Asi málokdo přemýšlel, co je potřebné velikosti pánve. Na první pohled se zdá, že takové informace a nepotřebuje ji. Nicméně, není to tak.
To je zvolit správnou velikost a spodní hrany, jakož i materiály, ze kterých je vyroben.
obsah
- 1 Jak změřit průměr
- 2 Dno Kompatibilita pánvi a deskou
- 2.1 plynový
- 2.2 elektrický
- 2.3 keramický
- 2.4 indukční vařiče
- 2.5 halogen
- 3 Jak si vybrat vanu
- 4 VIDEO: Přehled Tefal pánve 24 cm v průměru.
Jak změřit průměr
Za prvé, musíme poznamenat, že, jak jste „seznámit“ s jeho pánev do značné míry závisí na kvalitě vaření. Koneckonců, tam jsou časy, kdy vaše maso spálené, nebo naopak se připravit na tak dlouho, že hosté unaví čekání. A částečně důvod pro takové kulinářské selhání spočívá ve špatném výběru pánev nebo nenormální využívat.
průměr výrobku se měří středem jedné z římsy do druhého.
Tak jak se vám zjistit správný průměr spodní nebo horní části pánve? Obvykle je průměr definovaný horní hrany okraje. K měření můžete použít všechny jednoúčelové nástroje: svinovací metr, pravítka či dokonce krejčí centimetr.
Průměr víka se měří jinak: vnější okraj pánve středem.
Průměr obchodů často uvedeno na horní prstenec. To má zajistit, aby v případě potřeby mohl snadno zvednout víko na pánvi.
Pro přípravu různých pokrmů vyžaduje několik variant jídel.
Důležité! Průměr víka se nejlépe měří na vnějším kroužku. Vzhledem k tomu, je-li pryžové těsnění, je třeba rovněž vzít v úvahu
A velikost spodní pánve se měří na vnější straně a je roven průměru plochého dílu.
Průměr standardu a je rovna pánve 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32 cm.
Výběr správného průměru pánev, vzít v úvahu velikost hořáků a vzdálenost mezi nimi, takže nefungovalo takže nákup největší pánev, nebudete moci psát něco na sporáku, a to navzdory tři volná plotýnka.
Každý výrobek potřebuje vlastní stupeň pražení, kalení nebo džem - záleží na kvalitě tloušťky nádobí materiálu dna, výška přírub a povrchem průměru pánve.
Dno Kompatibilita pánvi a deskou
Máte-li pánev a kamna, neznamená to, že mohou být použity společně. Nejprve je nutné seznámit se s charakteristikami nádobím, a rozhodnout, jaký typ rad doporučených ve vašem případě.
Každá žena si vybere požadovaný náčiní velikost v závislosti na aplikaci a při přípravě jakékoli potraviny.
Sporáky jsou plynové, elektrické, keramika, indukce a halogen. Seznámeni s každým typem.
K procesu vaření pokrmů radost výsledky, je nezbytné k zajištění jednotného krmivo ze dna.
plynový
Nesporným lídrem z nejčastějších a nákladové efektivnosti. V soukromých domech, které jsou používány v „duet“ s plynového válce a v bytě jsou napojeny na centrální plynovodu.
Nechá se vařit na otevřeném ohni, který je považován za plus ve vaření.
Takový nenáročný desky na pánvi, snadno ovladatelný, umožňuje „vyladit“ velikost plamene ve spodní části pánve pomocí speciálního dělič.
Oni nejsou příliš „jako“ hladké dno, protože plamen není pro tento „úlovek“.
To vyžaduje pečlivé, pravidelné větrání, že nebude hromadit oxid uhelnatý. Také ve spodní části pánve mohou hromadit saze z přísad.
Ideální dno drážky (malý řez), který zajišťuje rovnoměrnější a rychlý ohřev.
Ideální volba pro kuchyně plynový sporák - litinový pánev se silným dnem.
elektrický
Možná, že druhý druh popularity. Tyto desky jsou poměrně rychle zahřeje a nenechávejte sazí na dně pánve.
Long vychladnout; křehké nádobí, zejména keramické, nebude fungovat.
