Silikonová Pečení v troubě: škodlivý, nebo ne, kulaté a čtvercové, jak nejlépe vybrat, výrobce

Tento druh cukrovinky zařízení zaslouženě vysokou popularitu. Každý, kdo se pokusil použít silikonové formy jim uznává výhodu nad ostatními podobnými výrobky.

Vlastnosti silikonových forem na pečení

Při výrobě silikonových forem je chemicky inertní silikon. Produkt není v nebezpečí zlomení v důsledku interakce s horkým olejem, horký kov pánev. Tvoří flexibilní, pružný. Skončil zapečené s vrchní kůrkou lehce opečené oddělen od stěn. Můžete si být jisti, že to bude hořet. Formy materiálu má nepřilnavý povrch.

Má vysoký ochranný účinek. Silikonová kompozice neumožňuje produkt uvede do reakce, když jsou vystaveny působení ohně. Při zahřátí, formy neuvolňují toxické látky, takže jsou naprosto bezpečné. To odpovídá na otázku, silikonových forem, ať už jsou nebo nejsou škodlivé.

Dalším rysem silikonových produktů. Jsou schopny vydržet nízkých a vysokých teplot (až do + 250 ° C). Práh pro zmrazování v silikonové formy považovány za teploty -60 ° C. Vhodné pro výrobu aspiku zmrzlinu, pro výrobu ledových kostek pro koktejly.

Nejatraktivnější rysem formulářů je považováno za snadné v jejich používání. Nevyžadují další úsilí uklidit po upečení, jako při použití pánev. Jen opláchnuty teplou vodou a tukové zbytky se odstraní měkkou houbou.

Je bezpečné silikonové Pečení v troubě

Péct koláče v troubě pomocí silikonové formy naprosto bezpečné. Pokud je maximální přípustná teplota použití + 250C. Podobné výrobky vlastnost dává hostitelů příležitost vytvořit sladké mistrovská díla, pomocí trouba, mikrovlnka, aerogrill.

Formy silikonové formy

Formy na pečení jsou následující typy:

Konvenční, standardní typy silikonových forem mohou být:

• kolo;
• obdélníkový;
• čtverec;
• oválný;
• trojúhelníkový;
• mnohostranný.

Výrobci fantazie neskončilo. Má neobvyklý tvar písmene, která přinesla tolik radosti jako tvůrci samotné pečení, jakož i svých zákazníků.

Rozmanitost designu

Konstruktéři se snažili ke slávě. V obchodech dnes si můžete koupit všechny druhy tvarů, malované v duhových barvách určených pro každou příležitost.

Formy ve tvaru srdce spoluvytvářet dorty pro milovaného člověka, pro rodinnou slavnost. Dorty ve tvaru s obrysy postav zvířat, ovoce, hvězdy, kapky budou mít děti.

Pro ty, kteří se obávají, na nějaký čas k jídlu mnoho škrobnatých potravin mají mini-formu, která může být připravena do dortů, koláčů a muffiny.

kolo

Kulaté výrobky jsou vhodné pro pečení koláčů. Vezměte připravit jakoukoliv Těsto: droždí, bez kvasnic, sušenka. Je důležité věnovat pozornost nárazníků. Pokud připravujete pizzy nebo koláče, sokl výšky 2 cm. Více celkově produkty, jako jsou koláče, pečivo potřebují vyšší zdi - až 7 cm.

obdélníkový

Takové výrobky s vysokými zdmi jsou vhodné pro pečení velký narozeninový dort. Ale je možné potěšit rodinu a v každodenním životě. Silicon obdélníkový druh tvarů umožňuje hostitelka rychle upéct dort a pak se neobtěžovali s jejím praním.

Form-prase

Pečeme cukroví ve tvaru „prasata“ pro dětské párty - správné rozhodnutí. Pomoci vyrovnat se s tímto speciálně tvarovaných forem, které se podobá průřez prase s nosem-čenich. Děti budou mít radost, aby si takovou lahůdku, a dospělí nemají odmítají nechat hýčkat čaj s koláčky.

Různé tvary pro jiné účely

Formuláře jsou vybrány na základě toho, co je k pečení. Většinu času se hospodyňky v domácnosti jsou uloženy celých sad silikonových forem od malých až po velké průměry. Někteří z nich jsou určeny pro přípravu jedné porce sladkých pokrmů, zatímco jiní jsou určeny pro více porcí. Tato stejná vlastnost umožňuje rozdělit formu, která má při přípravě cukrářských výrobků.

na dorty

Použijte formu dvou možností.

Mnoho žen v domácnosti vzít na dorty nejen standardní obdélníkové nebo kulaté tvary. Někteří mistři raději složené typy. Získaný pečením, které vypadají jako srdce, hvězdy, ryby. Takto si můžete připravit malé piškotů. Pěny připravené za použití dělených forem zobrazení.

koláč

Tento pokrm obsahuje několik porcí, aby se velkou formu až 33 cm v průměru, s vysokými stranách. Boční stěny jsou často rýhované. Na začátku vaření, před kterým se tvar těsta, na vnitřní stěny kabát s olejem. Koláče vyrobené v silikonových formách, nehoří snadno vzdálit od stěn polici.

pro cupcakes

Tento typ pečení je známo všem. Má několik odrůd. Mezi silikonové formy lze nalézt například vařit některé z nich.

Například ve velké formě může být pečené koláče na Velikonoce nebo dort na čaj k snídani nebo večeři. Samotný tvar připomíná obrácený kbelík. Můžete upéct dort z jednoho kusu, nebo prsten. Pak se ve střední formě musí být umístěna tyč. Formulář je ve tvaru lichoběžníku. Průměr spodní části je 10 až 17 cm.

