší nechat používání strojů na čisticí prostředky jako poslední možnost. Ruční čištění je pro takové předměty mnohem bezpečnější.
• Příliš časté a dlouhé namáčení takových pokrmů je zakázáno. V opačném případě se mramorová vrstva postupně zhorší.
• Nedoporučuje se používat žádné ostré předměty, abyste se zbavili zaschlých zbytků jídla. Problém lze snadno vyřešit jednoduchým nalitím malého množství teplé vody zředěné saponátem.
• Skladování není součástí účelu pánve. Na to je lepší vzít obyčejné nádoby.
• Ve srovnání s konvenčními lžícemi a vidličkami je mnohem efektivnější používat speciální špachtle. Pak nepřilnavá vrstva netrpí.
• Při mytí pánví tohoto typu by měly být tvrdé kartáče vyřazeny.
• Když je povolen těsný kontakt s jinými pokrmy, je lepší nevkládat mramorovou pánev na kopec. Výrobcům a uživatelům se doporučuje, aby pro to vyčlenili samostatné místo.
• 250 stupňů je maximální teplota, kterou je třeba při používání kamenných nádob dodržovat.

Výběr kvalitního mramorového nádobí

Než budete pokračovat v nákupu, měli byste si prostudovat negativní a pozitivní vlastnosti každého produktu. Pánve nejsou výjimkou z tohoto pravidla. Cena je u tohoto produktu považována za hlavní negativní faktor. Existují i ​​levné možnosti, ale jejich kvalita také klesá. Pokud jsou náklady nadprůměrné, kupující si může být jistý, že nevidí falešný. Včetně - u produktů ze země, jako je Rusko.

Obal se štítkem si zaslouží samostatné zkoumání. Itálie nebo Německo jsou slova, která se často přidávají na konec, aby kupující své rozhodnutí definitivně neopustil. To jsou jen názvy, které nemají s výrobcem nic společného. V tomto případě je málo lidí znepokojeno nízkými cenami, protože nové společnosti to dokážou přilákat více spotřebitelů.

Certifikát je vyžadován pro každou pánev, která má žulovou povrchovou úpravu. Z tohoto důvodu se pro nákup zboží doporučuje kontaktovat zaměstnance obchodů s určitou specializací. Je nepravděpodobné, že by se na trhu nacházely oficiální certifikované výrobky. Pokud je to možné, riziko, že narazíte na padělky, zůstává příliš vysoké.

Ve vztahu k vzhledu takových produktů existují určité nuance. Na trhu je velké množství možností s různými parametry.

1. Tloušťka stěny.
2. Velikost.
3. Cena.
4. Barevné schéma.

Barvy a velikosti nemají na přípravu jídla žádný vliv. Pokud jde o náklady, již bylo řečeno výše. Tloušťka vrstvy - zde rozhodují samotní kupující, pro mnohé zůstává tento faktor skutečnou záhadou.

6 milimetrů dna, 3,5 milimetru stěn je ve většině případů považováno za nejlepší volbu. K selhání dochází rychleji u tenčích stěn. Je lepší zvolit silnější výrobky, ale indikátor ovlivňuje cenu, mění ji směrem nahoru.

Životnost pánví z mramorových třísek

Odpověď na tuto otázku závisí na tom, jakou pánev jste si koupili. Správná péče a vysoká počáteční kvalita zvyšují rychlost. Výrobky při neopatrném používání vydrží jen několik měsíců. Při dodržení všech doporučení je životnost 2 roky.

Je velmi snadné si všimnout, že se pánev zhoršuje. Za těchto podmínek začne jídlo ulpívat na povrchu, a to není korigováno žádným olejem. Pokud k tomu dojde, je lepší pánev vyhodit a koupit novou. Hlavní věc je, že výrobek je také trvanlivý.

Péče o mramorové pánve

Ihned po nákupu musí být pánev důkladně omyta a vysušena. Ale žulové povrchy někdy vyžadují zvláštní pozornost, stejně jako keramické.

Kromě výše již napsaných doporučení stojí za to si poslechnout i další tipy.

• Mytí je povoleno ručně i uvnitř myčky nádobí. Ale první možnost zpracování je považována za spolehlivější. Včetně - pro nátěry na bázi kamene.
• Mytí zahrnuje použití stejného množství studené nebo horké vody.
• Bezprostředně po použití nesmí být povrch nalit pouze studenou vodou. Musíte chvíli počkat, než nádobí vychladne.
• Je zakázáno bít lopatky, rozbíjet vejce na okrajích pánví. V opačném případě povrch trpí kvůli vzhledu mikrotrhlin.
• K obracení potravin jsou vhodné pouze silikonové nebo dřevěné, plastové špachtle. V tomto případě je snazší získat vysoce kvalitní výsledek.
• Používání tuhých kovových čepelí je zakázáno.
• Při praní je lepší zvolit jemné prací prostředky. Abrazivní odrůdy pouze kazí povrch.

