Kalcinace železa pánve před prvním použití v domácnosti: příprava jako kalcinuje se solí a máslo vytvrdit desku

Most nádobí vyžaduje zvláštní péči, aby se prodloužila jeho životnost. Litina je považován za kov, přičemž tento způsob je třeba pouze jako silného znečištění. Takový mylná nakonec vést k tomu, že potraviny v těchto pánví spálené a ztratí svou chuť.

Nabízí vypálené litiny pánev

Pohyb produktu je důležité při volbě jeho způsobu zpracování. Standardní produkty odlišit od pánev Grill. Všechny obvyklé litina pánev v nepřítomnosti keramický povlak je obtížné vyřadit.

Proč musím vypálit novou litinová pánev

oheň léčba je nutná pro:

• zvyšuje životnost produktu;
• Příprava kvalitních potravin;
• eliminovat riziko spálení produktů;
• kontrolovat kvalitu zakoupeného zboží.

Profesionální kuchaři a začátečníci přijde čas zabývat se výrobky ze železa vaření. Jsou praktické a dlouhodobě, v případě, že péče o ně není promění pouhou formalitou.

Můžete hlas pět důvodů, proč je nutné pánev zapálí bez výjimky:

1. Primární použití. Mnozí z nás ví, že první pancake je často lumpy. Stejné riziko existuje neochota provádět kalcinaci litinového nádobí po zakoupení.
2. Zbavit sazí. Litinové nádoby může trvat delší dobu, proto vyžadují pravidelné čištění. Zbytky žluklého tuku na stěnách nádobí takové kvalitní výrobky při vaření a zase do nejedlé nezdravé potraviny.
3. Desire pečeme tenké palačinky nebo palačinky. Bez kalcinování železné produktů je obtížné, aby se zabránilo lepení těsta na dno misek při vaření. Problém je snadno vyřešit: pánev se vysuší a čištěn při pečení čas.
4. Uložení obal výrobku. Musíme se starat ani o nových produktech. Litina má mikroskopické póry, které jsou ucpané do potravin během vaření pravidelně. Z tohoto důvodu může dojít rez, který pak zničení pevného produktu.
5. Zkontrolovat kvalitu výrobce. Pořízení padělání není žádným překvapením. Pokud začnete spalovat nekvalitní výrobek, jeho dno a stěny být pokryta trhliny nebo vyboulení bubliny imaginární železo.

Jaké jsou cíle provádí zpracováním litinové nádobí

Tento proces je třeba:

• ušetřit peníze s rizikem pak koupit nové produkty;
• zlepšit odolnost proti tepelnému deformaci litiny;
• jak se zbavit škodlivých průmyslové nátěry.

Fáze vytvrzení litinových pánví

Takové produkty nevyžadují mnoho úsilí, pokud je zpracován. Nicméně, rychle ochlazující fáze železných pánvích hlasu nebrání:

1. Přípravná. Je důležité, aby se produkt ve správném tvaru před vystavením tepelnému namáhání. Špinavé nebo mokré pánev před ochlazením - hostesky ztracený čas a nulové konečný výsledek po zpracování.
2. Základní proces. Jeho trvání a instrukce k prostoru závisí na zvolené metodě pečení z litiny.
3. Konsolidovat výsledky. Obvykle je omezena na mycí prostředek s nebo bez jeho použití. Další potřeby by měla být dokonale suché.

Jak připravit železo pánev na pečení

Je důležité nejprve odstranit mastnotu z továrních výrobků. Je nutné při výrobě vysoce kvalitních domácích potřeb. Se nevztahují to nebude fungovat při zpracování kontejnerů forem. V opačném případě bude hotový výrobek bude obtížné odstranit ze základny.

Nezapomeňte, že nové pokrmy z litiny se přidá speciální antikorozní vrstvou. Tato opatření jsou nezbytná k získání prezentaci bez rzi produkty.

Příklop při výrobě kuchyňských potřeb odstranit. Budeme-li zanedbávat tuto radu v budoucnosti jejich komponentů bude spadat do jídla. Pomoc vyhnout problému kalcinaci zničit škodlivé mikročástice. Dostatek jídla umýt, suché a použít jeden z mnoha způsobů, jak na tepelném zpracování.