Pokud je to nezbytné pro výrobu oddělených částech vdolky, například koláče, vdolky, malé formy jsou přijata. Takové formy spodní průměr 5 až 8 cm. Výška dortu kolem 9cm.

Pomocí formuláře s několika přihrádkami (6 až 12 kusů) pro pokládání testu je možné najednou péct koláčky natolik, že bylo dost pro celou rodinu.

pro soubory cookie

Formy silikonové pro výrobu sušenek se berou při recept nezahrnuje těsta plech. U známých odrůd „Madlenka“ sušenky vzít speciálních forem skořepin. Chcete-li rychle provést mnoho sušenky jsou listy s několika přihrádkami.

Návrháři silikonové formy na cukroví vynalezl mnoho různých druhů podobných výrobků. Můžete ztratit hlas, když začnete počítat, jak dnes existuje mnoho složené formy. Individuální, na jeden list, stejné v každém řádku, nebo jiný.

chléb

Formy na pečení chleba z pekárny pomůže dát prohlídky. Stavebnictví - protáhlý obdélník s hladkými stěnami a dnem. Pro milovníky baget mají možnosti tvořit asi 20 cm na délku. Některé nebo zahloubení umístěna na jeden list. Takže v době, může být pečené od 4 do 9 bagety.

To, co vytváří lepší, silikon nebo kov

Silikon bakeware patří mezi nejvíce prodeje. Jejich kvalita a možnost dlouho oceňují milovníci nezávislé doma pečený. Na druhou stranu, existují i ​​jiné druhy tvarů z jiného materiálu. Například kov: cín, ocel, nerezová ocel. Mnoho divit, co pečení je lepší silikon nebo kov, a co se stane na konci.

Kovové výrobky pro pečení nižší silikon na různých pozicích. Pro srovnání:

1. Kovové formy je třeba pečlivě mazány. V opačném případě, pečivo částice zůstávají přilepená na hraně. Neexistují žádné takové problémy silikonu.
2. Po uvaření kovových výrobků požadavek na její odstranění spálením, promyje dobře. stačí k tomu měkkou houbou silikon.
3. Kov nemůže být deformován. To znamená, že pro ukládání tyto formy vyžadují samostatné sedadlo. Silikonové formy, kaučuku podobné druhy, snadno se vrásky a zabírají mnohem méně místa.

Mohu použít formu silikonu v mikrovlnné troubě

Ano, můžete. Analogicky s troubou. Vzhledem k tomu, že nejvyšší teplota, která může vydržet silikon + 250C, domácí pekárna se nebojí péct chutné koláče v mikrovlnné troubě, různé koláče, dorty.

Jak si vybrat kvalitní silikonovou plechy na pečení

Chtít koupit Silikonová forma, aby potěšil svými blízkými druhy cukrovinky cukrovinky, to stojí za bližší pohled na výrobek, nezaměňovat s kvalitou výrobky.

1. Silikon nesmí být ostré a nepříjemný zápach. V případě, že zápach štiplavý znamená nekvalitní věc a vzít to za to nestojí.
2. Formuláře barevné schéma musí jednat prospěšné pro oči. Je třeba opustit „toxický“ barvy. Ignorovat, například, jasně zelené, zářivě oranžové tón.
3. Tloušťka stěny nehraje méně důležitou roli. Silnější silikon stěny umožňují využívat produkty mnohem déle, než je verze s tenkými přírubami.

Výrobci formy silikonu pro pečení

Volba jakéhokoli produktu je založen na jeho jakost a cenu. V mnoha ohledech to může být vždy stanovena výrobcem. Existuje několik zahraničních firem, které vyrábějí silikonové formy. Mimo Spojené státy a Rakousko dodávat podobné výrobky na trhu se zabývá v České republice, Španělsku, Číně a dalších zemích. Například, můžete si vybrat z těchto výrobců.

1. Společnost Marmiton se v neformálním. Pod touto značkou se výstup uskuteční v Číně. Formy jsou kvalitní a zároveň hodnotu. Mají krásné kudrnaté design. si můžete koupit v obchodech Moskvě, platit 110 až 700 str.
2. Atlantis. Opět platí, že čínské značky. To je méně známý, ale docela slušné. Formuláře odolat topného teploty až 240 stupňů. Vyznačují jasnými barvami. Počáteční náklady na produkty z 460 str.
3. Společnost Tescoma. Český výrobce. To vytváří řadu forem od mini až po velké pizzy a koláčů. Zahřívání může být až 230 stupňů. Cena pás začíná 350 r.
4. Společnost Oursson. Švýcarská značka. To má všeobecnou důvěru. Výrobky vyráběné touto společností - je to formuje, můžete péct cukroví, aby čokolády a jiných cukrářských výrobků. Vyvolávací cena je nízká. Nejlevnější formou značky v hodnotě 300 s.
5. Dánská společnost Fissman. To je známé pro širokou škálu atraktivních zakřivených forem, které se pečou koláčky, dětské rendlíky. Prodávané formy za méně než 400 s.

Mezi mnoha jinými společnostmi populární španělská společnost Lekue Italský výrobce - firma Regent a Silikomart.

Silikon bakeware má mnoho výhod. To šetří čas vaření umožňuje prosím zavřít chutné, krásně vyrobené koláče a dorty. Výstřednost formy otevře hosts prostor pro jejich představivost.

VIDEO: Jak používat silikonové formy.