Skleněné hrnce: pro plynové a elektrické vařiče, s víkem z teplotně odolné a žáruvzdorného skla

Sklo hrnec má téměř každé kuchyni. Toto jídlo může být vařené první jídlo na talíři, dát do trouby a použity jako součást nádobí, které se bude pokrm v celé své kráse a způsobit chuť k jídlu.

Klady a zápory skla

Obliba používání skla - je jeho univerzálnost, estetický vzhled a transparentnost, který vám umožní sledovat přípravu jídel, aniž by při pohledu na banku. Slabost žena, která miluje vařit - je to krásná pánev, což je radost používat. Ale tento atribut kuchyně má své výhody i nevýhody.

Plusy sklo:

• Bezpečnost. Tepelně odolný sklo vyrobené z přírodních materiálů, které neemitují škodlivé složky během zahřívání.
• Trvanlivost. Odolný materiál, který není citlivý na deformace, korozi a nuly. Při pečlivém zacházení s to pan vám bude sloužit po mnoho let, aniž by ztratil své vlastnosti.
• Estetika. Nádobí nejen poradí s hlavním úkolem při přípravě pokrmů, ale také ozdobí stůl k servírování.
• Variety. Široká škála tvarů a velikostí, vám umožní vybrat nejlepší volbou pro vaši rodinu.
• Univerzálnost. Vhodné vaření prakticky všechny typy desek v peci i v mikrovlnné troubě.
• Snadno se čistí. Glass přináší velké čistotě jakýmikoli prostředky. Vzhledem k hladkému struktuře materiálu, nelepí se na misce nic.
• Nízkou tepelnou vodivostí. Vypnete-li desku nádobí dosáhnout připravenosti a udrží teplo po dlouhou dobu.
• Neabsorbuje pachy. Vhodné pro přípravu a skladování hotových jídel v chladničce.
• Nebojí chladu. Takový pánev s vaření večeři může být uveden do mrazáku, sklo odolává teplotám až -30 stupňů.
• Cena. Glass levný materiál, který je k dispozici všem spotřebitelům k dispozici.

Když mnoho výhod skleněných hrnců mají několik nevýhod, které musí být považovány při použití tohoto atributu.

• Odolný Glass nebojí silných teplotních rozdílů, je nemožné dát studenou pánev v horké troubě, topení by mělo probíhat postupně.
• S nedostatečným množstvím vody a vaření, nádobí může prasknout. Rukojeť ve vaření horká.
• Při vaření na plynových sporáků musí koupit plamen korun.
• Hmotnost produktu je významně odlišné od těch předmětů z kovu, to je více těžký.

Jaký sklo se používá

Výrobní pánve Pyrex zvládl relativně nedávno. Suroviny používané pro výrobu skleněného zboží se prakticky neliší od materiálu na brýle a vázy, ale za cenu přidávání dalších složek má své tepelně odolné vlastnosti. Takové nádoby mohou odolávat teplu až do 400 stupňů, a čím silnější je stěna, tím silnější je výrobek lépe snáší výkyvy teplot. Květináče z průhledného skla s použitím trvalé a krásné grafiku a hnědá, což je stejné jako transparentní výrobku a má stejné vlastnosti.

Rozmanitost skleněných hrnců

Výrobci nabízejí široký výběr jídel na tvar, objem, typ skla a typů vaření povrchu, pro které je určen.

• Univerzální možnost - skleněná pánev s víkem válcového tvaru tlusté sklo. Takové nádobí vhodné pro pečení každé potraviny, na desce, pro pečení v troubě a mikrovlnné troubě. Výrobky s tlustým pláštěm bez rukojeti je často používán jako pánev, nikdy nic shoří v hrnci. Tento kryt-pánev je ideální pro rendlíky. Pan ze silného skla má z jednoho kusu lité úchyty, které jsou velmi silné, ale velmi horké během vaření.
• Tepelně odolné sklo tenčí se používá k výrobě produktů více Výtvarné sférických tvarů. Tyto pánve jsou vybaveny pohodlnými madly s otvory a víko má rukojeť pro snadné zvedání, ale to není doporučeno, aby pánev v troubě, a to je křehčí. Ideální pro polévek, omáček a omáček.
• Pánev s víkem z oválných, obdélníkových a čtvercových tvarů pro vaření hovězího masa a zeleniny dušené, rendlíky a obilovin na talíř v troubě.
• Pekáč z různých tvarů, s násadou nebo slitiny provedení, které jsou určeny k přípravě jakékoli potraviny v troubě.
• Utyatnitsu s tlustým dnem a masivní husté podlouhlého tvaru víčka je ideální pro pečení masa, ryb a kuře.