Varování! Proces vypalování je sotva příjemná událost. V té době se doporučuje otevřít okno nebo zapnout digestoř.

Jak ztvrdnout pánev doma

Doma hořet železných výrobků litých je skutečný. V souladu se všemi pokyny svého tvrdnutí to nebere moc času.

Před spuštěním

Litinové mřížky před prvním použitím musí být jednoznačně vystaveny tepelnému zpracování. Factory manželství okamžitě identifikovány s tímto mini-test. Když byl objeven, je třeba výrobky vráceny okamžitě.

Přírodní non-stick vrstva nádobí po použití, nemá nic společného s novými produkty z dopravníku. Před prvním použitím zboží je třeba zapálena pomocí sůl, olej nebo ocet řešení nemůže stěžovat nevhodné poté, strávenou v hotovosti.

Jak zapálil starou pánev

Produkt, které byly v dlouhodobém provozu může vést k oxidaci. V případě, že koroze kovů není příliš daleko, můžete ušetřit na nádobí. Pravidlo číslo jedna v tomto případě - dlouhý kalcinací železo.

Tento proces může trvat působivé množství času na dokončení reliéfu nádobí od rzi. Pevné kovové čistící prostředky budou podle pořadí v případě, že uvnitř pánve je obzvláště problematické oblasti. Po takovém agresivní léčbu nutnosti produktu re-vznítit.

Nečekejte, až staré nádobí vychladnout. Mělo by být okamžitě ji namažte olejem k vytvoření ochranné vrstvy na povrchu.

Jak zvládnout během provozu

Po počátečním přípravě pokrmů k jídlu, měli byste uvažovat o správném přístupu k jeho manipulaci během provozu. Konkrétní doporučení v tomto případě neexistuje. Tento proces je omezen čtyři základní pravidla ostrými předměty za míchání, sušení, kalcinace, zpracování ropy.

Jak se připravit na sklovinu a nádobí s nepřilnavým povrchem

Smalt stěží materiálu s vysokou odolností proti deformaci. Non-stick povlak není vždy potěší svou dlouhou životností.

Závěr V tomto případě je jednoduché - tyto pokrmy nelze kalcinuje. Postačí, když ji opláchněte teplou vodou a jemným čisticím prostředkem.

Jak vypálit hliníkovou misku

Výrobky z tohoto kovu jsou krásné, pokud správně pečovat o ně. Z hlediska pevnosti, které zřetelně horší než litinové modely. Nicméně, pravidelný ucpávání metal, protože to může trvat dlouhou dobu.

Nejvíce tradiční způsob pečení hliníkové nádobí zahrnuje použití solí jakékoliv broušení. Můžete to udělat, aniž by to s použitím čisté vody:

1. Varu. Kapalina má být tepelně zpracováno do pěti minut. Po uplynutí této doby se reakční směs vlije.
2. Přirozené sušení. Není třeba vytřít pánev vyrobena z hliníku vařící vody v něm. Je lepší nechat uschnout na teplém místě.
3. Použití oleje. Tuk základ by měl být léčeni dolní stěnou a nádobí. Není nutné, aby smýt na pár dní.

Chemická činidla nemusí prát po takovou léčbu.

Metody zpracování železa pánve

Existuje mnoho způsobů, jak způsobit nádobí železa ve správném tvaru. Každý z nich zůstává na uvážení hostitelky, který získal pánev.

Kalcinace použití solí před použitím poprvé

Znějící metoda byla použita na dlouhou dobu, protože to je snadno proveditelný. Jedinou podmínkou - na pánvi v průběhu jejího zpracování, které mají být sledován.

Příprava nádobí pro žíhání:

1. Wash. Bez speciálních prostředků v tomto případě nemůže dělat. Pěna po umytí nádobí zůstávají na povrchu by neměla být.
2. Sušení. Nemůžete kalcinovaný železo mokrý, protože pak postup by měl být opakován.
3. Zkontrolovat. Dokonale očistit povrch pánve - klíčem k úspěšnému pečení pokrmů.