K nevýhodám je považován za závislý na elektřinu, jako je tomu v případě přerušení, bude rodina zůstane bez horké. Navíc náklady na těchto deskách je mnohem vyšší plyn. Dlouhá doba chlazení neumožňuje křehké předměty kuchyně (např keramika). Takže nejvhodnější nádobí takových desek - železo.
Jakýkoliv smažení může být použit v elektrické sporáky, ale jiné, než ty vyrobené z nepotažené hliníku.
keramický
Zatím se jim říká sklokeramická. Taková zařízení fungují na elektřinu. Zahřívají se rychle a na takové desce nemůže být spálen. Topné prvky jsou velmi trvanlivé.
Pro ně je nejlépe hodí pánve s hladkým dnem.
Hlavní nevýhodou keramických dlaždic je považován za složitost péče. Omyjte je pouze pomocí speciálních nástrojů, je povlak poškozen a mimo provoz kvůli cukru, vody a dokonce i drobné chirurgické údery. Jejich cena je velmi vysoká. Nádobí pro vaření na těchto deskách musí být s plochým dnem, železa nebo smalt.
Jsou dražší než elektrické hořáky.
indukční vařiče
Jeden z nejmodernějších varných zařízení. Proces vaření začíná pouze tehdy, když je hořák instalován na speciální magnetické dně misky. Tato technologie minimalizuje nebezpečí požáru.
Indukční vařiče jsou vhodné pouze speciální pánve s magnetickým dnem.
Tyto desky jsou vytápěny a rychle ochladit rychle, přesně udržuje nastavenou teplotu, to se snadno čistí.
Vyzařují elektromagnetické vlny, které mohou mít vliv na jemnou zařízení v okolí.
Nevýhodou těchto zařízení je potřeba používat speciální nádobí, což není levná, a zatížení sítě. Kromě toho se během přípravy vyzařování elektromagnetických vln, které nemají vám umožní mluvit o mobilní telefon v procesu tvorby kulinářské dílo.
Jídlo se rychle a rovnoměrně připraveny.
halogen
To je další úroveň po indukční. Výhody této techniky přidává možnost připravit ve skleněné nebo keramiky, a přítomnost teploměrů má hořáky. Vytápění je přísně vertikální.
Halogenové deska má mechanické ovládání a minimální sadu funkcí: časovač, ukazatel zbytkového tepla.
Ujistěte se, že používáte pouze plochým dnem nádobí. Promývá desku pomocí speciálních nástrojů a vyžaduje spolehlivé elektrické sítě pro hladké fungování.
Na rozdíl od tradiční elektrická plotýnka zahřeje pomalu, halogen panel rychle vytváří teplo.
Jak si vybrat vanu
Kromě varnou plochu, výběr pánve je třeba dávat pozor na následující aspekty.
- Dáváte-li přednost hliníkovou pánev s nepřilnavým povrchem, pak zvolte model z tlakově litého hliníku se silnými nárazníky a ve spodní části.
Nejběžnějším klasický výrobek se vyrábí s vysokými a nízkými nárazníky - záleží na typu nádobí, které mají být připraveny.
- Indikuje střední průměr v horní části pánve a ne na dně. Nejvhodnější nádobí průměr pro jednu osobu - 24 cm, a pro velké rodiny - 28-32 cm.
By měly věnovat pozornost tloušťce dna pánve. Minimální tloušťka kvality kovových výrobků dna by měla být 3-4 mm.
- Čím těžší je pánev a více vrstev nepřilnavým povlakem, takže je lepší.
Silný kov se zahřívá rovnoměrně, což usnadňuje důkladné pražení, potlačení nebo vařené jídlo bez spalování.
- Pokud máte v úmyslu použít jídla a pečení v troubě, podívejte se na model s odnímatelnou rukojetí.
Z vysoce kvalitní psací potřeby pohodlnější forma závisí na potěšení z vaření.
A přesto, co je nejdůležitější, kuchyňské nádobí to nejen praktické a pohodlné, ale také příjemné na pohled i na dotek. Z tohoto důvodu si vybrat model, který je pro vás to pravé. Pouze v tomto případě vaše kulinářské mistrovská bude vařit s láskou.
Při výběru pánve jsou vždy při pohledu na vnější straně spodní části a „číst“ ikony, které indikují kompatibilitu tohoto výrobku s typy desek.