Nejlepší firmy z mramorových pánví

Trh nabízí velký výběr jak samotných modelů, tak společností, které je vyrábějí. Automatizované stroje se často nacházejí v Koreji a Číně, ačkoli samotné společnosti často získávají patenty na určité technologie k vytváření vysoce kvalitních povlaků.

Nejznámější jsou následující výrobci.

• Fissmane.

Dánská značka. Otevřel svůj vlastní internetový obchod s širokým výběrem veškerého nádobí a doplňků. Pánve s mramorovými povrchy - jedna z oblastí práce.

• Stoneline.

Německý výrobce, o jehož kvalitě není pochyb. Kameninové zboží se stalo jednou z oblastí, na které se společnost nejvíce zaměřuje.

• Fissler.

Další společnost německého původu. Včetně - etabloval se jako jeden z výrobců kamenných výrobků na vysoké úrovni kvality.

• Noryoku.

Japonská společnost, která vyvinula jedinečnou technologii pro výrobu příslušných produktů. Výrobky se vyznačují vysokými náklady, ale jsou založeny na ruční práci, prakticky bez automatizace. Ale konečná kvalita také zůstává na své nejlepší úrovni, výroba zaručuje zachování všech parametrů.

• Art Granit.

Italské jméno. Společnost je již dlouho známá mezi širokým spektrem kupujících.

• Kukmara.

Tato společnost pochází z Ruska. Vytváří trvanlivé výrobky s praktičností a snadným použitím. Technické vlastnosti jsou naprosto promyšlené speciálně pro ruské spotřebitele.

• SCOVO.

Produkuje pánve potažené mramorem. Vzhled na vysokých pozicích v hodnocení je spojen s vysokou ochranou proti opotřebení a kvalitou hotových výrobků.

• Gevura.

Společnost se na trhu objevila nedávno, ale už si získává pozornost spotřebitelů.

O dalších jemnostech

Před nákupem můžete věnovat pozornost dalším charakteristikám, na kterých závisí vlastnosti spotřebitele. Předně se to týká bezpečnosti, která se objevuje díky vývoji spolehlivých struktur. Důležité je bezpečné uchycení vyjímatelného příslušenství, jako je rukojeť. Tento požadavek musí splňovat také kastrol.

Zvláštní pozornost si zaslouží součásti podléhající tavení při vysokých teplotách. Kvůli tomu se mohou do okolního prostoru uvolňovat škodlivé látky.

Čipy, praskliny a jiná podobná poškození na povrchu musí být volná. Včetně - pokud je materiál přírodní.

Během provozu stojí za to dodržovat doporučení samotného výrobce.

Zvláštní pozornost si zaslouží takzvané grilovací pánve. Často jsou vybaveny několika provozními režimy, včetně:

• úprava párou;
• skříň;
• gril.

Aby léčba párou fungovala, je nutné do ní nalít určité množství vody. Výstup je pokryt malým množstvím vody. Plná funkce trouby vám umožňuje péct jídlo při zachování všech užitečných vlastností. Je důležité zajistit, abyste mohli vařit na plynovém hořáku, když je pánev v provozu.

Funkce grilu zahrnuje několik kroků.

1. Uprostřed umístěte pánev na hořák. Tak funguje kamenná verze.
2. Zvláštní prohlubeň je naplněna vodou.
3. Zapněte a ohřívejte nádobí asi 5 minut.
4. Nainstalujte gril s rozložením produktů.
5. Pokrmy přikryjte pokličkou.

Pro maso ohřívané pomocí zařízení, jako je pánev, je vždy charakteristická rovnoměrná pečeně a krásná kůrka.

Závěr

Rozprašovače se začaly používat ne tak dávno. Ale mramorové krytiny už začínají být žádané. Produkty se vyznačují velkým počtem pozitivních aspektů. Vhodná alternativa k teflonovým pánvím, které ne vždy potěší vysokou kvalitou. Nebo keramické výrobky, protože jejich cena se mnoha kupujícím zdá nepřiměřeně vysoká. Snadná údržba a dlouhá životnost se stávají hlavními výhodami pro spotřebitele.

VIDEO: Vaření na mramorované pánvi.