Optimální množství skleněných výrobků od 0,5 do 3,5 litru. Soupravy, které nabízejí v obchodech se prodávají v rámci těchto kritérií. Výrobky s tlustými stěnami s velkým objemem bude velmi těžké, což je nepohodlné a nebezpečné používat. Pánev z tenkého skla se stává křehčí a jakýkoli nešikovný pohyb lze rozdělit.

Typ varné desky

Všechny výrobky z žáruvzdorného skla dal označení, že je vhodný pro všechny vaření povrchy.

Druhy vaření povrch.

• Electric. Můžete použít jakýkoli druh kulatého tvaru nádobí. Hlavní věc je, aby odpovídala velikosti spodní průměr plotýnky. Oválné a obdélníkové tvary se nejlépe používají ve trouby nebo mikrovlnné troubě, nebo nádobí se zahřeje nerovnoměrně, a že zvýšení spotřeby elektrické energie.
• Plyn. Skleněné výrobky pro plynové a elektrické sporáky, musí mít silnější stěny a dno. Bude také muset koupit speciální plamen stěrky, aby se zabránilo přímým kontaktem a požární pánve.
• Tyto skleněné keramiky. Každý hrnec je vhodné a bezpečné pro jemnou povlak se sklíčko nepoškrábe a nezanechává skvrny na povrchu. Ale vzhledem k nízké tepelné vodivosti skleněné misky bude připraven pro mnohem delší a vyšší spotřebu elektrické energie.
• Indukce. Pro tento typ výrobců deskových provést speciální pokrmy s kovovou spodní části, který umožňuje tepelnou pánev.

Různé čepice

Výrobci nabízejí skleněné nádobí kompletní s víkem, až na pekáč. Ale jestli tam byl takový stav: obálka je rozbité a oblíbenou pánev líto odejít. Můžete si koupit kryt samostatně. Hlavní věc, kterou potřebujete vědět, průměr hrnce, a to je lepší, aby šel s ní do obchodu a vybrat si přímo na místě.

Volba krytů je velmi různorodá. To může být skleněný kryt silikonem nebo kovovým okrajem. Rukojeť tepelně odolného plastu, silikonu nebo kovu. Lepší zvolit model s silikonových destiček, nemají teplo, nekloužou a jsou naprosto bezpečné.

jemnosti vaření

Připravit chutné a chutný jídla ve sklenici je nutné dodržovat několik pravidel jednoduché.

• Obdélníkové a oválné tvary jsou vhodné pouze pro trouby a mikrovlnné trouby.
• Vyhněte se kontaktu s kovovými předměty, nádobí, lopatky a lžíce na míchání je lepší zvolit dřevěné nebo silikon.
• Nemůžete dát skleněnou misku v předehřáté troubě, nebo na horké hořák. Oteplování pánve by měl být pomalý a stabilní.
• Vaření ve skle je lepší při minimální ohně nebo topení hořáky. Miska bude připraven déle, ale bude to výživnější a chutné.
• Aby nedošlo ke spálení potravin na spodní straně je třeba nalít trochu oleje nebo voda.
• Při vaření je lepší naplnit pánev 2/3 stěny ne přehřátí.

Jak pečovat o zasklením

Sklo není náročná materiál nebojí čisticích prostředků ve srovnání s kovy, ale také by měl být pánev správně udržována. Sklo dokonale mytí v myčce nádobí.

Na nádobí po dlouhou dobu zachoval svůj původní lesk a nejsou vybledlé, nepoužívejte tuhou kovovou kartáč a silné brusiva při čištění. Spálené jídlo je snadno smýt, pokud namočit hrnec ve vodě se saponátem za dvacet minut. Místo toho, brusiva je lepší použít jedlá soda, a pokud si třít nádobí s vodným roztokem octa, bude zářit jako nový.

Populární modely skleněných hrnců

V obchodech můžete vidět širokou škálu skleněných výrobků, ale než si koupíte, ujistěte se, že před vámi kvalitní výrobek. Skleněná by měla být jednotná, žádné bubliny a inkluze podezřelé.

Při výběru Všimněte si sad „Vassilyevskoe sklo“ - domácí výrobce, který produkuje vysoce kvalitní výrobky za přijatelnou cenu.

Simax žáruvzdorné hrnce firma stojí za zmínku pro originální design skleněných výrobků s modrým a zeleným odstínem a kluzké dno. Oni produkují modely s objemem až do 3,7 litru - dost na to, aby polévka pro celou rodinu.

Firma Fissman Pranzo vyrábí výrobky pro všechny typy desek, včetně indukční ohřívací prvek.

Také dávat pozor na pokrmy z tlusté matné nebo hnědého skla, budou vypadat velmi ušlechtilý, aby každé kuchyni.

Rozhodnete-li se zaplní sortiment kuchyňského nádobí skleněné mísy, bezpečně jít do obchodu a koupit. skleněná vás nezklame, a bude sloužit po mnoho let.

VIDEO: Jak se vaří ve skleněné nádobě.