Kalcinace nádobí postup:

1. Používat solí. Látka by měla být rovnoměrně po dně nádoby. Centimetr vrstva bude stačit pro kalcinačního procesu. Při výběru nástroje, nemusíte to Jodovaná možnost.

   Mořská sůl není vhodná pro spalování nádobí.

2. Kalcinace. Procedura trvá 15-20 minut při pravděpodobností nepříjemných pachů v kuchyni. Není třeba, aby na velké pánvi plynu s cílem urychlit zpracování.

   Sůl po zákroku je třeba vyhodit.

3. spodní mazací olej a strany. Postačuje pouze malé množství viskózní kapaliny, která musí být zahřívána po dobu 15 minut. V nepřítomnosti in-house rostlinného oleje v průběhu, může být, aby žádný tuk nebo tuk živočišného původu.

   vymazán z přebytečného oleje ubrouskem.

4. Wash. Není třeba používat čisticí prostředek v průběhu tohoto postupu. Pánev dostačující vymáchat a vlhkým hadříkem.

Vypalovací olejem

Efektivní způsob je jednoduchý v provedení:

1. Použití oleje. Není třeba šetřit na výši základu pro kalení pánve. To je nejlepší zvolit pro rafinovaný olej, který je prostý zápachu. Můžete ji použít surovou verzi, je-li tato skutečnost není paní nepříjemnost.
2. Oteplování. Držet dostatek oleje na desce po dobu 30 minut. Již není potřeba zatopit, protože olej rychle vyvaří.
3. Wash. Bad olej se odstraní bez detergentu. Je v tomto případě použít pěnu.

Zpracování v troubě

Tato volba kalcinace těžké jmenovat nejúčinnější. On se přiblíží hostitelka, kdo nechce používat sůl a olej.

K jejímu temperamentu, je třeba:

• čisté nádobí se slabým detergentem;
• lehce namočit sterilní gázu s olejem;
• důkladně litinové pánvi;
• mazání gázové nádobí bez excesy v používání oleje;
• pokrmy umístěné obráceně v peci o teplotě 180 ° C;
• pan kalcinuje po dobu jedné hodiny;
• vypnout troubu a čekat na úplné chlazení pokrmů.

Kalení na talíř

Kalcinace třeba rozlišovat mezi plynem a surového železa pomocí elektrických hořáků. V prvním případě je třeba, aby lépe sledovat proces, je-li tepelné zpracování provádí s tukem.

Etapy kalení na talíři se příliš neliší od stejného vypalovacího procesu v troubě. Produkt má být zpracován do jejího dna a stěny nejsou získat šedé. Obvykle to trvá 10 až 15 minut.

Po ostuzhennoy nádobí musí být opláchne nejprve horkou a potom chladit vodou.

kombinace metod

Celkem totalita jejich produkce bude obtížné. Nicméně, periodické kombinace teoreticky i prakticky odůvodněné. Vše závisí na době, která může být poskytnuta na paní procesu dodatečnou ochranu a péči o vaše nádobí.

Odborníci nabízejí způsob, jak z této situace v podobě kombinace oleje a soli. Zpočátku sůl se kalcinuje po dobu 15 minut na mírném ohni. Potom se strávila materiál se odstraní a pánev po opláchnutí se horkou vodou se nalije olej. Ohřívání výrobku by neměla přesáhnout 15 minut.

Po odstranění olejové vany a přebytek dát do trouby po dobu 5-10 minut, aby se vytvořil nepřilnavý film.

Jak kalcinuje pánev

To vše závisí na způsobu, jakým byl produkt zpracován. Kolik času bude vynaloženo, pokud pánev v troubě. Nicméně, tato metoda může být volána bezpečné zpracování, protože přímý kontakt s plameny hostitelka nepředpokládá.

Tradiční přístup, jak se zalije sůl nemělo trvat déle než 20 minut. Metoda je bezpečná a rychlá realizovat, ale ne každá žena bude moci průběžně sledovat proces. Kromě toho, vůně soli, která absorbuje zbytky jídla, ne každý bude líbit.

Při použití procesu může rozšířit rostlinný olej v případě, že se ošetření provádí dvakrát. Odborníci říkají, že takový přístup k řešení problému výroby pánve podkladová vrstva spolehlivější. Proto se na dvojité temperování hostitelka bude trvat asi hodinu.

Pan-grill lépe zvládat v troubě. Čas strávený se vyplatí, protože nádobí bude trvat dlouhou dobu poté.

Metoda na otevřeném ohni žíhání

Jak vypálit litinovou pánev, když není možné použít pro tyto účely, nebo v troubě? Mějte na paměti, že to bude asi dost nebezpečným způsobem prodloužit životnost litinového nádobí.

Využijte výhod otevřeného ohně je možný i během kampaně. To je v takových případech nepřijme misku porcelánu a jiných choulostivých materiálů.

Jak si vybrat vhodnou metodu

Vyřešení tohoto problému závisí na modelu zakoupeného zboží a dokonce i některé nuance:

1. Nepřítomnost / přítomnost rukojeti. Pomocí pánve zpracování metodou v peci závisí na tento faktor. Při absenci odnímatelnou rukojetí pro podobné módní zapomenout. Kamna fit pouze v jednom případě. Je vhodné zmírnit model s držadly ze dřeva a skla keramiky.
2. Stav pánve. V tomto případě je nutné posoudit míru uchování starých nádobí a možnost využití nových položek. Nedávno zakoupené zboží od důvěryhodného výrobce může být kalcinován jakýmkoliv vhodným způsobem.
3. Kuchyňské vybavení. Domy nemohou být kresba, která stojí za zapamatování, pokud chcete zvládnout litinová pánev s pomocí ropy a soli.

Péče o nové litinové pánvi

Princip péče není příliš neliší od opatření ve vztahu ke starým nádobí. To může být popsán následujícím způsobem:

1. Odmítnutí skladování potravin nádobí. Litina má schopnost rychle absorbovat veškeré pachy. Pravidelné kalení vyřešit problém, ale je to lepší nebude riskovat znovu.
2. Pravidelné sušení. Iron začíná být pokryta rzí, v případě, že výrobek není otřete hadrem po každém mytí. Nebolí to ho dále podnítil a zpracování tuků základnu.
3. Odmítnutí použít myčku. Opět platí, že to je zhruba stejný rzi, zbavit se, že pak to nemusí vždy pomoci kalcinaci.
4. Dbejte na teplotu. ihned po vaření omyjte pánev z litiny není nutné. olejový film Non-stick v tomto případě může být přerušeno. Stačí čekat na chlazení jídel do té doby ji čistit měkkou houbou.

   Přírodní non-stick povlak umožňuje vysokou kvalitu chránit nádobí během doby skladování.

5. Ochrana proti pádu. Litina - materiál dostatečně silná, ale není věčné v náročných kmenů. Je lepší umístit své potřeby v místech, kde je možný pokles železných pánvích.
6. Použití speciálních směsí. Vyrobit a používat je, můžete doma. Nejpopulárnější je považován za směs suchých hořčicí a jedlé sody. Může být jmenován ingredience jsou kombinovány a používány samostatně. Ochranná vrstva výrobku nebude poškozen, pokud pánev máčet v tomto formátu.
7. Zákaz nalévání studené vody. Některé ženy v domácnosti se ptají, proč jejich trhliny litinových výrobků. Nemožné zbytky teplé jídlo v misce vychladnout na naplní studenou vodou.
8. Omezení při praní. Hovoříme o kuchyňské náčiní, které se používá pouze na vaření jeden pokrm. Postačí čistit houbou a kalcinuje po dobu pěti minut.

Při přípravě litinových pánví k prvnímu použití v případě starých nádobí kalení by měly být pečlivě prozkoumány kloubových tipy. Pomáhají udržet nový produkt a obnovit známý v každodenních potřeb, které mohou být přenášeny v rámci dědictví se svými dcerami.

VIDEO: Jak připravit litinový pánev k použití.